DrEamGaL“烘焙房"黑森林蛋糕卷之泰国美食篇~

神弓

哇～～一早还没吃就看到面包 和yogurt 卖相很好哦～可以顺便摆在你店卖了 一定客似云来的....

DrEamGaL

原帖由 神弓 于 7-12-2008 10:06 AM 发表
哇～～一早还没吃就看到面包 和yogurt 卖相很好哦～可以顺便摆在你店卖了 一定客似云来的....

呵呵！
你这个建议，我有想过哦！可能明年我的店就会换成糖水店了。。。
期待期待

神弓

好啊，如果你开，我一定会去支持的哦

DrEamGaL

哈哈
好啊！！一定要哦

DrEamGaL

今早，朋友教我做了个面包。。。
Mmm。。。很好吃～
面团非常软，吃是还有黑芝麻的香味！
加上Mayonnaise 和 Cheese真的很好吃
我老公还说我这次做的面包好吃
难道我每次做的面包都很不好吃吗！讨厌

Black Sesame Seeds Sausage bread

材料：水  170ml
            牛油  50g
             盐   1/2tsp
             奶粉  2tbsp
             黑芝麻  2tbsp
             高筋面粉  250g
             特幼面粉   50g
              糖     50g
              yeast   1 1/2tsp

馅料：hotdog  1包（10条）
            灯笼椒   1粒
            mayonnaise  少许
            cheese    少许

涂料：鸡蛋  1粒

做法：Step1 把所有材料放进面包机里搅拌，让面团发半小时至两倍大。
            Step2 把空气排出，分割50-60g（可以做10分）
            Step3 把面团杆平，涂上蛋液，把hotdog,灯笼椒，mayonnaise和cheese放上面团上。
            Step4 把面团放进烤箱里，预热190度 烤15分钟。






[ 本帖最后由 DrEamGaL 于 10-12-2008 12:48 AM 编辑 ]

pityoon

原帖由 DrEamGaL 于 9-12-2008 12:33 AM 发表
今早，朋友教我做了个面包。。。
Mmm。。。很好吃～
面团非常软，吃是还有黑芝麻的香味！
加上Mayonnaise 和 Cheese真的很好吃
我老公还说我这次做的面包好吃
难道我每次做的面包 ...

你着面包看起来很软,很想PIZZA,可以上食谱吗?

lawleeghee

在我家这种面包最受欢迎。 不贵不吃

DrEamGaL

原帖由 pityoon 于 9-12-2008 08:45 AM 发表


你着面包看起来很软,很想PIZZA,可以上食谱吗?

呵呵！
你是很久没吃Pizza了吗？
这面包真的不错哦！很软，第2天了还不会硬。。。
食谱已经post 上了

DrEamGaL

原帖由 lawleeghee 于 9-12-2008 10:50 AM 发表
在我家这种面包最受欢迎。 不贵不吃

呵呵！！
是啊！我家人也是一样
“”不贵不吃“

DrEamGaL

妮妮，谢谢你的棒场哦1

DrEamGaL

好就没上菜咯！！
昨天在家闷闷的，就在里面趴了趴，看见了Hsling的麦馒头，忍不住就开始动手了。。。
但，整形馒头那部分就跟Hsling不一样
我把它换成花卷，这馒头做法非常简单，而且很软哦！！
好吃好吃
[email=%3Ca%20href=]http://hslingkitchen.blogspot.com/2008/10/blog-post_11.html[/email]" target="_blank">http://hslingkitchen.blogspot.com/2008/10/blog-post_11.html





[ 本帖最后由 DrEamGaL 于 15-12-2008 05:45 PM 编辑 ]

塔·死海·泡影

麦馒头所需要用到的白油英文名是什么？

DrEamGaL

白油是vegetable shortening

ehon

原帖由 DrEamGaL 于 15-12-2008 05:38 PM 发表
好就没上菜咯！！
昨天在家闷闷的，就在里面趴了趴，看见了Hsling的麦馒头，忍不住就开始动手了。。。
但，整形馒头那部分就跟Hsling不一样
我把它换成花卷，这馒头做法非常简单，而且很软哦！ ...

香麦馒头很美哦，应该很好吃吧， 你是用手揉面团啊??

神弓

看到了第一个感觉就是《闻到好香的麦香》 ，做到好美啊 涂上牛油或花生酱～真的是好料哦 还有谢谢你提供了hsing的食谱地方，我找了好久叻 ，终于看见了

大唐人家

原帖由 DrEamGaL 于 15-12-2008 05:38 PM 发表
好就没上菜咯！！
昨天在家闷闷的，就在里面趴了趴，看见了Hsling的麦馒头，忍不住就开始动手了。。。
但，整形馒头那部分就跟Hsling不一样
我把它换成花卷，这馒头做法非常简单，而且很软哦！ ...

我想请问一下，那个食谱里写放一小匙白醋在煮滚的水里，那是有什么效果的吗？

神弓

原帖由 DrEamGaL 于 9-12-2008 12:33 AM 发表
今早，朋友教我做了个面包。。。
Mmm。。。很好吃～
面团非常软，吃是还有黑芝麻的香味！
加上Mayonnaise 和 Cheese真的很好吃
我老公还说我这次做的面包好吃
难道我每次做的面包 ...

朋友你教的～黑芝麻～我做成功啦，好好吃哦，我还在超喜欢的她说好像吃pizza...但我没放灯笼椒,因为我孩子不吃现丑啦...[img]%5BIMG%5D%5B/IMG%5D[/img]

神弓

sorry。。 。打错字... 是（孩子），不是（还在） loveliness:

jun_422

可以给我提拉米苏里面的2片海绵蛋糕的食谱吗？我做的海绵蛋糕都不成功叻，很泄气......

alexblueboyz

我要心太软蛋糕可以吗？