柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

TEDDYMM

这么巧，昨晚我们都在吃“羊角豆”，其实不是我吃的，老公要吃的，我不敢吃的咯
我没有办法接受它的“液体”，。。。昨晚很勉强吃点。。。虽然感觉不错下，但是我还是觉得很“geli"
我还有一大半在冰箱内，都不懂如何清理它
Gandum 需要“浸泡”吗？？ 我真的很想去买来煮。

1942#

是的，我要开始学煮南乳了
对咯，我就是吃到“草青味”

LHTH

白萝卜汤去肝火的
不错不错
要多喝点

swinter

柠檬，你这几天里上了那么多菜，我看都看不完，更来不及吃了。。

发觉你很有创意，可以把给养材料变成一道菜， 我欣赏你！

柠檬绿茶

白萝卜汤
很赞
我爱喝~
那个材料是什么？拍到白白的。。
Fatmoon 发表于 21-11-2010 10:27 PM

    那个是瘦肉。

我近来喜欢喝汤
38隐形人 发表于 22-11-2010 01:10 PM

   我一直都很喜欢喝汤。

哎哟！南乳很好吃的咧~南乳炸肉，南乳鸡翅~ 南乳炒翁菜~

快点买南乳 ~~


豆苗好 ...
棒棒冰 发表于 22-11-2010 01:47 PM

  加酒的菜没有吃过。

我的做法很简单~我没有炸江鱼仔的咧~


爆香蒜米，然后加江鱼仔炒一炒，加入水 (汤的分量)...
出味 ...
棒棒冰 发表于 22-11-2010 01:50 PM

  谢谢棒棒冰的觅菜江鱼仔汤分享。
嗯，绿茶是北马人，GANDUM我也外面买来吃，这是第一次煮呢，多多指教。

做么~~~~~~~~~你和teddy 妈妈都煮羊角豆??


我昨晚在外面吃到...生的....
还是炒起来才好吃 :droo ...
棒棒冰 发表于 22-11-2010 02:04 PM

   生的羊角豆小时候是拿来做图工的，CHOP这CHOP那。

这么巧，昨晚我们都在吃“羊角豆”，其实不是我吃的，老公要吃的，我不敢吃的咯
我没有办法接受它的“ ...
TEDDYMM 发表于 22-11-2010 07:42 PM

   哈哈哈。。草青味，TEDDY妈妈也是福建人啊。
  GANDUM我是没有浸泡先的，但是我觉得浸泡之后可能会软一点的。

白萝卜汤去肝火的
不错不错
要多喝点
LHTH 发表于 23-11-2010 01:50 AM

   嗯，喝汤好。

柠檬，你这几天里上了那么多菜，我看都看不完，更来不及吃了。。

发觉你很有创意，可以把给养材料变成一 ...
swinter 发表于 23-11-2010 11:55 AM

   创意？那是我爱乱来啦，又不想浪费食物。我一直说:BOSNIA人没有得到吃我们怎么可以浪费。
   你没有看见悠悠说：味道会不会 吗？哈哈哈。。。
  你会不会欣赏错人了。。。
  ANYHOW，TQ TQ FOR "XIN SHANG ME"

柠檬绿茶

一菜两天吃

小时候不是有首童谣酱紫唱的:小白菜,心里黄,2岁3岁没了娘....etc...
我很喜欢吃小白菜罐头猪肉的，但是罐头猪肉始终是罐头，所以少吃为妙。
所以星期天我买的三颗小白菜我就分两天来吃了。两个小的，一颗大的。
第一天，是火腿丝炒小白菜。


第二天，是蘑菇蒜米炒小白菜。


两天都吃小白菜会显吗？应该不会，因为小白菜绿绿的，还蛮好吃的。
调味我都用豆瓣和蚝油而已。

柠檬绿茶

NASI LEMAK PATTERN的江鱼仔酱

巴杀买的现成NASI LEMAK IKAN BILIS 酱，一罐RM5.可以用2次，如果家里人口4，5个的。
味道真的很像哦，很好吃，又简单不要捣碎辣椒料，多好！



炸云吞
有学LIM一样折三角形的，有自己一贯的包圆头的，也有大片一点的水饺皮。

38隐形人

我SUAKU
你们火腿会拿来做菜
我家的火腿都是跟面包吃的

炸云吞
我要吃
我要吃

TEDDYMM

NASI LEMAK PATTERN的江鱼仔酱

巴杀买的现成NASI LEMAK IKAN BILIS 酱，一罐RM5.可以用2次，如果家里人口 ...
柠檬绿茶 发表于 23-11-2010 11:16 PM

   
我最爱的辣江鱼仔，还有云吞好久没吃了。。。你的菜肴超级适合我的味蕾

棒棒冰

谢谢棒棒冰的觅菜江鱼仔汤分享。
嗯，绿茶是北马人，GANDUM我也外面买来吃，这是第一次煮呢，多多指教。
... 生的羊角豆小时候是拿来做图工的，CHOP这CHOP那。
柠檬绿茶 发表于 23-11-2010 10:00 PM

呵呵..外面买的不够喉.. 还是自己煮的够多料啊

羊角豆拿来chop?? 人家没玩过

LHTH

NASI LEMAK PATTERN的江鱼仔酱

巴杀买的现成NASI LEMAK IKAN BILIS 酱，一罐RM5.可以用2次，如果家里人口 ...
柠檬绿茶 发表于 23-11-2010 11:16 PM

   
说真的
酱多菜里面就属小白菜和介兰
我最少吃的了
以前是妈妈不常煮这两样
后来是自己没有想过要煮这两样

柠檬绿茶

咸鱼碎+菜胆+鲜蘑菇

1）咸鱼煎香弄成碎片。
2）菜胆洗干净浸泡一下下。
3）买回来的鲜蘑菇也切段浸泡在水。

先下蒜米，再下咸鱼碎。
下菜胆翻炒一番。
最后再下鲜蘑菇！
加点糖，就可以上碟了。。。YEAH。

柠檬绿茶

我SUAKU
你们火腿会拿来做菜
我家的火腿都是跟面包吃的

炸云吞
我要吃
我要吃
38隐形人 发表于 24-11-2010 01:37 PM

    火腿夹面包的时候，需要先蒸熟吗？
   火腿我都放在冰箱内冷冻格。

我最爱的辣江鱼仔，还有云吞好久没吃了。。。你的菜肴超级适合我的 ...
TEDDYMM 发表于 24-11-2010 03:43 PM

    那个江鱼仔很像NASI LEMAK的。。。好好吃。
   适合你吃，就多吃点。

呵呵..外面买的不够喉.. 还是自己煮的够多料啊  

羊角豆拿来chop?? 人家没玩过
棒棒冰 发表于 24-11-2010 11:15 PM

   CHOP 来 CHOP 去的，还有香蕉的茎部和马铃薯。
  原来我们不同年代。

说真的
酱多菜里面就属小白菜和介兰
我最少吃的了
以前是妈妈不常煮这两样
后来是自己没有 ...
LHTH 发表于 25-11-2010 01:52 PM

   我几乎什么菜都吃吧。
  除了DURIAN和臭豆，我没有办法。

柠檬绿茶

姑姑煮的HANG HU，是CURRY口味的。

38隐形人

火腿夹面包的时候，需要先蒸熟吗？
   火腿我都放在冰箱内冷冻格。
柠檬绿茶 发表于 27-11-2010 09:42 PM

火腿冷冻廖要蒸熟啦
有一次我忘记蒸
KIAP廖面包带去公司吃
第二天 老赛

咖哩 咖哩
捞饭很很好吃

柠檬绿茶

火腿冷冻廖要蒸熟啦
有一次我忘记蒸
KIAP廖面包带去公司吃
第二天 老赛

咖哩 咖哩
捞饭很很 ...
38隐形人 发表于 27-11-2010 09:57 PM

    我没有试过火腿夹面包啊，当然要问清楚一点。
   等下和你一样老塞就不好。。。

38隐形人

我没有试过火腿夹面包啊，当然要问清楚一点。
   等下和你一样老塞就不好。。。
柠檬绿茶 发表于 27-11-2010 10:12 PM

外面的cafe的三文治都是火腿和cheese kiap面包啊

不要吃生的就不会老塞

柠檬绿茶

外面的cafe的三文治都是火腿和cheese kiap面包啊

不要吃生的就不会老塞
38隐形人 发表于 27-11-2010 10:15 PM

    外面吃我都吃TUNA三文治，没有吃过火腿蛋治PUN

38隐形人

外面吃我都吃TUNA三文治，没有吃过火腿蛋治PUN
柠檬绿茶 发表于 27-11-2010 10:48 PM

我总是觉得tuna烂烂的
有点geli

柠檬绿茶

我总是觉得tuna烂烂的
有点geli
38隐形人 发表于 27-11-2010 10:49 PM

    我最爱可以擦面包的TUNA了。。。好吃。
   还想它不知道可不可以加进蛋液里煎蛋去。。。还加MAYONIES...

38隐形人

我最爱可以擦面包的TUNA了。。。好吃。
   还想它不知道可不可以加进蛋液里煎蛋去。。。还加MAY ...
柠檬绿茶 发表于 27-11-2010 11:03 PM

可以



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