S2食全食美餐厅

jkr1917

S2garden homes新店, 99 Mart店后那排新店,有个餐厅叫"食全食美", 听闻厨子是中国人, 你们有试吃过吗?

古庄

试了！普普通通。。。。。。

Aquarian

刚刚去过了，勾起了我在中国生活的回忆。

一进门，就觉得店内很中国。不是因为装修或桌椅，而是那种feel：
1）经过一轮食客后，地板总不会干净。除了有黑黑的鞋印，还有食物的残渣，有点倒胃口，也让我们一行人走得很不舒服。我在中国看过的餐厅，基本上就是这样，无论是在大商场内或是街边的小店，地板总是油油或黏黏的，尤其是在一堆人吃过饭后，情况更糟糕。
2）店内所用的碗碟。其实，他们用的碗碟不过是一般的塑料餐具，没什么特别。同样是白色的碗碟，在大马到处可见，但不是这种pattern、这种感觉的。
3）服务员收拾餐桌的方式。大马的服务员会将餐具移走，到后面我们看不到的地方去，或者是放进角落的一个大桶内；而中国服务员的方式，尤其是小店的，很多时候是整个桶或整个盘拿到你面前收拾，甚至是将脏脏的桶放到餐桌上，让你看见整个过程，或者人家残留的食物。而在这间店的方式是让我最反感的——他们将垃圾桶（或称馊水桶）整个拿上桌子（隔壁桌的），当着正在点菜的我们，将一碗碗、一碟碟剩下的食物往桶里到。对我个人而言，是非常非常倒胃口的事情！！！

我们的点单：
1）猪肉白菜水饺 —— 在中国的时候，我最喜欢吃的食物包括了水饺。东北手工水饺好像还蛮出名的，又或者是属于东北菜的一环呗。他们的水饺，跟我们在云吞面档吃到的（薄薄一层云吞皮的）那种是不同的，他们的水饺皮是比较厚的，而且是沾醋吃的。这口味的水饺我吃过很多吃，虽然没有货比三家，但我很清楚这口味的要怎样才是好吃的。不过，今天上桌的，我相当失望。水饺皮有点糊了，里边的馅并没有达到“白菜的甜味点亮了猪肉馅”的效果，吃下去的感觉像是吃了一片里面包了馅料+糊了的面粉糕。还有，他们的醋非常糟糕，很酸很呛又很淡，感觉像是拿了最糟糕最浓烈的醋，然后再加水让人食用。

2）红烧非洲鱼 —— 还OK。点菜的时候，服务员推荐铁板的，然后是红烧的，于是我们就听她的。Mana tau上菜的时候是plastic碟子装的。也无所谓啦，不管那么多了。红烧……带点甜味的，容易入口啰。

3）猪脚（忘了名字） —— 普普通通啰。

4）某某青菜 —— 不过不是啰~~~反正在外的，你叫店家清炒，也是很油的啰~~~但还好没有像中国那般油跌价。唯一不满的是，他们店没有学习大马的上菜方式，先上青菜。

5）孜然羊肉 —— 我没有在大马吃过这道菜，我大嫂说在云顶吃过，也是这样用辣椒炒的。我之所以会选这道菜，是因为喜欢孜然的独特香味，在离开中国后，一直都有想过要如何解馋。难得现在有机会了，让我吃到确实用辣椒炒的。至于孜然本身的香味，对我而言，是几乎没有的，因为都没辣椒盖掉了。所以……这道菜名来了这么一碟吃的，我认为是不及格的。就羊肉本身而言，也太干了……不及格！

6）农家一锅煮  —— 这锅“一锅熟”是由番薯、马铃薯、玉蜀黍、长豆和排骨炖成的。整体味道还蛮不错的。

7）三鲜水饺 —— 有人觉得还想多试一种水饺，于是再叫了这个。这道也是我在中国时常吃的口味之一。我吃过的三鲜，是真的三种，而且口味很新鲜的，是三种肉类混合成的馅料，非常鲜甜。但这家店的三鲜是虾+韭菜+鸡蛋……这明明就是“韭菜鸡蛋水饺”嘛！:@我感觉到有被欺骗的成分。:@ 在吃这水饺之前，需要等较长的时间。服务员解释，这是因为馅料是现在做的，所以需要长一点时间……换言之，第一道上的不是现做的。



今天8个人点了7道菜，人均RM17左右。
他们店里，负责点菜的只有一位，若你们在繁忙的时候去，相信要等一下。负责装饭、端菜的，人也很少，其他人宁愿忙着洗碗，也不先来给我们分发餐具，以致我们的第一道菜刚上时，只有看的份儿；到了饺子有点凉了，餐具才来……

这家店以“全体中国班底”为号召，连中国的饮食习惯也带进来了：
1）饭没有先上！在我们吃了两三道菜后，才姗姗来迟。
2）青菜也没有在前面先上。
3）菜肴几乎是一种价钱，也就只有一种size。换言之，人多的话，就可以多点几道菜；但是人少的话，就很难点菜，因为没有人帮食客量身点菜。所幸的是，他们的菜肴的分量并没有像中国的那么吓人。

denic

去過一次，但沒什麽好吃。上菜慢到，應該也不會再去吃吧！

jojohot

就你讲的这句，相比又是黑店吧

gongping

口味不合

jkr1917

试了！普普通通。。。。。。
古庄 发表于 16-6-2012 07:56 PM

价钱如和? 如果价钱不贵,味道普通,是可以去吃的。

古庄

回复 7# jkr1917


个人觉得菜很薄而且价钱贵了些。。。。。。

jkr1917

回复 8# 古庄


    谢谢你的回复。