欢迎光临 ～【天使‘乜都有’厨房】之 dear dear的生日大餐（26/9）

地狱里的天使

photobucket不能upload照片的？

low

做么看不到你做的星家的双色天使蛋糕&天使芝士小蛋糕？？

天使神射手

ham pa rang 都是蛋糕面包，没有佳肴吗？比如kari 鱼头啊！炸虾啦！还有还有不知道什么ko! 不好意思，路过nia,顺便问问一下loh!

app|e天

sifu。。。谢谢你之前给的相片。。。我找到了一间蛋糕学院。。。我打算在那里学蛋糕。。。假如家人给学的话。。。六月就开学了。。。T.T。。。因为我的梦想就在我眼前。。。

地狱里的天使

星家的双色天使蛋糕 & 芝士天使蛋糕

来了来了～！
不好意思哦～
之前一直upload不到照片
星家食谱做的天使蛋糕来了～！








这个双色天使蛋糕很好吃哦～绵绵的蛋糕……松松的口感
还有浓浓的巧克力味道
可惜我做的蛋糕有很多洞洞
可能是忘记敲掉空气哦关系
双色天使蛋糕食谱



这个芝士天使蛋糕味道很好哦
可能是我个人很喜欢芝士味道的关系吧？
在烘炉里面的时候发到很高哦～！高到裂得像发糕那样
很爽～
可惜之后全部都懒惰……睡觉了
但是味道还是很好哦
芝士天使蛋糕食谱


谢谢hsling的食谱～！

[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 10-4-2009 12:00 PM 编辑 ]

地狱里的天使

原帖由 天使神射手 于 27-3-2009 07:05 PM 发表
ham pa rang 都是蛋糕面包，没有佳肴吗？比如kari 鱼头啊！炸虾啦！还有还有不知道什么ko! 不好意思，路过nia,顺便问问一下loh!

呵呵～那你要吃什么好料？
点菜吧……

地狱里的天使

原帖由 app|e天 于 28-3-2009 09:22 AM 发表
sifu。。。谢谢你之前给的相片。。。我找到了一间蛋糕学院。。。我打算在那里学蛋糕。。。假如家人给学的话。。。六月就开学了。。。T.T。。。因为我的梦想就在我眼前。。。

哎呀～别那样称呼我吧～我受不起叻
是啊？那很好啊～！你要加油哦～！
以后是我问回你了
你要教我哦……

地狱里的天使

原帖由 lawleeghee 于 16-3-2009 03:27 PM 发表
你还记得我在迷糊蛋家问过你的那个巧克力溶浆要怎样做的吗？
你回我说巧克力加牛奶，可以给我分量吗？谢谢你。天使！你常去孤儿院的吗？难怪你叫天使。

差点忘记回复你了

140ml whipping cream 加 350g cooking chocolate 加 1汤匙牛油

将whipping cream隔水煮至微热后加入cooking chocolate和牛油煮至溶
待微凉后淋在蛋糕上
然后将淋好的蛋糕放进冰箱冷藏一下即可。

希望帮得到你哦……

hsling

等了你两天，天使蛋糕终于出来了
你做的比我的美啦！

地狱里的天使

原帖由 hsling 于 28-3-2009 05:59 PM 发表
等了你两天，天使蛋糕终于出来了
你做的比我的美啦！

哈哈～星师傅太谦虚了吧？
你的blog看了会抓狂的咯
尤其是那些美美的照片
会很想直接往电脑荧幕咬下去的

谢谢你的所有食谱哦～
我抄了好多……

地狱里的天使

芒果蛋糕

明天就是dear的生日了……
知道她喜欢芒果，所以就决定挑战芒果蛋糕
从书上看到的时候觉得不是很难而已，
做了才知道也有一定的难度
难在于那个蛋糕的形状，
要半圆的，不然芒果铺了不漂亮，
再来就是考刀工了，
原来芒果要切到蛮薄的，
这样铺上去才会完全的铺出那个半圆的形状来，
最后～总算完成了
其实期间我浪费了不少芒果
有些不过薄所以符合不到那个形状
有些太薄就被我淘汰
看来是我刀法的问题
希望dear会喜欢啦

DEAR～生日快乐哦～！




这个是给dear的生日蛋糕……
外面很难放饰品，所以就简单的放了黑色的raisin做装饰
因为黑色的raisin跟芒果的颜色会很特出
后来觉得单调就加了一些压碎的玉米片。
里面是蓝莓酱加芒果肉的……
等她切了有拍到照片再放上来。





这个比较小的本来是要送给一个朋友的
可惜无缘送到他手里
自己消化了
很简单的芒果外层加蓝莓
里面是跟上面一样的


芒果蛋糕食谱

sponge mix 250g
水 60g
全蛋 4粒
黄油 1茶匙
用最快速度打至发（大概8-10分钟）后慢慢的加入 80g的jagung油或熔化牛油
再打至均匀即可
以180度 烘30分钟
这个食谱是给8寸烘盘的


蛋糕中间的馅是一层打发的whipping cream
再涂上一层 blue berry filing
然后撒上切丁的芒果肉


至于外面的芒果装饰
就只是将芒果切成薄片
然后铺上去而已
之后你可以涂上 deco gel 或 piping jelly来保护水果



[ 本帖最后由 地狱里的天使 于 8-4-2009 07:07 PM 编辑 ]

泡影爵士

原帖由 地狱里的天使 于 30-3-2009 04:35 PM 发表
芒果蛋糕

明天就是dear的生日了……
知道她喜欢芒果，所以就决定挑战芒果蛋糕
从书上看到的时候觉得不是很难而已，
做了才知道也有一定的难度
难在于那个蛋糕的形状，
要半圆的，不然芒果铺了 ...

天使，发觉你真的进步神速，
酱我生日时可以要求一个小小的蛋糕吗？
很配合我的蛋糕。。。
给你看一下版，好让你回去学习下。。。


























不会很难hor。。。

youngmummy88

原帖由 地狱里的天使 于 30-3-2009 04:35 PM 发表
芒果蛋糕

明天就是dear的生日了……
知道她喜欢芒果，所以就决定挑战芒果蛋糕
从书上看到的时候觉得不是很难而已，
做了才知道也有一定的难度
难在于那个蛋糕的形状，
要半圆的，不然芒果铺了 ...

跟外面卖的一样了耶。。。
好厉害哦！
可以考虑开蛋糕店啦！

low

有这蛋糕的食谱吗。。？？好像很松软的。。应该不会很油腻的。。

kittymiao0210

那个芝士的天使蛋糕有点像.......
对不起，我不是有意的
你的芒果蛋糕好漂亮也。今天才和大卫提起他妈妈的生日我有想做这样的。
不过懒惰的我是不会动手做这样的啦

虎牙小魔

dear, 谢谢你漂亮的蛋糕~
还不舍得吃，留今晚才吃

还要谢谢你的礼物和好吃的日本餐，礼物也是留今晚才拆。。。
呵呵~

pityoon

原来你是男的,天使应该是女的(我觉得)芒果蛋糕很美哦,我也有想过要做的,但怕装饰的芒果会变黑而作罢了.

地狱里的天使

原帖由 泡影爵士 于 30-3-2009 05:59 PM 发表


天使，发觉你真的进步神速，
酱我生日时可以要求一个小小的蛋糕吗？
很配合我的蛋糕。。。
给你看一下版，好让你回去学习下。。。
























http://farm4.stati ...

哇～！要咩？
你那么看得起我啊？
我会试试去研究糖衣的做法
到时做一个糖衣米田共蛋糕

地狱里的天使

原帖由 youngmummy88 于 30-3-2009 06:48 PM 发表

跟外面卖的一样了耶。。。
好厉害哦！
可以考虑开蛋糕店啦！

哈哈～谢谢
你过奖了啦……

原帖由 low 于 30-3-2009 07:47 PM 发表
有这蛋糕的食谱吗。。？？好像很松软的。。应该不会很油腻的。。

这个天使蛋糕的食谱我是在 hsling的家抄的
你可以去她家看看哦
她家还有很多很棒的食谱哦

原帖由 kittymiao0210 于 31-3-2009 02:14 AM 发表
那个芝士的天使蛋糕有点像.......
对不起，我不是有意的
你的芒果蛋糕好漂亮也。今天才和大卫提起他妈妈的生日我有想做这样的。
不过懒惰的我是不会动手做这样的啦

哈哈～拍照时我也是这样觉得
其他的蛋糕是不必整理面烘后也可以很漂亮的
但是这个芝士的不能哦
所以就像一 tut 米田共了

你可以试试看啊～很简单罢了（如果你切工了的的话）
因为我的切工不行所以决定还蛮难的

地狱里的天使

原帖由 虎牙小魔 于 31-3-2009 12:30 PM 发表
dear, 谢谢你漂亮的蛋糕~
还不舍得吃，留今晚才吃

还要谢谢你的礼物和好吃的日本餐，礼物也是留今晚才拆。。。
呵呵~

哈哈～不客气
你吃了要给我comment的哦～！

原帖由 pityoon 于 31-3-2009 12:53 PM 发表
原来你是男的,天使应该是女的(我觉得)芒果蛋糕很美哦,我也有想过要做的,但怕装饰的芒果会变黑而作罢了.

我……我…… 我……穿裙的
我的dear是女的。其实是一个很好的朋友……好到可以称dear的
我还有一个darling哦……也是女的