Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

香草儿~

kitty, 你讲ABC我真得是傻眼了一下下，
一直翻翻翻你几时做了ais kacang ???????
最后终于tafsir到了~呵！我的脑筋比较慢！
ABC我冷热都喜欢吃！但我妈妈特别喜欢吃热的！

对了，你开了部落格吗？
我进不到啦！！！

ilove9887

Kittymiao， Tuna蛋卷的面糊可以在晚上调好收冰箱， 隔天早上直接拿出来煎可以吗？
还有你的蛋塔模都是在烘培店买的吗？ 我之前在JUSCO 买好像是５个RM7.90， 很快就生锈的 。

美牙

这个yogurt, 是我在马来西亚时，常买给大小妹妹吃的。。。
原来你也喜欢啊。。。

很多蛋糕卷。。。卷得开心，吃得也开心呢

tina1129

很多蛋糕卷，好吃~
calci yum 沒吃過，感覺是給小孩子吃的
拿來夾蛋糕，不錯的idea，下次試試看~

low

这个全蛋法的蛋糕卷会很“重身”的蛋糕吗。。？？你用多大的盘。。？一定要出炉后热时涂搽奶油或。。就要快快包起来，不能呆冷了才包住吗。。？？
如果用重叠得方式，涂搽那个Calci Yum Yoghurt，不会溶吗。。？？味道不会怪怪。。？

ehon

我很久没做蛋糕卷了，多少寸长的烤盘卷起来才好看呢？
看你做酱多是有点心动了。。。

小冰冰冰

喵喵不在家哦！

hApPyberry

KITTYMIAO，我刚做了你的食谱里的＂蛋挞＂。
因为我的模很小，所以我把那些材料都减了一半，但是我弄的蛋液超多的，是这样的吗？ 因为不懂要怎么好，所以就把多余的都放进冰箱了。。 不知道这样可以吗？

平淡一生

原帖由 low 于 18-4-2009 09:28 PM 发表
这个全蛋法的蛋糕卷会很“重身”的蛋糕吗。。？？你用多大的盘。。？一定要出炉后热时涂搽奶油或。。就要快快包起来，不能呆冷了才包住吗。。？？
如果用重叠得方式，涂搽那个Calci Yum Yoghurt，不会溶吗。。？？味 ...

我做的因为太厚了卷不起来, 所以我切对半, 搽了yoghurt叠起来.....
但是hor.....我觉得的确怪怪的, 那个yoghurt会渗透蛋糕内, 湿湿的......
不知道kittymiao的会酱吗?

sana

hello ,在这里潜了好一阵子，现在浮上来为你加油打气。你做的蛋糕卷很漂亮哦，看起来很好吃。我没做过蛋糕卷，有机会试试看

youngmummy88

吉蒂周末很少上来的。。。

蛋糕卷。。。我还没做。。。
我的烤盘不懂跑去那里了。。。

low

原帖由 平淡一生 于 19-4-2009 09:57 AM 发表

我做的因为太厚了卷不起来, 所以我切对半, 搽了yoghurt叠起来.....
但是hor.....我觉得的确怪怪的, 那个yoghurt会渗透蛋糕内, 湿湿的......
不知道kittymiao的会酱吗?

所以我叫要问瞄瞄，多少的食谱放多大的盘。。你做的太厚，我做的太偏。。都不能像他们一样，做蛋糕卷，只能做蛋糕重叠方式。。

平淡一生

原帖由 low 于 19-4-2009 02:07 PM 发表

所以我叫要问瞄瞄，多少的食谱放多大的盘。。你做的太厚，我做的太偏。。都不能像他们一样，做蛋糕卷，只能做蛋糕重叠方式。。

呵呵呵呵......看来我们都要多多向这些高手学习了....

kittymiao0210

原帖由 八爪魚 于 16-4-2009 03:28 PM 发表
kitty猫喜欢喝yoghurt哦，这次的蛋糕全部都是有youhurt的。
呵呵。。又看到我儿子喜欢的那个Calci Yum Yoghurt了，原来可以这样涂在蛋糕里面，改次也弄一个这样的蛋糕给他。会容掉的吗？？

这个Calci Yum比较不酸，我比较喜欢
我等蛋糕比较冷了才涂上厚厚的yoghurt。
第一次做的时候我是趁蛋糕热的时候涂，就涂比较薄的。

原帖由 辛东东 于 16-4-2009 03:39 PM 发表
真的吗？七年会有七年之痒吗 你都会讲法国咯
对了～你每次买草莓不会觉得很重本咩

我看了，还好好的。
本地买的香料也是进口的嘛！
草莓啊，上次心一恒买了四盒韩国草莓，吃了就算。后来有再买特价的金马仑草莓，不过味道很差，以后不买了

原帖由 galgalbear 于 16-4-2009 04:58 PM 发表
哇！很多美美的蛋糕卷啊！羡慕死我了！

不要羡慕，你也可以做到的哦！

原帖由 小冰冰冰 于 16-4-2009 06:09 PM 发表
便当，便当。。。 miao miao 最近很勤劳做便当哦！
看到你的饭盒忍不住把我的饭盒放上来给你看，ha! 很巧哦，买了跟你一样的！

我也有看到那个饭盒，不过最后我是选择了这个双层的。
是不是在年底Back to School Promotion买的？

kittymiao0210

原帖由 Rosemount 于 16-4-2009 06:35 PM 发表
kitty猫，你开始做便当系列了阿？呵呵　！

被这里的姐妹遐到不行，就开始带简单的便当咯。

原帖由 Rosemount 于 16-4-2009 06:39 PM 发表
我跟你讲一个东西你不要骂我哈...
我刚才找不到你的apple banana crumble... 你下次拍大一点啦！！
我还以为是炸沙鱼肉...   不要骂我　不要骂我

我不会骂你啦。因为一堆乱乱的，真的看不出来。
不过你看成是鲨鱼肉也是很厉害的咯！

原帖由 平淡一生 于 16-4-2009 08:18 PM 发表
这个全蛋法的蛋糕卷看上去好像很软很好吃哦! 如果没有放calci yum, 大概要放多少水呢?
我喜欢pandan的, 想换去pandan口味的....

阿米的原食谱是50g熔化牛油，我换成Calci Yum + 油。

原帖由 youngmummy88 于 16-4-2009 08:52 PM 发表
calciYum的蛋糕卷很美！！
一定很好吃。。。
我每次要做蛋糕卷，都没有做到。。。。

谢谢你的赞美。不美的都被我藏起来了
蛋糕卷成功的时候很有满足感哦！

kittymiao0210

原帖由 38隐形人 于 16-4-2009 09:42 PM 发表
很多蛋糕卷哦， 什么时候做的，做么一直没有放上来 ?
全部yoghurt的哦
drinkable yoghurt我也是买了
本来想拿来代替水分做蛋糕的
不过一直还没有做 ， 拿来喝掉了
Calci Yum Yoghurt， 是什么 ...

都是四月头做的
Drinkable yoghurt做出来的味道没有很浓，不过还不错。
上次我还用维他精来做呢，不过没有维他精的味道

原帖由 lavender11 于 16-4-2009 09:54 PM 发表
如果不要放Calci Yum Yoghurt和玉米油 可以吗？
换成牛油。。还是换成别的。。。？？

阿米的原食谱是50g熔化牛油，我换成Calci Yum + 油。

原帖由 pityoon 于 16-4-2009 10:07 PM 发表
看到你的蛋糕卷才想起我答应一位朋友要做蛋糕卷送她的,但都忘了好久,看来下星期得认真的做来送她了.你的口味还满小孩的哦,Calci Yum Yoghurt我是买来给我小侄女吃的. 你的Apple Banana Crumble我也误以为是炸鸡块呢 ...

我觉得撒拉的蛋糕卷很美味哦！不过我懒惰分蛋。
Apple Banana Crumble的确很想油炸食物

原帖由 平淡一生 于 16-4-2009 11:30 PM 发表
忍不住了.........
叫我老公出去买了calci yum yoghurt给我, 做了你的蛋糕卷....
但是hor, 好失望哦! 做么我的不像你照片的那么软, 我做的口感粗粗干干的?
我老公说差点哽死.......  
材料我跟足了呀..... ...

你的鸡蛋是不是打很久很久？然后烤的时候也烤很久？
我记得我第一次做全蛋打发的时候打很久，结果出来的蛋糕有点太干。
通常食谱的烤箱温度和烘烤时间要自己再稍加调整的。可能你烘烤太久了，所以变干了。

kittymiao0210

原帖由 迷糊蛋 于 16-4-2009 11:45 PM 发表
用yoghurt来做蛋糕看起来很健康下～
我喜欢用yoghurt做出来蛋糕，看起来很湿润，又好吃～
可是每次要做时就没有yoghurt，有yoghurt时又懒惰去弄～
几次都把yoghurt放到过期～～ 我要给雷劈了～

原来我们是member
我也是每次放到过期
买的时候很想吃，可是在冰箱了又不想吃了，也懒惰做蛋糕

原帖由 香草儿~ 于 17-4-2009 03:04 PM 发表
kitty, 你讲ABC我真得是傻眼了一下下，
一直翻翻翻你几时做了ais kacang ???????
最后终于tafsir到了~呵！我的脑筋比较慢！
ABC我冷热都喜欢吃！但我妈妈特别喜欢吃热的 ...

那个是short form嘛！
我觉得热的时候那些料都软绵绵的，冷了之后口感比较好。

原帖由 ilove9887 于 17-4-2009 05:18 PM 发表
Kittymiao， Tuna蛋卷的面糊可以在晚上调好收冰箱， 隔天早上直接拿出来煎可以吗？
还有你的蛋塔模都是在烘培店买的吗？ 我之前在JUSCO 买好像是５个RM7.90， 很快就生锈的 。

没问题的，只不过早上拿出来要一段时间才做。我怕面糊冷了比较稠比较难摊平。
我的塔模是在烘焙店买的，一个大概RM1。我每次用了都没有洗，等下次要用的时候才洗，然后用烤箱的余温烘干就可以了 除非是很长时间不会用了我才洗了烘干。
我的几年了都好好的哦！

原帖由 美牙 于 17-4-2009 05:37 PM 发表
这个yogurt, 是我在马来西亚时，常买给大小妹妹吃的。。。
原来你也喜欢啊。。。
很多蛋糕卷。。。卷得开心，吃得也开心呢

那个好像是给小朋友吃的。
而我是拒绝长大的大朋友
蛋糕卷做到很生气了，我不喜欢卷蛋糕

kittymiao0210

原帖由 tina1129 于 17-4-2009 07:13 PM 发表
很多蛋糕卷，好吃~
calci yum 沒吃過，感覺是給小孩子吃的
拿來夾蛋糕，不錯的idea，下次試試看~

Calci Yum没有那么酸，适合小朋友。
夹蛋糕之后冷冻了比较好吃哦！

原帖由 low 于 18-4-2009 09:28 PM 发表
这个全蛋法的蛋糕卷会很“重身”的蛋糕吗。。？？你用多大的盘。。？一定要出炉后热时涂搽奶油或。。就要快快包起来，不能呆冷了才包住吗。。？？
如果用重叠得方式，涂搽那个Calci Yum Yoghurt，不会溶吗。。？？味 ...

我比较喜欢分蛋法的蛋糕卷
我的盘是大概30cm X 30cm。
我看到有的姐妹是趁热卷起来定型，冷却了才打开涂东西。我的功力不足，做不好。
我第一次做的时候趁热涂薄薄的Calci Yum Yoghurt，所以还ok。
重叠的我是等蛋糕冷却了就涂上厚厚的yoghurt然后放冰箱。不会溶啊。

原帖由 ehon 于 18-4-2009 11:33 PM 发表
我很久没做蛋糕卷了，多少寸长的烤盘卷起来才好看呢？
看你做酱多是有点心动了。。。

我的盘是30cm X 30cm的。
我每次用四到五个蛋的食谱，我觉得还好。

原帖由 小冰冰冰 于 18-4-2009 11:58 PM 发表
喵喵不在家哦！

猫窝没有网路，所以不能上网

kittymiao0210

原帖由 hApPyberry 于 19-4-2009 12:48 AM 发表
KITTYMIAO，我刚做了你的食谱里的＂蛋挞＂。
因为我的模很小，所以我把那些材料都减了一半，但是我弄的蛋液超多的，是这样的吗？ 因为不懂要怎么好，所以就把多余的都放进冰箱了。。 不知道这样可以 ...

多余的蛋液可以收冰箱里面，最好不要超过三天，不然不新鲜。
蛋塔的皮和馅料我还不太会拿捏，所以都会有多的。有时候我就单烤蛋液来吃

原帖由 平淡一生 于 19-4-2009 09:57 AM 发表
我做的因为太厚了卷不起来, 所以我切对半, 搽了yoghurt叠起来.....
但是hor.....我觉得的确怪怪的, 那个yoghurt会渗透蛋糕内, 湿湿的......
不知道kittymiao的会酱吗?

我是等蛋糕冷却了才涂yoghurt，不会渗透啊？
之后我有把蛋糕放冰箱，冷冷的很好吃。

原帖由 sana 于 19-4-2009 11:41 AM 发表
hello ,在这里潜了好一阵子，现在浮上来为你加油打气。你做的蛋糕卷很漂亮哦，看起来很好吃。我没做过蛋糕卷，有机会试试看

谢谢你的打气，我会继续加油的！
那些不美的都被我藏起来了

原帖由 youngmummy88 于 19-4-2009 01:57 PM 发表
吉蒂周末很少上来的。。。
蛋糕卷。。。我还没做。。。
我的烤盘不懂跑去那里了。。。

Carey很清楚我的时间

kittymiao0210

原帖由 low 于 19-4-2009 02:07 PM 发表
所以我叫要问瞄瞄，多少的食谱放多大的盘。。你做的太厚，我做的太偏。。都不能像他们一样，做蛋糕卷，只能做蛋糕重叠方式。。

我家是用30CM X 30CM的烤盘，食谱大概是4-5个鸡蛋的。

原帖由 平淡一生 于 19-4-2009 02:10 PM 发表
呵呵呵呵......看来我们都要多多向这些高手学习了....

这里高手如云，其实有时候这些是靠多做累计经验才会知道的。