Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

minipotato

猫~
你的ccc烤好是直接拿出来吗？还是放在烤箱 一下？
我的虽然很好吃，但表面都皱皱的

chiaksze

原帖由 kittymiao0210 于 13-5-2009 08:05 PM 发表
泡菜炒饭+大卫的泡菜汤

最近的我可以用懒到出汁来形容。连同事也发现我好一阵子没有带蛋糕什么的来请他们吃了，哈哈！
希望今晚可以打败懒惰虫，让我的烤箱忙碌一些。
当我发现马来西亚卖的辣椒粉可以做韩国泡 ...

怎样做？
我也想做。。。。教教我

迷糊蛋

看起来很开胃这样～～
这韩国泡菜自己家腌制只要几天就好了？

八爪魚

阿猫，很久没看到你了。
泡菜饭会辛辛辣辣吗？
饭和汤都辣哦，想吃，可是胃不能顶。

kittymiao0210

原帖由 fridatan 于 13-5-2009 08:10 PM 发表
哈哈哈，泡菜我不太爱，我不能吃太辣的东西啦。
是咯，你很久没有烤蛋糕了哦。
不要懒惰，快点去做。

其实周末的时候我有和朋友一起烘蛋塔，只是没有放上来。
心情郁闷，有点懒惰。

原帖由 38隐形人 于 13-5-2009 08:28 PM 发表
泡菜餐
好料那样
好像在家吃韩国餐那样
泡菜
外面买小小一罐就RM6
其实我家人很喜欢吃
可是我不会做

在家那样吃，省很多
泡菜很容易做的。我之前有分享过食谱和做法。
我这个是简易版的，快点去做啦。

原帖由 minipotato 于 13-5-2009 10:01 PM 发表
猫~
你的ccc烤好是直接拿出来吗？还是放在烤箱 一下？
我的虽然很好吃，但表面都皱皱的

烤箱一叮我就把蛋糕拿出来倒扣，让蛋糕掉出来，然后就放在架子上乘凉。
我以前做的也是皱皮，尽量不要让烤箱温度太高，让蛋糕升太高就没事了。

原帖由 chiaksze 于 13-5-2009 10:36 PM 发表
怎样做？
我也想做。。。。教教我

我的泡菜是简易版的，可是味道也很好哦！
在第７３页我有分享食谱和做法哦！

原帖由 迷糊蛋 于 13-5-2009 11:02 PM 发表
看起来很开胃这样～～
这韩国泡菜自己家腌制只要几天就好了？

泡菜的食物都很开胃。
我星期二做，星期五就吃了。好吃好吃！

原帖由 八爪魚 于 14-5-2009 08:38 AM 发表
阿猫，很久没看到你了。
泡菜饭会辛辛辣辣吗？
饭和汤都辣哦，想吃，可是胃不能顶。

我们.....见过面吗？
我煮的泡菜食物都是辣的，我是辣妹嘛！
其实吃了泡菜，体重有减轻一点　

minipotato

原帖由 kittymiao0210 于 14-5-2009 06:59 PM 发表

其实周末的时候我有和朋友一起烘蛋塔，只是没有放上来。
心情郁闷，有点懒惰。


在家那样吃，省很多
泡菜很容易做的。我之前有分享过食谱和做法。
我这个是简易版的，快点去做啦。


烤箱一叮我就 ...

吃泡菜皮肤还会美美的哦~看韩国女生的皮肤
猫~
你周末烘蛋塔还没放上来不奇怪
我3月烘了最少3次的蛋塔。。
到现在也还没放，够力吗我

ilove9887

Miao， 你的CCC有在下面放烘培纸， 又一叮马上倒扣， 蛋糕掉出来， 为什么你的蛋糕还是美美的没被压扁 ？我试过其它蛋糕要放烘培纸， 又要倒扣, 结果我的蛋糕完蛋:@

CCC放冰箱有盖着吗 ？

Rosemount

你的泡菜汤很好料！！！！！！

还有那个泡菜炒饭，我也要炒了... 不过很懒惰煮饭... 然后还要等一天才可以炒....

Rosemount

吉蒂猫，我问你啊...

我的泡菜，我差不多4、5 天后就开始吃了，

可是哦，还是有那个白菜的味道，不会酸的... 你的会不会这样？？

kittymiao0210

原帖由 minipotato 于 14-5-2009 10:31 PM 发表
吃泡菜皮肤还会美美的哦~看韩国女生的皮肤
猫~
你周末烘蛋塔还没放上来不奇怪
我3月烘了最少3次的蛋塔。。
到现在也还没放，够力吗我

我朋友说韩国人的皮肤很白是水的关系。她老公是缅甸人，去韩国几个星期之后真的有变白呢！
周末做的蛋塔我没有拍照。最近很懒惰

原帖由 ilove9887 于 16-5-2009 11:58 AM 发表
Miao， 你的CCC有在下面放烘培纸， 又一叮马上倒扣， 蛋糕掉出来， 为什么你的蛋糕还是美美的没被压扁 ？我试过其它蛋糕要放烘培纸， 又要倒扣, 结果我的蛋糕完蛋:@
CCC放冰箱有盖着吗 ？

蛋糕叮了拿出来我用刀子在旁边划一圈然后才倒扣，再反回来，蛋糕只是会矮少许。
我觉得混合的方法也有关系。我做一个是蛋白分三次进蛋黄糊的，蛋糕有发很高，可是出炉后矮很多呢！
如果最后一次混合的时候是蛋黄糊倒进去蛋白糊，蛋糕不会矮很多。
蛋糕放冰箱一定会盖着，防止蛋糕干掉。

原帖由 Rosemount 于 17-5-2009 01:42 PM 发表
你的泡菜汤很好料！！！！！！

还有那个泡菜炒饭，我也要炒了... 不过很懒惰煮饭... 然后还要等一天才可以炒....

我也是懒惰煮饭，尤其我的饭锅是在壁橱上面，一个月才煮一次

原帖由 Rosemount 于 17-5-2009 01:47 PM 发表
吉蒂猫，我问你啊...

我的泡菜，我差不多4、5 天后就开始吃了，

可是哦，还是有那个白菜的味道，不会酸的... 你的会不会这样？？

你的白菜有泡到软了才腌制吗？
我每次都用盐泡一个小时多了才洗掉。
可能纽西兰的白菜比较不同吧！

Rosemount

我浸了一个晚上... 可能我的盐放不够吧....

阿莫33

我也是嗜辣一族...请问可以给我做泡菜的食谱吗?

阿莫33

我也是嗜辣一族...请问可以给我做泡菜的食谱吗?

kittymiao0210

原帖由 Rosemount 于 18-5-2009 07:43 PM 发表
我浸了一个晚上... 可能我的盐放不够吧....

浸一个晚上会太久吗？
我朋友教我的是下多多盐，然后放一个小时多洗掉。
我每次做都用差不多半包的盐

原帖由 阿莫33 于 18-5-2009 11:40 PM 发表
我也是嗜辣一族...请问可以给我做泡菜的食谱吗?

食谱就在第73页哦！

minipotato

可是我妈去韩国回来皮肤没变美的

kittymiao0210

原帖由 minipotato 于 20-5-2009 11:35 AM 发表
可是我妈去韩国回来皮肤没变美的

你妈妈去不够久，而且不够黑，所以看不出分别
我朋友的皮肤比较黝黑，而且去三个星期左右，所以比较明显看得出变白

38隐形人

会发亮的鸡腿
晚上的这个时间
想吃

鸡腿不见了

kittymiao0210

罗丝玛莉全鸡腿+淡奶CCC

最近我的生活只能用郁闷和欲哭无泪来形容。种种的不快和委屈真的让我想躲在一个角落里面哭出一整桶的眼泪。昨晚打好准备上菜，在我按Ctrl+A来copy之前竟然被我不小心按到Refresh键而通通不见了，心情更加郁闷......

废话就不多说了。上次看到香香做的Rosemary烤鸡让我冲动到放工就去买两个全鸡腿（我不是很喜欢吃鸡胸肉）打算做给大卫吃，可是一直等到前个周末才有机会做，而又这么巧在Tesco买的沙拉便利装里面有附上一棵新鲜的Rosemary罗丝玛莉，更加重我想要做来吃的决心。
做法可以参考[url=http://cforum4.cari.com.my/viewthread.php?tid=1067586&extra=&page=68]香香家[\url]的。
我把鸡肉用锡箔纸包起来烤二十分钟后又打开锡箔纸和烤箱的门少许让皮上色和变脆。真的好好吃哦！
我做的时候忘记像香香一样加蒜米和芝士，下次一定要再做。


隔天再烤另外一个全鸡腿，不过把马铃薯块换成了mini potato（哈哈，是真的马铃薯宝宝，不是另外一个厨房姐妹哦！）家里刚好有White Button Mushroom，我手痒放了两个在鸡肉下面一起烤。那个蘑菇是超级无敌好吃的咯！！只可惜我顾着吃没有拍照，不然可以给你们看看。


因为烤的蘑菇很好吃，有一天我就特地把剩下的蘑菇用来烤。我认为蘑菇一定要铺在肉下面一起烤，让它吸收肉汁才会好吃。我这样烤法蘑菇没有吸收到肉汁，比较干。这个是错误示范，放上来警戒大家。



某个周末朋友去猫窝学做蛋塔，剩下的淡奶我懒惰再做蛋塔，就用来做Cheddar Cheese Cake。
淡奶做出来的味道没有那么浓郁，也比较实一点点。放上来给大家看一下。


虽然我懒惰做分蛋法的蛋糕，可是对CCC却乐此不疲呢！可能是因为出炉后那么美让我很有满足感，就一直想做吧！


#这几天都是过了午夜十二点半左右才能下班，回到家都一点了，完全没有机会烘焙，好郁闷啊！！

38隐形人

不要哭
不要郁闷
来
SAYANG下
等下 睡个好觉
不能做烘焙
就当休息来走更长的路啦

爱吃

想要学猫猫做泡菜，可是找不到粗的辣椒粉

不要哭不要哭，我和38两个sayang 你，乖哦~