君の厨房~家常便饭~ 大少爷@芝士焗饭, 小女儿@巧克力。。

youngmummy88

好多酿豆腐！！
你家几个人吃哦？
呵呵。。。

38隐形人

10年的经验  失敬 失敬
不简单 要煮给一家子吃

没有失败啦 那么多好吃的酿豆腐
很多哩 3个人吃罢了?

一大包米粉吃上1年
那么久咩
很大包吗?

Rosemount

酿豆腐！！！！！
又是酿豆腐！！！

好吃好吃！！！

Nasi Lemak 我要，还有那个nuggets... 我很喜欢炸的东西一下！

DE01

白白的鸡肉碎蘑菇酱Spagetti

星期日的午餐，颜色白白的意大利面。。

青椒马铃薯鸡



香菇豆腐炒包菜



Mamak咖喱

这是老公买回来的roti canai 的咖喱，好吃。。 刚好前一天有剩点酿豆腐的料，不浪费，丢进去变蔬菜咖喱了。。



[ 本帖最后由 DE01 于 13-3-2009 11:26 AM 编辑 ]

pityoon

要将么,上酱多的好料,弄得我肚子好饿liao,我要辣死你妈,酿豆腐(看到你的酿豆腐真的beh tahan liao,下星期一定要弄来吃)

DE01

原帖由 youngmummy88 于 10-3-2009 01:38 PM 发表
好多酿豆腐！！
你家几个人吃哦？
呵呵。。。

3个大人和4个小孩，全吃光光。。 吃完后我们就去C4买东西，老公打包咖喱回来还找酿豆腐想加料。。（他以为还有剩的）

DE01

原帖由 pityoon 于 13-3-2009 11:28 AM 发表
要将么,上酱多的好料,弄得我肚子好饿liao,我要辣死你妈,酿豆腐(看到你的酿豆腐真的beh tahan liao,下星期一定要弄来吃)

我。。我。。不是故意的。。

DE01

原帖由 38隐形人 于 10-3-2009 01:42 PM 发表
10年的经验  失敬 失敬
不简单 要煮给一家子吃

没有失败啦 那么多好吃的酿豆腐
很多哩 3个人吃罢了?

一大包米粉吃上1年
那么久咩
很大包吗?

没有3个人吃啦。。还有4张很会吃的小口。。 我老公也是大胃王来的，我们去酒楼吃饭他最高纪录是吃了6，7碗饭。。 那包米粉是老公的婆婆做功德拿回来的，3。5KG装，还有一箱金蛋面哩。。

戴雨轩

哇。。哇。。你的菜都很下饭叻。。。

DE01

原帖由 Rosemount 于 10-3-2009 02:58 PM 发表
酿豆腐！！！！！
又是酿豆腐！！！

好吃好吃！！！

Nasi Lemak 我要，还有那个nuggets... 我很喜欢炸的东西一下！

对哟。。又是酿豆腐。。 我之前看到妮可斯酿豆腐，过后又看到youngmummy酿豆腐，所以也想酿豆腐了。。 刚才楼上的可爱小孩头像也说要酿豆腐了。。不懂迟些快乐厨房会不会吹酿豆腐风了。。 （一直酿豆腐的，好像在说绕口令 )

DE01

原帖由 戴雨轩 于 13-3-2009 12:14 PM 发表
哇。。哇。。你的菜都很下饭叻。。。

谢谢！你也是高手。。 头像的便当是你自己做的吗？看到也很想吃。。

youngmummy88

原帖由 DE01 于 13-3-2009 11:34 AM 发表

3个大人和4个小孩，全吃光光。。 吃完后我们就去C4买东西，老公打包咖喱回来还找酿豆腐想加料。。（他以为还有剩的）

怪不得那么多。。。
但是都是豆腐青菜，吃多无所谓。。。
你的nasi lemak很开胃一下。。。
我明天也要煮！！

DE01

失败!一塌糊涂的蛋糕




失败的作品！照片不好意思放那末大张。。
星期一做的蛋糕，打算给孩子第二天带去学校的。。还以为instant的应该成功率会很高的（之前看老公做的还好过我 ），结果失败的一塌糊涂。。 那个小得怎样都烘不熟，丢掉了！ 大的也烘了由1个半小时吧？底部还是有点不熟，我切掉了！幸好味道还好，还可以吃。。
不懂是不是因为我的蛋比例不对？我用6粒B蛋代替4粒A蛋，也没将混合好的牛油糖和蛋打发，就倒粉下去一起打了（我以为都是便便弄好了的，全部东西打匀就可以 ），是不是问题出在这里呢？我几时才可以做出一个像样的蛋糕。。

[ 本帖最后由 DE01 于 13-3-2009 12:55 PM 编辑 ]

youngmummy88

原帖由 DE01 于 13-3-2009 12:53 PM 发表

失败!一塌糊涂的蛋糕

看到你的蛋糕。。。
我都不懂要怎么回复哦。。。
因为我不厉害做蛋糕的原理。。。
只会照食谱做罢了~~~

Rosemount

味道咧？味道怎样？okay 吗？

撒拉

应该是蛋的问题，A蛋比B蛋差少少而已。。。
你应该用4或5粒B蛋就够了，6粒应该太湿了。。。
不过还好啦。。。我第一次失败的蛋糕比你还一塌糊涂

nanas

原帖由 DE01 于 9-3-2009 11:56 AM 发表
绿叶伴花拼盘



糖醋鸡


这道菜是从黄梨小姐的楼抄回来的，连不喜欢吃茄汁的男主人也说可以吃。。谢谢nanas!

原諒我的后知后覺, 因為我最近實在很少爬貼, 所以沒發現到~
我也謝謝你嘗試了我之前的食譜, 如果有可以改進的地方, 也記得要跟我分享哦!

ps: 你的女兒都很乖巧, 也很漂亮叻~

Rosemount

味道okay就好了啊~

那种presentation不要管它啦！

DE01

懒惰爬帖找食谱，随便简单煮的一餐。。

煎石斑鱼



虾米炒菠菜




咸菜豆腐汤

只想到很久没有煲这汤，一下子忘了菠菜不要和豆腐同食。。 要煮的时候才想到，不管它了，照煮！一餐半餐应没关系吧。。

[ 本帖最后由 DE01 于 13-3-2009 08:53 PM 编辑 ]

DE01

这是我的拿手招牌菜。。 之前每逢大日子煮大餐它都会出现的。。 结果过年前小姑已声明不要再来煎水饺了，所以它被我“雪藏”了一段日子，又出现在我家餐桌了。。
备注：这一碟是我儿子负责摆盘的。。然后Carrie说我没说明前面的绿叶伴花拼盘，除了花（nugget)其他都是她摆的。。

招牌炸水饺



豆豆一家亲

豆腐，豌豆，荷兰豆，全都有个豆字，所以是豆豆一家亲啦。。





香肠酥皮卷

第一次做的，参考了妮可斯的方法。。由于是在孩子上学前做的，时间有点赶。。我没把酥皮撖薄，没用蛋黄涂在皮，用butter涂而已。。卷到很丑。。

[ 本帖最后由 DE01 于 14-3-2009 06:28 PM 编辑 ]