Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

戴雨轩

你的便当都很健康哦，你很厉害，我不大会吃番茄耶，更不用叫我生吃

kittymiao0210

原帖由 swiss_yen 于 24-4-2009 11:20 PM 发表
哈～谢谢～ 做法真的简单哦...
不过还是做到我～～～.............整个厨房都得大扫除一番了...

怎么会这样呢？
我每次烘焙了之后厨房也好像刚打过仗似的

原帖由 38隐形人 于 24-4-2009 11:38 PM 发表
你的泡菜很够味哦
要不要浸它三年零八个月?

那里餐厅吃的泡菜汤?

那个蛋糕很美
我要做 我要做  

不用那么久啦。三四天后就可以吃了。
我每次是去Impian Emas南方学院那条路下去的店叫东园的吃泡菜汤。
你不是怕浓浓的cheese的吗？

原帖由 ehon 于 26-4-2009 06:31 PM 发表
你连韩国泡菜都会做，服你咯。。。
你是从什么时候开始学烹饪的？
你有时常呆在妈妈的身边？是跟妈妈学的对吗？

以前在外国的时候，韩国朋友教过我的。不过这个是简易版的，所以大家都可以学做哦！
我真正开始有烹饪应该是中学的时候吧！
那时侯常常自己早早起床煮东西吃。

原帖由 svenja 于 26-4-2009 09:22 PM 发表
哇。。。你的假假的韩国烤肉+便当比真的还真哦
看到我都流口水
蓝莓芝士美咧，旁边一粒粒的蓝莓弄出来后很有次序，我做的话就跑到乱

svenja，好久不见！！！来，抱一个！！
假假的要做到真一点，吃了比较有feel
那个其实不是一粒粒的蓝莓啦，是蓝莓酱，我用挤花袋拉格子，出来就这样的效果了。

原帖由 戴雨轩 于 27-4-2009 01:37 AM 发表
你的便当都很健康哦，你很厉害，我不大会吃番茄耶，更不用叫我生吃

番茄我只吃甜的。酸的我也吃不下，要配酸梅。

kittymiao0210

周末同事聚餐--咖喱辣沙+便当

有个前同事说没有到过猫窝，碰巧另外一个同事的孩子一直嚷着要去我家，我就索性把大家邀去我家聚会，顺便煮点东西给他们吃。
用了以下的这个即煮酱料两包。


煮了这个咖喱辣沙。里面有黄面参米粉，豆芽，豆腐卜，长豆，鸡腿，罐头西蛤还有鲜虾，共八碗。


我自己只吃了几口，觉得味道还好，不过酱料有点太油，我捞起了一大碗浮在上面的油。同事略嫌这个牌子的味道不够。下次应该不买了

这个是今天的便当。周末的时候在Jusco看到有新鲜的韩国草莓，赶快抱了两盒。这几天又能吃草莓了，yeah!!
另外一个是蔬菜沙拉。煮辣沙有剩下的虾，就加在黄瓜番茄里头，然后挤点salad dressing就好好吃了。

38隐形人

我是怕呀
不过没有做个cheese cake出来 总是觉得很不对。。。

laksa我上次买过的另外一个牌的不错

那么清那么淡
那里吃得饱?

[ 本帖最后由 38隐形人 于 27-4-2009 03:41 PM 编辑 ]

pityoon

什么时候我去JOHOR也要去你的猫窝看看,我其实很喜欢STUDIO STYLE的,但他却不要买.看到你的SALAD很好吃酱,我刚买了YUM YUM的杂志,里面有蓝阿姨很多道的SALAD,我也要试做了.

MIKIKO

原来吉蒂猫和我一样，买到同样的即煮包
我只是放鸡肉和豆卜煮罢了，乌龟豆是最后要起锅前才放进去烫一会～
你的咖哩面还加了蛤和虾哦，我不能吃，所以我煮的咖哩面单调多了～
。

tina1129

藍莓cheese cake很美呢~
我也愛上番茄+酸梅了，很好吃呢~ 想到就流口水~

kari laksa，看了有想吃哦~
今天的便當都是水果，吃得飽哦？

weeling83

蔬菜沙拉是我的最爱唷!! 每次周末都会在家弄来吃，可惜儿子不会吃，每次都是我一个人吞完，所以现在越吞越胖

这个laksa的酱料好吃吗? 我每次想买来弄，但是不知道哪一个牌子好。现在市面上卖的牌子越来越多，看到都blur-blur

svenja

喵喵，那个咖喱辣沙不好吃啊? 我的包裹正在寄来的路途中，里面有几包是这个牌子的，还有一包忘了是哪一个牌子，都是买来试试看，之所以会买是因为我老公的朋友刚从澳洲回来，在澳洲吃了咖喱辣沙，我老公就讲要吃正宗的就吃马来西亚的，外国的很少是哦里鸡拿的，所以才想到要买来送给他。哪一个牌子比较好? 下次会叫家人去找。

kittymiao0210

原帖由 38隐形人 于 27-4-2009 01:31 PM 发表
我是怕呀
不过没有做个cheese cake出来 总是觉得很不对。。。
laksa我上次买过的另外一个牌的不错
那么清那么淡
那里吃得饱?

吃个浓浓cheese味的cheese cake真的是很爽
什么牌子的laksa啊？
最近胃口比较小，吃得比较清淡些

原帖由 pityoon 于 27-4-2009 02:19 PM 发表
什么时候我去JOHOR也要去你的猫窝看看,我其实很喜欢STUDIO STYLE的,但他却不要买.看到你的SALAD很好吃酱,我刚买了YUM YUM的杂志,里面有蓝阿姨很多道的SALAD,我也要试做了.

A
如果是这样的话，你要提早告诉我，好让我可以好好整理猫窝。
同事来给他们看到乱的猫窝不要紧
网友就不可以了。要给个好印象
那个salad放了fruit salad dressing，我觉得有点怪怪，可能是心理作用吧！

原帖由 MIKIKO 于 27-4-2009 03:29 PM 发表
原来吉蒂猫和我一样，买到同样的即煮包
我只是放鸡肉和豆卜煮罢了，乌龟豆是最后要起锅前才放进去烫一会～
你的咖哩面还加了蛤和虾哦，我不能吃，所以我煮的咖哩面单调多了～
。

哎哟哟，阿米忘记了。上次你煮咖喱辣沙的时候我就跟你提起我买了同样牌子的虾面酱料。
我看到你强力推荐，就买咖喱辣沙的试试看咯。
那个长豆到最后都煮到烂了。因为同事分几批过来，那个汤冷了又被我煮滚，就......
我煮面食喜欢多多料的

原帖由 tina1129 于 27-4-2009 04:51 PM 发表
藍莓cheese cake很美呢~
我也愛上番茄+酸梅了，很好吃呢~ 想到就流口水~
kari laksa，看了有想吃哦~
今天的便當都是水果，吃得飽哦？

不美的部分被我藏起来了
番茄+酸梅是绝配哦！没有酸梅用酸梅粉也不错。
水果是我的点心罢了。嘴巴痒的时候给我解馋的。

原帖由 weeling83 于 27-4-2009 05:21 PM 发表
蔬菜沙拉是我的最爱唷!! 每次周末都会在家弄来吃，可惜儿子不会吃，每次都是我一个人吞完，所以现在越吞越胖

这个laksa的酱料好吃吗? 我每次想买来弄，但是不知道哪一个牌子好。现在市面上卖的牌子越来越多 ...

周末的时候我反而不想吃蔬菜沙拉
下次你做了叫我去吃，我还是可以帮忙的
这个牌子的laksa酱料我觉得还好，同事不是很喜欢。家里还有这个牌子的虾面酱料，等我吃了再告诉你们。
那天在Giant试到田师傅的虾面酱料不错，就不知道咖喱辣沙的如何了。

原帖由 svenja 于 28-4-2009 03:43 AM 发表
喵喵，那个咖喱辣沙不好吃啊? 我的包裹正在寄来的路途中，里面有几包是这个牌子的，还有一包忘了是哪一个牌子，都是买来试试看，之所以会买是因为我老公的朋友刚从澳洲回来，在澳洲吃了咖喱辣沙，我老公就讲要吃正 ...

svenja，这个牌子的我觉得还好，可是同事不欣赏，而且毕竟酱料还是有少许差别的。我们这里可以吃到外面卖到很好吃的，当然就不会觉得酱料的好吃了。
不过口味的东西很个人的，可能你会喜欢呢？
那天在Giant试到田师傅的虾面酱料不错，就不知道咖喱辣沙的如何了。
几羡慕下，有包裹
我哥哥们在国外十几年，只有刚去念书的时候家里有寄过一次包裹，之后都没有寄过东西给他们了。

kittymiao0210

超人气红豆土司+抹茶红豆卷+便当

叫它超人气红豆土司是因为食谱来自一本叫做超人气面包的食谱。
之前买了罐头蜜渍红豆就是为了做这个土司，可是我买的红豆外面有一层糖水黏液，很难卷在土司里面，于是我把红豆洗一洗，用厨用卫生纸吸干水，就好多了。
这个面团很黏手，揉到很生气，可是我忍着不加粉，勉强成团之后就开始发酵，最后有比较容易做造型了。不过面团真的很软，而我的模又不是真的土司模，结果出来的面包没有如食谱般整齐，不过味道却很美味，同事都赞好，甚至有人还问是哪里买的呢~！


剩下一小坨面团我就做个迷你型的。这个土司有点特别之处是上面还有一层墨西哥酱。食谱我迟点才分享。这个小的有点像屁股


周六很早就起身了，无所事事就做了两款蛋糕送给要见面的朋友。其中一个就是这个抹茶红豆卷啦。
这个是阿米家分享的食谱，不过做蛋糕的时候心不在焉，幼糖应该是和蛋白一起打的我却加在蛋黄那里。结果我又再多加了20g幼糖在蛋白一起打，还好不会太甜
打发蛋白的时候我又心不在焉，结果蛋白也被打发过度，还好没事，虽然口感不错，不过我还是心理作用觉得蛋糕没有很成功


还有剩下的红豆，又想快点用掉家里的花生酱好让我开新的一罐，就再做了一样的蛋糕。这次比较小心翼翼了，第二次成功！！我觉得分蛋法的蛋糕卷的确比较好卷哦！


今天的便当很单调。最近的便当越来越简单，也吃得很随便.......
那块是周六早上做给朋友的另外一款蛋糕--巧克力布郎尼。

迷糊蛋

期待你分享红豆土司配方～～

蛋糕卷很美，也切得很美，切口很整齐～
我切的很丑样～

weiwei1111

抹茶红豆卷看起来好好吃的样子哦...
真佩服你哦...
好厉害哦!连蛋糕都弄到这样漂亮!

八爪魚

Kitty猫,我喜欢那个绿茶蛋糕卷,很美很想咬一口.
那个很想屁股的面包 ，呵呵。很丰厚一下。
你餐餐都有草莓哦，几健康的，现在草莓一盒什么价钱了？？

辛东东

那种罐头红豆我也是买了放很久了
本来也是要拿来做土司的，可一直都没做
原来红豆是要洗过的

low

你的蛋糕卷是待冷涂搽奶油才卷的，还是一出炉就卷起定型先，待冷才打开涂搽奶油的。。？

MIKIKO

绿茶配花生酱很好吃，我很喜欢这个口味虾。。。
但是想到一罐红豆tin要做3个蛋糕才能消耗，我想我还是算了吧～
不要再做红豆蛋糕了

辛东东。。。
阿米的红豆也是有洗过，因为罐头打开就看到黏糊糊的很geli
所以我就拿适量份量放碗里，然后拿去水喉下洗刷刷洗刷刷

galgalbear

几天没来猫窝这里刮了阵韩风咧！烤肉很棒，一个人吃也酱精彩。

38隐形人

原帖由 kittymiao0210 于 28-4-2009 08:47 AM 发表
吃个浓浓cheese味的cheese cake真的是很爽
什么牌子的laksa啊？
最近胃口比较小，吃得比较清淡些 ...

这个牌

煮出来变这样  

原帖由 weeling83 于 27-4-2009 05:21 PM 发表
蔬菜沙拉是我的最爱唷!! 每次周末都会在家弄来吃，可惜儿子不会吃，每次都是我一个人吞完，所以现在越吞越胖

伟玲。。。你 。。。那个样子叫胖哦?

原帖由 kittymiao0210 于 28-4-2009 12:27 PM 发表
超人气红豆土司+抹茶红豆卷+便当

叫它超人气红豆土司是因为食谱来自一本叫做超人气面包的食谱。 ...

你也心不在焉哦?   想谁?

看你卷到那么美。。。你的烤盘几大的?

面包食谱放上来哩 。。。。我要做。。。。软的。。。面包

那个屁股面包吃的时候，有没有觉得在亲屁屁?

吃那一点便当。。。。塞那根牙缝?

Rosemount

我看到你有抹茶红豆蛋糕我就飚进来了！

这类蛋糕很吸引我~

你也煮asam laksa 哦，弄到我很想吃！很久没吃了。。。