|
七之事 三皇：炎帝神农氏。 周：鲁周公旦，齐相晏婴。 汉：仙人丹丘之子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟雄。 吴：归命侯(1)，韦太傅弘嗣。 晋：惠帝(2)，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳(3)，傅司隶咸(4)，江洗马统(5)，孙参军楚(6)，左记室太冲，陆吴兴纳，纳兄子会稽内史[亻叔]，谢冠军安石，郭弘农璞，桓扬州温(7)，杜舍人毓，武康小山寺释法瑶，沛国夏侯恺(8)，余姚虞洪，北地傅巽，丹阳弘君举，乐安任育长(9)，宣城秦精，敦煌单道开(10)，剡县陈务妻，广陵老姥，河内山谦之。 后魏：琅邪王肃(11)。 宋：宋安王子鸾，鸾弟豫章王子尚(12)，鲍昭妹令晖(13)，八公山沙门谭济(14)。 齐：世祖武帝(15)。 梁：刘廷尉(16)，陶先生弘景(17)。 皇朝：徐英公勣(18)。 《神农食经》(19)：“荼茗久服，令人有力悦志”。 周公《尔雅》：“槚，苦荼”。 《广雅》云(20)：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒，令人不眠。” (1)归命侯：即孙皓。东吴亡国之君。公元280年，晋灭东吴，孙皓啣壁投降，封“归命侯”。 (2)惠帝：晋惠帝司马衷，公元290--306年在位。 (3)张黄门孟阳：张载字孟阳，但未任过黄门侍郎。任黄门侍郎的是他的弟弟张协。 (4)傅司隶咸：傅咸(239--294)，字长虞，北地泥阳人（今陕西铜川），官至司隶校尉，简称司隶。 (5)江洗马统：江统(?--310)，字应元，陈留 县人（今河南杞县东）。曾任太子洗马。 (6)孙参军楚：孙楚(?--293),字子刑,太原中都人（今山西平遥县），曾任扶风的参军。 (7)桓扬州温：桓温(312--373),字元子，龙亢人（今安徽怀远县西）。曾任扬州牧等职。 (8)沛国夏侯恺：晋书无传。干宝《搜神记》中提到他。 (9)乐安任育长：任育长，生卒年不详，乐安人（今山东博兴一带）。名瞻，字育长，曾任天门太守待职。 (10)敦煌单道开：晋时著名道士，敦煌人。《晋书》有传。 (11)琅琊王肃：王肃(436--501)字恭懿,琅琊人（今山东临沂），北魏著名文士，曾任中书令待职。 (12)新安王子鸾、鸾弟豫章王子尚：刘子鸾、刘子尚，都是南北朝时宋孝武帝的儿子。一封新安王，一封豫章王。但子尚为兄，子鸾为弟。 (13)鲍昭妹令晖：鲍昭,即鲍昭(414--466)字明远,东海郡人（今江苏镇江），南朝著名诗人。其妹令晖，擅长词赋，钟嵘《诗品》说她：“歌待往往崭新清巧，拟古尤胜。” (14)八公山沙门潭济：八公山，在今安徽寿县北。沙门，佛家指出家修行的人。潭济，即下文说的“覃济道人”。 (15)世祖武帝：南北朝时南齐的第二个皇帝，名肖[臣责]，483--493在位。 (16)刘廷尉：刘孝绰(480--539),彭城人（今江苏徐州）。为梁昭明太子赏识，任太子仆兼延尉卿。 (17)陶先生弘景：陶弘景(456--536),字通明，秣陵人（今江苏宁县），有《神农本草经集注》传世。 (18)徐英公[责力]：徐世[责力](592--667)，字懋功，启开国功臣，封英国公。 (19)神农食经：古书名，已佚。 (20)广雅：字书。三国时张辑撰，是对《尔雅》的补作。 《晏子春秋》(21)：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈、五卵茗菜而已。 司马相如《凡将篇》(22)：“鸟喙，桔梗，芫华，款冬，贝母，木檗，蒌苓，Ｘ草，芍药，Ｘ桂，漏芦，蜚廉，萑菌，荈诧，白敛，白芷，菖蒲，芒消，莞椒，茱萸。” 《方言》：“蜀西南人谓荼曰蔎"。 《吴志.韦曜传》：“孙皓每飨宴，坐席无不悉以七胜为限，虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。” 《晋中兴书》(23)：陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安尝欲诣纳，[原注：《晋书》以纳为吏部尚书。]纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔，珍羞必具。及安去，纳杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔，奈何秽吾素业？’” 《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠柈茶果而已。” 《搜神记》(24)：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻。著平上帻、单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。” 刘琨“与兄子南兖州史演书”(25)云：“前得安州干姜一斤(26),桂一斤，黄岑一斤，皆所须也。吾体中溃[原注：溃，当作愦。]闷，常仰真茶，汝可致之。” 傅咸《司隶教》曰：“闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具，后又卖饼于市，而禁茶粥以因蜀妪何哉？” 《神异记》(27)：余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘予，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也’。因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉”。 左思《娇女诗》(28)：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字蕙芳，眉目灿如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为荼[上艹下舛]剧，吹嘘对鼎[钅历]。” 张孟阳《登成都楼诗》(29)云：“借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋桔，临江钓春鱼。黑子过龙醢，吴馔逾蟹[虫胥]。芳荼冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。” 傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰，齐柿、燕栗，恒阳黄梨，巫山朱桔，南中荼子，西极石蜜。” 弘君举《食檄》：“寒温既毕,应下霜华之茗。三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬钩、葵羹各一杯。” 孙楚《歌》：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒桔木兰出高。蓼苏出沟渠，精稗出中田。 华佗《食论》(30)：“苦荼久食益意思。”
译：
七、茶事的历史记载 (共四十七则，择有关人名略记于下)神农氏(又称 " 炎帝 "，" 三皇 " 之一)。周公(名 " 旦 " )。齐相晏婴。汉仙人丹邱子。黄山君。(汉)孝文园令司马相如。(汉)给事黄门侍郎(执戟)扬雄。吴归命侯、太傅韦宏嗣(韦曜)。晋惠帝。(晋)司空刘琨，琨兄之子衮州刺史刘演。(晋)张孟阳(张载)。(晋)司隶校尉傅咸。(晋)太子洗马江统。(晋)参军孙楚。(晋)记室督左太冲(左思)。(晋)吴兴人陆纳，纳兄子会稽内史陆俶。(晋)冠军谢安石(谢安)。(晋)弘农太守郭璞。(晋)扬州太守桓温。(晋)舍人杜毓。武康小山寺和尚法瑶。沛国人夏侯恺。余姚人虞洪。北地人傅巽。丹阳人弘君举。乐安人任瞻。宣城人秦精。敦煌人单道开。剡县陈务之妻。广陵一老妇人。河内人山谦之。后魏瑯琊人王肃。刘宋新安王子鸾，鸾之弟豫章王子尚。鲍照之妹鲍令晖。八公山和尚谭济。南齐世祖武皇帝。(南朝梁)廷尉刘孝绰。(南朝梁)陶弘景先生。唐朝英国公徐[责力]。 周公《尔雅》说：" 槚，就是苦茶。" 《神农食经》说：" 长期饮茶，使人精力饱满，兴奋。" 《广雅》说：" 荆州(湖北西部)、巴州(四川东部)一带地方，采茶叶做成茶饼，叶子老的，制成茶饼后，用米汤浸泡它。” 想煮茶喝时，先烤茶饼，使它呈现红色，捣成碎末放置瓷器中，冲进开水。或放些葱、姜、橘子合着煎煮。喝了它可以醒酒，使人兴奋不想睡? 《晏子春秋》说：" 晏婴作齐景公的相时，吃的是粗粮(菜)是烧烤的禽鸟和蛋品，除此之外，只饮茶罢了。“ 汉司马相如《凡将篇》在药物类中记载有：" 鸟头、桔梗、芫花、款冬花、贝母、木香、黄柏、瓜蒌、黄芩、甘草、芍药、肉桂、漏芦、蟑螂、雚芦、荈茶、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、茵芋、花椒、茱萸。" 汉扬雄《方言》说：" 蜀西南人把茶叶收做蔎。" 三国《吴志•韦曜传》说：" 孙皓每次设宴，规定人人要饮酒七升，即使不全部喝下去，也都要酌取完毕。韦曜饮酒不超过二升。孙皓当初非常尊重他，暗地赐茶以代替酒。" 晋《中兴书》说：” 陆纳做吴兴太守时，卫将军谢安常想拜访陆纳。纳的侄子俶怪他没什么准备，但又不敢问他，便私自准备了十多人的肴馔。谢安来后，陆纳仅仅摆出茶和果品招待，陆俶于是摆上丰盛的肴馔，各种鲜味的菜全都有。“ 等到谢安走后，陆纳打了陆俶四十板子，说："你既不能使你叔父增加光彩，为什么破坏我廉洁的名声呢?" 《晋书》说：" 桓温做扬州太守，性好节俭，每次宴会，只设七个盘子的茶食、果馔罢了。" 《搜神记》说：“ 夏侯恺因病去世，族人的儿子苟奴，看见了鬼魂。看见恺来取马匹，把他的妻子也弄成了病。苟奴看见他戴着平上帻，穿的单衣，进屋来坐到活着时常坐的靠西壁的床位上，向人要茶喝。" 刘琨给他哥哥的儿子南衮州刺史刘演写信说：" 前些时收得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，都是我需要的。我心烦意乱，精神不好，常常仰靠茶来提神解闷，你可多购买一点。" 傅咸《司隶教》说：" 听说剑南蜀郡有一老婆婆，煮茶卖，廉事把她的嚣皿打破了，禁止她在市上卖茶饼和茶羹，使老婆婆陷入了困境，这究竟是为什么?" 《神异记》说：" 余姚人虞洪进山采茶，遇见一道士，牵着三条青牛。” 他引虞洪到瀑布山，说：" 我是丹邱子，听说你善于煮茶喝，常想叨你的光。山中有大茶树，可以供你采摘。希望你日后把那喝不完的茶，送些我喝。" 虞洪于是设奠祭祀，后来常叫家人进山，果然寻到大茶树。" 西晋左思《娇女诗》云：" 我家有娇女，长得很白皙。小名叫[纟丸]素，口齿很伶俐。姐姐叫蕙芳，眉目美如画。蹦蹦跳跳园林中，果子未熟就摘下。爱花哪管风和雨，跑出跑进上百次。看见煮茶心高兴，对着茶炉帮吹气。" 张孟阳《登成都楼》诗大意说：“ 请问当年扬雄的住地在哪里?司马相如的故居又是哪般模样?昔日程郑、卓王孙两大豪门，骄奢淫逸，可比王侯之家。他们的门前经常是车水马龙，宾客不断，腰间飘曳着绿色的缎带，佩挂名贵的宝刀。家中山珍海味，百味调和，精妙无双。真可谓显赫权贵，百万富翁!遥望楼外，富庶的山川无边无际。秋天里，人们在橘林中采摘着丰收的柑橘;春天里，人们在江边把竿垂钓。果品胜过佳肴，鱼肉分外细嫩。四川的香茶在各种饮料中可称第一，它那美味在天下享有盛名。如果人生只是苟且地寻求安乐，那成都这个地方还是可以供人们尽情享乐的。 傅巽《七诲》说：" 蒲地的桃子，宛地的苹果，齐地的柿子，燕地的板栗，恒阳的黄梨，巫山的红橘，南中的茶子，西极的石蜜。" 弘君举《食檄》说：" 见央寒暄之后，先请喝浮有白沫的三杯好茶。再陈上甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄。悬豹、葵羹各一杯。" 孙楚《歌》云：" 茱萸出在树颠上，鲤鱼产在洛水中。白盐出在河东，美豉出于鲁渊。姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山。蓼苏长在沟渠，稗子长在田中。" 《华陀食论》说：" 长期饮茶，对思考有益。" 壶居士《食忌》说：" 长期饮茶，身轻体健，好似飘飘欲仙;茶与韭菜同时吃，使人增加体重。" 郭璞《尔雅注》说：" 茶树矮小像栀子。冬季叶不凋零，叶子可煮茶喝。现在把早上采的叫 ' 荼 '，晚上采的叫 ' 茗 '，又有的叫 ' 荈 '，蜀地的人叫它为 ' 苦荼 ' "。 《世说》云：" 任瞻，字育长，青年时期有好的名声，自从过江之后变节失志。有一次到主人家作客，主人陈上茶，他问人说：' 这是茶，还是茗?'，发觉旁人有奇怪不解的表情，便自己申明说：'刚才是问茶是热的，还是冷的?' "。 《续搜神记》说：" 晋武帝时，宣城人秦精，常进武昌山采茶。一次遇见一个毛人，一丈多高，引秦精到山下，把一丛丛茶树指给他看了才离开，过了一会儿又回来，从怀中掏出橘子送给秦精。秦精害怕，忙背了茶叶回家。" 晋四王叛乱时，惠帝逃难到外面，回到洛阳时，黄门用陶钵盛了茶献给他喝。 《异苑》说：" 剡县陈务的妻子，青年时带着两个儿子守寡，喜欢饮茶。因为住处有一古墓，所以每次饮茶总先奉祭一碗。两个儿子感到是个祸害，说：' 一个古墓，它知道什么?白花力气!' 想把它挖去。母亲苦苦劝说，坚决不准。当夜，梦见一人说：'我住在这墓里三百多年了，你的两个儿子总要毁平它，幸亏你保护，又拿好茶祭奠我，我虽然是地下枯骨，但怎么能忘恩不报呢?'天亮了，在院子里见到了十万串钱，像是埋了很久的，只有穿钱的绳子是新的。母亲把这件事告诉儿子们，两个儿子都很惭愧。从此祭祷更加经常和注重。" 《广陵耆老传》说：" 晋元帝时，有一老太婆，每天一早，独自提一器皿的茶，到市上去卖。市上的人争着买来喝。从早到晚，那器皿中的茶不减少。她把赚得的钱施舍给路旁的孤儿、穷人和乞丐。有人把她看作怪人，向官府报告，州的官吏把她捆起来，关进监狱。到了夜晚，老太婆手提卖茶的器皿，从监狱窗口飞出去了。 《艺术传》说：" 敦煌人单道开，冬天不怕冷，夏天不怕热，经常服食小石子，所服的药有松、桂、蜜的香气，此外只饮茶叶、紫苏罢了。" 《释道该说续名僧传》云："南朝宋时的和尚法瑶，本姓杨，河东人，永嘉年间过江，在武康小山寺遇见了沈台真清真君，年纪很老了，用饮茶当饭。永明中，皇上下令吴兴官吏隆重地把他送进京城，那时年纪七十九。” 宋《江氏家传》说：" 江统，字应元。升任愍怀太子洗马。曾经上疏谏道：' 现在西园卖醋、面、蓝子、菜、茶之类，有损国家体面 ' "。 《宋录》说：" 新安人王子鸾、王子尚到八公山拜访昙济道人，道人设茶招待他们。子尚尝了尝茶说：' 这是甘露啊，怎么说是茶呢?' " 王微《杂诗》云：" 静悄悄，关上高阁的门;冷清清，大厦空荡荡。等您啊，您竟迟迟不回来;失望啊，且去饮茶解愁怀。" 鲍照的妹妹令晖写了篇《香茗赋》。 南齐世祖武皇帝的遗诏称：" 我的灵座上切莫用杀牲作祭品，只须摆点饼果、茶饮、干饭、酒肉罢了。" 梁刘孝绰呈《谢晋安王饷米等启》中说：" 李孟孙君带来了您的告谕，赏赐我米、酒、瓜、笋、菹(酸菜)、脯(肉干)、酢(腌鱼)、茗等八种食品。酒气馨香，味道淳厚，可比新城、云松的佳酿。水边初生的竹笋，胜过菖荇之类的珍羞;田头肥硕的瓜菜，超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿虽好，哪及您惠赐的肉脯?陶侃瓶装的河鲤虽好，哪及您馈赠的鲊鱼?大米如玉粒晶莹，茗荈又似大米精良，酸菜一看就令人开胃。(食品如此丰盛)即使我远行千里，也用不着再筹措干粮。我记着您给我的恩惠，您的大德我永记不忘。” 陶弘景《杂录》说：" 苦茶能使人轻身换骨，从前丹邱子、黄山君饮用它。" 《后魏录》：" 琅琊王肃在南朝做官，喜欢喝茶，吃莼羹。等到回到北方，又喜欢吃羊肉，喝羊奶。有人问他：' 茶和奶比，怎么样?' 肃说：' 茶给奶做奴仆的资格都够不上。' " 《桐君录》：" 湖北黄冈、武昌、安徽庐江，江苏武进等地人喜欢饮茶，都是主人家准备的。茶有饽，喝了对人有好处。凡可作饮料的植物，大都是用它的叶，而天门冬、菝葜却是用其根，也对人有好处。又湖北巴东有真茶，煮的喝了使人兴奋没有瞌睡。当地人习惯把檀叶和大皂李叶煮当茶，两者的性质都冷。另外，南方有瓜芦树，它的叶大一点，也像茶，很苦很涩，制取为末，像喝茶一样地喝，也可以整夜不眠，煮盐的人全靠喝这。交州和广州很重视饮茶，客人来了，先用它来招待，还加一些香菜。” 《坤元录》："辰州溆浦县西北三百五十里，有无射山，据称：土人风俗，遇到吉庆的时候，亲族聚会，在山上歌舞。山上多茶树。" 《括地图》：" 在临遂县以东一百四十里，有茶溪。" 山谦之《吴兴记》：" 吴兴县西二十里有温山，出产进贡皇上的茶。" 《夷陵图经》：" 黄牛、荆门、女观、望州等山，出产茶叶。” 《永嘉图经》：" 永嘉县以东三百里，有白茶山。" 《淮阳图经》：" 山阳县以南二十里，有茶坡。" 《茶陵图经》说：" 茶陵，就是陵谷中生长着茶的意思。" 《本草•木部》：" 茗，又叫苦荼。味甘苦，性微寒，没有毒。主治瘘疮，利尿，除痰，解渴，散热，使人少睡。秋天采摘有苦味，能下气，助消化。原注说：要春天采它 "。 《本草•菜部》：" 苦菜，又叫荼，又叫选，又叫游冬，生长在四川西部的河谷、山陵和路旁，即使在结冰的寒冬也冻不死。三月三日采下，弄干。"(陶弘景)注：怀疑这就是现在称的茶，又叫荼，喝了使人不能入睡。(苏恭)《本草注》按："《诗经》说 " 谁说荼苦 "，又说 " 乌头、苦荼像糖一样甜 "，指的都是苦菜。陶弘景称的苦荼，是木本植物茶，不是菜类。茗，春季采，叫苦搽。" 《枕中方》：" 治疗多年的瘘疾，把茶和蜈蚣一同放在火上烤熟，等发生香气，分成相等的两份，捣碎筛末，一份加甘草煮水洗;一份外敷。" 《孺子方》：" 治疗小孩不明原因的惊厥，用苦茶和葱的发根煎水服。" 本帖最后由 正宗1688 于 30-6-2014 11:37 AM 编辑
| 
本周最热论坛帖子
发表于 29-6-2014 03:45 PM
变色卡
千斤顶
楼主
，可是一般都习惯这么做!
2161 
79
