阉鸡

rhuishing

有人认识阉鸡吗?

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阉鸡就是把公鸡进行阉割。手术非常不容易,原因是鸡的睾丸是在体内。在本地极少数人能进行阉割手术。为了什么要进行手术?原因是要的到一等一的肉质。它能成长到4kg以上,但肉质不会老而且非常嫩也没有鸡臊味。现在它的价格一只介于200-300令吉。所以希望大家认识这样高级的食材。