【邂逅~溫馨坊】昔人已乘黃鶴去（首頁備電梯，請自便）

longsy714

原帖由 小麥麥 于 3-6-2008 11:17 PM 发表


我要吃一碗降降火。。。。

你就吃吧 天氣熱...

longsy714

又吃???
是阿!!!
為甚麼????
好吃啊!!!!


簡單的食譜
炸醬 4T-5T
辣豆瓣醬 1T
赤砂糖 2-3t
鹽(覺得鹹就不放.我一般是不放的,因為炸醬&豆瓣醬是鹹的)

配料:
豆干 200g
香菇 1朵(中)
水
½碗 (大概的份量)


如果沒有辣豆瓣醬也可以換成韓式辣椒醬.
只是,我們家比較喜歡豆瓣.
配料可以自己變化.
喜歡辣可以加多一些辣醬或[辣豆瓣


做法:
炒香配料後加入醬,糖同炒,然後加水慢慢炸成濃稠的醬.


[ 本帖最后由 longsy714 于 5-6-2008 07:23 PM 编辑 ]

longsy714

吧醬炸好,把麵煮好.拌一拌,就可以吃了

longsy714

别看他黑魯魯的,其貌不揚...其實這個醬很香喔.
當然,你不能單靠炸醬,還要調配其他的東西.
只要調得好,就會很好吃了

[ 本帖最后由 longsy714 于 4-6-2008 03:11 PM 编辑 ]

longsy714

來一碗嗎?



再配一碗材料豐富的大醬湯

[ 本帖最后由 longsy714 于 5-6-2008 07:24 PM 编辑 ]

爱吃

原帖由 longsy714 于 4-6-2008 03:10 PM 发表

來一碗嗎?

哇，姐姐我好喜欢这面，黑黑又带点辣的颜色，一定很开胃，这韩式炸酱在哪里买到？

是了，我买了一包干的昆布，姐姐知道要怎么熬煮吗？

bbkyw

原帖由 小麥麥 于 3-6-2008 11:15 PM 发表


做麵包..噴水?

是的..做欧陆式面包..
丢狗会把狗丢晕的那种..

longsy714

來陪陪過兒....

longsy714

過兒在嗎?
我本來在寫資料的

longsy714

原帖由 爱吃 于 4-6-2008 05:04 PM 发表



哇，姐姐我好喜欢这面，黑黑又带点辣的颜色，一定很开胃，这韩式炸酱在哪里买到？

是了，我买了一包干的昆布，姐姐知道要怎么熬煮吗？

炸醬在ampang韓國村買的

昆布喔....就是海帶囉.
你泡軟以後就可以拿來煮湯,涼拌或者拿來滷頁可以.

bbkyw

原帖由 longsy714 于 4-6-2008 07:46 PM 发表
來陪陪過兒....

谢谢好心的龙儿..可惜..不能一起赏月..

bbkyw

原帖由 longsy714 于 4-6-2008 07:47 PM 发表
過兒在嗎?
我本來在寫資料的

慢慢写..不要用错分量..

longsy714

原帖由 bbkyw 于 4-6-2008 08:15 PM 发表

谢谢好心的龙儿..可惜..不能一起赏月..

阿???今晚有月亮嗎?

longsy714

原帖由 bbkyw 于 4-6-2008 08:17 PM 发表

慢慢写..不要用错分量..

不是寫份量...是寫我對滿分的認知

bbkyw

原帖由 longsy714 于 4-6-2008 08:42 PM 发表


阿???今晚有月亮嗎?

我这里,总是初一才有月亮的..
你那边不是吗?奇怪了.?

bbkyw

原帖由 longsy714 于 4-6-2008 08:44 PM 发表


不是寫份量...是寫我對滿分的認知

http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin
看看这个,可能有点帮助..

bbkyw

原帖由 longsy714 于 4-6-2008 03:10 PM 发表

來一碗嗎?

黑的面..我喜欢..
不过,甲的云吞面,是白的.也不错..

bbkyw

原帖由 龍儿 于 4-6-2008 01:46 PM 发表


沒有..一個晚上都不到,哪有半日??

整天玩分身,好心你..降大个人了..

longsy714

我做完事回來了..........

longsy714

剛出去陽台,我家的香草和花開的好香喔