可以用 fresh milk ，而不是 coconut milk，煮 nasi lemak 吗？

AhSengSg · 发表于 22-4-2012 09:23 PM

可以用 fresh milk ，而不是 coconut milk，煮 nasi lemak 吗？

这样煮法会健康还是会泻肚子？

丑鸭子 · 发表于 22-4-2012 09:34 PM

可以用 fresh milk ，而不是 coconut milk，煮 nasi lemak 吗？

这样煮法会健康还是会泻肚子？
AhSengSg 发表于 22-4-2012 09:23 PM

顾名思义，这nasi lemak椰浆饭嘛，其饭当然是要用椰浆来烹煮才有椰酱的香味，如果不用椰浆，则违反了这传统食物的原则。

mikiko80 · 发表于 22-4-2012 10:23 PM

没试过，你试过后，不妨分享。

iris88my · 发表于 23-4-2012 01:07 PM

要做nasi lemak 不一定要下椰漿...我本身胃痛和胃風不可以吃椰漿。。所以做了一種沒有椰漿的nasi 材料有：桂皮，班蘭葉鹽少許 ...如果你想讓你的飯特別些。。你可以把班蘭葉攪拌成汁加入洗好的米泡半個到一個小時...

yeoksan · 发表于 23-4-2012 05:01 PM

放牛奶的椰浆饭……

想象不到那个味道。

当猫爱上狗 · 发表于 24-4-2012 12:04 AM

牛奶和椰浆是完全不同的东西又不同味道，怎能代替？

AhSengSg · 发表于 25-4-2012 11:59 PM

要做nasi lemak 不一定要下椰漿...我本身胃痛和胃風不可以吃椰漿。。所以做了一種沒有椰漿的nasi 材料有： ...
iris88my 发表于 23-4-2012 01:07 PM

桂皮英文叫什么？

AhSengSg · 发表于 26-4-2012 12:00 AM

牛奶和椰浆是完全不同的东西又不同味道，怎能代替？
当猫爱上狗发表于 24-4-2012 12:04 AM

add 班蘭葉

当猫爱上狗 · 发表于 26-4-2012 12:07 AM

回复 8# AhSengSg

椰浆是好東西，不知道你為什麼不要放。

xiaolilo · 发表于 26-4-2012 05:26 PM

你可以试试看啊！有些人煮咖喱时不放椰浆，改放豆奶或生奶地。
你试了后，上来分享好不好吃咯！

mormortea · 发表于 26-4-2012 05:40 PM

我是放淡奶煮咖喱的，觉得味道还不错

AhSengSg · 发表于 26-4-2012 07:53 PM

回复 AhSengSg

椰浆是好東西，不知道你為什麼不要放。
当猫爱上狗发表于 26-4-2012 12:07 AM

对健康方面不大好。。

当猫爱上狗 · 发表于 26-4-2012 09:19 PM

回复 12# AhSengSg

椰浆对健康有益的，你去google一下吧

iris88my · 发表于 26-4-2012 10:38 PM

回复 7# AhSengSg

Cinnamon

AhSengSg · 发表于 29-4-2012 12:51 AM

回复 AhSengSg

椰浆对健康有益的，你去google一下吧
当猫爱上狗发表于 26-4-2012 09:19 PM

很多营养师，医疗专家都是说吃了会肥，高胆固醇

AhSengSg · 发表于 29-4-2012 12:52 AM

回复 AhSengSg

Cinnamon
iris88my 发表于 26-4-2012 10:38 PM

terima kasih

当猫爱上狗 · 发表于 30-4-2012 11:26 AM

回复 15# AhSengSg

那是因为人们吃椰浆饭时加sambal,炸鸡，花生和煎蛋。椰浆其实对心脏有益，椰油是最健康的油。你换成牛奶但是炸鸡煎蛋照样放那又有什么用？还有现在的牛奶也不是好东西，如果你要换成牛奶那只能叫nasi susu,不是nasi lemak。干脆用水煮不就好了。

iris88my · 发表于 2-5-2012 02:40 AM

回复 16# AhSengSg

试做了吗楼主

舞猫猫 · 发表于 5-7-2022 08:50 AM

不用椰浆的话就不叫椰浆饭了吧

blackcat1 · 发表于 6-7-2022 05:15 AM

你试试看就知道咯，

好吃就吃多一点，
不好吃，就损失一点米。

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