[暗黑之厨] 新手学下厨记－17/5花生酱威风

jarjar6666

回复 160# 38隐形人


    对lor,我以前都一直在想什么是狮子头。不过这个狮子头很软，好像豆腐那样。

fridatan

哈哈，买了新玩具当然要快点用拉。
我到现在还是很不会做面包。。哎，每次妹妹都说不够软。。

IsaBeLLa_X

回复 159# jarjar6666

昨天败了两本杂志，一本叫“家常菜变宴客菜”，里面有这个台湾的红烧狮子头。昨天也败了一个日本Tanyu Clay ...
jarjar6666 发表于 31-8-2010 09:00 PM

好像好好吃哦。
可以要一碗吗？

悠悠的我

好开胃哦，， 肚子又饿了。。忍。忍。。。
日本Tanyu Claypot黑砂锅可以知道多少钱吗，，，
如果放在电炉可以吗。。。

jarjar6666

回复 164# 悠悠的我


    Tanyu claypot 原价RM158，先在iseta有扣20%， 有不同的size的。放在普通锅里闷煮也可以呀。

悠悠的我

回复  悠悠的我


    Tanyu claypot 原价RM158，先在iseta有扣20%， 有不同的size的。放在普通锅里闷煮 ...
jarjar6666 发表于 1-9-2010 02:12 PM

    哦。 谢谢。。

jarjar6666

今天又照食谱做了这个芥菜豆腐羹，其实原食谱是要用雪里红雪菜的，但是不知道这里有没有卖，所以用芥菜代替，味道还不错而且只须煮15分钟.





材料：豆腐切丁，芥菜/雪菜 切丁，猪绞肉，蒜米，青葱
调味料：豆辨酱，酱油，糖，麻油，胡椒粉，水

- 起锅烧油，把猪绞肉放入爆香，加蒜米，青葱炒香
- 加雪菜和调味料，放豆腐让后盖锅煮15分钟就好

38隐形人

不错 不错
好像麻婆豆腐

悠悠的我

卖相看到很好吃哦。。
是不是红色的汁？？？？/
还是光线的问题。。。

jarjar6666

回复 169# 悠悠的我


    是灯光问题．．．汤是浅黄色的，因为加了豆辨酱

jarjar6666

今天假期，我又做面包了。 这次做的是白面包。

烘烤中，里面埋了cheese, 烘的食后居然bit出来了 ：


烤好了：


切好了，这个面包很有弹性：


texture还ok,不过有点实，吃两块就很饱了


这次做的面包还算成功啦

38隐形人

谁的玉手?

加油

悠悠的我

拿手很纤细哦。。。
面包好玩吗。。。

jarjar6666

回复 172# 38隐形人


    我的lor,还有谁？

jarjar6666

回复 173# 悠悠的我


    不是很好玩 leh, 很花时间。。。

IsaBeLLa_X

有cheese的面包，我要，还有吗？

jarjar6666

回复 176# IsaBeLLa_X


    不是很好吃的wor...

IsaBeLLa_X

回复 177# jarjar6666

回复  IsaBeLLa_X


    不是很好吃的wor...
jarjar6666 发表于 14-9-2010 09:38 PM

看起来好好吃喔，会难吃吗？
不用紧，难吃我照收。

swinter

面包很美哦！

棒棒冰

之前刚开始做蛋糕，去找mixer, sales aunty说如果只是在家里弄蛋糕买一个hand held mixer就好了，结果开始做 ...
jarjar6666 发表于 28-8-2010 04:12 PM

你的玩具................很厉害

今天假期，我又做面包了。 这次做的是白面包。

烘烤中，里面埋了cheese, 烘的食后居然bit出来了 :sweat3 ...
jarjar6666 发表于 10-9-2010 10:28 PM

还bit出来 很软的样子咧。