六堡茶

jameshook

原帖由 Martian 于 7-10-2008 13:40 发表
听老茶友说，早期大多都是生六堡。。有些不够老很明显生六堡味我喝得出，有些老得没有生味了不讲也不知道。。

如果是生六堡，如果没存坏是喝得出的。

Martian

那么请教宝兰的八兰，四兰，双兰， 这三种各自是生还是熟？

也请教50 年代的四金钱是生还是熟？

jameshook

原帖由 Martian 于 7-10-2008 15:13 发表
那么请教宝兰的八兰，四兰，双兰， 这三种各自是生还是熟？

也请教50 年代的四金钱是生还是熟？

喝了才好说，没喝我怎莫回答你呢?

kuuga11

原帖由 Martian 于 7-10-2008 12:14 PM 发表
我在KL某茶行也有看过70年代茶，叫他们试茶便露出越南料的味道。其实，越南茶也可以喝，不过收就没那么理想。。因为回甘不好。。边境茶味太重。。盖过了六堡本身的茶香。。再收也不理想。。纯属个人意见，口味。

...

是细芽没梗的。。。瞒好喝的。。。

kuuga11

原帖由 jameshook 于 7-10-2008 01:31 PM 发表


一公斤八千的是生六堡。。。

其实六堡制作工艺里面是没有所谓生六堡。。。
在本地说的生六堡一般是偏生六堡。。。

kuuga11

原帖由 jameshook 于 7-10-2008 01:32 PM 发表


所以，药味与泥味不能混为一谈。
干净与入过湿过很不一样的。

在KL和IPOH有一帮人把退化后的泥味当药香。。。
而且他们还是老辈。。。
当时请我喝时，我与内人都很郁闷。。。

茶物语

原帖由 kuuga11 于 7-10-2008 06:34 PM 发表

在KL和IPOH有一帮人把退化后的泥味当药香。。。
而且他们还是老辈。。。
当时请我喝时，我与内人都很郁闷。。。

LK的LaoBei和ChaRen到处都。。。

kuuga11

原帖由 茶物语 于 7-10-2008 07:04 PM 发表


LK的LaoBei和ChaRen到处都。。。

您也是勇敢的人。。。

紅茶~

原帖由 Martian 于 7-10-2008 10:17 AM 发表


紅茶兄，
药味的不一定黑色，就如宝兰的最高级的，茶汤也带红。。
六堡大多是团块。。早期很少散茶。。
我喝过的好槟榔香也带药味。。所以不一定的。。。有些早期的酒楼把六堡蒸了好拆散。。所以也把茶农坏了 ...

原来是这样....
谢谢你的分享.....

紅茶~

原帖由 Martian 于 7-10-2008 10:17 AM 发表


紅茶兄，
药味的不一定黑色，就如宝兰的最高级的，茶汤也带红。。
六堡大多是团块。。早期很少散茶。。
我喝过的好槟榔香也带药味。。所以不一定的。。。有些早期的酒楼把六堡蒸了好拆散。。所以也把茶农坏了 ...

药味与参味....熟普洱茶才有啊....
生茶目前还没有喝到....

汪政辉1987

请问各位前辈，六堡茶真的会有槟榔香吗？什么是槟榔香？怎样的六堡才有呢？

kuuga11

原帖由 汪政辉1987 于 7-10-2008 11:00 PM 发表
请问各位前辈，六堡茶真的会有槟榔香吗？什么是槟榔香？怎样的六堡才有呢？

有槟榔香的六堡茶就会有这种味道。。。

汪政辉1987

原帖由 kuuga11 于 7-10-2008 11:03 PM 发表

有槟榔香的六堡茶就会有这种味道。。。

难道六堡茶的包装有写“有槟榔香”吗？

kuuga11

原帖由 汪政辉1987 于 7-10-2008 11:11 PM 发表


难道六堡茶的包装有写“有槟榔香”吗？

这种是一种意境。。。
就是。。。
X X X X X，（填充）
一切唯心造。

汪政辉1987

原帖由 kuuga11 于 7-10-2008 11:21 PM 发表

这种是一种意境。。。
就是。。。
X X X X X，（填充）
一切唯心造。

人言可畏啊！！

kuuga11

原帖由 汪政辉1987 于 7-10-2008 11:30 PM 发表


人言可畏啊！！

所以才有什么‘无味之味’。。。
樟香。。。兰香。。。药香。。。夜香。。。
越陈越香。。。古树、古法。。。
一切有为法皆虚幻。。。。

Martian

细芽的也可带越南料味。。因为我们几年前有收到一款细芽宫廷普尔现在拿出来喝发现带有越南料味

Martian

紅茶兄。。我也是自己喝，见，听回来。。有些地方可能我们也会出错。我还是每天都在学茶。。别怪我老点你。。哈哈哈

Martian

原帖由 紅茶~ 于 7-10-2008 10:41 PM 发表

药味与参味....熟普洱茶才有啊....
生茶目前还没有喝到....

如果你有留意“普洱茶艺”里面的论茶评论。。有时有评到这两种味。。他们很少评熟茶。。连老六安茶也会有此特征。。

Martian

原帖由 汪政辉1987 于 7-10-2008 11:11 PM 发表


难道六堡茶的包装有写“有槟榔香”吗？

其实，槟榔香是指带有类似槟榔香的味道的六堡。。我不知道这类六堡的制造过程为何会产生槟榔香。。但，喝六堡的茶友都叫此类茶为“槟榔香”。。

你喝过后便会明白为何叫槟榔香。。我有听过人家，老一辈的（不大会茶的人）喝完说。。一定是茶料里放了槟榔。。。哈哈哈哈。。好像有点夸张了。。

我本身没有吃过槟榔。。所以不肯定。