怎样才能煮出好吃的菜呢？

lfm1990

今年24了，都还不会煮菜，想请问如何才能掌握煮菜的技巧呢？
男朋友的妈妈好会煮，我到现在还不会煮，而且他喜欢吃家里饭，不喜欢到餐馆吃...
感觉很压力...

近走低飞

上You Tube视频学就有了

催干剂

用心做记录，越煮越好吃。
还有，整天催眠自己：我是厨房高手
心理信心强，就有50分了。
good luck。

peach_on_tea

请教他妈妈啊！还可以促进感情呢。

lfm1990

催干剂 发表于 6-3-2014 07:45 PM
用心做记录，越煮越好吃。
还有，整天催眠自己：我是厨房高手
心理信心强，就有50分了。

可是还是很怕...

lfm1990

peach_on_tea 发表于 7-3-2014 12:55 AM
请教他妈妈啊！还可以促进感情呢。

可是他妈妈那么会煮，而我完全不会，很压力...

五花肉之光

煮了十多几次不好吃才来怕啦

催干剂

lfm1990 发表于 8-3-2014 11:40 AM
可是还是很怕...

小妹，不要怕。

在点条路你走，煮意大利菜肴来唬她！

意大利菜都是烘烤的，不用什么功夫，上手容易。

我刚煮好lagsane，超容易的。

鬼佬的recepe都很完整，我只要稍微加合味的调味料就成行了。

一个不好是，很油腻，那cheese多到！！！

也好，用这借口不用多煮。

good luck again.

舞猫猫

多跟在他妈妈旁边偷师。。。

lfm1990

催干剂 发表于 8-3-2014 07:37 PM
小妹，不要怕。

在点条路你走，煮意大利菜肴来唬她！

可是我男朋友不喜欢吃那些，喜欢吃家常便饭的...

lfm1990

舞猫猫 发表于 8-3-2014 08:05 PM
多跟在他妈妈旁边偷师。。。

我看了，感觉她煮好像很简单，可是当我下厨时不知道要做什么先...

lfm1990

五花肉之光 发表于 8-3-2014 01:00 PM
煮了十多几次不好吃才来怕啦

唉....希望多煮几次就能学会...

琳琳小师妹

先煮简单的，比如蒸蛋，蒸鸡，煲汤。
我以前也不会煮，但孩子要求，只好试试。

lindaleong

煮菜其实很容易的，我也没学过任何烹饪，就只是自己随便煮都不错吃哦。。只要用心，你会越煮越好吃的。。复杂的我就不会啦，简单的可以教你。。我通常煮菜一定会切碎蒜米，虾米和一些小辣椒（本人喜欢吃辣）来爆香，把菜炒一炒，放一点蚝油和一点水，把菜盖起来热一下，加点盐就可以了。。。什么青菜我都用这招来煮，不错吃的。。。你可以试试看。。。其他比较难的菜式，我都会上网找菜谱或者买书来学咯。。。

GX888

去买本食谱来学吧

lfm1990

琳琳小师妹 发表于 10-3-2014 04:50 PM
先煮简单的，比如蒸蛋，蒸鸡，煲汤。
我以前也不会煮，但孩子要求，只好试试。

那你现在很会煮了吗？

lfm1990

lindaleong 发表于 10-3-2014 06:01 PM
煮菜其实很容易的，我也没学过任何烹饪，就只是自己随便煮都不错吃哦。。只要用心，你会越煮越好吃的。。复 ...

好的，谢谢你...我试试看，现在先从简单的炒饭开始学...

lfm1990

GX888 发表于 10-3-2014 07:57 PM
去买本食谱来学吧

我有上网看过，但是有些材料看了名却不知道是什么东西...

GX888

lfm1990 发表于 13-3-2014 12:37 PM
我有上网看过，但是有些材料看了名却不知道是什么东西...

去书局里找食谱，那些食谱都有中英文对照的材料和做法。

BabyKangaroo

我也是不怎么会煮，都是看别人的帖或者买食谱来参考。