Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

长江漆号

原帖由 kittymiao0210 于 6-5-2009 12:11 PM 发表
臭豆炒米粉+蒙古排骨+南瓜面粉糕

某天炒的参巴臭豆配饭吃不完，隔天把锅子里剩下的加些水，再把稍微浸软的米粉加进去慢慢捞煮，就是很好吃的臭豆炒米粉了。我看到有些友族小贩在炒米粉的时候也是烧滚参巴辣椒等然 ...

喵。。。

猪肉老卖给你的应该是肉骨。。。不过没关系。。。也是可以的。。。只要处理得好。。。

是没问题的。。。

味道方面我觉得应该是辣椒酱的关系吧。。。没关系。。。下次再来。。。

有了第一次的经验。。。下次一定能做的更好。。。

苹果鱼

miao ~
你的上菜速度很快一下
其实我最近很有空下，想要回来玩玩咯
可是那个photo bucket弄到好头痛哦

kittymiao0210

原帖由 joanne126my 于 7-5-2009 12:18 PM 发表
谢谢分享,在等时候去做.

期待你的抹茶红豆卷。不过应该是你老公做吧？

原帖由 ehon 于 7-5-2009 05:09 PM 发表
好美的CCC

是咯，第一次做到这么美又这么满意的蛋糕，兴奋之下就拍照留念了。

原帖由 Belle82 于 7-5-2009 05:30 PM 发表
留个脚印!!
看到我流口水了!!!
你好厉害!!

欢迎欢迎。快乐厨房这里有很多好料等你去发掘哦！

原帖由 tina1129 于 8-5-2009 09:59 AM 发表
迷你漢堡~
你的CCC很美呢~
我做的每次都會皺皮，因為我懶惰   下次要乖乖跟住步驟了

臭豆炒米粉，想吃呢~
南瓜麵粉糕看起來也很好吃~

迷你汉堡包简单又容易，有时候周日早上我也做来吃呢！
我也是很喜欢那次做的CCC
我连续做了几个，有的跟步骤，有的没有，就发现差别了。
南瓜面粉糕其实没有什么特别，一点南瓜味都没有，不过面粉糕有稍微Q一点。

原帖由 香草儿~ 于 8-5-2009 11:17 AM 发表
kitty我看到你的排骨 很赞哪！！那个汁
你家吃排骨吗？我家一条猪肉都没有哩，搞到我几乎多过一个月没有吃猪肉了。
aiyoo,你家的炒米粉很够味下，可是我不敢吃臭豆。

那个排骨的味道我觉得有点怪下，可是我大哥却是一块接一块的吃个不停。
我家不是穆斯林的，当然有吃排骨猪肉啦
那个米粉真的很够味，至今让我回味无穷呢！

原帖由 长江漆号 于 8-5-2009 12:28 PM 发表
喵。。。
猪肉老卖给你的应该是肉骨。。。不过没关系。。。也是可以的。。。只要处理得好。。。
是没问题的。。。
味道方面我觉得应该是辣椒酱的关系吧。。。没关系。。。下次再来。。。
有了 ...

人家比较喜欢形状整齐一点的排骨嘛！
妈妈最近都喜欢买古里古怪的辣椒酱，我煮的时候才发现，就直接用了，味道真的很怪。
我最爱吃蒙古排骨了，以为自己煮可以吃多点，结果

原帖由 苹果鱼 于 12-5-2009 03:51 PM 发表
miao ~
你的上菜速度很快一下
其实我最近很有空下，想要回来玩玩咯
可是那个photo bucket弄到好头痛哦

上菜速度还好啦。隐形人的更快。
最近偷懒中，而且减少食量，也少下厨什么的，就没有什么东西可以上了。

kittymiao0210

泡菜炒饭+大卫的泡菜汤

最近的我可以用懒到出汁来形容。连同事也发现我好一阵子没有带蛋糕什么的来请他们吃了，哈哈！
希望今晚可以打败懒惰虫，让我的烤箱忙碌一些。
当我发现马来西亚卖的辣椒粉可以做韩国泡菜之后，我就不亦乐乎的做了又做，已经做了三次。
大卫前阵子比较忙，我们很久没有一起吃饭，他也就无缘品尝之前的泡菜。
上个周末终于逮到机会煮泡菜汤给他喝了！
当啷！这次的泡菜汤有比上次的更好喝。可能是因为泡菜很够味，而且我又加了豆腐，和我们经常去吃的那家味道味道很像呢！


星期一晚上我在准备晚餐的时候，大卫打电话说要过去猫窝，我就顺便做泡菜炒饭。
把大葱和蒜片炒香之后，加入火腿和切丁的香肠，加入隔夜饭和切碎的泡菜炒均匀就可以了。这次的泡菜味道很浓，炒饭没有加任何的调味料味道已经很好了。
天啊！我真的是太爱泡菜了---可以煮好吃的泡菜汤，泡菜炒饭和泡菜猪肉。接下来泡菜应该会成为我冰箱里头不可或缺的食物了！

fridatan

哈哈哈，泡菜我不太爱，我不能吃太辣的东西啦。
是咯，你很久没有烤蛋糕了哦。
不要懒惰，快点去做。

38隐形人

泡菜餐
好料那样
好像在家吃韩国餐那样
泡菜
外面买小小一罐就RM6
其实我家人很喜欢吃
可是我不会做

minipotato

猫~
你的ccc烤好是直接拿出来吗？还是放在烤箱 一下？
我的虽然很好吃，但表面都皱皱的

chiaksze

原帖由 kittymiao0210 于 13-5-2009 08:05 PM 发表
泡菜炒饭+大卫的泡菜汤

最近的我可以用懒到出汁来形容。连同事也发现我好一阵子没有带蛋糕什么的来请他们吃了，哈哈！
希望今晚可以打败懒惰虫，让我的烤箱忙碌一些。
当我发现马来西亚卖的辣椒粉可以做韩国泡 ...

怎样做？
我也想做。。。。教教我

迷糊蛋

看起来很开胃这样～～
这韩国泡菜自己家腌制只要几天就好了？

八爪魚

阿猫，很久没看到你了。
泡菜饭会辛辛辣辣吗？
饭和汤都辣哦，想吃，可是胃不能顶。

kittymiao0210

原帖由 fridatan 于 13-5-2009 08:10 PM 发表
哈哈哈，泡菜我不太爱，我不能吃太辣的东西啦。
是咯，你很久没有烤蛋糕了哦。
不要懒惰，快点去做。

其实周末的时候我有和朋友一起烘蛋塔，只是没有放上来。
心情郁闷，有点懒惰。

原帖由 38隐形人 于 13-5-2009 08:28 PM 发表
泡菜餐
好料那样
好像在家吃韩国餐那样
泡菜
外面买小小一罐就RM6
其实我家人很喜欢吃
可是我不会做

在家那样吃，省很多
泡菜很容易做的。我之前有分享过食谱和做法。
我这个是简易版的，快点去做啦。

原帖由 minipotato 于 13-5-2009 10:01 PM 发表
猫~
你的ccc烤好是直接拿出来吗？还是放在烤箱 一下？
我的虽然很好吃，但表面都皱皱的

烤箱一叮我就把蛋糕拿出来倒扣，让蛋糕掉出来，然后就放在架子上乘凉。
我以前做的也是皱皮，尽量不要让烤箱温度太高，让蛋糕升太高就没事了。

原帖由 chiaksze 于 13-5-2009 10:36 PM 发表
怎样做？
我也想做。。。。教教我

我的泡菜是简易版的，可是味道也很好哦！
在第７３页我有分享食谱和做法哦！

原帖由 迷糊蛋 于 13-5-2009 11:02 PM 发表
看起来很开胃这样～～
这韩国泡菜自己家腌制只要几天就好了？

泡菜的食物都很开胃。
我星期二做，星期五就吃了。好吃好吃！

原帖由 八爪魚 于 14-5-2009 08:38 AM 发表
阿猫，很久没看到你了。
泡菜饭会辛辛辣辣吗？
饭和汤都辣哦，想吃，可是胃不能顶。

我们.....见过面吗？
我煮的泡菜食物都是辣的，我是辣妹嘛！
其实吃了泡菜，体重有减轻一点　

minipotato

原帖由 kittymiao0210 于 14-5-2009 06:59 PM 发表

其实周末的时候我有和朋友一起烘蛋塔，只是没有放上来。
心情郁闷，有点懒惰。


在家那样吃，省很多
泡菜很容易做的。我之前有分享过食谱和做法。
我这个是简易版的，快点去做啦。


烤箱一叮我就 ...

吃泡菜皮肤还会美美的哦~看韩国女生的皮肤
猫~
你周末烘蛋塔还没放上来不奇怪
我3月烘了最少3次的蛋塔。。
到现在也还没放，够力吗我

ilove9887

Miao， 你的CCC有在下面放烘培纸， 又一叮马上倒扣， 蛋糕掉出来， 为什么你的蛋糕还是美美的没被压扁 ？我试过其它蛋糕要放烘培纸， 又要倒扣, 结果我的蛋糕完蛋:@

CCC放冰箱有盖着吗 ？

Rosemount

你的泡菜汤很好料！！！！！！

还有那个泡菜炒饭，我也要炒了... 不过很懒惰煮饭... 然后还要等一天才可以炒....

Rosemount

吉蒂猫，我问你啊...

我的泡菜，我差不多4、5 天后就开始吃了，

可是哦，还是有那个白菜的味道，不会酸的... 你的会不会这样？？

kittymiao0210

原帖由 minipotato 于 14-5-2009 10:31 PM 发表
吃泡菜皮肤还会美美的哦~看韩国女生的皮肤
猫~
你周末烘蛋塔还没放上来不奇怪
我3月烘了最少3次的蛋塔。。
到现在也还没放，够力吗我

我朋友说韩国人的皮肤很白是水的关系。她老公是缅甸人，去韩国几个星期之后真的有变白呢！
周末做的蛋塔我没有拍照。最近很懒惰

原帖由 ilove9887 于 16-5-2009 11:58 AM 发表
Miao， 你的CCC有在下面放烘培纸， 又一叮马上倒扣， 蛋糕掉出来， 为什么你的蛋糕还是美美的没被压扁 ？我试过其它蛋糕要放烘培纸， 又要倒扣, 结果我的蛋糕完蛋:@
CCC放冰箱有盖着吗 ？

蛋糕叮了拿出来我用刀子在旁边划一圈然后才倒扣，再反回来，蛋糕只是会矮少许。
我觉得混合的方法也有关系。我做一个是蛋白分三次进蛋黄糊的，蛋糕有发很高，可是出炉后矮很多呢！
如果最后一次混合的时候是蛋黄糊倒进去蛋白糊，蛋糕不会矮很多。
蛋糕放冰箱一定会盖着，防止蛋糕干掉。

原帖由 Rosemount 于 17-5-2009 01:42 PM 发表
你的泡菜汤很好料！！！！！！

还有那个泡菜炒饭，我也要炒了... 不过很懒惰煮饭... 然后还要等一天才可以炒....

我也是懒惰煮饭，尤其我的饭锅是在壁橱上面，一个月才煮一次

原帖由 Rosemount 于 17-5-2009 01:47 PM 发表
吉蒂猫，我问你啊...

我的泡菜，我差不多4、5 天后就开始吃了，

可是哦，还是有那个白菜的味道，不会酸的... 你的会不会这样？？

你的白菜有泡到软了才腌制吗？
我每次都用盐泡一个小时多了才洗掉。
可能纽西兰的白菜比较不同吧！

Rosemount

我浸了一个晚上... 可能我的盐放不够吧....

阿莫33

我也是嗜辣一族...请问可以给我做泡菜的食谱吗?

阿莫33

我也是嗜辣一族...请问可以给我做泡菜的食谱吗?

kittymiao0210

原帖由 Rosemount 于 18-5-2009 07:43 PM 发表
我浸了一个晚上... 可能我的盐放不够吧....

浸一个晚上会太久吗？
我朋友教我的是下多多盐，然后放一个小时多洗掉。
我每次做都用差不多半包的盐

原帖由 阿莫33 于 18-5-2009 11:40 PM 发表
我也是嗜辣一族...请问可以给我做泡菜的食谱吗?

食谱就在第73页哦！