有谁熟悉洗米水酵素?

adtan

报章曾介绍洗米水也可加黑糖成酵素，但没进一步说明比例，用法等。谁有更详细的资料？

yeoksan

呵呵....竟然被你抢先开了这个主题～

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转帖自：中国报新闻网
http://www.chinapress.com.my/content_new.asp?dt=2009-02-20&sec=local&art=0220lg06.txt

化解油脂很有效 洗米水酵素好處多


（北海19日訊）小功能，大發現！原來洗米水制成酵素妙用這么多！繼實驗香茅酵素驅蚊后，北海怡園堆肥站負責人盧葆蓁再有新發現，原來家家戶戶洗米后倒掉的水，也可以制成酵素，用在澆花、洗頭洗臉，甚至洗衣、洗碗、噴在廁所殺菌，效果更加顯著。
家庭主婦兼環保志工盧葆蓁受詢時坦言，洗米水在沒有經過處理情況下倒掉，會對環境造成污染。
“洗米水原本就是污染物，但在加水稀釋后，污染的成分就會淡化。”

發酵成益生菌
她說，如果大家洗米后，把洗米水盛起並加入一些黃糖蓋起來，在7至10天后，洗米水就會呈泡狀，這意味，洗米水已發酵變成最好的益生菌。
詢及何時發現洗米水有這么大功能，她表示是在去年初看到報紙后，進行實驗，才發現制成酵素的洗米水這么多用處。
她透露，洗米水沒有經過處理前的PH值在5或6，但制成酵素的洗米水在7天后的PH值則是3，屬于酸性。
她表示，洗米水酵素非常容易做，實驗初期，她每天不斷觀察它的變化，結果一試便成功。
她說，其一家3口每日都會耗掉1.5公升洗米水，在發現洗米水有這么多好處后，決定好好利用，不再倒掉，避免造成污染。
她說，洗米水酵素對化解油脂很有效，包括洗衣、床單被單、毛巾等，都會用該酵素，在去除廚房油漬也同樣好用。
盧葆蓁說，由于洗米水是每個家庭都會遇見的問題，因此，几乎每次受邀出席環保講座或分享會，都會獲得公眾很大回響，包括對制作洗米水酵素表達高度興趣。

應棄用可致癌化學物
包括洗潔劑洗衣粉
盧葆蓁認為，在有得選擇下，大家應盡量棄用任何日常可致癌的化學物，包括洗潔劑和洗衣粉。
提到洗米水酵素的使用成分，她說，洗衣洗碗時，因水是流動的，倒多少都無所謂。但在淨化阻塞水溝時，只能倒入一點點該酵素，否則可能出現反效果，變成污染源頭。
她建議每天倒入100公升洗米水酵素即可。
盧葆蓁可說是不折不扣的酵素達人，研究和實驗的酵素不下10多種，包括香茅酵素、薄荷酵素、茄子酵素、臭豆酵素和蔬菜水果酵素等，單一或摻雜的都有。
她說，經過研究發現，在驅蚊方面，香茅酵素比大片薄荷酵素更有效，薄荷效果沒有這么顯著。
盧葆蓁也發現臭豆在對付螞蟻方面非常有效，因為螞蟻和蒼蠅是被味道吸引，她研究以味攻味，使用臭豆嚇走螞蟻。

[ 本帖最后由 yeoksan 于 27-4-2009 10:02 AM 编辑 ]

牛牛好累

请集中讨论。
主题将和“环保酵素”合拼。
谢谢。


[ 本帖最后由 牛牛好累 于 27-4-2009 10:42 AM 编辑 ]

adtan

原帖由
yeoksan 于27-4-2009 09:59 AM 发表
file:///C:/DOCUME%7E1/%7EGuest%7E/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
呵呵....竟然被你抢先开了这个主题～

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转帖自：中国报新闻网
http://www.chinapress.com.my/content_new.asp?dt=200...

我就是看到这则新闻，没进一步讲解。。。

原帖由
牛牛好累
于 27-4-200910:41 AM 发表
file:///C:/DOCUME%7E1/%7EGuest%7E/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif
请集中讨论。
主题将和“环保酵素”合拼。
谢谢。

环保酵素的主题帖有好多页了，如果有人熟悉不妨设立新主题，跟“环保酵素“参在一起不容易找。我之前就是搜索不到才开帖的。

[ 本帖最后由 adtan 于 27-4-2009 01:54 PM 编辑 ]

adtan

我agak-agak加了红糖在洗米水里，放了2个星期。味道很怪，不太敢用，还有“菌膜”。只好洗car park罢了。谁有进一步的资料吗？

到处乱跑

对，味道没像环保酵素的那种橘子味香，洗米水酵素的熏酸味比较重。

类似菌膜的浮物在发酵前几天才有，我每天都有搅拌，放了一星期多再把它过滤就可用了。

洗米水酵素是速成品，所以不要对它的除污功能期望太大，只能用一般洗洁。

adtan

原帖由 到处乱跑 于 27-4-2009 02:08 PM 发表
对，味道没像环保酵素的那种橘子味香，洗米水酵素的熏酸味比较重。

类似菌膜的浮物在发酵前几天才有，我每天都有搅拌，放了一星期多再把它过滤就可用了。

洗米水酵素是速成品，所以不要对它的除污功能期望太大 ...

就是你形容的味道。刚刚再检查罐里的酵素，“类似菌膜的浮物“不知被我倒掉了还是化了？原本滑溜溜的一块不见了，但仍可见到薄薄的一小片。它是像环保酵素可以放久久吗？

到处乱跑

原帖由 adtan 于 27-4-2009 02:49 PM 发表

就是你形容的味道。刚刚再检查罐里的酵素，“类似菌膜的浮物“不知被我倒掉了还是化了？原本滑溜溜的一块不见了，但仍可见到薄薄的一小片。它是像环保酵素可以放久久吗？

以我本身经验，发酵完成的洗米水酵素就没再见到菌膜的踪影，像你所说的，应该是化解掉了。

我一直都有在做着洗米水酵素，制好的就装进矿泉水瓶子里收住留用。几个星期以来没看到洗米水酵素有异样或发霉，我想它会像环保酵素一样耐久吧。

yeoksan

我的试验品...不要问我份量和比率，我都是agak-agak的。

味道...不好闻。
我只是拿来配合少许清洁剂洗厕所，感觉上效果跟环保垃圾酵素差不多。

到处乱跑

原帖由 yeoksan 于 17-5-2009 05:52 PM 发表

味道...不好闻。
我只是拿来配合少许清洁剂洗厕所，感觉上效果 ...

想做事又打磕睡，提不起劲的时候，嗅下那米水味道整个人就会醒来了。

jdvjdv

我妈妈做了很多桶.
看她用很想很自豪那样.

彝器

我家有种辣椒，我在偶然的情况下学到发酵的米水因为有一种臭味（其实就是你们说得怪味），可以抑制伤害辣椒的害虫。所以我就把淘米水存起来数天，让它发酵、变臭，然后拿来浇辣椒树。效果很不错。我没有放黄糖的，就是纯淘米水而已。大家可以试试。

bigmouth

这里有一个关于“酵素”的问，请大家帮忙解答。。。

我有两瓶酵素1瓶是番茄，1瓶是葡萄，酿制已经快1年了，请问这还算是酵素吗？
有人讲超过3个月意见是醋，超过半年是酒，请问有根据吗？

现在想拿来喝，但又怕有毒!

请各个，帮忙解答。。。谢谢！

mei6892

这里有一个关于“酵素”的问，请大家帮忙解答。。。

我有两瓶酵素1瓶是番茄，1瓶是葡萄，酿制已经快1年了 ...
bigmouth 发表于 3-10-2010 12:05 PM

之前我喝了酿制2年酵素很多瓶，我还好好的

valery1252

我家有种辣椒，我在偶然的情况下学到发酵的米水因为有一种臭味（其实就是你们说得怪味），可以抑制伤害辣椒的害虫。所以我就把淘米水存起来数天，让它发酵、变臭，然后拿来浇辣椒树。效果很不错。我没有放黄糖的，就是纯淘米水而已。大家可以试试。

种辣椒常引来很多害虫,
谢谢分亨个人的经验

growingsprout

thanks all sharing. Learning to make it!

vince8383

yeoksan 发表于 27-4-2009 09:59 AM
呵呵....竟然被你抢先开了这个主题～

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"但在淨化阻塞水溝時，只能倒入一點點該酵素，否則可能出現反效果，變成污染源頭。
她建議每天倒入100公升洗米水酵素即可。"
每天100 公升？？ 对吗？

cloud29

彝器 发表于 2-10-2010 11:44 AM
我家有种辣椒，我在偶然的情况下学到发酵的米水因为有一种臭味（其实就是你们说得怪味），可以抑制伤害辣椒 ...

这个好像不错，可以防虫，还可以当肥料。。 我知道洗米水是不错的肥料。。

龙城岁月

我家有种辣椒，我在偶然的情况下学到发酵的米水因为有一种臭味（其实就是你们说得怪味），可以抑制伤害辣椒的害虫。所以我就把淘米水存起来数天，让它发酵、变臭，然后拿来浇辣椒树。效果很不错。我没有放黄糖的，就是纯淘米水而已。大家可以试试。