星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

~小雯子~

原帖由 hsling 于 9-6-2008 04:16 PM 发表


谢谢kinoko的赞美
我觉得面包比蛋糕容易做耶 如果你家里有烤箱就可以做了

不是吧？！
面包团要大力的揉搓耶，蛋糕只要用打蛋器打就好了嘛，不是吗？

星姐真厉害~很有天份+耐心+毅力
我也要做你的邻居……

两个面包我都很喜欢~

kinoko

幸好你住东马，
要不然过年过节+生日+情人节+。。。。就跟你定购。

--婷婷--

好厉害哦～
弄到很美！
还美过cake点买的叻！

shi47

小餐包里牛油..葡萄干..好吃的咯~~~

椰子包很美哦~~很特别的outlooks

[ 本帖最后由 shi47 于 9-6-2008 07:48 PM 编辑 ]

wx1117

真的谢谢你。 我有去看过了。 很有用

wx1117

hsling 你做的面包真美。 你做蛋糕和面包很多年了吗？ 真本领。
我才开始学。 我是想做给孩子吃得
他才5month而已。
打蛋糕得机器要买怎样的功能和牌子的。

岚泥

原帖由 hsling 于 8-6-2008 06:14 PM 发表
Butter Cake 的食谱来料



是不是很简单呢？

哇，你真的很棒，有耐心，毅力，又有天分。。。。
有考虑开蛋糕店吗？？
你每次做这么多蛋糕，面包，吃得完吗？？？
我的白老鼠已经给我喂到增加10多公斤了 。。。。。搞到我都不敢做那么多的蛋糕了

helencute

楼主谢谢你的食谱了

lawsc

hsling,你的蛋糕都好好吃，chiffon cheese cake我做了３次，家人都说蛋糕好绵，好细 ..谢谢你的食谱，这个星期将挑战日式芝士蛋糕和简易香蕉蛋糕，简易香蕉蛋糕用的pisang emas 是不是那种小小的，甜甜的，在pasar malam 都有卖那一种？

hsling

原帖由 ellychew 于 9-6-2008 04:18 PM 发表
椰 丝 包 比 较 可 爱
hsling 姐 你 怎 样 做 的？？？
可 以 教 我 吗？？？

原帖由 宝贝Bi 于 9-6-2008 04:25 PM 发表
椰丝包和小餐包好美
好好吃哦!
可以给我食谱吗?

原帖由 爱吃 于 9-6-2008 04:27 PM 发表


我住在你家厨房就可以了

椰丝包造型好可爱，怎样弄的？！

面包食谱等下就送来啦

hsling

原帖由 ~小雯子~ 于 9-6-2008 05:08 PM 发表


不是吧？！
面包团要大力的揉搓耶，蛋糕只要用打蛋器打就好了嘛，不是吗？

星姐真厉害~很有天份+耐心+毅力
我也要做你的邻居……

两个面包我都很喜欢~

我比较喜欢做面包因为不用洗那么多油油的器具

hsling

原帖由 kinoko 于 9-6-2008 05:18 PM 发表
幸好你住东马，
要不然过年过节+生日+情人节+。。。。就跟你定购。

以我这样的烘培技术哪里敢接收订单 还没有到那个程度啦

hsling

原帖由 --婷婷-- 于 9-6-2008 06:42 PM 发表
好厉害哦～
弄到很美！
还美过cake点买的叻！

会吗？ 谢谢婷婷的称赞

原帖由 shi47 于 9-6-2008 07:05 PM 发表
小餐包里牛油..葡萄干..好吃的咯~~~

椰子包很美哦~~很特别的outlooks

诗今天来迟了一步，面包被人吃完了啦

hsling

原帖由 wx1117 于 10-6-2008 08:31 AM 发表
hsling 你做的面包真美。 你做蛋糕和面包很多年了吗？ 真本领。
我才开始学。 我是想做给孩子吃得
他才5month而已。
打蛋糕得机器要买怎样的功能和牌子的。

我从中学时期开始就对烘培很感兴趣了 那个时候经常做试验

原帖由 岚泥 于 10-6-2008 08:55 AM 发表


哇，你真的很棒，有耐心，毅力，又有天分。。。。
有考虑开蛋糕店吗？？
你每次做这么多蛋糕，面包，吃得完吗？？？
我的白老鼠已经给我喂到增加10多公斤了 。。。。。搞到我都不敢做那么多的蛋 ...

曾经有幻想过开间蛋糕原料店。。。
我的那些蛋糕及面包完全没有吃不完的烦恼，只有不够吃的问题，因为家人及同事们都很喜欢吃我做的东西

[ 本帖最后由 hsling 于 10-6-2008 08:23 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 helencute 于 10-6-2008 09:57 AM 发表
楼主谢谢你的食谱了

不用客气

原帖由 lawsc 于 10-6-2008 03:47 PM 发表
hsling,你的蛋糕都好好吃，chiffon cheese cake我做了３次，家人都说蛋糕好绵，好细 ..谢谢你的食谱，这个星期将挑战日式芝士蛋糕和简易香蕉蛋糕，简易香蕉蛋糕用的pisang emas 是不是那种小小的，甜甜的，在pasa ...

你的那个好像不是pisang emas 来的 我用的是类似以下的这种香蕉来做的：

hsling

hsling

hsling

星空下想你

我刚刚做了生平第一次的小蛋糕，Blue Berry Muffin
我用上下两层烘，下面那层的烘出来发得很正常，上面那层的会发斜一边，请问楼主知道是什么原因吗？

还有，我是去买混合好的粉做的，自己加４粒鸡蛋，牛油及水混合而已。一包　５００ｇ，　ＲＭ７，　好像很贵对不？

我要常常泡这里偷师了，不过很搓，不知道可以学懂没有

hsling

原帖由 星空下想你 于 10-6-2008 09:48 PM 发表
我刚刚做了生平第一次的小蛋糕，Blue Berry Muffin
我用上下两层烘，下面那层的烘出来发得很正常，上面那层的会发斜一边，请问楼主知道是什么原因吗？

还有，我是去买混合好的粉做的，自己加４粒鸡蛋，牛油及 ...

你的烤箱可以一次烘上下两层的啊？那应该很大台下hor? 好羡慕你有大大的烤箱。。。
你是说上面的那层烘的全部都斜一边吗？ 除了粉搅拌不均匀外我想不到其他原因了。。。