白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

hyeoh9

回复  白娘

对对对，布朗尼是属于比较实体的巧克力，不是巧克力蛋糕逢逢松松的。
有些本地蛋糕店索性用 ...
cupster 发表于 18-1-2011 02:06 PM

记得开店的话要单声。。。我在槟城，扑都扑着去吃~~

hyeoh9

请问白娘，你知道kuih bang kek华文叫什么吗？那种白白色的新年饼。。

白娘

回复  白娘

请问用砂锅煮出来的鱼跟用普通钢铁的锅铲煮出来的味道会有什么差别？
你的红烧鱼块看起来好 ...
hyeoh9 发表于 18-1-2011 01:54 PM

吃砂锅菜肴是喜欢热着菜肴来吃，很过瘾的。。然后比较慢退冷。。如果说要煲靓汤的话，用好品质的砂锅益处很多。。是普通一般的锅子所不能比的

红烧鱼的确不错的。。有人说有大炒档的样子呢。。呵呵

hyeoh9..这个布朗尼起司蛋糕有空不防试试看哦。。真的很好吃呢。。。食谱来在cupster的。。 （p/s: cupster我帮你打广告下 ）

白娘

记得开店的话要单声。。。我在槟城，扑都扑着去吃~~
hyeoh9 发表于 18-1-2011 02:11 PM

哈哈哈。。仆到来哦 。。来到面前时候会先来一个大礼吗？（仆街） 。。开玩笑啦！。。有这么一天的话，佳丽朋友来捧场一律金卡折扣 。。（讲来爽下也好。。 ）

花纹我是乱乱画。。多画几次，就熟手咯 。。不过我还有满意的呢。。（自爽 ）

回复  白娘

对对对，布朗尼是属于比较实体的巧克力，不是巧克力蛋糕逢逢松松的。
有些本地蛋糕店索性用 ...
cupster 发表于 18-1-2011 02:06 PM

哦。。那么我的确做对你食谱的说明法咯 。。。开心 。。。如果有一天白娘开私房菜，一定call通街咯

请问白娘，你知道kuih bang kek华文叫什么吗？那种白白色的新年饼。。
hyeoh9 发表于 18-1-2011 02:12 PM

印象中好像叫番婆饼。。不过你说这个kuih bang kek应该很多人都懂的。。

hyeoh9

哈哈哈。。仆到来哦 。。来到面前时候会先来一个大礼吗？（仆街） 。。开玩笑啦！。。有这 ...
白娘 发表于 18-1-2011 02:29 PM

哈哈。。。为了娘的菜扑街，值啦~过后就跟你sai nai（撒娇）要吃免费的。。。哎哟哟~~还需要金卡？？我show你我的“狗头照“你就知道我应该是永久vvip啦。。哈哈哈哈哈哈

番婆饼啊？因为我要食谱，朋友都没有哦，只好上网找找看咯，才会问说华语名是什么。。谢谢哦

白娘

回复 1846# hyeoh9


    扬扬。。找到了一个做番婆饼的部落格。。看看你喜欢吗？
http://gpf5666.blogspot.com/2011/01/2011kuih-bangkit.html

hyeoh9

回复 1847# 白娘

娘，谢谢你哦。。。不过好像很难做

白娘

回复 1848# hyeoh9


   会吗？看来好像不难。。那个梅花模的。。该部落格主人说值得90分哦。。薯粉还有班兰味道呢。。。

白娘

番婆饼 (Kuih Bangkit)。。此食谱，来自QI QI in the house博客的。。
http://gpf5666.blogspot.com/sear ... 3%E9%A5%BC%E5%B9%B2

特此声明：QIQI博客，copy你的食谱过来这里。。如有冒犯，请见谅。。。

番婆饼
材料:
薯粉 ~ 400g (提前5-7天加班兰叶3-4pcs炒至轻身，待凉收入罐子)
C蛋黄 ~ 3颗
糖粉 ~ 110g
新鲜浓椰浆 ~ 200g
盐 ~ 少许

1. 粉类使用前先过筛。
2. 蛋黄加糖粉打至轻和松，才加入适量盐和新鲜浓椰浆搅打5-7分钟。
3. 慢慢加入370g 薯粉揉成团 ，预留大约30g薯粉以铺抹在烤盘。
4. 将面团杆平印出饼形，夹纹，放入烤盘。
5. 预热烤箱150c~15分钟。(视个人烤箱温度)

hyeoh9

番婆饼 (Kuih Bangkit)。。此食谱，来自QI QI in the house博客的。。


特此声明：QIQI博客，copy你的食 ...
白娘 发表于 18-1-2011 04:20 PM

因为我没有炒过粉我，什么意思是“炒至轻身“？还有，薯粉是不是potato starch?

白娘

回复 1851# hyeoh9


    薯粉是potatoe starch没错。。。炒粉至轻。。。QIQI博客有说到。。你子细再看看她的部落格吧。。慢慢阅读，有心要做好一件事的话就是要这样咯

LHTH

一向来不是很喜欢炸芽菇（慈姑）。。因为觉得它带有一点点的苦涩味道。。而这种苦涩味道也许不是我很接受的 ...
白娘 发表于 18-1-2011 11:42 AM

   
我去年炸过一次后
就干脆买现成的了
好多工哦
而且自己炸地也没外面卖的那么脆

柠檬绿茶

我喜欢的苦瓜。。。。

hyeoh9

回复 1852# 白娘

嘿嘿。。。刚刚在做工所以没有慢慢爬博客。。待会慢慢jiao完它..

白娘

我去年炸过一次后
就干脆买现成的了
好多工哦
而且自己炸地也没外面卖的那么脆
LHTH 发表于 18-1-2011 10:01 PM

我也是这么认为。。可以拿出来卖的一定有它的口碑在。。不过hor，最近逛街，看到很多档口啊。。卖衣服的啦，首饰的啦，玩具的，吃的，用的。。都摆着一罐罐年饼。。 。。所谓买猪肉搭猪骨吧。。

我喜欢的苦瓜。。。。
柠檬绿茶 发表于 18-1-2011 10:14 PM

  你也喜欢苦瓜哦。。。看来不少人是*君子菜*的拥趸呢。。

回复  白娘

嘿嘿。。。刚刚在做工所以没有慢慢爬博客。。待会慢慢jiao完它..
hyeoh9 发表于 18-1-2011 10:45 PM

好啊。。做到了成功post上来给我们看啊！

hyeoh9

回复 1856# 白娘

好的 下个星期有时间的话就做..这几天要撇下我可爱的厨房了,因为今晚就去KL了,嘿嘿...所以现在任在公司,心不知跑去那里咯....咔咔咔咔咔咔咔咔咔

白娘

回复 1857# hyeoh9


    哇。。去shopping哦？。。爽咯！。。玩得开心点啊！不要忘记败多点啊！

hyeoh9

回复  hyeoh9


    哇。。去shopping哦？。。爽咯！。。玩得开心点啊！不要忘记败多点啊！
白娘 发表于 19-1-2011 10:10 AM

去走走逛逛咯。。还有上云顶1天1夜。。看看能不能有“免费旅游“。。哈哈我昨晚才实牙实齿跟男朋友说，我只要花RM100在买东西。。现在觉得。。。还是算了吧，败了回来再绑肚子。。

白娘

回复 1859# hyeoh9


通常我们女人讲买东西要花费的。。都不会守诺言的

TEDDYMM

布朗尼起司蛋糕 & 苦瓜豆豉鸡
这两味我喜欢。。。

我看接下来，要向起司蛋糕前进了，你的花纹很漂亮
以前小时候完全不吃苦瓜的，人长越大，口味也跟着改变了。。。现在很喜欢吃苦瓜炒蛋。。。收你的食谱起来，下次学你煮这道苦瓜