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[ZapPaLang的料理食谱] 23/6 百香果牛油蛋糕, 17/9 蟲草花燉排骨湯
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楼主 |
发表于 9-1-2016 05:48 PM
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木薯粉就可以了 
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发表于 9-1-2016 06:10 PM
来自手机
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ZapPaLangZPL 发表于 9-1-2016 05:48 PM
木薯粉就可以了
还有还有，不好意思问题很多。要煎时沾点粘米粉对吗？那粘米粉要放水搅拌还是干干粉状沾课下锅呢？ |
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楼主 |
发表于 9-1-2016 07:02 PM
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没关系，我们都会尽量解答
粘米粉是放干的，不需要放水。。。
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楼主 |
发表于 10-1-2016 10:51 AM
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香喷喷的老皮嫩肉 Braised Fried Beancurd
话说这道菜的名字还蛮妙的, 煎过的皱皱豆腐表面叫老皮, 滑嫩的内容就是嫩肉。。哈哈!
虽然名字里有肉, 不过这道菜可是一丁点肉也没有的, 把蚝油换成素的话, 吃素的朋友也可以吃哦! 调味方面甜甜咸咸的, 不管大人或小孩都会喜欢。
材料: 板豆腐1块, 青葱1小把, 红色指天辣椒2条
酱料: 蕃茄酱2匙, 酱油1匙, 蚝油1匙, 清水2匙, 胡椒粉少许
做法:
1。板豆腐切成相等的10块。
2。热油锅把1煎至4面金黄。
3。把青葱和红辣椒切碎备用。
4。把锅内的油份捞起, 剩约1匙左右。
5。把酱料捞匀倒入, 煮至酱汁收干, 撒上3即可。
♡♡KC
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/01/braised-fried-beancurd.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/
ZPL2.0除了吃之外 http://zap-pa-lang2.blogspot.com/
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发表于 11-1-2016 12:37 PM
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哈哈，乱乱弄终于弄好了。
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发表于 11-1-2016 03:33 PM
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看起来不错嘛～ 好吃吗？
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发表于 11-1-2016 04:04 PM
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楼主 |
发表于 11-1-2016 05:02 PM
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哈哈！我下厨的时候也是这样手忙脚乱的。。。做出来的成品可以见人，可以吃下肚子就好了！最有成就感就是看到家人吃完后那满足的表情
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发表于 11-1-2016 05:18 PM
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对咯，人家吃说好吃真的很有成就感的。不过你的照片也太少了吧。。。如果每个步骤有照片分享就比较容易学。
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发表于 11-1-2016 06:57 PM
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发表于 11-1-2016 07:13 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-1-2016 06:57 PM
我们新的食谱都开始附上步骤图了，你有时间可以上我们部落格看看，大家可以交流一下
htt ...
可以。。。谢谢你。你们两个谁比较厉害煮呢？ |
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发表于 11-1-2016 07:28 PM
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发表于 11-1-2016 07:42 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-1-2016 07:28 PM
没有说谁比较厉害啦～我们都是边煮边学。。。
嘻嘻嘻。。。真谦虚。再见啦。。。 |
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发表于 11-1-2016 08:56 PM
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发表于 13-1-2016 10:21 PM
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发表于 14-1-2016 01:27 PM
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乡下猎人 发表于 11-1-2016 12:37 PM
哈哈，乱乱弄终于弄好了。
不错啊
虽然卖相不是很美
但感觉好吃 |
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发表于 14-1-2016 01:41 PM
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卖相很难看咩？只是盘不美罢了嘛！
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发表于 14-1-2016 02:18 PM
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乡下猎人 发表于 14-1-2016 01:41 PM
卖相很难看咩？只是盘不美罢了嘛！
哈哈哈，美啦
不是说好像很好吃吗？ |
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发表于 14-1-2016 02:23 PM
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me123 发表于 14-1-2016 02:18 PM
哈哈哈，美啦
不是说好像很好吃吗？
说美好过说好吃啊！美是用眼睛看，味道是用嘴吃，我只放照片罢了你说得再好吃也是很抽象没说服力啊，因为你又没吃到。哈哈。。。开玩笑，谢谢你的赞赏。 |
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发表于 14-1-2016 02:46 PM
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乡下猎人 发表于 14-1-2016 02:23 PM
说美好过说好吃啊！美是用眼睛看，味道是用嘴吃，我只放照片罢了你说得再好吃也是很抽象没说服力啊，因为 ...
说实话你又不爱听
好啦！美啦！
别生气哦！ |
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真糟糕！然后这次就过不了自己的那关了，用心做的。。。
，不过算是很好吃了哈哈。
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