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发表于 4-10-2009 04:08 PM
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用电饭锅阿  |
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发表于 4-10-2009 06:05 PM
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蒸我就不清楚了不过我倒试过用煤气煮饭就是用大火滚后转小火等水干后关火闷一闷就可以吃了～～我是因为那时候要吃饭可是刚搬家还没时间去买电饭锅就灵机一动不过有时候会失水准不是放太多水很黏就是放不够水很硬所以还是买电饭锅好了。。。 |
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发表于 7-10-2009 10:38 PM
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最好用钢碗, 或555那种有盖的大钢杯, 用钢是因为导热快点
如果两个人吃, 量米杯一杯多一点就已经很够了, 但通常我都是放2杯
就跟平时一样洗米加水, 水量看你买的米是新米还是旧米, 其实就跟用饭煲煮的量水量是一样的
然后锅子内加水, 放入装了米和水的钢碗/钢杯 (杯盖记得拿走,因为上面有PLASTIC) , 开火蒸
3个字后关火, 表开锅盖焗一两个字就可以吃了
还快过用饭煲, 而且一粒米都不浪费 |
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发表于 22-10-2009 04:14 PM
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蒸饭比电饭锅煮的饭好吃得多了。。。 |
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发表于 22-10-2009 11:40 PM
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我用铁碗放米自己agak-agak水分，然后用饭锅蒸熟的 |
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发表于 9-8-2022 08:38 AM
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要怎么确认米有没有熟透 |
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发表于 10-8-2022 12:09 AM
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用电饭锅也是可以蒸饭的。
米洗净倒入一个碗/杯，
加入1:1 的水。
然后电饭锅底下放适量的水，碗放上面，
按煮饭。
如果怕不熟，半小时后关火（记得要关，因为一般的电饭锅不会自动停火的） |
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