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各位大大，需要你们的帮助！
如何制作擂茶汤底？（用什么材料？）
配料使用及方法。
谢谢您的慷慨意见。 |
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发表于 19-4-2012 10:52 AM
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九层塔(生)+花生+一点薄荷(生) ，blend到很幼，然后煲热水琳下去就可以了。可以自己加点盐。 |
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发表于 19-4-2012 11:31 AM
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喝了有什么功能？？.gif) |
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发表于 19-4-2012 01:23 PM
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回复 1# qqabc
材料: 九层塔, 芫荽 ( 叶子是长形的好象带刺的 ), 芝麻, 茶叶, 花生 ( 要自己炒的才香， 但炒好要弃花生的摸 ）
1。花生blen 到啐啐放一边，芝麻炒香乘热blen,然后放一边， 茶叶抄香乘热blen，然后放一边.
2。九层塔， 芫荽放油吵吵下，然后拿去blen.
3。最后全部材料参在一起方点水blen blen下，给它均匀雷茶膏就打工告城啦！
4。 要吃时放热水和盐就可以了。
希望帮得到你。 |
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发表于 29-5-2012 06:58 PM
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现在大部分都是用机器打碎，传统的是用番石榴棍和擂茶磨器，长那么大我只吃过一次而已，真怀念。。。。。.gif) |
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发表于 5-6-2012 09:39 AM
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擂茶是客家菜吗?但是我从来没吃过,那里比较多人卖? |
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