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可以教我做一些简单的饼干吗？
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我想做一些简单的饼干，
可是不会做，
做出来都是超硬的，
有谁可以教我吗？？？
谢谢 |
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发表于 29-4-2010 11:28 AM
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超硬？
有没有照着食谱？
我照了，还是有些许的硬，也想知道为什么  |
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发表于 29-4-2010 11:42 AM
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太多麵粉不夠油會讓餅乾變硬喔
通常要做比較鬆的餅乾可以試一試butter cookies之類的 |
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楼主 |
发表于 30-4-2010 11:31 PM
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请问你们知道kepong那里有卖西饼材料的专卖店吗？？？ |
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发表于 1-5-2010 08:27 AM
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到處問問應該有吧
第一次做餅干
去買已經參好的面粉
需要的材料也很簡單~蛋,水,butter
很容易做罷了也不容易失敗 |
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发表于 2-5-2010 12:13 AM
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回复 5# 兔仔喵
我试过了
的确比较容易
但是这类粉都是会参有反腐剂的对吗？
如果自己用粉
照对了食谱却又硬，是什么原因？ |
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