厨房记事簿2 -中秋月饼

白娘

好吃的面包什么都不需要抹就已经可以吃几粒咯

恩恩。妈

什么是5度c？看样子真的是很软很细

外面卖的腊肠好贵哦，自家做的省了一笔哦，最重要吃得安心

Osis03

自己吃的当然要下重本咯！

   

谢谢．幸好这蛋糕受到全部人的喜欢，不然我就赔本了！ ...
pityoon 发表于 10-8-2011 08:24 AM

谢谢解答！我也是倾向于戚风蛋糕胚还有，你做的土司很赞！！！真的买像很不错哦

38隐形人

哇 那么多的蛋糕
哇 很森林的黑森林
哇 那么软的面包
哇 那么黑的表面
哇 自己做的腊肠

pityoon

外型看起来真的很不错。。请问今年可以跟你订购吗？ 说真的喔
白娘 发表于 10-8-2011 09:07 AM

哈...太远了吧！我住KL呢．

   

好吃的面包什么都不需要抹就已经可以吃几粒咯
白娘 发表于 10-8-2011 09:08 AM

是咯！我那天原本也想涂kaya牛油的，最后还是觉得只吃面包就很美味了．

什么是5度c？看样子真的是很软很细

外面卖的腊肠好贵哦，自家做的省了一笔哦，最重要吃得安心 ...
恩恩。妈 发表于 10-8-2011 03:33 PM

可以在这里看看5度c的特别之处．
其实自己做的腊肠最重要是吃得安心，但也不太便宜哦！

pityoon

谢谢解答！我也是倾向于戚风蛋糕胚还有，你做的土司很赞！！！真的买像很不错哦
Osis03 发表于 10-8-2011 04:48 PM

我也是比较倾向戚风蛋糕体的，今晚要做一个生日蛋糕也是用戚风的

   

哇 那么多的蛋糕
哇 很森林的黑森林
哇 那么软的面包
哇 那么黑的表面
哇 自己做的腊肠
38隐形人 发表于 11-8-2011 12:06 AM

谢谢你的那么多哇，其实我也在你家和其他厨房朋友加流了很多口水和哇了很多次，只是因为没有什么时间才没有游上来而已，现在也是在工作时间偷偷上的

白娘

呵呵，这个月尾kl一班姐妹来找我，你目前有货吗？可以叫她们去拿给我。。她们都有交通工具的。。说真的，腊肠我本身瞒喜欢的，知道有自家做的，更好！请问有放酒的吗？

pityoon

呵呵，这个月尾kl一班姐妹来找我，你目前有货吗？可以叫她们去拿给我。。她们都有交通工具的。。说真的，腊 ...
白娘 发表于 11-8-2011 11:07 AM

哇！这么好，有一班姐妹上去找你聚会，爽哦！
食谱和做法我都上了，你或许可以试做看．如果真的懒得做，你让我知道，我拿些给你解瘾

pityoon

我几乎每天都带东西去office吃，因为午餐后还可以睡上半小时养养神，而且自己做的东西永远都是最合自己胃口的
晚上熬好的汤底，早上将面和其他材料烫过后，装进保温壶，到下午就是美味的一餐了．
这是熬了6-7小时的鱼汤配老鼠粉，好吃

熬了3小时的江鱼清汤板面

辣椒板面

CarenC

哦~~腊肠。。好好吃哦~~~
真的可惜你在那么远。
不然我就有口福了。。。

youngmummy88

每年的新年我都会向一位旧同事买她自做的腊肠，当然今年也不便宜的，结果去年的新年因为想到反正爸爸也退休 ...
pityoon 发表于 10-8-2011 08:50 AM

哇！有食谱哦！真的可以试试看！但是分量很多哦。。。哈哈~
拿去晒，很怕有苍蝇那些，怎么办哦？

白娘

我几乎每天都带东西去office吃，因为午餐后还可以睡上半小时养养神，而且自己做的东西永远都是最合自己胃口 ...
pityoon 发表于 11-8-2011 02:27 PM

    3碗里面最喜欢中间那碗。。因为喜欢菜心 。。最后一碗一定辣到飞起来 。。辣椒油红咚咚的呢。。自家腊肠材料很多喔。。我家没有地方挂起来好像挂珠帘那样呢 。。。突然想到慈禧太后的垂帘听政。。哈哈 腊肠的帘子。。 。。看来要联络你才能解我的**腊肠瘾** 。。KL朋友是月尾才来。。靠近时候再联络你啊。。可以吗？

柠檬绿茶

哇，吊着的腊肠
哇，老鼠粉
哇，板面

腊肠家里做的比较安心，你在KL，我们都吃不到了
老鼠粉，我喜欢我喜欢
板面我要那个辣椒的

TERIMA KASIH

pandabearb

我要板面的食谱可以吗？
谢谢

pityoon

哦~~腊肠。。好好吃哦~~~
真的可惜你在那么远。
不然我就有口福了。。。
CarenC 发表于 11-8-2011 02:41 PM

原来你也喜欢腊肠啊！哈..可以自己试做啊！！

哇！有食谱哦！真的可以试试看！但是分量很多哦。。。哈哈~
拿去晒，很怕有苍蝇那些，怎么办哦？: ...
youngmummy88 发表于 11-8-2011 04:52 PM

做多了可以冷藏的．so far我们没有遇到苍蝇的问题呢！但无论如何，我们都没有吃那腊肠套的．

   

3碗里面最喜欢中间那碗。。因为喜欢菜心 。。最后一碗一定辣到飞起来 。。辣椒油红 ...
白娘 发表于 11-8-2011 06:31 PM

其实那虾米辣椒一点都不辣，我超喜欢的．
看来你真的很喜欢吃腊肠哦！（同道中人）我以前也因为家里没有地方晒所以才没有做，每年的新年都向旧同事买好多来收，慢慢吃 最后因为觉得很贵才决定叫妈妈做，反正两老都退休了，有空嘛！没想到妈妈还将它'发扬光大'呢！
如果你真的想吃就叫你朋友联络我吧！

   

哇，吊着的腊肠
哇，老鼠粉
哇，板面

腊肠家里做的比较安心，你在KL，我们都吃不到了
老鼠粉，我喜欢 ...
柠檬绿茶 发表于 11-8-2011 08:42 PM

是咯！你也住太远了，没关系，可以自己做来吃

   

我要板面的食谱可以吗？
谢谢
pandabearb 发表于 11-8-2011 09:14 PM

我没有板面的食谱，我的都是agak-agak的，希望你可以自己尝试
普通面粉，全蛋，水．全部材料搅拌成面团后（我用手搓的）冷藏大概5分钟后，擀成薄片，切成细条就可以了．

pityoon

上个月做给同事的生日蛋糕，一波三折的Chocolate Indulgence Cake,　开始时是蛮顺利的，最后却因为买不到9寸的蛋糕板，用了一个以为是10寸的旧板，结果发觉是11寸的，但蛋糕盒子却买了10寸的，因为一时的疏忽，我得将蛋糕换去另外一块板，最后弄到蛋糕边的巧克力有点烂了，哎！唯有放些奇异果作掩饰了．
因为本人我超怕甜的，所以整个蛋糕用的都是苦巧克力，也因为这样蛋糕吃起来一点都不会很甜，凡吃过的都说好吃呢！

白娘

黑黑的蛋糕有了艳丽的绿色搭配，好好看呢。。错有错着。。看过几个烘焙好手做过这个蛋糕。。材料和步骤比较多。。考验耐力的蛋糕啊！。。很希望自己有一天可以做到这样好看好味的蛋糕。。。

pingpong_gurl2

好厉害哦。。。。我可是知道那个食谱没有阿。。。。

38隐形人

哇 带便当还可以是汤的
哇 辣椒板面

pandabearb

原来你也喜欢腊肠啊！哈..可以自己试做啊！！



做多了可以冷藏的．so far我们没有遇到苍蝇的问题呢 ...
pityoon 发表于 12-8-2011 12:20 PM

    汤底呢？