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饮食业..杂饭该如何宣传
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我想问问各位你们认为卖杂菜贩」这门生意还可以做吗(^.^) 因为本人想出来闯闯...
请各位大哥大姐给些宝贵的意见或是些什么门路(^.^)
谢谢 感激不尽
最后我想问下杂饭有什么宣传手法吗(^.^)谢谢
本帖最后由 cheehow0214 于 9-6-2013 05:42 PM 编辑
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发表于 30-5-2013 02:45 AM
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你指的是杂饭是吗？我只能说，行行出状元。我觉得饮食业都有得做，只要东西好吃，价钱值得。
地点还是要点，这要做点功课survey下吧。 |
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发表于 30-5-2013 08:18 AM
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楼主 |
发表于 30-5-2013 10:56 AM
来自手机
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tkwahh 发表于 30-5-2013 02:45 AM
你指的是杂饭是吗？我只能说，行行出状元。我觉得饮食业都有得做，只要东西好吃，价钱值得。
地点还是要点 ...
谢谢你的意见(^.^) 我现在在找着地方 |
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楼主 |
发表于 30-5-2013 10:59 AM
来自手机
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goden 发表于 30-5-2013 08:18 AM
LZ 给你留私信了 请查收哈 谢谢
goden 已经查收了(^.^)回复你咯 |
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发表于 30-5-2013 02:18 PM
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你要在哪里卖？JB or KL?
我爸爸就是卖杂菜饭的。
我看到有人可以做到赚大钱，也有人做没多久就关门。
有4点是赚钱最基本要做到的：
1. 地点
2. 价钱
3. 菜色与味道
4. 服务
地点是最重要的，如果你食物很好吃，价钱又很便宜，
但是地点错了，你一样有关店的可能。
但是开在人潮旺盛的地方，你食物好吃价格合理，还是有失败的可能。
我就是看过这样的案例。
所以卖吃能不能做，我的答案是可以，但是能不能长久又赚大钱，
这关键因素真的很多。我给你2个建议：1. 不要一窝蜂 2. 差异化(创意)
不要看到人卖什么好赚就跟着卖。
把自己和其他杂菜饭区分出来，制造卖点和创意。 |
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楼主 |
发表于 30-5-2013 07:49 PM
来自手机
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sam7788c 发表于 30-5-2013 02:18 PM
你要在哪里卖？JB or KL?
我爸爸就是卖杂菜饭的。
我看到有人可以做到赚大钱，也有人做没多久就关门。
sam 你好~一窝蜂是什么呢(^.^)
KL kepong 吧应该(^.^) 谢谢你的分享
你认为最少做多少道菜呢^_^ |
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发表于 30-5-2013 07:56 PM
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cheehow0214 发表于 30-5-2013 07:49 PM 
sam 你好~一窝蜂是什么呢(^.^)
KL kepong 吧应该(^.^) 谢谢你的分享
你认为最少做多少道菜呢^_^
一窝蜂的意思是 不要都去做同一件事情 在餐饮业里来说 我想 应该不要做很多别人正在做的菜系 要适当的有些改变和创新 其实和第二点有些许相像 仅供参考哈
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楼主 |
发表于 30-5-2013 08:18 PM
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goden 发表于 30-5-2013 07:56 PM
一窝蜂的意思是 不要都去做同一件事情 在餐饮业里来说 我想 应该不要做很多别人正在做的菜系 要适当的有些 ...
明白 了解.gif) 哈哈
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发表于 30-5-2013 08:23 PM
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cheehow0214 发表于 30-5-2013 08:18 PM
明白 了解 哈哈
hah 客气了
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发表于 30-5-2013 09:08 PM
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cheehow0214 发表于 30-5-2013 07:49 PM
sam 你好~一窝蜂是什么呢(^.^)
KL kepong 吧应该(^.^) 谢谢你的分享
你认为最少做多少道菜呢^_^
一般上，最少10样。
最好当中至少有1一样招牌菜，是特别好吃的。
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楼主 |
发表于 30-5-2013 10:06 PM
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sam7788c 发表于 30-5-2013 09:08 PM
一般上，最少10样。
最好当中至少有1一样招牌菜，是特别好吃的。
谢谢你。。非常好的提议。我会考虑考虑的
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发表于 30-5-2013 10:23 PM
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10样菜其实很少选择咧，至少20种吧。
不过老实说，我觉得地点很重要。 |
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楼主 |
发表于 30-5-2013 11:11 PM
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某某女生 发表于 30-5-2013 10:23 PM
10样菜其实很少选择咧，至少20种吧。
不过老实说，我觉得地点很重要。
地点是很重要.gif) 寻找着。。有什么好地点吗
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发表于 30-5-2013 11:18 PM
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cheehow0214 发表于 30-5-2013 10:06 PM
谢谢你。。非常好的提议。我会考虑考虑的
有个卖椰浆饭的，也算是杂菜饭，他提供白饭、椰浆饭和香兰叶饭。
他每天煮同样的10-12样菜，每天只卖4个小时就卖完了，生意天天长龙。
他价钱不会特别便宜，而是合理价，老板服务态度很好有礼貌。
如果卖10样和20样菜，赚的钱是一样的，那么你当然会选择省时省工的做法。
如果你营业档口那区的竞争力很大，你会逼不得已要煮多样菜去吸引食客。
但假如你那个taman只有你或少数人在卖，你可能不必那么费工夫去表演。 |
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发表于 30-5-2013 11:21 PM
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楼主 |
发表于 9-6-2013 05:41 PM
来自手机
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发表于 9-6-2013 06:10 PM
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一般杂菜饭都是用保丽龙盒子，一个是RM0.06。
你找厂家帮你制作环保包装纸盒，像台湾那种。
你顾客提着环保盒去吃饭，别人看到了会好奇问是哪家这么环保，
于是这样人传人，你做到了环保又同时做了宣传。
前提是这盒子的本钱不要太高，在RM0.10左右就能考虑使用。 |
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楼主 |
发表于 9-6-2013 06:46 PM
来自手机
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sam7788c 发表于 9-6-2013 06:10 PM
一般杂菜饭都是用保丽龙盒子，一个是RM0.06。
你找厂家帮你制作环保包装纸盒，像台湾那种。
你顾客提着环 ...
sam 请问下你有认识的厂商吗？
环保纸盒大概怎样的呢(^.^) |
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发表于 9-6-2013 08:35 PM
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cheehow0214 发表于 9-6-2013 06:46 PM
sam 请问下你有认识的厂商吗？
环保纸盒大概怎样的呢(^.^)
KL的厂商没认识的。
你去google“台湾便当盒、环保纸盒”去看看。
台湾的杂菜饭都是用环保纸盒，很普通的纸盒，就替代保丽龙罢了。
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