【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）

bbkyw · 发表于 2-6-2008 08:36 PM

耶...翻了..

longsy714 · 发表于 2-6-2008 08:50 PM

你還在阿?

.............

longsy714 · 发表于 2-6-2008 08:51 PM

看來是走了.........

longsy714 · 发表于 2-6-2008 08:51 PM

我也要先離開一下..........

longsy714 · 发表于 2-6-2008 09:52 PM

材料:

A
蛋白 4顆
糖30g

B
蛋黃 4顆
酸柑露蜂蜜 50g
米糠油 25g
水 30g

C
低粉 100g
糖漬橙皮 40g (可不放)

做法請參考: 咖啡薄荷戚風 OR 橙香戚風蛋糕

註: 做戚風,我有時候不喜歡把蛋白打到乾性發泡.不過濕性發泡比較不好掌握.
所以,建議還是儘量打到偏乾性發泡.

我非常的喜歡這樣的組織,充滿大小氣孔........
這有別於組織細膩,口感濕潤的海綿蛋糕.

清爽的口感,清新的風味

這是我用的酸柑露

轉載自: 當幸福的滋味遇上溫馨的感覺--酸柑露蜂蜜戚風蛋糕

[ 本帖最后由 longsy714 于 2-6-2008 10:01 PM 编辑 ]

longsy714 · 发表于 3-6-2008 10:09 AM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 07:55 PM 发表

是的..健康的东西,总是比较难吃的..

我覺得很好吃.....

longsy714 · 发表于 3-6-2008 10:11 AM

在我的部落格留言的的朋友是誰呢?沒留下大名....

SF03 · 发表于 3-6-2008 11:34 AM

原帖由 longsy714 于 2-6-2008 09:52 PM 发表

材料:

A
蛋白 4顆
糖30g

B
蛋黃 4顆
酸柑露蜂蜜 50g
米糠油 25g
水 30g

C
低粉 100g
糖漬橙皮 40g (可 ...

手艺真好，可以开店咯

SF03 · 发表于 3-6-2008 11:39 AM

搂主，你能多分享一些不用烤箱的包点吗（家里没烤箱）

？馒头会吗？可否教教我

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:18 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 07:57 PM 发表

不是很服,,有本事,,..
翻4页给我看看?

4頁...那我會"企笑"的

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:20 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:01 PM 发表

为了你,我可以天天生日的..

蛋糕沒有了...請你吃麵包可以嗎

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:22 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:03 PM 发表

您,很厉害哦..
整天种草来吃..

哪裡有整天種。。。
種一次就可以啦，平時澆澆水就好了

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:31 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:05 PM 发表

其实,装饰,真的很多工一下的..
要打cream,还要溶巧克力..难为您了..

不會啊。。我做的裝飾通常都很簡單的。

首頁目錄那個就比較花時間。。。。或者半圓形的抹面就難一些。
因為沒正式學過，那個手勢不是掌握得很好。

巧克力醬我是用超市買那種，不需要用再用到巧克力磚。

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:33 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:06 PM 发表

龙过,也不错..

不要。。。。

不好聽

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:36 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:09 PM 发表

下次您放些香味上来..
不然,我们不知道有多香..

那麼你去建議佳禮論壇增加這樣的一項功能吧。
它有這個功能我就把香味傳上來給你聞

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:43 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:11 PM 发表

哦,对了..胚芽是什么?

wheatgerm阿。。。

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:44 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:16 PM 发表

其实,我是在想..
您..可以做44方方的嘛..会比较省工..
不过,如果你做我吃,我不介意吃圆的..

方的我上次也有做過阿。。。其實我覺得都差不多也。不會省很多工勒，哈哈

你啊。。我會做小叮噹的給你，哈

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:47 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:19 PM 发表
想做些东西吃了..
不懂要做puff,还是做面包?

兩個都做來試試看。。。
我想吃。。。

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:50 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:36 PM 发表
看来还是桌面包吃较好..,有空再来..

做好了嗎？放上來給我吃點

longsy714 · 发表于 3-6-2008 03:52 PM

原帖由 bbkyw 于 2-6-2008 08:36 PM 发表
耶...翻了..

恭喜恭喜
再獎勵麵包數個。

		自动登录	找回密码
密码			注册

【遇見~幸福屋】人去，樓空！(首頁備電梯，請自便）

酸柑露蜂蜜戚風蛋糕

所属分类: 办公美食