[ 哈如小廚房 + 介紹 臺灣小吃及餐廳食物 ]（第10页：最新 - 臺灣的餐廳 ）

harusan

原帖由 summerQ 于 19-10-2006 08:04 PM 发表



我加了粒萍果下去煮，味道很赞噢。。。因为朋友说日式加哩是用苹果煮的。。。我也就试试看

嘻嘻。。。其實個人口味依人而定，
我還嘗試過加巧克力呢！
不過不能煮太久，不然巧克力焦了會變苦。

歡迎嘗試各種不同的材料。
日本用蘋果，歐美用巧克力。
好像從漫畫看到的，然後就去廚房做實驗。

summerQ

巧可力加哩。。。，没吃过叻。。。是放做蛋糕的那种吗？？好吃吗？？不会怪怪吗？

harusan

原帖由 summerQ 于 21-10-2006 04:28 PM 发表
巧可力加哩。。。，没吃过叻。。。是放做蛋糕的那种吗？？好吃吗？？不会怪怪吗？

哈哈。。。問得好，味道不會怪，因爲咖喱味道比巧克力重。
只是比較濃郁，好像不知道加了什麽東西一起煮一樣，吃不出巧克力味。
那爲什麽要加呢？
因爲口感較順，而且巧克力是我的最愛。
我加了大概 3顆cooking chocolate，還有巧克力syrup 20ml。
嘻嘻。。。貪玩。

svenja

原帖由 harusan 于 7-12-2005 01:05 PM 发表
西式猪扒套餐

这个很赞!
很多菜我看到流口水

原帖由 harusan 于 30-9-2006 02:19 PM 发表

这道是猪扒蛋包饭，配上咖喱酱汁，除此，还有芝士酱及番茄酱。
在大学附近的小食馆。

台湾美食赞噢!
酱多美食，要减肥的人不适合去

原帖由 harusan 于 2-10-2006 06:32 PM 发表
奉勸大家一句：千萬不要衝動！
當初，我也是這樣被騙來的，嗚嗚嗚。。。

其實，我吃不慣，覺得 有些味道 很差！尤其是泡面！味道不及馬來西亞的美味。

只有特別聲明好吃的，才真正美味啊！
...

你是说那边的美食是好看不好吃啊?

harusan

原帖由 svenja 于 30-10-2006 08:36 AM 发表

这个很赞!
很多菜我看到流口水

台湾美食赞噢!
酱多美食，要减肥的人不适合去

你是说那边的美食是好看不好吃啊?

謝謝你的讚賞！

可是，這裡的美眉都很苗條啊！
大家都愛美的關係吧！

只是麵包及蛋糕類的才中看又好吃。
其他的，要看個人口味咯！
很多都不適合我的口味。
還好，也有一部份我喜愛的。

harusan

星星糖


白巧克力百香果蛋糕


各種飲料


魷魚酥及各種口味的意大利面


卡拉雞扒蛋堡、雞尾椎及章魚燒


自己弄的basil sauce馬鈴薯泥

小嵐

原帖由 harusan 于 30-9-2006 02:19 PM 发表

这道是猪扒蛋包饭，配上咖喱酱汁，除此，还有芝士酱及番茄酱。
在大学附近的小食馆。


http://i21.photobucket.com/albums/b292/haruc ...

哇~~~ 感覺好好吃哦~

小嵐

原帖由 harusan 于 2-10-2006 06:32 PM 发表
奉勸大家一句：千萬不要衝動！
當初，我也是這樣被騙來的，嗚嗚嗚。。。

其實，我吃不慣，覺得 有些味道 很差！尤其是泡面！味道不及馬來西亞的美味。

只有特別聲明好吃的，才真正美味啊！
...

可是我覺得台灣的(牛肉)泡麵蠻不錯的

harusan

原帖由 小嵐 于 30-10-2006 10:37 PM 发表


哇~~~ 感覺好好吃哦~

不錯而已。。。。。
不過，份量很多，吃不完。

原帖由 小嵐 于 30-10-2006 10:47 PM 发表


可是我覺得台灣的(牛肉)泡麵蠻不錯的

你的口味與我的，不一樣哦！

[ 本帖最后由 harusan 于 31-10-2006 09:14 AM 编辑 ]

aaron_and_co

原帖由 harusan 于 17-4-2006 02:49 PM 发表
CHICKEN POT PIE



Chicken filling:
1  cup                Peas, potatoes & carrots,
1/3 cup                Butter or margarine
1/3 cup                Onion, chopped
1/2 tsp                 ...

有中文版的吗？不是很明白耶！

longsy714

原帖由 harusan 于 30-10-2006 08:16 PM 发表

星星糖


白巧克力百香果蛋糕

http://i21.photobucket.com/alb ...

Harusan,看到你在我部落格的留言了,謝謝.原來你現在在在台灣呀,在那一區呢?
看到那些食物,我很懷念呀.........

龍兒

harusan

原帖由 aaron_and_co 于 26-11-2006 01:44 AM 发表


有中文版的吗？不是很明白耶！

雞肉派

内陷材料：
1杯青豆、胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁
1/3杯牛油
1/3杯蔥（切小片）
1/2小匙鹽
1/4小匙胡椒粉
3杯雞肉丁（我用了煮肉扒的調味料及一些香料腌製，可以參考照片）
1顆蛋黃
1罐白蘑菇（切片）
1罐蘑菇奶油湯

做法：
1）下牛油，小火爆香蔥。用水煮軟胡蘿蔔丁及馬鈴薯丁，然後和蔥一起爆香，加鹽及胡椒粉。
2）加入雞肉丁，加入蘑菇及蘑菇奶油湯，一顆蛋黃，煮三分鐘，熄火，加青豆。

派皮：
2杯多用途粉（ALL PURPOSE FLOUR）
1小匙鹽
2/3杯牛油及2大匙白油
4-5大匙冷水

做法：
1）粉及鹽，加牛油及白油，搓揉，逐一加入冷水，分爲2大麵糰，一個作僞派皮的底層，一個用來覆蓋在陷料上。派皮一定要先冷藏大約1小時，我放在FREEZER半小時。
2）將冷藏的麵糰搓平，放在派盤上，整形修邊，冷藏半小時，才烘烤15分鐘，220度。

綜合做法：
1）將陷料放在烘烤的底層派皮上，再把上層覆蓋的派皮搓平，蓋上，凃上一層蛋黃液，烤35分鐘，230度，金黃色即可。

harusan

原帖由 longsy714 于 26-11-2006 07:31 AM 发表


Harusan,看到你在我部落格的留言了,謝謝.原來你現在在在台灣呀,在那一區呢?
看到那些食物,我很懷念呀.........

龍兒

龍兒，我在臺北市，靠近美麗華。
你也到過臺灣深造哦！你念哪一所大學？什麽科系？
我念實踐大學，服裝設計。。。

[ 本帖最后由 harusan 于 26-11-2006 11:20 AM 编辑 ]

longsy714

原帖由 harusan 于 26-11-2006 11:15 AM 发表


龍兒，我在臺北市，靠近美麗華。
你也到過臺灣深造哦！你念哪一所大學？什麽科系？
我念實踐大學，服裝設計。。。

是啊...我是台大校友.....畢業很就很久了...意思是很老了,呵呵.

harusan

原帖由 longsy714 于 26-11-2006 02:11 PM 发表


是啊...我是台大校友.....畢業很就很久了...意思是很老了,呵呵.

我25嵗才開始念哩！現在大一。。。
希望能夠念完研究所。。。
那時候，31嵗咯！

[ 本帖最后由 harusan 于 26-11-2006 03:53 PM 编辑 ]

a_bowl

我超喜欢吃臭豆腐的，不过只在中国吃过，绍兴的臭豆腐特好吃
有机会要去台湾吃

harusan

臺灣有很多小食，鍋貼不錯。
這裡有很多种水餃：燕餃，蛋餃。。。以及素食的。
韭菜，高麗菜的。。。以及素食的。
豬肉，牛肉，魚肉，蝦肉，蟹肉。。。以及素食的。
應有盡有。

秋、冬天流行吃火鍋及燒烤，春、夏天吃冰。
不過，蔬菜、水果一定要多吃！

[ 本帖最后由 harusan 于 27-11-2006 08:46 PM 编辑 ]

harusan

原帖由 a_bowl 于 27-11-2006 02:52 AM 发表
我超喜欢吃臭豆腐的，不过只在中国吃过，绍兴的臭豆腐特好吃
有机会要去台湾吃

我喜歡干身的臭豆腐，溼溼的，不敢恭候。
燒烤臭豆腐也不錯。

目前爲此，我的最愛還是燒烤雞排。
劍墰捷運站有一檔燒烤雞排很好吃。
先炸，沾上中藥醬，然後燒烤。
粉好吃，粉香的！
哦！肚子餓了。。。

[ 本帖最后由 harusan 于 27-11-2006 08:17 PM 编辑 ]

harusan

母親節的慕士草莓蛋糕



材料：
義美的小泡芙
魚膠粉2小匙
草莓牛奶250ml
牛奶300ml
草莓乳酪250ml
原味乳酪350ml
鮮奶油350ml
8寸巧克力蛋糕一個（放在模型的底部）









雪藏3個小時，就可以吃了。
媽媽，婆婆，嬸嬸，堂兄弟姐妹，妹妹們
說：“那個巧克力蛋糕甜了點。。。呵呵呵。。。”
哈哈哈。。。

[ 本帖最后由 harusan 于 21-6-2007 09:19 PM 编辑 ]

harusan

燒包



材料：
叉燒肉（切丁）
火腿肉（切丁）
冬菇（切丁）
青豆

調味：
一點胡椒粉
麻油1大匙
叉燒醬一碗（300ml）

酥皮：
水皮和油皮（3：1）
低筋麵粉
檸檬汁
酥油
白油
奶油
冰水





















賣相不好，抱歉哦！照片很模糊。。。技術不好！
以上都是第一次的實驗品，呵呵呵。。。