想创业或新手创业者请进来交流-谢谢版主jasonhanjk的200积分！

主恩满溢

您好～我在您的帖子待了几天，由早上看到晚上。。。因为我目前没有工作。我非常欣赏你，原因是你不会吝啬于分享您的经验的人，所以我很想跟您请教一些事情。

其实是我丈夫很想创业，而我身为妻子的也不懂怎么帮助他。
能够说的是我们完全没有资金。所以他想也只能够想想而已。

我先生是摩托店的头手，在我这里一带有11家摩托店，我先生是很受欢迎的一个员工，很多家摩托店的老板都会想要聘请他，我的先生工作非常的尽责，他的顾客群也都会因为他转换工作地方而跟着过去，他总是可以把一间没有生意的店带动起来，而获得老板的赏识。只要他一离开那家店，那店的生意也跟着一落千丈。

先生在这摩托界算是非常精通的一个人，老板们都是把店完全交给他来管理，可惜往往日子久了后，老板都会忘记是谁帮他把生意越做越大，工钱也只能够到达＄3000罢了，没有办法在增加了。有个老板告诉我先生说，他们店一个月的生意量只能够到20K所以希望老公可以过去帮他的忙，工资＄3000，另外每个月给老公抽个1％佣金。老公去那边工作至今已经3年，目前的生意量去到RM100K，可是老板却要老公工作时间加长，休息减少。看见老公那么卖力的工作，赚来的都是老板的。

我在新年前就把我还没有跟他结婚时买下的房子给卖了，因为我觉得这个屋子，放了很久，也一直在供，母亲又不想住那边，比较偏僻，而且又没有人要租，想想还是卖了钱给先生自己出来创业。（不好意思，我的文笔很差，好像说太多了。）身为女人的我真的很想支持丈夫，让他可以有自己的生意，而不用付出多多收获却是那么的少。我非常相信先生是很有实力，所以才投资在先生的身上。。。

但是我却烦恼着所以我想请问，如果先生开始创业了后，遇见一些非常无理取闹的顾客，我们该如何应付？记得您说过，把那些难搞的顾客送给其他竞争者，但方法是怎样呢？

刚刚要出来自己开店，身为妻子的我能够为他做些什么呢？虽然先生一直叫我别担心，但是我担心的不是他的实力，而是担心会有一些顾客很难应付的问题。

在这里先要说声谢谢你，谢谢你抽时间看完我的烦忧，也许你也看不懂我想要说什么。。。不过，我想跟您学习“做人”的这个诀窍！因为我个人认为，要在事业上成功就要先学会做人。只是我希望可以懂得更多～希望可以帮忙先生～思绪蛮混乱的我，在这里跟您说声抱歉，让您眼花缭乱了～不过。。还是希望可以得到您的回复。谢谢～

因为时间的问题
只能大概给点建议
你有我的手机号码
随时可以和我通SMS

对于处理刁蛮的顾客
我不会百依百顺
所以我不赞成＂顾客永远是对的！＂口号
对我来说，做一个刁蛮顾客的生意是很耗时间和精力的，而且通常你不是只赚一点就是亏。更糟的是你还得受他的气，我们创业不但是为了混口饭吃， 我们也希望能开开心心地赚钱，所以我有时很直接对这类顾客说＂ 抱歉，你的钱我赚不起，我没这资格。＂

你必须让顾客知道你做生意的原则
原则一定下后就要守
更要让你的顾客知道你的原则是什么
要让他们知道你没赚他们的钱也不会饿死

我上星期才拒绝收两名新学生
我记得当我老师教完他们后
我隔天问我的老师他们OK 吗？
但我的老师告诉我他们的态度很差
而且打扰学生
所以当他们的家长要来还学费时
我就直接告诉他们我不收他孩子的原因
他们知道后，要求我们再给他们孩子机会
他们会教导他们的孩子的
隔天，他的孩子向我的老师道歉
而且态度有明显的改变
我这才收他们的学费
所以你必须让顾客知道你做生意的原则
不是你被他们牵着走
而是你才是主导
你有权说要做谁的生意就做谁的！

khteoh2001

好久没回来了
我看差不多有3个星期吧
太多问题和倒霉的事情发生在我身上
到今天才有空回来向各位问候

６）上星期，在店陪顾客玩X BOX 时突然感觉身体不舒服， 以为没什么大碍，怎知当晚吐了几次， 隔天还拉了4，5次肚子。虽然看了医生，但这情形还是维持了一星期多， 到今天人还是不太舒服。
...
主恩满溢 发表于 16-3-2011 10:19 AM

时不时听你投诉这问题，最好去照一照x-ray,或去寻求第二个医生的意见。不然身体不会无端端这样的。

StimaniaZ

小弟对cafe/小吃店有兴趣.. 不知道哪位老兄愿意分享分享..

MeiFun

小弟对cafe/小吃店有兴趣.. 不知道哪位老兄愿意分享分享..
StimaniaZ 发表于 16-3-2011 04:44 PM

很多人都说我知道创业是不简单的, 没尝试过又怎知道没机会成功呢? 我以前就有这样的想法. 现在的想法是:
     想像的不简单 X 3倍或更多

我觉得开cafe/小吃店, 资金是一个大问题. 如果是档口, 资金相对没什么大问题. 我觉得要开cafe/小吃店, 最好是对吃有研究的, 除非你是很有钱随时可以请到不错的厨师, 不然厨师就有机会牵着你的鼻子走. 个人觉得单单有兴趣是不够的. 我看开店最少最少也要个五六十千, 而且有可能不够哦. 从店的装修, 升请执照, 定金租金, 设施家具, 地点人潮, 店的定位, 餐单, 食材货源, 聘请人手, 时间安排, 至少六个月的周转费用...... 通通都要包办哦. 每一部分摊开来, 还有很多东西要包办哦.

以上只是个人小小愚见供参考而已.

StimaniaZ

很多人都说我知道创业是不简单的, 没尝试过又怎知道没机会成功呢? 我以前就有这样的想法. 现在的想法 ...
MeiFun 发表于 16-3-2011 07:01 PM

厨师这点算是个最大问题.. 最怕遇到麻烦的厨师..所以正在想着办法.. 自己hold着recipe..?
或许可以搞个以饮料(喝茶)为主的cafe?
一切都在策划中.. 还没正式开始..
吃喝的生意有很多东西需要做..所以不能乱来..

TChua

我也對飲食業很有興趣，但是沒有經驗，也不知道要從何開始，請各位大大介紹介紹~~

想要更多時間陪伴親子跟家人嗎?
【夢想的起點】☆請複製貼上網址☆：www.homeworktc.blogspot.com
只要瑣碎時間就能經營
學習簡單 免推銷 歡迎進入了解 祝您順心 愉快！~

nothandsomeguy

小弟认为，开cafe，要投资多多钱装修那种，是有钱人的游戏。平民不适合，玩不起。因为要最少6-12个月储备金来cover.不够钱rolling会顶不顺倒闭的。平民要进攻餐食业，可选择搞本地小食业。如nasi lemak, 炒面，糕点，ABC, bah ku teh,鸡饭其他特色小食美点。容易提升名气，如果好吃，不需要请大厨，只要自己精心研究秘诀，改进在改进就行。弱点是亲历亲为。但能够把损失减到最低。

門徒

好久没回来了
我看差不多有3个星期吧
太多问题和倒霉的事情发生在我身上
到今天才有空回来向各位问候

...
主恩满溢 发表于 16-3-2011 10:19 AM

    雨過天晴 ，多多保重 。

icee891

lz,我来踩你的场。

LZ,原来你发生了那么多事情。不管怎样你也一一渡过了。不过最重要的是身体，有健康的体魄才能迎战！所以有问题就应该看医生吧。

我也忙。。。忙到觉得很累。

NWW

前天收到很多的PM
多数是有关于电子书的详情
我必须再说明以下几种人的生意是我不做的
1)        和我一样是SAR ...
主恩满溢 发表于 28-12-2010 01:57 PM

我爬帖爬了一个星期，从第一页看到第七十五页，我学了很多。很替楼主开心，因为楼主已在通往财富自由的路上。我也感到很感慨，原来有很多人和我一样在想创业的路上感到手足无措，茫茫然然，需要人指点。

我读书的成绩是中上，最后几年读书的成绩是全甲。从中学就读过富爸爸，他的几本书我都看过。从小到大读的书没almon8188读的多，但也不少，但我承认并不像楼主慢慢阅读，反复思考，或almon读两次来了解书的用意。

我想创业，所以大学读商管，尽管我应该可以读医学系。毕业后觉得财务管理和投资很重要，又修读了金融学位。读了很多，但一直没行动，是不行的，所以我我决定从小小的做起，像alexsee一样。

我真的很好奇，你第一本书的内容是什么，有什么是我需要加强，或根本还不懂得。但当看到这帖时，我知道我不具备买书资格，因为我在九月前没发过一个帖。我在一个月前才第一次进佳礼网，一个星期前才发现这个帖。我希望楼主可以考虑看看，接受我的请求，我可以给你我面子书的资料，它是在九月前开的。谢谢。


(posted by mobile)

keaiwubi

您好～我在您的帖子待了几天，由早上看到晚上。。。因为我目前没有工作。我非常欣赏你，原因是你不会吝啬于 ...
主恩满溢 发表于 16-3-2011 10:37 AM

   
主恩大大，昨晚我迟回sms因为有些事情，
但是你已经关电话了。不好意思。

娘豆腐

这里有kl的朋友吗>
黑暗的深 发表于 31-8-2010 06:01 PM

我是k.l的，可是还没有创业。。在想着，资金不足 = ="'..呵呵。。

JC_LEONG

自己很喜欢烹饪，也比较擅长煮东西，或做小点心。。除了这些就没什么才艺了。。学历又不高，想搞便当生意，特别针对上班族。发现很多人吃腻外面的食物，甚至不知道要怎样解决午餐。自己也是其中之一，不知道这行能不能做长久。可是我对这行业很有想法，不知道行不行的通。。。

vanila3

大家好，我看了这帖差不多３个里拜，学吸了很多。

almon8188

自己很喜欢烹饪，也比较擅长煮东西，或做小点心。。除了这些就没什么才艺了。。学历又不高，想搞便当生意， ...
JC_LEONG 发表于 21-3-2011 09:06 PM

    你都会说吃腻了外面，如果你思考的方向往这里思考，是一个商机还是一个危机呢？
你的食物适合大众吃吗？吃这行很主观的，便当不是不能做，而是马来西亚不是很流行这个风气。
现在的人都是三分钟热度的，可能刚开始会很热烈，久了也一样是吃腻了，你有什么应对的方法呢？

happymall

你都会说吃腻了外面，如果你思考的方向往这里思考，是一个商机还是一个危机呢？
你的食物适合大 ...
almon8188 发表于 22-3-2011 08:29 AM

   是否传统食物 比较能长存。。像bak ku teh，干捞面 有的人会天天吃

JC_LEONG

你都会说吃腻了外面，如果你思考的方向往这里思考，是一个商机还是一个危机呢？
你的食物适合大 ...
almon8188 发表于 22-3-2011 08:29 AM

我也有担心过吃久后会腻的问题，也因为我们这里工业区很多，咖啡店也非常少，外卖的也没有。我才觉得有商机。。我想菜色经常更换，或多样变化，应该不难做。当然我煮的也会接近本地口味，也加入一些创新，特别的菜。

dugong

菜色搞创新提升吸引力（白饭、糙米饭），价钱配合周围市场大众化，以健康美味为出发点。外卖饭盒搞促销，卖五送一，或者送水、送水果。纯工厂地区通常是做早餐跟午餐，特别是午餐时间，所以必须在午餐时间11am - 2pm赚进当天80%的收入，其他时间很少人来光顾的，下班时间人家是回家吃或者去其他地方吃的。除非是老字号，很难做到符合全部人的口味，至少能够符合大部分人的口味也已经不错了。

almon8188

是否传统食物 比较能长存。。像bak ku teh，干捞面 有的人会天天吃
happymall 发表于 22-3-2011 09:04 AM

    基本上是习惯，有些人真的可以天天吃bak ku teh，想巴生人，我有一个顾客，今年60多岁了，天天早上都吃bak ku teh 当早餐，我试过在巴生工作的时候，一个星期吃三天，结果发热气了。
之前我爸爸卖云吞面，也有一个顾客天天帮衬，天天早餐吃干捞面，这都是习惯。
这些人都有一个共同点，他们都是上了年纪的人。

我刚刚洗澡的时候，想了一下你的问题，突然脑海里就分析了几个马来西亚便当不流行的原因。
第一是三大民族，华人才占25%，马来人是肯定不吃华人的食物，人口不集中，里面只有华人和印度人吃全部食物。
如果你是做便当的，你要怎样帮市场定位呢？

第二是交通，在日本和台湾，一般的白领上班族，都是搭捷运上班，而且地点集中，都是在金融中心上班，他们出去吃午餐，要等电梯，而且又集中，同一时间吃午餐的时候，所有办公室都是一起吃的，去到餐厅都要排队，午休才一个小时，等电梯都15分钟了，走路到餐厅来回要10分钟，只剩下45分钟吃，还没算排队的时间呢，可得以知，是你都不想出去吃午餐了。再说，马来西亚一般的上班族，都有汽车，出去吃午餐，几个人共车就可以了，再说，以我的经验，马来西亚人很少会等位子的，除了那天特地来吃，这家多人就去第二家吃咯，又不是只是他一家有得吃。我在中国，吃午餐都要等。因为人口太多了。

第三是生活步伐，马来西亚和香港，日本，新加坡和台湾相比，生活步伐比较慢，吃便当就为要节省时间。

第四点是卫生，现在马来西亚白领一族对卫生是有很高的要求了，和几年前相比，尤其是现在的年轻人，你叫他去mamak吃东西，他宁愿去oxd town，papx rich等kopitiam 吃更好，他会告诉你这个环境比较好，干净和卫生，那个mamak的食物不干净的，而且听说那个做roti canai 的niania上了厕所开大习惯不洗手的。

暂时是想到这几个点。
新潮的食物，不长久是因为现在的年轻人都喜欢三分钟热度，一直有新的食物推出，如果你是定位在新潮的食物，你就必须保持你的食物的新潮期。而且新的东西，要人接受都要时间，热潮过去了，人吃腻了，又跑回去吃传统的食物。
如果你想做吃的，我建议你做传统的食物比较好，简单就是好，今天看了一本书，何飞鹏的[自慢1]，里面有一篇：
（从复杂到简单：工作成就基本原理）里有一段：许多生意，因为简单，只解决大众的某一中困难，因而变成不可或缺，许多的产品，因为简单，只针对一种人，只满足一种人，市场不大，但精准而高价。

因为简单，你就可以做出你的“味自慢”(日语中形容自己最拿手的招牌菜，称之为“味自慢”）

almon8188

我也有担心过吃久后会腻的问题，也因为我们这里工业区很多，咖啡店也非常少，外卖的也没有。我才觉得 ...
JC_LEONG 发表于 22-3-2011 04:36 PM

    我的看法是，就开个小档口，一边接外卖，一边做上门客，上门客就做炒菜，蒸鱼，bak ku teh等食物，而外卖就做杂菜饭。不要再做咖啡店了。一般上，在厂工作的人，一个星期至少有一天会和几个同事去叫菜吃（称为大炒）你就可以避开那些咖啡店的市场。如果可以，最好你就专注在炒菜方面，我比较提倡简单，做外卖太辛苦了，每天都要想不同菜式，还要打包，送上门，而且时机要好，早送去菜就冷了，晚送去又不好。我以前做厂工的时候，有一个时期懒惰出去吃，天气热，又想睡午觉，当时有一个杂菜饭档有做外卖，这家杂菜饭档隔壁就是一档生意很好的杂菜饭档，（如果是住在KL的太子园的人就知道是那一档）每天都煮整百样菜式，几乎都是相同的，每天都很多人去吃，食物是不错，而这家杂菜饭呢，价格是比较便宜，而且有外卖，可是我们连续吃了一个月之后，就不再帮衬他了，因为他的食物比隔壁那档真的差很多，都吃腻了。我还是建议你做好你的食物，别搞什么促销和特别了。做吃的，食物的味道才是王道！
再说，在这两家杂菜饭档附近，有一家咖啡店，里面也是有一档杂菜饭档，这家的价格，是真的贵到吓死人，我朋友曾经在这一家吃过RM12块的杂菜饭，当时是2005年，可是他每天都卖完，听说这个老板以前是酒店的大厨，有时候酒店做到会，都会请他煮。所以说，只要你的食物好吃，价格再高都是有人会吃的。