柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

悠悠的我

又來炸雲吞。。。
說真。。我每次煮的青菜(青色葉子的）。。。都是清炒的只放鹽而已。。沒放任何配料。。
總覺得青菜很快熟。。。而配料沒這麼快熟。。。
你的小白菜。。用豆瓣和蚝油來調為。。不會很咸嗎。。因為豆瓣和蚝油都是咸的哦。。還是你有加點糖。。。

ham 拿來煮青菜。。看來只有你是這樣特別的配搭咯。。。
sambal江魚子。。。我也是喜歡。。。。可是孩子不吃辣。。。老公也不吃多。。。
只有我一人吃。。不爽叻。。。
咸鱼碎+菜胆+鲜蘑菇 = 這個我喜歡吃。。下次要學你真樣煮了。。

柠檬绿茶

又來炸雲吞。。。
說真。。我每次煮的青菜(青色葉子的）。。。都是清炒的只放鹽而已。。沒 ...
悠悠的我 发表于 28-11-2010 05:59 PM

青菜清炒感觉很“寡”，单调。
我总觉得菜会不熟，所以我都盖锅盖来焖的。

我家的蚝油不会咸的，豆瓣也带甜的，所以就不会咸哦。
当然有加一点点的糖。
真的没有拿火腿片来炒菜吗？
咸鱼碎+菜胆 = 这菜是外面大排档都有在卖的。

柠檬绿茶

昨天和隐形和悠悠说起材料收在冰箱冰格可以藏多久的问题。
然后今天我就去瞧一瞧下家里的冰箱都冻着什么？

1）斋鹅
买有几个星期了吧，但是我看到EXPIRY DATE 可以去到明年12月咧。好久！
我想做的菜是把MENG GUANG丝包在斋鹅里面，可是光讲都没有做。


2）KAWAN牌子的PUFF皮
也买有2个多月了吧，忘记几时买了。因为它很方便，就加你喜欢的材料进去包一包就可以吃了。

柠檬绿茶

之前买的GANDUM，我有拍了袋子了哦，希望TEDDYMM看到。

悠悠的我

青菜清炒感觉很“寡”，单调。   
我总觉得菜会不熟，所以我都盖锅盖来焖的。

我家的蚝油不会 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 06:26 PM

青菜還要盖锅盖焖。。。你的菜是從哪裡來。。。那麼硬啊。。。
我買的菜軟哦。。。煮一煮就可以吃了。。
你要不要我幫你買了寄給你。。。

看到你的kawan puff 皮。。剛剛我也弄了來當下午茶。。。。嘻嘻。。。
我還要買多兩三包放著。。下次弄。。。老公說以後弄多一點。。不夠吃。。。
因為這個好好吃。。。

我想問那些curry puff內的加哩馬鈴薯陷。。是怎樣煮的呢。。你可以教我嗎。。。

柠檬绿茶

几个星期前，和邪魂聊起她的老人麦片粥，她一直和我说要加多多水就很好吃的。
蓝色袋子的老人麦片我上星期就买的，于是星期天我就像说TERAI看看。
它就是我的午餐。
材料有：蘑菇丝（切很丝哦）
        萝卜方块
        肉碎（我放好多，其实是怕不好吃，肉碎能掩盖一点缺点）
        中虾两只
        盐巴一些


口味是咸的。绵绵柔柔的，很有粥的口味哦。果然邪魂是对的，加多多水它的黏稠度就不会太OVER.
这样的老人麦片我还是第一次吃，改观了我对麦片不好吃的态度。

柠檬绿茶

青菜還要盖锅盖焖。。。你的菜是從哪裡來。。。那麼硬啊。。。   
我買的菜軟哦。。。煮 ...
悠悠的我 发表于 28-11-2010 07:12 PM

不懂，可能我受了阿嘛煮菜的方式影响吧。我阿嘛煮菜都是翻炒一遍，然后就盖锅。就那么一下下，不到一分钟PUN。只是一个惯性动作。
菜胆的菜很硬下的，要焖吧，除非你喜欢比较脆的菜啦。
如果你要送我菜吃，而且是大老远的，我会很感动哦，当然PROVIDE菜也不要烂才好哦。

如果是我的方式啊，我是把马铃薯切方块，又加番薯方块进去。肉碎还是鸡肉碎你就任选其一罗。
加点小葱头碎的。
先炒香小葱头碎，然后加入马铃薯与番薯方块加入，加一点黄姜粉和CURRY粉翻炒的，加水，然后就肉碎或者是鸡肉碎，加盐巴。焖一焖，至到马铃薯变软，汁也收少浓稠就OK的。那是我最简单的做法。

lim72

NASI LEMAK PATTERN的江鱼仔酱

巴杀买的现成NASI LEMAK IKAN BILIS 酱，一罐RM5.可以用2次，如果家里人口 ...
柠檬绿茶 发表于 23-11-2010 11:16 PM

    两样都想吃
还有魔鬼鱼也喜欢涅

lim72

几个星期前，和邪魂聊起她的老人麦片粥，她一直和我说要加多多水就很好吃的。
蓝色袋子的老人麦片我上星期 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 07:23 PM

    加到那么多东西呀，
可是我还是喜欢麦片牛奶糖和一点点盐，吃起来有点像“干东”

柠檬绿茶

加到那么多东西呀，
可是我还是喜欢麦片牛奶糖和一点点盐，吃起来有点像“干东”
lim72 发表于 28-11-2010 08:25 PM

    我没有吃过这种麦片，嘛随便加一加的。
   真的可以酱紫煮啊，我又要玩了，反正我的麦片还很多。还可以煮很多PATTERN.

38隐形人

嗯啦
我都是跟着包装的EXPIRY DATE
它讲可以放几久
我就真的敢敢放到截至日期
KAWAN的PUFF皮 我上次买了一堆 惨廖 惨廖 没有用
你的那个CHICKEN SOUP的碗
很久廖的哦
我家也是有几个

lim72

我没有吃过这种麦片，嘛随便加一加的。
   真的可以酱紫煮啊，我又要玩了，反正我的麦片还很多。 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 08:29 PM

    拿去做饼干很香涅，
我本来不喜欢吃麦片，是会 的那种，
儿子到妈妈家超喜欢吃的就买来试看但是就是吞不下
后来没办法自己加点盐吃起来就ok了

悠悠的我

不懂，可能我受了阿嘛煮菜的方式影响吧。我阿嘛煮菜都是翻炒一遍，然后就盖锅。就那么一下下，不到一分 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 07:34 PM

    原來是啊嘛的方式。。。我煮的青葉的菜沒有蓋渦的。。除了。。比較硬。。如。。椰菜花， 包菜。。菜旦。。也是燜一下而已。。。
我的老人麥片是減肥餐。。吃到 。。。有時肥了。。就每天早上麥片參nescafe。。維持一個星期五天。。。。
我每次煮都是簡單沒加料。。只是放糖而已。。。 而且是kik kik 的。。。 但是不可吃多。。。 會

LHTH

几个星期前，和邪魂聊起她的老人麦片粥，她一直和我说要加多多水就很好吃的。
蓝色袋子的老人麦片我上星期 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 07:23 PM

   
我家没有老人麦片也
你说的那么好吃
看来我可以买一包来放着
学你那样煮来看看

柠檬绿茶

嗯啦
我都是跟着包装的EXPIRY DATE
它讲可以放几久
我就真的敢敢放到截至日期  
KAWAN的PUFF皮 我 ...
38隐形人 发表于 28-11-2010 08:31 PM

    ～～ 一堆KAWAN的PUFF皮～～ 有多少哦？好奇下！
   其实我也不记得那碗有多久历史了？刚才看到就拿来盛的。

拿去做饼干很香涅，
我本来不喜欢吃麦片，是会 的那种，
儿子到妈妈家超喜欢吃的就买来试看但 ...
lim72 发表于 28-11-2010 08:36 PM

   我也是那种吃麦片就   的人.
   但是我看到邪魂煮得好像很好吃,我就想买来试试看.

原來是啊嘛的方式。。。我煮的青葉的菜沒有蓋渦的。。除了。。比較硬。。如。。椰菜花， 包菜。。 ...
悠悠的我 发表于 28-11-2010 09:12 PM

   嗯,麦片KIT KIT很恶心下！所以我之前买的都吃不到一半就不想吃了。

我家没有老人麦片也
你说的那么好吃
看来我可以买一包来放着
学你那样煮来看看
LHTH 发表于 28-11-2010 09:12 PM

  其实买的时候我有小挣扎哦，因为我不想再浪费食物了。但是我就想买最小包就好。也有425G.
  但和他们讲的一样，真的不能吃很多。我真的很佩服那些把老人麦片当正餐来吃的美眉们，厉害到！

38隐形人

～～ 一堆KAWAN的PUFF皮～～ 有多少哦？好奇下！
   其实我也不记得那碗有多久历史了？刚才看到 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 09:27 PM

所以我就跳跳跳去厨房看冰箱
真的还有两包
很久以前买了四包
EXPIRE DATE 是31/12/2010
幸好还没有过期
嘻嘻 我都忘记了
要用掉它咯

柠檬绿茶

所以我就跳跳跳去厨房看冰箱
真的还有两包
很久以前买了四包
EXPIRE DATE 是31/12/2010
幸好 ...
38隐形人 发表于 28-11-2010 09:40 PM

    你是僵尸吗？做么你跳跳跳？
   听你一说，我也要去看我的几时EXPIRY DATE....




    回来了，EXPIRY DATE : 28/11/2011

38隐形人

你是僵尸吗？做么你跳跳跳？
   听你一说，我也要去看我的几时EXPIRY DATE....
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 09:42 PM

因为
坐了很久
脚麻痹

你的那么久以后才到期
所以我的是很久以前买的

至少比你早一年

柠檬绿茶

不懂在哪里看过,薏米也可以咸煮的。
所以我就煮了“薏米瘦肉冬瓜汤”～～名字很长下！

材料有：
1）红枣几颗
2）瘦肉（川烫过）
3）薏米一小撮
4）冬瓜（连皮来煮）
5) 香菇数朵

把全部丢进去煮一煮就可以有汤喝罗。。。

邪魂

几个星期前，和邪魂聊起她的老人麦片粥，她一直和我说要加多多水就很好吃的。
蓝色袋子的老人麦片我上星期 ...
柠檬绿茶 发表于 28-11-2010 07:23 PM

    也是在网上看到有人讲这样煮就会好吃，
我迷上了，哈哈，差不多两三天就煮一次来吃。

你的那个碗实在太适合装老人麦，
所以我就进来再看看。。呵呵。
很喜欢那样的碗哦。

你煮的老人麦也很吸引，我口水流了。。。