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楼主: 香草儿~

pandan layered cake,tuna bun, 东粉炒高丽菜,榨菜肉丝面。

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发表于 9-6-2009 05:49 PM | 显示全部楼层
其实带便当上班是很开心的事情哦!
我最近都懒惰带便当了,很郁闷呢!
我最近也打算买Digital Camera,不过你那种太过high tech了,不适合我
下午只吃薄饼会饱咩?
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发表于 9-6-2009 08:04 PM | 显示全部楼层
我晚上不敢做面包
会做到不能睡觉
很累
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发表于 9-6-2009 10:19 PM | 显示全部楼层
香香的蛋挞很美咧,皮薄馅多
布丁很好吃,我偷回家吃了
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 楼主| 发表于 13-6-2009 08:55 AM | 显示全部楼层
原帖由 pityoon 于 8-6-2009 08:17 AM 发表

香香,羡慕你哦买了D500,我去年12月原本也想买D450.但最后他送了我D1000的,我就不用买了,如果让我选,我一定会买比较D450,心理会觉得比较便宜的应该会比较差的. 现在我想买其他的配件了,如果你有什么介绍,可以通知 ...

你的葡式蛋塔和外面卖的没什么两样,很美哦.我也是在晚上才做面包的,时常都弄到三更半夜的,所以时常都被骂了.



pit yoon, 好好啊有人送你!
为什么你让他送你的价钱,在补上自己的前来买450D呢?
其实我是要买450D的,可全店的人都叫我买500D 我就突然被牵着鼻子走了。
但后来又很庆幸买到500D了,因为有live view啊,真的好方便啊!!!
便宜不是差拉,只是features少一点咯!
配件我还没想要买,只是当时有多买filter罢了。
等我再慢慢学拍先,真的很难以下的。

原帖由 pityoon 于 8-6-2009 08:21 AM 发表
你的葡式蛋塔和外面卖的没什么两样,很美哦.我也是在晚上才做面包的,时常都弄到三更半夜的,所以时常都被骂了.


pit yoon, 我觉得我们很可怜啊,早上要工作,
回到家就傍晚了做面包一定是做到三更半夜了,
还要被吃的人骂。

我只吃过一次外面卖的葡式蛋塔耶,已经忘了当时的味道了。
所以对部队也不知道。


原帖由 minipotato 于 8-6-2009 09:45 AM 发表
香~
你的葡式蛋塔料很满哦~我最喜欢吃这个蛋厚厚皮薄薄的蛋塔的
如果在家自己做薄饼,我也懒惰炸
我喜欢吃炸的东西,但不喜欢自己炸


月,我喜欢皮厚的哦!
你怎么跟我一样?
我喜欢吃炸的东西,可不喜欢自己炸。
因为热油的热气 会让我头昏脑胀。

原帖由 阿莫33 于 8-6-2009 02:27 PM 发表
svenja的葡式蛋塔,我也有做过,结果不懂为什么皮会缩小,烘好后几乎惨不仁睹,很丑。。。
很羡慕你有个烹饪了得的妈妈,我的妈妈就是什么都不会,所以我希望自己能学好烹饪,至少以后孩子会说“我喜欢妈妈煮的某某 ...


阿莫,其实我妈妈和外婆都是一个样,他们是属于做菜型的人。
我觉得那是一个天生+遗传的气质,搞到我自己也在怀疑是不是也将踏上他们脚步。
真的,孩子说 :妈妈煮的某某某好吃,那种感觉很幸福!

阿莫,皮自然会缩小的,所以你把皮粘在muffin tray的时候要尽量粘高一点。


原帖由 八爪魚 于 8-6-2009 03:58 PM 发表
蛋塔有美哦!
下午吃面包当然不会饱啦!呵呵!要扒饭的。不过我午餐也时常买面包来吃的!


八爪鱼,平时我吃面包是会饱的,可是那天应该是工作的关系,
脑和身体一直要动 要用到更多体力,所以才会吃没有。

蛋塔美哦!很容易做的!!

原帖由 ilove9887 于 9-6-2009 10:44 AM 发表
香香, 我做了无鲜奶油的芒果芝士蛋糕, 真的简单又好吃, 嘻嘻也是偷懒没做顶部 。 不过好像很快软的


啊 ilove, 你真的作了这个芝士蛋糕哦!
真得很好吃哦!
我做的时候也是很快软,所以放在雪柜过夜第二天就真得很完美了。
不好意思忘了交待你收过夜。


原帖由 小花豹吖琦 于 9-6-2009 11:08 AM 发表
我可爱吃蛋塔和布丁呢
只是外面买的 好吃的没几间
自己又不会 而且最近都太忙了
没什么机会下厨


小花豹,别担心,我的让你吃!
布丁我觉得会有点难,
可蛋塔很简单哦!你可以试试做哦!是斯文雅的食谱,有step by step的!


原帖由 kittymiao0210 于 9-6-2009 05:49 PM 发表
其实带便当上班是很开心的事情哦!
我最近都懒惰带便当了,很郁闷呢!
我最近也打算买Digital Camera,不过你那种太过high tech了,不适合我
下午只吃薄饼会饱咩?


kitty, 我其实对high tech的东西也不很在行,
可是为了拍到更美一点的相片就没办法了,一定要投资咯!

不是下午吃啦,是晚餐时间吃,大概7点酱。
是不很薄咯,刚刚好肚子有东西罢了,
饿的时候就快点跑去睡觉。

我真得不会做便当哪,没时间弄,
而且我又是那种吃东西很快的贪吃鬼,
每两下就吃完了,没有享受到。


原帖由 38隐形人 于 9-6-2009 08:04 PM 发表
我晚上不敢做面包
会做到不能睡觉
很累


我也是,边等边看戏,最后却睡不下了,气到~

原帖由 sana 于 9-6-2009 10:19 PM 发表
香香的蛋挞很美咧,皮薄馅多
布丁很好吃,我偷回家吃了


其实我喜欢皮厚馅少的
不定要现吃才好吃的,带回家吃冷掉味道没有那么好了。
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发表于 13-6-2009 12:20 PM | 显示全部楼层
买了digital 新的相机?
恭喜~~~
我想买SLR,可是我的DIGITAL还很健康。。。
打算买NOTEBOOK, PC又好好的。。。
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 楼主| 发表于 14-6-2009 01:12 AM | 显示全部楼层

回复 1902# kinoko 的帖子

kinoko, 我之前的digital也是很健康,可是我已经很久没碰它了。
DSLR买到现在都还是不会好好的用。
还没有拍到满意的相片。
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发表于 14-6-2009 10:14 AM | 显示全部楼层
原来香喜欢厚皮的蛋塔
那我吃馅,你吃皮好啦
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 楼主| 发表于 14-6-2009 11:19 AM | 显示全部楼层

最够味的咸鱼蒸肉,蛋炒包菜

各位兄弟姐妹,我越来越懒了,懒到想放弃这里。
每天我都开着新的一页要回复,还tab了photobucket方便upload,
可就是写不出东西。
人很累,脑里有很多很多东西想。



这个大家应该是在我的楼里看到显了!
因为我上了不下3,4次。
可这次的午餐是100%我煮的!
应该是历年来吃得最够味的咸鱼蒸肉!
因为妈妈一直交待不要放盐,我还是偷偷德加了盐!
而且还把小辣椒的分量加双倍,胡椒粉敢敢下!蒜头稍微拍过!
这些都是妈妈不做的事。



另外还有在我家很laku的蛋炒包菜,这样就是很赞的一餐了!

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 楼主| 发表于 14-6-2009 11:30 AM | 显示全部楼层

蟹柳青葱蛋糕

这个蛋糕是我最后一次用旧的搅拌机做的蛋糕。
做这个阿米的肉松青葱蛋糕真是几番波折!当晚我的mixer坏了。
插铁枝的洞洞遗址有很多黑黑的一点一点的东西掉下来,我的蛋白全都有斑点了!第一次打,完全不行,两个蛋白打砸了,倒掉~
第二次,又敲了两个蛋白,尽量小心打,最后还是不行。
加加埋埋浪费了4个蛋白了。!

最后我只好用老方法,用手打!!!

你们一定很奇怪为什么我非做这蛋糕不可。
很简单,因为我已经把粉料都参好,蛋黄的部分已经弄好。
只剩下蛋白!是不是很气人???

可这蛋糕也给我机会用手打蛋白!第一次用手打蛋白哦!
一边看戏一边打,打了15分钟。


看,是硬性发泡!

还好只有两粒蛋的分量,要是再多就惨了!
觉得手打得蛋白很不够细腻,我的蛋糕有点粗糙。
可是味道是真得很不错哦!没吃过真的不能想象!
要谢谢阿米推荐!



我临时没有肉松也没有火腿,就用香肠代替火腿,再加上蟹柳。
妈妈说味道很香,下次要买肉送来试试看!
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发表于 14-6-2009 12:12 PM | 显示全部楼层
咸鱼蒸肉还敢敢放盐?吓死人!
不过这样蒸出来一定很够味,那天有加饭吗?哈哈~~

包菜我还没有用鸡蛋来炒过哦,家里没这么煮过。

这个蟹柳青葱蛋糕看起来还不错,但是     我应该还是比较喜欢甜的蛋糕。
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发表于 14-6-2009 12:27 PM | 显示全部楼层
不要放弃嘛
不显不显

只要你上菜

蛋炒包菜 有冬粉? 我最喜欢这样的炒冬粉

用手打到硬
厉害厉害
放 蟹柳
创新哦
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发表于 14-6-2009 02:24 PM | 显示全部楼层
咸鱼蒸肉和蛋炒包菜很合我口味,喜欢这样的家常菜
你很厉害,什么都会煮。我像你那个年纪的时候还什么都不会煮咧。。。惭愧下
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发表于 14-6-2009 10:25 PM | 显示全部楼层
香香不要放弃!!!

我会一直支持你的,虽然最近很爱潜水


(你们真的没煮饭哦? 没配饭吃,菜肴很咸哦~)

[ 本帖最后由 爱吃 于 15-6-2009 09:34 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 16-6-2009 02:00 AM | 显示全部楼层
原帖由 minipotato 于 14-6-2009 10:14 AM 发表
原来香喜欢厚皮的蛋塔
那我吃馅,你吃皮好啦


月,你怎么知道我是这样想的?

原帖由 youngmummy88 于 14-6-2009 12:12 PM 发表
咸鱼蒸肉还敢敢放盐?吓死人!
不过这样蒸出来一定很够味,那天有加饭吗?哈哈~~

包菜我还没有用鸡蛋来炒过哦,家里没这么煮过。

这个蟹柳青葱蛋糕看起来还不错,但是      ...


carey, 其实没有加盐加到很多啦,一点点罢了!
真正最够味的东西是小辣椒,真得很赞!
我们没吃饭的,没饭加!
这个包菜哦 妈妈看有时候没加蛋 好像没人吃,
加蛋就抢到不够吃。所以就加蛋咯!
我也是会喜欢甜的蛋糕,那个咸的蛋糕哦 mood来的时候吃才好吃。
没有mood 的时候 做都不想做。

原帖由 八爪魚 于 14-6-2009 02:24 PM 发表
咸鱼蒸肉和蛋炒包菜很合我口味,喜欢这样的家常菜
你很厉害,什么都会煮。我像你那个年纪的时候还什么都不会煮咧。。。惭愧下


呵呵 这两道菜应该是老少咸宜吧!我最爱的家常菜!
八爪鱼啊,我哪里有什么都会煮?我只会煮我喜欢吃的东西。
那些不喜欢吃的哦,我统统都不会+不要学的。
我还有很多很多东西要学煮呢!到现在还学不到妈妈的咖喱,我男友要敲我的头壳了。

原帖由 爱吃 于 14-6-2009 10:25 PM 发表
香香不要放弃!!!

我会一直支持你的,虽然最近很爱潜水


(你们真的没煮饭哦? 没配饭吃,菜肴很咸哦~)


爱吃,我们真的没煮饭。
老实说我们的口味都很重很重的,从小都习惯这样的味道。
你会看到我家很少煮汤,我也不能接受 吃粥 当一餐。
其实也不会觉得菜肴很咸,就刚刚好咯。

我们就是那种‘味精’!
哎呀,其实我们的菜肴都没加味精的,
我也很抗拒用香肠蟹柳nugget等来当配菜,觉得这算什么食材啊?
对我来说 一切吃进肚子的菜肴都必须是 ‘食物’,
凭自己的调味方式调处最原始的味道。
所以hor, 注意的话 我的楼的食物是很少用香肠蟹柳的
(上面的蛋糕用香肠蟹柳,该打!)

还好槟城的食物口味都偏重所以平时吃喝都没问题。
可是去到槟城以外的州属那些食物都超级清淡呀!
如上次去怡保吃芽菜鸡,应该是我的口味的问题,觉得没有味道。
所以hor, 以我个人的款来讲是非常嘴叼咯,
最厉害嫌人家的食物 ‘不够咸‘ ‘不够甜’ ‘不够酸‘ ’不够辣‘
永远不会讲:‘不够苦‘!最讨厌苦的东西。
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发表于 16-6-2009 04:29 PM | 显示全部楼层
哇.......哇.........哇............好多.......好多........好多.........菜哦
还有布丁, 蛋塔, 蛋糕................ 看到肚子好饿廖
香草儿 有厉害煮食的妈妈好幸福 , 羡慕~~
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发表于 16-6-2009 07:54 PM | 显示全部楼层

回复 1911# 香草儿~ 的帖子

香香,咸鱼蒸肉不配饭吃会很咸哦,不管不管我要吃饭!  (我和你相反,我是饭桶,无饭不欢!

苦瓜也是我的最爱之一~吃得苦中苦,方为人上人, 番茄让给你吃,我不爱~
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发表于 17-6-2009 12:08 AM | 显示全部楼层
你的蟹柳青葱蛋糕是什么味道的呢??
可以给我食谱呢?看起来满好吃,想做给孩子试一试!!
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 楼主| 发表于 17-6-2009 07:45 AM | 显示全部楼层

叉子玛芬 - 星姐

20-5-2009, 前几天上班没吃早餐,觉得不能tahan。
所以想应该吃点什么。可是我家很少有煮早餐的习惯,
我就提早起来做星姐的叉子玛芬,原来真的超容易做的!



为什么会选作玛芬?除了快速,我还想再来试试看!
之前作玛芬都让我很烦,因为我的玛芬总是会‘太扎实’,不够松软。
每次有人说‘玛芬松软‘ 我就会很好奇到底有多松?



这次呢,还是不到我的要求。不够松,我还是觉得很实。
不过味道好是真的!



玛芬真是一个适合当早餐的小糕点,
因为这么一小粒竟然让我撑整个早上。

对了!晴妈和阿菲送来的纸杯终于开封了!
谢谢晴妈和阿菲!
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 楼主| 发表于 17-6-2009 08:04 AM | 显示全部楼层

斯文雅的creamcheese brownies

我家人全都很爱吃不朗尼,还有deardear也是热爱浓浓的朱古力口味。
所以布朗尼是一个全家除了妈妈都可以吃的东西。
我aim斯文雅的这个 creamcheese brownies很久了,终于等到妹妹回家,我就可以做。

烤出来时有点丑丑的


脱模就美美了!


其实这个布朗尼是失败的
口感味道全都成功,可是那花纹我弄不到像斯文雅的那么美。
应该是我第一次访的朱古力太多了,搞到cream cheese不能下去中间只能浮在上面。
然后弄花纹的时候我又不敢太用力怕会融在一起,
所以里,整个好好的brownies变成这样的。
不过话说回来这个brownies除了卖相有点抱歉以外是没有什么地方好挑的,
因为那朱古力和creamcheese是绝配! 混在一起吃很好吃哟!



看这样大个的蛋糕我们都应该吃不完,所以就收在雪柜里明天再慢慢叹。
收在雪柜后几个小时我还有点担心,怕蛋糕会变硬到像石头样。
可是哩,一点都没有哦!



第二天我就切成这样了,比较方便大家拿!

第二天的布朗尼 比第一天还好吃!!!!
应该是人家口中所谓的 ‘回油’,味道更香醇!
而且冰冰的,很赞咧!!!

要谢谢斯文雅提供这个食谱!!
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发表于 17-6-2009 08:28 AM | 显示全部楼层
哗!七早八早就用糕点来引诱我了,看起来很好吃了
那个斯文雅的creamcheese brownies很好吃的样子,我拿走咯
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