请问有谁会煮吗？？

幸运小公主 · 发表于 1-10-2009 12:01 PM

我想煮清古凉和龙眼目耳！！！请问有那位会煮的请进来！！！谢谢！！！感激万分！！！！！

Datin · 发表于 1-10-2009 02:15 PM

龙眼木耳-不难。
材料：龙眼干，白木耳，冰糖（白糖也行），pandan 叶数片（可有可无）。若要更加丰富的滋味，可以加入红枣干，冬瓜肉，罗汉果。

所有材料洗净（材料分量随意。也视水的分量而定。水多材料就要多，不然没味道），加入水里煮沸，然后用中/小火熬数十分钟。最后加入适量糖调味。

幸运小公主 · 发表于 1-10-2009 04:51 PM

谢谢你！！！！！！！！要试试看了！！！！！！！！如果我还要加那个莲子要烝隔夜吗？？？？？？？？

幸运小公主 · 发表于 2-10-2009 09:02 PM

没有人会煮清古凉吗？？？？？？？？我下个星期要煮了！！！！

芝麻小事 · 发表于 2-10-2009 09:25 PM

原帖由 幸运小公主 于 1-10-2009 04:51 PM 发表
谢谢你！！！！！！！！要试试看了！！！！！！！！如果我还要加那个莲子要烝隔夜吗？？？？？？？？

如果浸隔夜莲子中间的心比较容易去除~

唔留手 · 发表于 2-10-2009 09:27 PM

何必這么辛苦咧，藥材店有賣去了皮的蓮子嘛。

幸运小公主 · 发表于 2-10-2009 09:41 PM

这样可以吗？？？？那你会煮清古凉吗？？？？？？？？？？？？

幸运小公主 · 发表于 2-10-2009 09:42 PM

谢谢大家的回复！！！！感激万分！！！！！

唔留手 · 发表于 2-10-2009 09:44 PM

誰說不可以呢？！

藥材店賣的那些去了皮的蓮子是供煲湯和糖水用的。

以我的記憶中，我母親好像沒煮過這個糖水咧。

幸运小公主 · 发表于 2-10-2009 10:52 PM

这样煮不能的MEH???这样的塔配是不是有问题？？？？

唔留手 · 发表于 3-10-2009 07:28 AM

我沒說不能啊，我只是沒喝過而已。

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