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罐头/瓶装的果块/果酱（品质好的）代替鲜果，有冲突吗？
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| 我打算卖一些小吃和饮料，需要用到20多种水果做配料，但是考虑到季节性及人潮不够多，新鲜水果切了卖不完，第二天也变成不新鲜了，所以打算以罐头/瓶装的果酱来代替，会有冲突吗？消费者会接受吗？ |
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发表于 8-5-2010 11:47 PM
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要看什么水果，像黄梨罐头的味道和新鲜的差好远。你卖的小吃和饮料用到什么水果的？如果不在season，就不用，等有季节的时候再用。这样消费者比较能接受吧？ |
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发表于 9-5-2010 01:27 AM
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hehe...新鲜的跟罐头的真的差很大 ^^
但是也要看你怎样配咯。。。如果加入酱料，配料都很搭。。。还是会买的。。。 ^^ |
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发表于 9-5-2010 01:06 PM
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楼主 |
发表于 9-5-2010 02:05 PM
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要看什么水果，像黄梨罐头的味道和新鲜的差好远。你卖的小吃和饮料用到什么水果的？如果不在season，就不用 ...
philosophy 发表于 8-5-2010 11:47 PM 
我本来是打算突出新鲜的卖点，任何水果都能用上，从最普通苹果，澄，西瓜，蜜瓜到奇异果，芒果，草莓，葡萄等都能用上；
但是考虑到不实际，毕竟商场上的人潮不固定，假如一天内上面列出的水果都无法卖出，切开来后就算放入雪柜留待第二天也会变成不新鲜或变味了，所以我才打算用工厂出产的果酱代替。 |
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楼主 |
发表于 9-5-2010 02:07 PM
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hehe...新鲜的跟罐头的真的差很大 ^^
但是也要看你怎样配咯。。。如果加入酱料，配料都很搭。。。还是会 ...
dream~ 发表于 9-5-2010 01:27 AM
美味是肯定的，只是怕无法满足顾客对新鲜的要求。 |
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楼主 |
发表于 9-5-2010 02:08 PM
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新鲜的和罐头的很容易吃出来
vicky418 发表于 9-5-2010 01:06 PM
那是肯定的，所以我才会询问大家的意见。 |
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发表于 9-5-2010 02:10 PM
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我本来是打算突出新鲜的卖点，任何水果都能用上，从最普通苹果，澄，西瓜，蜜瓜到奇异果，芒果，草莓，葡 ...
2007921 发表于 9-5-2010 02:05 PM 
你是卖什么的？卖不完加糖煮成果酱 （可以掺2-3种水果）也是很好吃的说，至少比外面的果酱好吃 |
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发表于 10-5-2010 10:28 AM
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