雨轩的厨房～迷你pizza+水煎饺+蓝带猪扒+面粉糕+蝴蝶结+KARI米粉+三姑六婆

戴雨轩

海鲜炸炸~~



有鱼，虾，和马六甲带回来的鱼肉豆支噢~~


1。先把鱼肉切小块，虾去泥，洒点盐，胡椒粉作调味；
再打入一粒鸡蛋拌匀。







2。把鱼虾沾了蛋液，再沾上拌有kentukey粉的玉米粉，静摆1分钟就可以炸只金黄色捞起盛盘。
注:炸时不可以炸太久，不然鱼虾肉的水分干掉了就没有多汁的口干了。。

戴雨轩

捞啊Huat 啊!



萝卜丝，黄瓜丝，苹果丝，加上炒马铃薯丝，
排好在盘中，再铺上炸至金黄色的sarawak kolo面，洒上炸腰都与芝麻就可以上桌啦。。




[ 本帖最后由 戴雨轩 于 15-2-2009 09:32 AM 编辑 ]

戴雨轩

猪杂汤~

因为买不到内脏，就只放简单的材料，老公大赞比卖的好吃




材料有:
sarawak正宗肉丸
水豆腐
咸菜切细
水梅
三层肉
炸油葱
(若有猪肝，猪肠，猪肚的话也可以加进去熬喔)

做法:
1。先把水豆腐切小块，三层肉切片待用
2。水煮滚，加入水梅和咸菜，猪肉片煮10~15分钟，加入肉丸和豆腐再煮滚便可熄火。
注:这汤因为有水梅和咸菜，经过熬10~15分钟后，自然不用再加调味就很够味了。。要是不够下可再加入少许盐便可以。
3。盛入碗之后，洒点胡椒粉和炸葱便可以上桌~
美味的猪杂汤完成!

戴雨轩

简单的捞生晚餐

戴雨轩

期待222的网友也野餐。。。不懂要准备什么食物呢

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 13-2-2009 10:52 PM 发表

哈哈。。。有些人更厉害在里面排字。。切下去是名字

原来做这个蛋糕的是你  看到很多美美的菜肴，忘记哪个是哪家的了。

谢谢你来我的贴

我random开了你几页来看... 很多照片都看没有.. 不过真的是服了你！这么早就起身做美美的便当了

戴雨轩

原帖由 Rosemount 于 18-2-2009 08:50 AM 发表


原来做这个蛋糕的是你  看到很多美美的菜肴，忘记哪个是哪家的了。

谢谢你来我的贴

我random开了你几页来看... 很多照片都看没有.. 不过真的是服了你！这么早就起身做美美的便当 ...

我比较羡慕你有好的相机，可以把食物拍得美美的。。。我的只是用手机拍

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 18-2-2009 09:16 AM 发表


我比较羡慕你有好的相机，可以把食物拍得美美的。。。我的只是用手机拍

我也是用手机...

迷糊蛋

好美的kek lapis，自己做的吗？

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 18-2-2009 11:31 AM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 Rosemount 于 18-2-2009 10:47 AM 发表


我也是用手机...

你的手机贵

戴雨轩

原帖由 迷糊蛋 于 18-2-2009 11:27 AM 发表


好美的kek lapis，自己做的吗？

我那里有这种耐性

ejing02

LZ， 可以分享Kuih Momo的Recipe吗？

戴雨轩

原帖由 ejing02 于 19-2-2009 11:07 AM 发表
LZ， 可以分享Kuih Momo的Recipe吗？

等我找一下我放上来。。。上次看到一个MM做。。有步骤的很好。。不记得是那个MM了

戴雨轩

迷你小罗卜




皮:
糯米粉250G
水150G
萝卜1条
芹菜支(萝卜头)


馅:
豆沙/莲蓉100G

做法:
1。萝卜榨汁
2。糯米粉加水搓成面团
3。加入萝卜汁继续拌匀
4。把面团分成30G的小面团
5。包入适量的馅，再作出萝卜形状。
6。最后炸直金黄色，再插芹菜支装饰即可。




  



[ 本帖最后由 戴雨轩 于 2-3-2009 11:27 PM 编辑 ]

lingling09

迷你小罗卜很可爱！！
什么做的？

迷糊蛋

迷你小萝卜好可爱～～
萝卜上面青青的“头”是什么来的？

做么没有看到x杂汤，小麻球和kushinobo~

戴雨轩

原帖由 lingling09 于 2-3-2009 08:11 PM 发表
迷你小罗卜很可爱！！
什么做的？

我等下update食谱喔 里面包豆沙

戴雨轩

原帖由 迷糊蛋 于 2-3-2009 08:31 PM 发表
迷你小萝卜好可爱～～
萝卜上面青青的“头”是什么来的？

做么没有看到x杂汤，小麻球和kushinobo~

汤在前面一页，后面2样还没上，我现在update食谱了哦

戴雨轩

小麻球

lingling09

我还以为迷你小罗卜是烤的。。哈哈。。