我的新鱼场~（28页699楼，重要通告）

snoopylove

原帖由 宁静致远隐沉毅 于 24-6-2008 13:04 发表


单纯牛心吗？？是切好的还是一正颗哈哈？
好羡慕大家能够参观 jackson 的渔场，还没看到相片就已经中毒了

不单单只有牛心，他还加了一些蔬菜进去，好像还有肉，然后把东西都搅到烂，接着就拿去冷冻。。。。。
所以最后是一整片的牛心，要喂食的时候才折下一小片丢进鱼缸里。。。
你也不必羡慕我们啦，你可以赶快安排时间过去参观呀。。。。。

宁静致远隐沉毅

原帖由 snoopylove 于 24-6-2008 05:23 PM 发表


不单单只有牛心，他还加了一些蔬菜进去，好像还有肉，然后把东西都搅到烂，接着就拿去冷冻。。。。。
所以最后是一整片的牛心，要喂食的时候才折下一小片丢进鱼缸里。。。
你也不必羡慕我们啦，你可以赶快安排 ...

哦，是汉堡，
我自己也作了一些，不过是第一次作，不大成功，
所以解冻后很糊，很水，很污染水质。

我看到你的贴哦，说你自己很鸡婆偷拍了一些照片，期待中。

我一定会安排，
因为我这里马六甲，又只有周六周日得空啦

cheehui

原帖由 宁静致远隐沉毅 于 24-6-2008 09:38 PM 发表


哦，是汉堡，
我自己也作了一些，不过是第一次作，不大成功，
所以解冻后很糊，很水，很污染水质。

我看到你的贴哦，说你自己很鸡婆偷拍了一些照片，期待中。

我一定会安排，
因为我这里马六甲，又只有 ...

掺tetra bit 下去 。。。
pork or beef heart 要blend时尽量给它干点 。。。
不然也能try加蛋白 。。。
你本身养多吗 。。。

gui

原帖由 jackson^keong 于 22-6-2008 12:00 AM 发表


哈哈哈！！真得好热闹啊！！我们会在下个星期开始卖，红虫和牛心了。

牛心是纯牛心吗？还是有添加些好料了的？！？！
到时让我知道价钱和多少份量哦！

[ 本帖最后由 gui 于 25-6-2008 12:20 AM 编辑 ]

xiaoqigui85

嗨。。大家好，我又出现了。。。。

这次是来帮手放照片的。。。。呵呵

在此，我代jackson像vai77和snoopylove表达十万分的谢意。。。（谢谢，唔该，terima kasih, thank you, arigatoh, Tatka)

xiaoqigui85

再来。。。。。

xiaoqigui85

再接再厉。。。。。。。。


























瑾此感谢。。。。
照片提供者：VAI77, SNOOPYLOVE
摄影师 ：SNOOPYLOVE
剪接师 ：VAI77
修饰，美化师 ：VAI77, SNOOPYLOVE
赞助品牌 ：KODAK

[ 本帖最后由 xiaoqigui85 于 25-6-2008 01:40 AM 编辑 ]

vai77

哎哟，别那么客气啦，举手之劳而已。

jackson^keong

原帖由 vai77 于 25-6-2008 12:57 AM 发表
哎哟，别那么客气啦，举手之劳而已。

哈哈哈vai兄。。。。。 shy????
哈哈哈哈！谢谢你们哦！

snoopylove

原帖由 xiaoqigui85 于 25-6-2008 00:52 发表
瑾此感谢。。。。
照片提供者：VAI77, SNOOPYLOVE
摄影师 ：SNOOPYLOVE
剪接师 ：VAI77
修饰，美化师 ：VAI77, SNOOPYLOVE
赞助品牌 ：KODAK
...

哈哈哈哈。。。。不用客气啦。。。。
是我自己鸡婆罢了，自做主张拍了照片，还希望你们不要介意。。。。
照片还满意吗？？？？希望不会把你们的鱼拍得太难看。。。

宁静致远隐沉毅

原帖由 cheehui 于 25-6-2008 12:11 AM 发表


掺tetra bit 下去 。。。
pork or beef heart 要blend时尽量给它干点 。。。
不然也能try加蛋白 。。。
你本身养多吗 。。。

噢，我没掺tetra bit，
我放 sotong, 觉得 sotong 比较粘性可以固体汉堡，
不过就放到白色那种乌贼，搞到整个汉堡黑黑
下次如果有做换成黄色那种鱿鱼。

不过你说的对，我的牛心blend时的确比较水。

我养很少，最近才回来 msia 才刚开始养，
而且马六甲这里选择很少，很多鱼店都没有卖七彩。
就一只全蓝，4只 pigeon, 然后3 只蛇皮这样，2"

cheehui

原帖由 宁静致远隐沉毅 于 25-6-2008 09:35 AM 发表


噢，我没掺tetra bit，
我放 sotong, 觉得 sotong 比较粘性可以固体汉堡，
不过就放到白色那种乌贼，搞到整个汉堡黑黑
下次如果有做换成黄色那种鱿鱼。

不过你说的对，我的牛心blend时的确比较水。

...

下次不要用sotong 啦 。。。 heart要干then放tetra，carrot,也能掺些虾肉下去 。。。  
sotong ... 能的吗 。。。 将弹性的东西哦 。。。
malacca的你最好别去鱼店买 。。。生病的一大堆 。。。
找breeder or home breeder买比较好 。。。

宁静致远隐沉毅

原帖由 cheehui 于 25-6-2008 03:24 PM 发表

下次不要用sotong 啦 。。。 heart要干then放tetra，carrot,也能掺些虾肉下去 。。。  
sotong ... 能的吗 。。。 将弹性的东西哦 。。。
malacca的你最好别去鱼店买 。。。生病的一大堆 。 ...

sotong 能，不过因为弹性，所以我用 blender, 不是手工搅，
我是觉得 sotong 很有营养的样子啦，而且粘糊糊酱。。。
如果你有意思可以try, but dun use white sotong, use blown sotong,
除非你的下厨手势够好，不然弄破那个墨汁囊就难看了

你是马六甲人吗？
在下很多年不在马六甲了，不知道这里有什么 breeder
现在是向往着那一天周末有空然后飞车上 seri kembangan

cheehui

原帖由 宁静致远隐沉毅 于 25-6-2008 04:09 PM 发表


sotong 能，不过因为弹性，所以我用 blender, 不是手工搅，
我是觉得 sotong 很有营养的样子啦，而且粘糊糊酱。。。
如果你有意思可以try, but dun use white sotong, use blown sotong,
除非你的下厨手势够 ...

是的 。。。 鱼店的千万别买 。。。
mlk有住家的玩但可能很少人懂 。。。 都是自己玩而已的 。。。
我看你等他们搬完了你才上去一定很多东西看的 。。。

oscar8263

原帖由 宁静致远隐沉毅 于 25-6-2008 09:35 AM 发表


噢，我没掺tetra bit，
我放 sotong, 觉得 sotong 比较粘性可以固体汉堡，
不过就放到白色那种乌贼，搞到整个汉堡黑黑
下次如果有做换成黄色那种鱿鱼。

不过你说的对，我的牛心blend时的确比较水。

...

对不起！！我打扰的插嘴一下！！
我听人说sotong水份很高下的！！所以出水会很多！！这样可以弄到固体咩！！
虽然是冷冻过了！！这样不会泥泥黏黏咩！！

oscar8263

原帖由 snoopylove 于 25-6-2008 08:55 AM 发表


哈哈哈哈。。。。不用客气啦。。。。
是我自己鸡婆罢了，自做主张拍了照片，还希望你们不要介意。。。。
照片还满意吗？？？？希望不会把你们的鱼拍得太难看。。。

你们好狠毒！竟然一下子放这么多毒药下来！
我受不了了！！我快要疯啦！！！

oscar8263

原帖由 snoopylove 于 25-6-2008 08:55 AM 发表


哈哈哈哈。。。。不用客气啦。。。。
是我自己鸡婆罢了，自做主张拍了照片，还希望你们不要介意。。。。
照片还满意吗？？？？希望不会把你们的鱼拍得太难看。。。

你们好狠毒！竟然一下子放这么多毒药下来！
我受不了了！！我快要疯啦！！！

cheehui

原帖由 oscar8263 于 25-6-2008 07:01 PM 发表

对不起！！我打扰的插嘴一下！！
我听人说sotong水份很高下的！！所以出水会很多！！这样可以弄到固体咩！！
虽然是冷冻过了！！这样不会泥泥黏黏咩！！

sotong是会出很多水的 。。。
最好不要用sotong loh。。。
不然加si ham也能 。。。 味到够重 。。。
如果sotong要它不会出水也能 。。。把它拿来先过一次热水先九步会出水 。。。煮sotong用的方法在拿去抄一下就熟了 。。。

宁静致远隐沉毅

原帖由 cheehui 于 25-6-2008 07:26 PM 发表


sotong是会出很多水的 。。。
最好不要用sotong loh。。。
不然加si ham也能 。。。 味到够重 。。。
如果sotong要它不会出水也能 。。。把它拿来先过一次热水先九步会出水 。。。煮sotong用的方法在拿去抄 ...

对，就是先过滚水。
本来我也是不会的，做的时候请老妈帮忙她教我的。
siham 要拔壳喔

vai77

原帖由 oscar8263 于 25-6-2008 07:16 PM 发表

你们好狠毒！竟然一下子放这么多毒药下来！
我受不了了！！我快要疯啦！！！

中毒了就和我们一起去解毒啦！憋太久对身体不好的。。。