踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 27-6-2008 04:06 PM 发表
米奇高，看到你的饼干，我就很手痒，
刚才早上做一点饼干了啦！
迟些再发上来！

那只鱼不是住raja uda拉~
我们都是围在raja uda四周，因为raja uda满到要淹人了~
...

香香，你妈妈已经那么厉害做东西了。。
我哪里敢送你我做的东西，会觉得很丢脸耶！！

raja uda的油条？、我超爱吃的。。每次去坤泰，我一定去打包
你说的书局与鸡饭在哪里？？是卖油条那条街吗？？？

原帖由 爱吃 于 27-6-2008 04:10 PM 发表
Mikiko, 你还没答我怎样可以把饼干弄到size一样大小的？

原来威廉是你的垃圾桶哦

感觉你的口气越来越有煮妇的味道了

paiseh！paiseh。。。刚才想要写的。。但写下写下就忘了。。。
做饼干我是用模型印的。。就是之前我常拿来印萝卜的那种cookies模型。。
只要把做饼干的面团混合好，放在料理平盘上杆平，就能用模型慢慢印了。。

什么嘛？我连口气都像主妇了？？
之前阿鱼说我的菜像家庭主妇，连你也这样说我？
我要面壁思过了，怎么越来越阿嫂。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 27-6-2008 04:18 PM 编辑 ]

爱吃

你看下面的句子，根本是我老妈子说话的口气嘛
“自己会做蛋糕以后，觉得外面蛋糕好贵啊！！
戚风蛋糕又涨价一元了，现在夜市一粒卖rm 6.50哦！！“



乌达口袋面包，确实是很大胆的尝试哦

[ 本帖最后由 爱吃 于 27-6-2008 04:26 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 爱吃 于 27-6-2008 04:24 PM 发表
你看下面的句子，根本是我老妈子说话的口气嘛
“自己会做蛋糕以后，觉得外面蛋糕好贵啊！！
戚风蛋糕又涨价一元了，现在夜市一粒卖rm 6.50哦！！“

可能没工作的人就会越来越计较价钱。。。
没办法，现在跟人要钱买东西，所以也会比较看价钱买东西了。。。
以前自己工作，买什么都随便，喜欢就好。。

30 jun，我整整一年没工作了。。。
时间过得好快。。我就这样混了一年。。。。。

MIKIKO

～ 面食系列 之 鱼片乌东面 ～

昨天虽然没碰烤箱，但我也不想煮饭。。

原来我不煮饭不完全是做蛋糕关系，而是懒惰，而且也比较想吃面食

至从学长江哥哥煮了鱼片米粉，我就很喜欢鱼片配搭面食的吃法

这天，冰箱里只有乌东面

就炒鱼片乌东面好了～味道很好哦！我喜欢黑黑的面～

乌东面，是我这个月煮最多次的面食

fish_u

最近真的忙到快晕了，
抽点时间上来透透气。

Mikiko，
下次你把饼干塞满罐子，
饼干就不会在罐子里乱动，
那饼干应该就不会碎了。

看到照片这么熟脸，
原来就是你送我的饼干，
看来大家都有口福了。

乌达口袋面包很有创意哦！
我有吃过乌达面包，
觉得很辣。
这边的夜市卖kebab，
也是口袋面包的，
虽然很好吃，
但一个要RM3。
才少少肉而已，
心疼死了。

香介绍的鸡饭很好吃，
因为鸡肉很嫩，
而且酱汁很特别。

书局前面的薄饼也不错，
我喜欢，
那边的豆水也很好喝哦！
水果当旁边的傍晚卖的椰浆饭很好吃又便宜，
不过每次很多人围满档口。

每次回家一定要喝到那里的豆水和吃那边的薄饼，
没吃到等于没回到北海。

鱼片炒面，
我喜欢，
只要是鱼的料理，
我几乎都喜欢，
而且我也喜欢面食多过米饭。

你最常烤东西，
记得要多喝水哦！

好想念家乡的美食哦！

shi47

原帖由 香草儿~ 于 27-6-2008 04:06 PM 发表
米奇高，看到你的饼干，我就很手痒，
刚才早上做一点饼干了啦！
迟些再发上来！

那只鱼不是住raja uda拉~
我们都是围在raja uda四周，因为raja uda满到要淹人了~
...

油炸鬼在raja uda哪里？
我只知道点心罢了呵呵
明天要和爱爱去raja uda,然后下去juru办事

tina1129

原帖由 MIKIKO 于 27-6-2008 03:53 PM 发表
tina，这个饼干真的很脆，味道很好哦。。。
等我买到苦味巧克力和核桃，我最想做svenja的肥猫曲奇。。。
你是在哪里买到苦味巧克力的？？？

我是用nona brand的baking chocolate
好像有兩种，我買的是比較貴的那個，有註明可以直接食用的
所以做cookies時，糖份方面我有減少一些

shi47

mikiko  otak-otak口袋面包好料..


改次try拿点猪脚肉夹看看哈哈

香草儿~

啊！乌东面....
mkk 乌东面可以不可以不用火煮？
只用热水烫，能熟吗？
因为我想带去宿舍吃

对了你问怎样用那个小熊哦，
我们起先印的时候也是断手断脚的，
所以面团尽量杆厚一点，然后模型也涂抹多一点面粉，
让它不那么粘咯~
当他不能掉下来的时候，就用牙签推推它。
小熊很可爱，可是很麻烦，我们做到头晕。

鸡饭是和油条同一条路，走到里面一点去会看到群力书局，
书局旁边的小巷口就是了。
它只有夜市哦~

鱼说的薄饼也是好吃，可是起价起到很疯狂，
小小一条80sen, 我买不下手
豆水好喝，豆水好呵！

mkk,你初学者做得出很好的蛋糕我妈赞你都来不及咯~
怎么会丢脸呢？  

fish_u

原帖由 香草儿~ 于 27-6-2008 05:04 PM 发表
啊！乌东面....
mkk 乌东面可以不可以不用火煮？
只用热水烫，能熟吗？
因为我想带去宿舍吃

对了你问怎样用那个小熊哦，
我们起先印的时候也是断手断脚的，
所以面团尽量杆厚一点，然后模型也涂抹多 ...

好像起价到90仙了。
没办法，
馋嘴就是要吃。

-Zephyr-

原帖由 MIKIKO 于 27-6-2008 04:31 PM 发表
～ 面食系列 之 鱼片乌东面 ～?t=1214555052昨天虽然没碰烤箱，但我也不想煮饭。。原来我不煮饭不完全是做蛋糕关系，而是懒惰，而且也比较想吃面食: ...

看到厨房里的乌东面很想吃，就买一包回来煮，原来还不错吃呢！惨了，又被传染到！

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 27-6-2008 04:44 PM 发表
最近真的忙到快晕了，
抽点时间上来透透气。

Mikiko，
下次你把饼干塞满罐子，
饼干就不会在罐子里乱动，
那饼干应该就不会碎了。

看到照片这么熟脸，
原来就是你送我的饼干， ...

阿鱼。。。我送ruby那罐是用比较小的罐子，所以是放得满满的。。
但还是碎了。。。我想，是饼干太脆弱了，要寄的应该要做厚一点。。

做给你吃后。。（要烘四盘饼干才能装你那一罐 ）
星期天晚上我才再做，就预了星期一寄出去骗两个姐姐。。
所以，给你的分量是最多的哦！！年轻人可以多吃
多两天再做，有吉隆坡朋友吵我了。。。。

raja uda那条街真的很多东西吃。。。
那个popiah也是我的最爱。。又好吃，吃了又不觉得罪恶
每次去那条街，popiah和油条一定是我必买小吃哦。。。
也是去到那里，才知道什么叫青鱼

原帖由 shi47 于 27-6-2008 04:49 PM 发表
油炸鬼在raja uda哪里？
我只知道点心罢了呵呵
明天要和爱爱去raja uda,然后下去juru办事

你知道raja uda有条路边成排的档口小吃吗？？？
油条在第一档，很容易看到的。。

原帖由 tina1129 于 27-6-2008 04:49 PM 发表
我是用nona brand的baking chocolate
好像有兩种，我買的是比較貴的那個，有註明可以直接食用的
所以做cookies時，糖份方面我有減少一些

是苦味的吗？？我想买苦味的做饼干，因为甜的巧克力饼干我不怎么吃的。。

原帖由 shi47 于 27-6-2008 04:55 PM 发表
mikiko  otak-otak口袋面包好料..


改次try拿点猪脚肉夹看看哈哈

我想过做cheese猪扒来夹口袋面包。。。
但这次吃了口袋面包，要等几个月后我才会再买了，因为吃一次很怕！
5片对切后是10片，我至少要吃到3片（分两次做），我已经觉得很腻了。。
我吃一种东西不可以超过一次的。。。我很容易就觉得腻。。（面食例外）
所以我做蛋糕，不管好不好吃，每种recipi我只会做一次

原帖由 香草儿~ 于 27-6-2008 05:04 PM 发表
啊！乌东面....
mkk 乌东面可以不可以不用火煮？
只用热水烫，能熟吗？
因为我想带去宿舍吃

对了你问怎样用那个小熊哦，
我们起先印的时候也是断手断脚的，
所以面团尽量杆厚一点，然后模型也涂抹多 ...

我没有试过耶！我都是水烫过一次才拿去炒的。。。
乘着你还在家里，快快煮一次，可能家人会喜欢呢？
不然你就会带着没吃到自己煮乌东面的遗憾回大学了。。

那天我也是用小熊模型，但印到一堆断手断脚的小熊。。所以我就放弃了。。
下次用你讲的方法再试看看。。

原帖由 fish_u 于 27-6-2008 06:59 PM 发表
好像起价到90仙了。
没办法，
馋嘴就是要吃。

又起价了吗？？之前我开始买的时候是50仙，新年后去的时候70仙。。
我已经觉得贵了。。因为我每次买8样，咸煎饼，甜煎饼，油条和小油条。。
只是吃爽的罢了。。。。怎么连油条都变成贵小吃？？都不可以叫小吃了啦！

原帖由 -Zephyr- 于 28-6-2008 07:23 AM 发表
看到厨房里的乌东面很想吃，就买一包回来煮，原来还不错吃呢！惨了，又被传染到！

乌东面真的很不错。。。我以前看到ruby常煮，我就去买一包回来试看看。。
然后我就爱上乌东面了。。。 你是炒还是煮汤？？我喜欢炒到黑黑的。。

MIKIKO

～ 酥皮咖哩鸡 ～

不久前在香香家看到一个网站，介绍大马美食的。。

我读了那个网站的美食介绍，顺便看了她做的菜，其中一样就是酥皮牛肉丁～

我觉得和我冰箱里的现成roti canai很像耶！但她的叫puff啦！

我炒了洋葱，马铃薯和鸡丁，加入咖哩粉，闷熟到汁剩一点点

然后拿一片roti canai，把馅料包进去，涂上蛋液

然后用烤箱烤15分钟

很好吃哦！很脆的curry chicken puff，就像我们外面买的puff一样！！

这个晚餐，虽然只做简单食物，但却吃得很满足～

我做了两个，我就吃了半个，太好吃了～～

下次做沙丁鱼的

～ 烤马铃薯片 ～

因为午餐时有事出外而在外面吃得很饱，晚餐我就做简单点的食物就好。。

做了酥皮咖哩鸡，马铃薯还有大半粒，看过svenja切片放烤箱烤

那我也试看看好了～

我把半粒马铃薯切片，放入烤箱烤个10分钟～

吃起来很像买的薯片哦！！

我没有撒盐，就只是要让威廉吃最原味的薯片～

MIKIKO

～ 蛋糕系列 之 红茶戚风蛋糕 ～

看到食谱里有介绍红茶蛋糕，但要用到125g牛油。。

我不想吃那么多牛油的蛋糕，所以我转换方式，用戚风的做法来做红茶口味的蛋糕

看书才知道茶叶也可以做蛋糕

想想感觉与口感应该不错，因为茶叶有减肥作用嘛！

看我做的改变食谱做的红茶戚风蛋糕

味道很不错哦！整个蛋糕带有很香的红茶味道

吃着这个蛋糕，觉得罪恶感减少了，因为是茶叶型蛋糕嘛！！（骗自己 ）

这个红茶口味蛋糕我很喜欢

下次再做绿茶或乌龙茶蛋糕，因为我家里有这些茶叶

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 28-6-2008 10:54 AM 编辑 ]

香草儿~

哈哈哈  mkk现在是不是发现原来烤箱出了蛋糕，还可以变出很多小点心？
我跟我妈说啊，以后我自己的家，一定要有像她那样的大烤箱，
不然日子难过啊~

那个puff你做得很美哦！！！
其实那个puff批可以当作是现成的pastry皮。

红茶蛋糕，我想吃！！！
我妈不可以喝茶的，所以我家没有茶味的东西。

有缘

原帖由 MIKIKO 于 28-6-2008 10:25 AM 发表



蛋糕系列 之 红茶戚风蛋糕 ～?t=1214619486看到食谱里有介绍红茶蛋糕，但要用到125g牛油。。我不想吃那么多牛油的蛋糕，所以我转换方式，用戚风的 ...

红茶戚风蛋糕。。很好的概念哦。。
味道如何。。？
我比较喜欢绿茶味道。。。那么下回我要试试做绿茶口味的。。应该也不错吧。。

fish_u

那个酥皮咖哩鸡看起来很棒哦！
什么时候要自己动手弄酥皮？
自己做的一定更好吃。

只要是辣的，
我都喜欢。
你才吃半个？
装不到我胃的一个小角落。

红茶戚风蛋糕看起来很特别哦！
总觉得蛋糕就是甜的。
之前吃过抹茶蛋糕，
总觉得怪怪的，
接受不了太新颖的口味。
我是老人一个。

做么今天这么早醒？

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 28-6-2008 10:34 AM 发表
哈哈哈  mkk现在是不是发现原来烤箱出了蛋糕，还可以变出很多小点心？
我跟我妈说啊，以后我自己的家，一定要有像她那样的大烤箱，
不然日子难过啊~

那个puff你做得很美哦！！！
其实那个puff批可以当作是现成 ...

开始做饼干后，才发觉烤箱很好用。。可以做饼干，
烘烤otak，连酥皮都可以做。。。
其实是贪新鲜啦！看到什么能用烤箱做的我都想玩下。。。

红茶蛋糕蛮不错的。。吃起来不油腻。。这就是我要的蛋糕类型。。
你家很像很多东西不是你不吃，就是家人不喜欢或不能吃。。
看来，你还真的需要等到自己家才能发挥了。。。

原帖由 有缘 于 28-6-2008 10:36 AM 发表
红茶戚风蛋糕。。很好的概念哦。。
味道如何。。？
我比较喜欢绿茶味道。。。那么下回我要试试做绿茶口味的。。应该也不错吧。。

缘缘，红茶蛋糕吃起来不油腻，而且是戚风型蛋糕，就没有牛油的成分。。。
这样的蛋糕吃起来没那么罪恶哦！！ （为爱吃蛋糕而找藉口 ）

我觉得绿茶的也不错，其实真正食谱是绿茶口味的。。。
但我的红茶喝不完，就拿来玩先。。。但味道真的很不错，很香的茶味。。
因为我是用奶粉+热水泡红茶叶 （真正食谱是开水，但我觉得牛奶会比较香）
威廉吃起来，他说有teh tarik味道。。。。

原帖由 fish_u 于 28-6-2008 10:39 AM 发表
那个酥皮咖哩鸡看起来很棒哦！
什么时候要自己动手弄酥皮？
自己做的一定更好吃。

只要是辣的，
我都喜欢。
你才吃半个？
装不到我胃的一个小角落。

红茶戚 ...

自己动手做酥皮，是一定会的，是还没那份心情罢了。。。
因为我要学樱樱没呆子做烧包和鸡丝酥。。

我也是喜欢咖哩味道，所以才煮咖哩鸡来做馅料。。。
怎么我才吃半个？？其实是好吃我才吃到半个，平时我吃东西，吃一两口就好。。。
加上中午那餐出去吃，我饱到晚间还没消化，所以就做简单的食物。。
我吃一点当试味道就好。。。(和我吃东西你就知道我食量比猫小 ）

抹茶的我吃过。。有些好吃，有些带苦味。。。
我食谱里有抹茶蛋糕卷，下次我做了，吃了才和你说好不好吃
红茶的蛮不错的，吃了不油腻。。你看我做的蛋糕就知道。。
我都是做淡口味的居多。。虽然喜欢浓浓巧克力蛋糕。。
但为了健康，所以我会尽量选择不油腻的蛋糕制作。。。

我今天8点就起身了。。。睡不着，就起身了。。。
昨天和前天就睡到中午12点，威廉买午餐给我，还以为我生病了，
怎么中午都不要醒来。。。我想可能是因为晚间不会睡吧？
脑海里一直想着蛋糕制作，一直想要怎么做某种蛋糕 然后白天就不要起身。。

做了红茶蛋糕给旧同事，她今天要请我吃午餐。。。
唉。。。最害怕这样的人情。。我只是要和人分享我的成果。。
但每次却让人不好意思什么的要请回我。。。

猪敌

原帖由 MIKIKO 于 28-6-2008 10:25 AM 发表
～ 蛋糕系列 之 红茶戚风蛋糕 ～?t=1214621572看到食谱里有介绍红茶蛋糕，但要用到125g牛油。。我不想吃那么多牛油的蛋糕，所以我转换方式，用戚风的 ...

mikiko,
我真羡慕你们很会弄蛋糕，你的蛋糕弄得好美哦。。
感觉很松软，给我一块。。

AlexLee06

mikiko..烤马铃薯片的烤盘在烤之前要涂些牛油吗？ 会粘在盘上？