關於雲吞面......求食譜

ckwong75 · 发表于 6-4-2010 10:50 PM

有谁会做乾撈雲吞面的汁和汤水?最好有份量. 謝謝

yeanlee · 发表于 19-4-2010 05:39 PM

我也想要,做么没人上来

fei.fei · 发表于 7-5-2010 03:35 PM

我也想要,做么没人上来
yeanlee 发表于 19-4-2010 05:39 PM

我也想知道正确的煮法，

以前自己有乱乱煮过，你可以自己研究研究

猪大骨煮成高汤

酱汁：黑酱油，蚝油，糖，麻油，太白粉水煮成酱汁，少许味精

要吃时酱汁加高汤，胡椒粉，猪油，猪油渣这两种不要也可，蒜蓉油

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