各位妈妈 可以教我你们的省钱招数吗

恩娜

有了小孩 花费很大 不会煮的我 常常吃外面 很辛苦 虽然今天平安夜 就和老公小孩出去吃 就吃了 六十快 才叫两样菜
现在下定决心 饿死也要省省省 了 大家有什么招数提供呢

平时都煮下什么 经济 方便 的？

paranoidx

买本烹饪书吧。。。
功夫是要累积的。。。

ching1985

我也想知道如何省钱~
我也不会煮，也不想学~
之前试过自己学煮，反而贵过我去外面打包~
我不知道你们外面吃什么好料要60块才两样菜~
通常我是外面煮炒打包的~
一个汤，一个鱼/肉/鸡， 一个菜/蛋/豆腐~
自己家里煮饭而已，老公吃两碗饭，菜肴吃不完的我隔天当中午饭拿去工作地方吃~
汤- RM5-6
鱼- RM10到RM20
肉/鸡- RM6-RM8
菜/蛋/豆腐- RM5-RM6

所以晚餐我们大概10-25搞定~
自己煮的话，还贵过这个价钱~

ycp84

最近只有我和儿子两个人吃饭,我多数在家煮。反而在外面吃会很贵,午餐和晚餐加起来都要30。就像午餐打包鸡饭2包就13块,晚餐打包煮炒2包就要14块。这是最经济了,我家附近没有经济饭所以都是打包这些。。
我在家煮的话都会有汤,有鸡肉/鱼,鸡蛋或者豆腐,还有菜。汤多数是煲ABC/萝卜汤/药材汤/西洋菜汤/老黄瓜汤,这些我都会煲多点FoR两餐加上多喝汤可以增奶。鸡肉我这里卖到比较贵,现在多数是用鸡梅肉来煮,鱼就比较便宜,有时候会买几条鱼在家连续几天都吃它(也是可以增奶,豆腐或者鸡蛋容易煮而且也不贵,然后就是菜了。我最近比较少煮菜,不过一个星期都会有2天有煮菜的。。
以上的我一天也不需要15块,鸡骨煲汤1只RM1,鱼1条最贵RM8,汤料比如西洋菜那些大概4块,还有鸡蛋2粒才RM

ycp84

最近只有我和儿子两个人吃饭,我多数在家煮。反而在外面吃会很贵,午餐和晚餐加起来都要30。就像午餐打包鸡饭2包就13块,晚餐打包煮炒2包就要14块。这是最经济了,我家附近没有经济饭所以都是打包这些。。
我在家煮的话都会有汤,有鸡肉/鱼,鸡蛋或者豆腐,还有菜。汤多数是煲ABC/萝卜汤/药材汤/西洋菜汤/老黄瓜汤,这些我都会煲多点FoR两餐加上多喝汤可以增奶。鸡肉我这里卖到比较贵,现在多数是用鸡梅肉来煮,鱼就比较便宜,有时候会买几条鱼在家连续几天都吃它(也是可以增奶,豆腐或者鸡蛋容易煮而且也不贵,然后就是菜了。我最近比较少煮菜,不过一个星期都会有2天有煮菜的。。
以上的我一天也不需要15块,鸡骨煲汤1只RM1,鱼1条最贵RM8,汤料比如西洋菜那些大概4块,还有鸡蛋2粒才RM1,豆腐3条JuSCo卖RM2可以煮两次。。

ycp84

忘记写还有鸡肉1KG才RM12-RM15,可是我可以煮5到6餐。。。
外面吃的话有时候想要吃好点的都要最少30以上,昨天带儿子去吃金加利2个人就吃了50多。其实也是普通的1人1SeT,和外加1个面包。可是TaX就去了16%了。。。。久久一次OK的,每个星期一次都不行哦

催干剂

懒人才不会煮。
同样的菜，最多给我煮三次，肯定越来越好吃。
你要做记录+用点心啦。

外面的食物，很多加味精的。
味精可是调味料之王，但长期吃，很不健康。

自己煮个健康的菜肴给家人吃，是很快乐的。

消费嘛，自己控制啦。
Selar 鱼也很还吃的。
我这里最便宜是salmon鱼

恩娜

我的两样菜 是 蒸非洲鱼和豆腐 饭 水仙茶而已已:Q

cyincyin

去外面吃鱼都是比较贵的吧。
我不明白为什么在家煮会贵过打包煮炒咯。如果打包经济饭就可能比在家煮便宜啦。
我通常煮一菜，一汤，一肉/鱼/蛋。如果不吃鱼，一餐不会超过sgd10-sgd15。如果有鱼可能大概sgd20。
菜就随便蒜头轻炒，加点蘑菇，香菇什么的，买个好的酱清不用蚝油也好吃。
汤可以煮花生莲藕，黑豆，冬瓜，abc，药材，这些是最简单的，材料通通丢进slowcooker煮个几小时在加点调味料就可以了。
买kampung鸡分两次煮，可以加点枸杞子，姜，麻油然后蒸，健康也适合小孩吃。要不然炒蘑菇也可以。煮几次就会拿捏调味料的分量了。
蛋就更容易了，芙蓉蛋，虾蛋什么的。只是看你有没有心煮而已。
如果懒惰可以煮一锅熟鸡饭，金瓜饭，菜豆饭，肉骨茶，小孩吃也有营养。

雨丝

cyincyin 发表于 25-12-2013 09:06 AM
去外面吃鱼都是比较贵的吧。
我不明白为什么在家煮会贵过打包煮炒咯。如果打包经济饭就可能比在家煮便宜啦 ...

是有可能比较贵。。。

像我老公大吃客。。。我在家也是不便宜，但是我还是会选择在家自己煮。

看我今天的菜单就好了。。
我买一只好一点的鸡蒸药材鸡要18块。（还没包括当归，红枣，党参那些药材）

买肉骨和莲藕熬汤大概10块。

买一把小白菜中午吃的要3块。

再买一个brocolli晚上跟scallop一起煮也是大概3块多（scallop不计在内）。

我今天这样煮也是三十几块了。

如果我们两个人去外面吃杂饭，最贵两个人也是12-13块一餐。不过如果小孩差不多大了又不同讲法，那么在家吃肯定是便宜。因为菜加不多却可以吃很多人。

总的来说自己在家吃至少可以吃好一点。。。对身体好，病痛也少。我发现以前常吃外面很容易生病。。。生病的医药费也是不便宜啊。。。长久计算下来还是亏啊。尤其小孩子，外面吃多免疫力不好。

藤原佐为

在外面吃主炒肯定贵。自己在家里大鱼大肉和外面餐馆的大鱼大肉相比，自己煮当然比较便宜。
假如在外面吃或打包杂饭，或者包伙食，这些和自己煮的大鱼大肉还加上汤料比较肯定便宜。

我自己煮不是因为要省，而是为了健康。自己煮，从选择食材、清洗等都是自己一手包办，吃得安心。

不会煮就学煮。没有东西是学不来学不会的，除非懒。
要健康，从选择食油、食材都是要做功课的。倘若在家里煮是离开不了味精、调味料或加工食品，这和外面吃是没分别了。

本土宝贝

外面的食物化学成份多，有时单单一碟炒青菜就加入了数种调味料(盐/蚝油/糖/味精等)， 所以一餐吃下来整个胃感觉撑又腻。特别是那些味精/精致盐对我们女人的内部器官影响很大。

在家可以煲些经济汤，比如花生/黑豆/老黄瓜/大白菜/南瓜等都行，即不贵煮法也多变化，鱼贵的话就买鸡肉代替蛋白质。

改变是痛苦的，如果还是不能减少开支的话，就是老话一句: 增加收入。

浴血天使

我记得之前有在你的某个帖子分享过十到二十块钱的菜色，而且是吃两餐的。（谁有影响啊？）

现在赶时间，有时间的话上来分享一下我拿捏在20块钱以内的饭菜。

cyincyin

雨丝 发表于 25-12-2013 09:46 AM
是有可能比较贵。。。

像我老公大吃客。。。我在家也是不便宜，但是我还是会选择在家自己煮。

这样在外吃煮炒有可能便宜吗？一只鸡就20几了吧。
当然如果经济饭就不同，会比较便宜，我在小新，两包经济饭，两菜一肉新币6快有得找。煮炒就不一样了。

藤原佐为

本土宝贝 发表于 25-12-2013 10:25 AM
鱼贵的话就买鸡肉代替蛋白质。

家有女儿，鸡肉要慎吃。

女童性早熟增多 少吃鸡肉可预防

cyincyin

要省钱，煮汤可以不用排骨，用瘦肉也可以，很多时候我们都喝汤不吃排骨，买贵的排骨有时很浪费。

本土宝贝

藤原佐为 发表于 25-12-2013 11:08 AM
家有女儿，鸡肉要慎吃。

女童性早熟增多 少吃鸡肉可预防

忘了说，买甘榜鸡/走地鸡类的，一只鸡也能分几次吃。

藤原佐为

本土宝贝 发表于 25-12-2013 11:11 AM
忘了说，买甘榜鸡/走地鸡类的，一只鸡也能分几次吃。

真正的甘榜鸡很贵的不是吗？我看过一位网友说他家老人过年买的甘榜鸡一只是两百块左右。
我父亲讲真正的甘榜鸡就是他们以前养的那种整个kampung自由走动的。我姑姑们以前养的就是这样到处走的，以前看到鸡没回家他们就会去找鸡回来。

fanshuye

其实煮煮很简单的， 所谓一次生， 两次熟， 煮多几次你就会越煮越好了！我和丈夫和妹妹只有三个人，我们都不喜欢吃外面的， 三个人在外吃一餐简单的 （汤面之类的）至少都要二十块。 吃饭叫菜，简简单单的，肉，菜，豆腐都要至少五十块。 又贵又不健康，有三多， 吃了会三高，也不干净！如果我自己煮， 一定干净， 一定健康！
要简单的， 鸡蛋是最好的一道菜， 蒸水蛋， 芙蓉蛋， 荷包蛋， 洋葱炒蛋， 菜蒲蛋， 最近我妹还学会了chawamushi蛋，正！
青菜一道， 可以清炒， 水烫， 可以放点肉滚汤！我最喜欢苟纪滚肉，咸蛋和鱼丸汤！菜心鱼丸汤！冬菜汤！
肉可以炒个姜葱鸡胸肉，姜葱猪肉！蘑菇炒鸡腿！鸡精蒸鸡腿！面史蒸猪肉！冬菜蒸猪肉！大头菜蒸猪肉！番茄炒牛肉！
你还可以上youtube, 很多教人煮菜的视频！只有你有心， 一定学得会！

雨丝

本土宝贝 发表于 25-12-2013 11:11 AM
忘了说，买甘榜鸡/走地鸡类的，一只鸡也能分几次吃。

我老公一餐吃半只鸡neh