与“厨”共舞 之 欢乐美味屋 【巧克力粒蛋糕229楼】

kinoko

看了你的贴，真有想要不干的冲动。。。
想要每天都在家，为家里的大大小小准备美丽又好吃的3餐；点心。。。

chrisyew

原帖由 kinoko 于 10-11-2008 09:03 发表
看了你的贴，真有想要不干的冲动。。。
想要每天都在家，为家里的大大小小准备美丽又好吃的3餐；点心。。。

不好呀！我都羡慕你们可以做个内外兼施的女强人
时常呆在家里会变成黄脸婆的
而我是没有高学历所以嫁人后呆在家相夫教子

vanne1

楼主的菜肴很色彩鲜艳呢，图片也设计得漂亮 又多一个用心的妈妈了！你家的孩子多大了？

chrisyew

原帖由 vanne1 于 10-11-2008 11:08 发表
楼主的菜肴很色彩鲜艳呢，图片也设计得漂亮 又多一个用心的妈妈了！你家的孩子多大了？

谢谢
我只有一个孩子，他10岁了

chrisyew

我今天上完早餐又来上午餐了
好忙哦！在厨房客厅跑进跑出的...因为一边最看连戏剧一边做菜

看看我今天上了什么菜？是招牌豆腐哦！太过火了，炸得有点焦，但味道却好好香哦！而且好好吃 接下来还有香炒豆油鸡和杯子沙拉。等下下午我在整理食谱和烹调过程





[ 本帖最后由 chrisyew 于 10-11-2008 12:33 PM 编辑 ]

kittymiao0210

好五颜六色又多姿多彩的菜肴哦！
你的老公真好，会tham你开心。我家大卫虽然是做sales的，可是嘴巴却不会哄我:@ :@ :@
不过最近在我的调教之下比较进步了。
好羡慕又是一个在家相夫教子的贤妻良母哦！

chrisyew

香炒豆油鸡食谱 -


材料 A  = 我采用了鸡翅膀，切块
          姜片少许
          食油2汤匙+1汤匙麻油

材料 B =  生抽
         蚝油
         晒油
         昭兴酒  
         适量胡椒粉
         1杯水
         
         粟粉水（最后步骤）

招牌豆腐 -


材料 A = 水豆腐一块、肉碎、 虾（全部弄成糊状）

配料      =大葱、小葱、蒜头、青葱胡萝卜切碎与材料A加上鸭蛋一粒，加入晒油，麻油，胡椒粉，五香粉，味精少许。全部搅拌均匀拿去蒸，蒸好后待冷收水切块再拿去炸就搞定了

[ 本帖最后由 chrisyew 于 10-11-2008 02:09 PM 编辑 ]

chrisyew

原帖由 kittymiao0210 于 10-11-2008 13:24 发表
好五颜六色又多姿多彩的菜肴哦！
你的老公真好，会tham你开心。我家大卫虽然是做sales的，可是嘴巴却不会哄我:@ :@ :@
不过最近在我的调教之下比较进步了。
好羡慕又是一个在家相夫教子的贤妻良母哦！

多看些彩色菜肴对健康也有帮助
而女人都是感性的，总是喜欢老公/男朋友逗我们玩
如果我老公是文静那种我煮在多得好料都觉得没瘾，因为他都不会赞我们如此用心 ，还好他每次看到佳肴都攒的我眉飞色舞 ，就因为这样我就懒不得了，现在每一餐都要花心思去调配，找食谱

你也蛮厉害调教老公哦！那现在他不就每天给你很多花言巧语咯

chrisyew

搞了一整天头好疼，体重也因为跑进跑出下了0.8KG 现在我要去睡美容觉了...

chrisyew

哇..伸个懒腰，睡醒咯
刚才老公说：看我这么辛苦叫我今晚别煮了，咱们出去用餐 老公真好...

chrisyew

今天睡迟了，害孩子没得吃我料理的早餐就去上学了
但过后我却煮了他最爱吃的叉烧密汁排骨和家常豆腐，而老公最爱吃当然有三味鱼（酸辣甜），而我当然最爱吃蔬果啦

密汁叉烧排骨


家常豆腐


三味鱼（酱汁不够多 ）


[ 本帖最后由 chrisyew 于 11-11-2008 11:19 AM 编辑 ]

lawleeghee

好美的照片.  你家好甜蜜哦，模范家庭。帅爸+辣妈+帅儿。 你不愧是superwoman.

chrisyew

原帖由 lawleeghee 于 11-11-2008 11:48 发表
好美的照片.  你家好甜蜜哦，模范家庭。帅爸+辣妈+帅儿。 你不愧是superwoman.

谢谢 ，superwomen万岁
你好像也蛮认识我的哦！！！

爱吃

哇，你家每天都有好吃的

叉烧蜜汁是不是用李X记的叉烧酱煮的？

那个鱼很适合我，我最爱吃鱼了！！！

chrisyew

原帖由 爱吃 于 11-11-2008 12:57 发表
哇，你家每天都有好吃的

叉烧蜜汁是不是用李X记的叉烧酱煮的？

那个鱼很适合我，我最爱吃鱼了！！！

是的，只需要用它家的叉烧酱腌制在加少许糖然后烤就行了
那尾鱼煎过后再淋上调制好的三味酱就搞定

现在是不是觉得我烹调出来的食物都很容易咧！

chrisyew

我现在用AMC烘着牛油蛋糕，看等下出来效果如何。
好久没有做蛋糕了，好期待哦

烘烤前的牛油蛋糕


AMC牛油蛋糕食谱

材料 =  150克牛油、150克自发面粉、150克幼糖、3粒鸡蛋、1/2茶匙盐

将全部材料倒入打7分钟中至幼滑.
烧热JUMBO,放架烘至3点

烘烤前，烘盆一定要查牛油和撒粉。
（哎哟，刚才忘记撒粉了怎办？）

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牛油蛋糕出炉咯！！！ 但为什么那么多洞洞的？？？莫不着头脑？有人知道吗？



好好吃的下午茶哦！牛油蛋糕，牛油蛋糕好好吃。。。YEAH...
这一份已经在我肚子里了..呵呵


[ 本帖最后由 chrisyew 于 11-11-2008 02:31 PM 编辑 ]

kinoko

原帖由 chrisyew 于 11-11-2008 01:38 PM 发表


是的，只需要用它家的叉烧酱腌制在加少许糖然后烤就行了
那尾鱼煎过后再淋上调制好的三味酱就搞定

现在是不是觉得我烹调出来的食物都很容易咧！

请问你用什么酱调三味酱？

chrisyew

原帖由 kinoko 于 11-11-2008 13:54 发表

请问你用什么酱调三味酱？

我去菜市场人家自家调制好拿来卖的，写着海鲜三味酱...一罐4.50

香草儿~

哇~ 牛油蛋糕很美哦~
为什么之前一段日子没上来哦？
很忙吗？
最近比较清闲了吧？

迷糊蛋

你的照片edit到好美～
好像可以出一本食谱了～～
可是前面几页的照片没有了～

就好像这张帖，老鼠粉变美女图了～～

原帖由 chrisyew 于 10-6-2008 01:02 PM 发表
今天的午餐出炉了..吃到好饱哦，尤其是我的老鼠粉，炒了一大盘自己一个人吃到完.


南乳五花肉


豆酱鱼


蒸咸蛋黄水蛋（好好吃哦）


我的炒老鼠粉

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 11-11-2008 03:06 PM 编辑 ]