绿豆粉

cariman

请问绿豆粉是怎样的？要去哪里买？包装是如何？







相信 lz 已经得到想要得答案了..
酱我就收下此贴了...
如果再有需要的话..
就pm 告诉我..
我会重开..




▂ 『↙ЁｄΙsσй↗』 ▂

[ 本帖最后由 Edis0n 于 22-5-2009 02:37 PM 编辑 ]

迷糊蛋

你是要做什么糕点？
绿豆粉我看到的是3种，
一种是超市卖的好象是绿豆直接磨成粉，带有一点青色的，
另一种也可以在超市买的到，就是一小条包装有分颜色的印尼绿豆粉，
另外烘培材料店有卖白色的绿豆淀粉～

180sys

如果想做cendol cake的话，应该是用烘培材料店有卖白色的绿豆淀粉,是吗?绿豆粉的作用是定形，对吧？

迷糊蛋

我不懂cendol cake是怎样的～
但是如果要做蛋糕的话，去烘培材料店买应该没错，
还可以问问那里的老板或店员～

绿豆粉上次我用的是白色的，应该就像你说的有定形的作用，
因为我煮了之后它会变得浓稠，然后会凝固～

看看以下的link:-
http://zhidao.baidu.com/question/60816101.html

迷糊蛋

绿豆粉还可以做面膜～～
当然不是烘培点卖的那种白色的绿豆粉，
应该是绿豆直接磨成粉的那种绿豆粉～～

http://guanzhu.com/question/view/id-52788