Kittymiao猫窝的厨房--塔模排排坐+侄儿的生日

Rosemount

我有看到他们做肉松的，可是没有看过有青葱的。

我看到你的标题 “青葱肉松蛋糕” 我geli一下，就想“这个女人又作什么liao"

还好！没有我想的那样！还很好看一下！   哈哈

kittymiao0210

原帖由 sinyi5533 于 3-4-2009 04:03 PM 发表
喵喵
beh tahan真的很想吃你个肉松蛋糕

想吃就做咯。反正你做蛋糕也开始得心应手了

原帖由 la^jo 于 3-4-2009 04:22 PM 发表
LZ，我花了好长的时间，终于爬完你的帖了。。你好厉害哦。。真的很崇拜你煮东西的毅力。。我要拜你为师了啦。。

谢谢你的赞美
一山还有一山高，这里高手如云，我只懂皮毛罢了
欢迎多来哦！

原帖由 fridatan 于 3-4-2009 05:31 PM 发表
最近厨房出现了好多鸡腿
也有好多蛋糕，我刚刚在晴妈那边看到肉松蛋糕罢了。
大家真的是心有灵犀阿

晴妈有做肉松蛋糕吗？我去找都没有看到的？

原帖由 38隐形人 于 3-4-2009 11:12 PM 发表
还有mussel的哦
酱好料
那里买的?
tesco 冷冻的?
所以可以烤到好像烧鸡那样会脆的因素是怎样哩
肉松没有焦哦?  

我是在Tesco买到的。放在冷冻柜里面，刚好有减价，我是看到那个promotion的牌就走过去看，被我发现到有这种好料的
你可以去找找看，就在放冷冻dory fillet那里。
打你屁屁，你没有看我写的。
我那里有写怎样烤脆皮鸡啦。
蛋糕我放在最底层，所以肉松比较不会焦

原帖由 Rosemount 于 5-4-2009 04:24 PM 发表
还是你厉害！会做脆皮的。
我把乌龟姐姐crack 猪肉皮的方法讲给她听... 可能会烧焦而已...

脆皮的方法是在纽西兰的时候学来得。
什么crack猪肉皮？我不懂

kittymiao0210

原帖由 Rosemount 于 5-4-2009 04:26 PM 发表
我有看到他们做肉松的，可是没有看过有青葱的。
我看到你的标题 “青葱肉松蛋糕” 我geli一下，就想“这个女人又作什么liao"
还好！没有我想的那样！还很好看一下！   哈哈

我买了青葱要做kimchi，不过还没有做，就用来做蛋糕咯，比较美嘛
什么这个女人那个女人？人家是吉蒂猫啦
你想的又是怎样的呢？

猫猫88

阿Rose
青葱肉松蛋糕是好吃的咯
而且又是咸的
很特别的
为甚么我知道勒
因为阿米做过两次给我吃

galgalbear

原帖由 kittymiao0210 于 2-4-2009 05:04 PM 发表

我觉得有些面配醋来吃也一流的呢！
哎呀，早说嘛！那面可以留给我。
结果如何呢？他们重煮吗？


乌冬面是星期二大卫的晚餐也.........
乌冬面炒黑胡椒的最棒。不过那天我没有炒黑胡椒的。
Frozen Mi ...

很多东西加醋都很好吃下，但是那个面怪怪的。结果没怎样，就不了了之咯！
下次不敢再order那个乌东面廖。
猫猫你的青葱肉松蛋糕很棒咧！ 我的就很糟糕，简直惨不忍睹！

38隐形人

哦。。。改次我要去Tesco寻宝

人家有看到啦 不要打人家屁屁
不过那样就可以脆hor，酱神奇的 , 所以问你那是什么原理
我很困扰的，一直在想 ， 从那天想到昨天
不明白，为什么我那天烤的鸡皮，没有脆

昨天在超市买鸡肉时候 ， 突然我想到了
因为。。。。。





我烤的是去了皮的鸡腿  

Rosemount

原帖由 kittymiao0210 于 5-4-2009 04:33 PM 发表

想吃就做咯。反正你做蛋糕也开始得心应手了


谢谢你的赞美
一山还有一山高，这里高手如云，我只懂皮毛罢了
欢迎多来哦！


晴妈有做肉松蛋 ...

我忘记你是猫 liao ... 哈哈！

那个crack... 就是猪皮会脆脆，那个东西就是叫做 crack 咯... 因为咬下去会 crack crack crack 的声音

原帖由 猫猫88 于 5-4-2009 04:51 PM 发表
阿Rose
青葱肉松蛋糕是好吃的咯
而且又是咸的
很特别的
为甚么我知道勒
因为阿米做过两次给我吃

阿米人这么好！！！ 我也好叫她来我家住了...

youngmummy88

原帖由 kittymiao0210 于 5-4-2009 04:24 PM 发表

昨天在大卫家炒米粉，他妈妈说多料的面食不好吃
可是这里的姐妹都是喜欢多料的啊!不管，我喜欢就好
你第一个来留言，我还担心你没有看到那个烤鸡呢！我是为了验证我跟你分享的方法才特地去烤来吃 ...

因为褒汤把料放进去罢了。。
然后我就出门了。。
吩咐工人多1个小时关火这样罢了。。。
但是要烤，工人不会，我要自己看火。。
所以要时间咯～～

宝贝小白

对呀我是BP人在这里有不少BP人，我住johor jaya的离你的猫窝很近

长江漆号

原帖由 kittymiao0210 于 3-4-2009 11:55 AM 发表
脆皮烤鸡+青葱肉松蛋糕

这个鸡腿原本是想像隐形人一样用小火慢慢煎的，可是昨天我和美牙分享了如何让烤鸡皮脆脆的秘诀，又担心年代久远这个方法是我记错的了，所以昨晚就用我和美牙分享的方法来烤脆皮鸡。
我只 ...

好诱人的烤鸡腿。。。

我中招了。。。你竟然还有这么厉害的招式。。。

看了真的很美味。。。给我咬一口。。。

pityoon

原帖由 Rosemount 于 5-4-2009 04:26 PM 发表
我有看到他们做肉松的，可是没有看过有青葱的。

我看到你的标题 “青葱肉松蛋糕” 我geli一下，就想“这个女人又作什么liao"

还好！没有我想的那样！还很好看一下！   哈哈

玫瑰,我一看到标题时也酱想涅(但不敢跟miao miao讲 )她和38是一伙的时常弄些特别的好料来请我们吃的.

kittymiao0210

原帖由 猫猫88 于 5-4-2009 04:51 PM 发表
阿Rose
青葱肉松蛋糕是好吃的咯
而且又是咸的
很特别的
为甚么我知道勒
因为阿米做过两次给我吃

哇，猫猫你来这里浩恋宣传等一下阿米很头痛的leh！
等下大家都讲做默阿米没有做给她们吃
阿米，你在哪里？？？？ 你没良心的！跟我同kampung都没有做给我吃！！！

原帖由 galgalbear 于 5-4-2009 05:06 PM 发表
很多东西加醋都很好吃下，但是那个面怪怪的。结果没怎样，就不了了之咯！
下次不敢再order那个乌东面廖。
猫猫你的青葱肉松蛋糕很棒咧！ 我的就很糟糕，简直惨不忍睹！

那天我煮乌冬面还想加点醋来吃呢！
我看到你的了。我的是把肉松加在蛋糕一起烤，你的是另外卷的。
下次卷蛋糕的时候敢敢下手。我发现每次我一慢手脚，一迟疑，蛋糕就会裂开。
皮会脱，下次你可以在油纸上用tissue抹上薄薄一层牛油，然后把蛋糕放上去才卷，皮就不会脱了。这是这里的姐妹晴妈教的哦！

原帖由 38隐形人 于 5-4-2009 05:38 PM 发表
哦。。。改次我要去Tesco寻宝
人家有看到啦 不要打人家屁屁
不过那样就可以脆hor，酱神奇的 , 所以问你那是什么原理
我很困扰的，一直在想 ， 从那天想到昨天
不明白，为什么我那天烤的鸡皮，没有脆  ...

得空的时候可以慢慢看啦。
那天有个小姐在选虾的时候和我闲聊，是不是你来的？
皮会脆是因为汁都吸干了。你看外面卖的脆皮烤鸡烤鸭通常都有让皮风干一下。
我们没有那样做，而是把烤箱的门打开一点可以吹风。
如果你的烤箱有fan grill的功能就不用开门了。
鸡没有皮，怎样烤皮都没有机会脆啦
你是可爱的咯

原帖由 Rosemount 于 5-4-2009 07:03 PM 发表
我忘记你是猫 liao ... 哈哈！
那个crack... 就是猪皮会脆脆，那个东西就是叫做 crack 咯... 因为咬下去会 crack crack crack 的声音
阿米人这么好！！！ 我也好叫她来我家住了...

讨厌你，哪里可以忘记的
原来如此........ 我以为是裂掉
阿米住Taman Soga的

kittymiao0210

原帖由 youngmummy88 于 5-4-2009 07:44 PM 发表
因为褒汤把料放进去罢了。。
然后我就出门了。。
吩咐工人多1个小时关火这样罢了。。。
但是要烤，工人不会，我要自己看火。。
所以要时间咯～～  

烤东西的时候，我也是喜欢时不时去kepo 看看东西有糙搭吗   

交给别人做怎样都比较不放心   

原帖由 长江漆号 于 6-4-2009 01:57 AM 发表
好诱人的烤鸡腿。。。

我中招了。。。你竟然还有这么厉害的招式。。。
看了真的很美味。。。给我咬一口。。。  

你要咬的是我的烤鸡腿还是我的猪蹄呢？   

原帖由 pityoon 于 6-4-2009 09:00 AM 发表
玫瑰,我一看到标题时也酱想涅(但不敢跟miao miao讲 )她和38是一伙的时常弄些特别的好料来请我们吃的.

呃哼，Excuse me，青葱肉松蛋糕不是我先开始做的捏。

以前阿米都做过很多次了。她做的还有火腿呢！

kittymiao0210

酸甜虾＋烟熏鸡干捞面＋周六早餐

煮这个虾的时候，我才发现到，原来我没有煮过类似这个口味的食物。
家里有小朋友的比较常煮吧！
那天在前房东的家吃到这道虾，觉得美味无比，星期五晚上给我买到比较新鲜的虾之后我就动手来煮了。
非常的简单哦！调味只有番茄酱，少许辣椒酱，酱青和糖罢了。
这个虾没有很大，我吃了二十只
摆到有点像孔雀开屏


没有骗你，虾真的没有很大，是Tesco RM9.97/kg的虾来的。


这个面本来是没有煮的，可是看到煮好的酸甜虾有些汁，没有一些饭还是面捞来吃很浪费，就煮了一片风干幼面。一片大概等于半包快熟面的分量。
我只加了葱头油，胡椒粉和ABC甜酱油来捞面，吃的时候配那个酸甜虾的汁是一流的
上面的是烟熏鸡胸肉(smoke chicken breast)，不用说，是以特价买的。平常一个要RM5.60左右，特价才RM2.80。虽然还是有点小贵，不过没有吃过，就买来试试看咯。


这个是我周六的早餐。大卫不在，本来我是得载他妈妈去巴刹买菜的，不过我打电话过去的时候她已经从巴刹回来，就叫我过去帮忙准备清明节拜拜的东西，所以我草草吃了早餐就过去他家帮忙了。
我觉得很不像样，没有回自己的家帮忙扫墓却去了男朋友的家帮忙他妈妈煮东西。被我妈妈知道一定被砍成十八段
言归正传，这个是蒸木薯配上kaya。很好吃哦！蒸木薯是前几天从kampung回家的时候妈妈打包给我的。很好笑哦！木薯是我从大卫家拿回去给我妈妈的，我妈妈蒸了之后又给我打包回来


还有这个是Tesco的葡塔。最近我爱上它了。Tesco的葡塔皮不会那么油，吃两个都没问题

Rosemount

你的那个虾还跟我摆到像酒楼的那样！

蒸木薯很好吃？请问我这里有卖吗？木薯的英文叫什么？？？


还有那个鸡肉... 其实我不喜欢smoked的东西... 我顶不顺那个味道... hehe... 所以这个我不吃了... 你请我虾就好了！！


p/s: 我们一起杀去阿米的家！！

八爪魚

通常我们家蒸木薯是点白糖来吃的，沾了kaya的看起来也不错哦。

DE01

kitty我要搬去你家隔壁，用我的住家菜和你换那些蛋糕，面包，塔。。 （还有空位吗？ ）我也很爱吃木薯，很久没吃了！下次叫妈妈买，我回娘家吃！ 自己懒惰弄。。

blue_heart

蒸木薯哦... 我喜欢...但是我没试过沾KAYA... 我们家是沾白糖... 我记得小时候,有朋友家是那来沾小辣椒的嘞...

香草儿~

kitty,我看到你的dory fish也一时错觉以为是roti canai
这餐有点像manhatten fish market 的platter ^^

你的鸡腿皮是脆的哟！
好赞！！！我喜欢脆鸡皮！
等我找到鸡腿就要烤！

肉松青葱阿密很久以前就做了，
我怕家人不能接受这样的口味所以就不敢做！
看起来真得很不错咧！想吃！

蒸木薯，我爱我爱！
要沾多多糖的！

kitty,我发现你蛮能吃的！跟我一样！
终于找到能吃又敢吃的kaki了！
这里的姐妹的胃口都不大，
每次看到阿米煮好料的时候都说 吃了3个，吃了几口，
我就会很惭愧，
因为给我的话是吃整包，不然就是吃不够。

猫猫88

没有浩恋啦。。。
你不要不高兴啦她不是不要找你啦
虽然同个kampung可是要碰到一起回家的时间真的是很难咯
跟你讲哦我meet 到她是我们约了直到她第三次有经过JB才成功见面的，能见到她还是我动用了两名大汉在半路拦她的（老公和儿子）
你看为了吃我甚么都做得出来。

讲真的，那天我有想到你和38
那时跟你是刚认识就不敢邀你
38勒我有问她住那里，可是她都不告诉我
所以呢那时我就带了阿米去雨轩的当口