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查看: 3004|回复: 16

简单又好吃的-炸鸡柳块

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发表于 22-12-2010 08:24 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 irises19 于 18-7-2016 11:21 AM 编辑

抱歉~ 内容不见囖~
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发表于 23-12-2010 01:00 AM | 显示全部楼层
真的蠻容易哦。。 可以嘗試。。
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 楼主| 发表于 23-12-2010 01:24 AM | 显示全部楼层
回复 2# 悠悠的我

希望你会喜欢!因为我个人很喜欢...
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发表于 23-12-2010 07:18 PM | 显示全部楼层
好像很不错哦,可以试试~

嗯,鸡柳是指鸡胸肉块吗?
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发表于 23-12-2010 11:24 PM | 显示全部楼层
我在想着能不能用烤箱来“炸”呢?
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 楼主| 发表于 24-12-2010 12:10 AM | 显示全部楼层
好像很不错哦,可以试试~

嗯,鸡柳是指鸡胸肉块吗?
38bearbear 发表于 23-12-2010 07:18 PM


应该也可以的。或许可以尝试用鸡腿的肉,记得除去骨头。鸡腿的肉会比较滑,比较嫩。依个人喜欢就好!
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发表于 24-12-2010 12:13 AM | 显示全部楼层
应该也可以的。或许可以尝试用鸡腿的肉,记得除去骨头。鸡腿的肉会比较滑,比较嫩。依个人喜欢就好! ...
irises19 发表于 24-12-2010 12:10 AM


一样东西,用饼干炸的话,会不会很快就焦啊?

你使用中火?还是小火?
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 楼主| 发表于 24-12-2010 12:15 AM | 显示全部楼层
我在想着能不能用烤箱来“炸”呢?
yeoksan 发表于 23-12-2010 11:24 PM


老实说,我就从来没有试过用烤箱“炸”鸡柳块。也许你可以试试看,或许味道也不错哦!试过后记得要回来分享。
其实如果是不喜欢鸡柳块炸好后占有很多的油,也可以试着用厨房纸巾把油吸干哦!
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 楼主| 发表于 24-12-2010 12:22 AM | 显示全部楼层
一样东西,用饼干炸的话,会不会很快就焦啊?

你使用中火?还是小火?
38bearbear 发表于 24-12-2010 12:13 AM



其实我不善用中火;我指的“中火”是煤气炉中间的火,我只会用小小的火去炸鸡柳块。
而你也只要用小火去炸鸡柳块就可以了。就等鸡柳块慢慢炸熟。还有如果不是用“猛火”炸的话,梳打饼都会一直处在金黄色。就算你的鸡柳块炸熟后,梳打饼还是一样是金黄色的。
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发表于 24-12-2010 12:28 AM | 显示全部楼层
其实我不善用中火;我指的“中火”是煤气炉中间的火,我只会用小小的火去炸鸡柳块。
而你也只要用小 ...
irises19 发表于 24-12-2010 12:22 AM


好,明白了~

谢谢~

我家做的是肉丸。。。也是加入你说的饼干。。。炸的时候很快就变褐色。。。

嗯,你做过nugget吗?
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 楼主| 发表于 24-12-2010 12:32 AM | 显示全部楼层
回复 10# 38bearbear

这鸡柳块的味道吃起来就是有点像家乡鸡的鸡柳块味道哦!我只是说有一点像哦!而我自己会做的也就只有这一款鸡柳块而已。
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发表于 24-12-2010 10:58 AM | 显示全部楼层
老实说,我就从来没有试过用烤箱“炸”鸡柳块。也许你可以试试看,或许味道也不错哦!试过后记得要回来 ...
irises19 发表于 24-12-2010 12:15 AM

不想用油炸的主要原因是不想处理一锅废油。
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发表于 24-12-2010 12:00 PM | 显示全部楼层
好 像 很 好 吃 , 我 有 空 做 做 看 !
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 楼主| 发表于 24-12-2010 01:36 PM | 显示全部楼层
不想用油炸的主要原因是不想处理一锅废油。
yeoksan 发表于 24-12-2010 10:58 AM


那你不如试试看油量不要放太多,在锅子里放入少许的油,油量稍微淹过少少鸡柳块的周围,那么就不用放太多油了。
*记得那温馨提示,用锅铲翻鸡柳块的时候,不要太大动作,那样会使占在鸡柳块上的梳打饼给铲落。因为梳打饼只是靠鸡蛋占在鸡柳块上而已!

我建议用油炸的原因是... 油炸的话,鸡柳块的金黄色就会比较均匀,而且反转次数不必太多,梳打饼没有那么容易脱落。
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 楼主| 发表于 24-12-2010 01:38 PM | 显示全部楼层
好 像 很 好 吃 , 我 有 空 做 做 看 !
sbty 发表于 24-12-2010 12:00 PM


希望你也会喜欢它...
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发表于 24-12-2010 02:10 PM | 显示全部楼层
祝 irises    ♬ ♪ 圣诞快乐 ♩ ♫ ♭ Merry Christmas ♬ ♪ ♩


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 楼主| 发表于 24-12-2010 06:20 PM | 显示全部楼层
回复 16# LHTH

谢谢哦!也祝你圣诞节快乐哦!
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