★tina的亂煮日記★久久上菜一次~ 月兒炸雞，菲律賓酸魚湯 sinigang

tina1129

在外吃~
在old klang road的魚頭米粉
説是蕉賴4樓的分行，我也不知道是不是







粗米粉，口感很好，不錯吃
湯有放奶但卻喝不到奶味  

nanas

原帖由 tina1129 于 8-9-2008 05:55 PM 发表
麵包蝦球
蝦仁稍微剁剁，加入蘿蔔碎，調味料和少許薯粉攪拌均勻，弄成球狀沾上麵包粒

炸成金黃，沾辣椒醬或美奶滋吃~
http://i260.photobucke ...

這道菜我也有做過, 是參考食譜的做法煮的, 食譜的菜名是叫"百角蝦球"~
不過我煮的可沒有天娜煮的這么漂亮, 我炸出來的蝦球都黑黑的, 而且形狀也歪七扭八的!!
想當年老爺還沒有海鮮過敏的體質, 我記得那時煮了一大盤, 都被他很賞臉的吃光光了!
我覺得天娜真的很會炸東西,或則應該說很會控制火候,所以炸出來的食物都超級漂亮兼有賣相!

原帖由 tina1129 于 11-9-2008 06:24 PM 发表
MAHA 2008
最近做什麽都提不起勁，也不知道爲什麽
上個月去了大馬農業、園藝及農業旅遊博覽會
入場免費
由於場地非常大，必須乘搭tram，無限次乘搭只需 RM1
http://i260.photobucket.com/albums/ ...

很喜歡看天娜的游記, 而且你好像很喜歡去這種知識性的展覽/地方, 求知欲很強呢!
加上你也很細心, 介紹得很清楚, 看你的照片, 就讓我覺得我好像已經親自去了一趟這展覽會呢!

ching1696

谢谢tina的游记分享，
虽然我无法亲自到现场，
可是看了你这么贴心的分享，
我也获益良多。

美牙

猜想，tina当学生的时候，应该是品学兼优的吧
看你的游记，条理分明。。。
如果当教师，应该也是一名好老师

看了一些你早前的帖。。。原来
你是可爱型的美人一名噢   
而且，你很瘦噢 。。。

tina1129

原帖由 nanas 于 12-9-2008 11:11 AM 发表
這道菜我也有做過, 是參考食譜的做法煮的, 食譜的菜名是叫"百角蝦球"~
不過我煮的可沒有天娜煮的這么漂亮, 我炸出來的蝦球都黑黑的, 而且形狀也歪七扭八的!!
想當年老爺還沒有海鮮過敏的體質, 我記得那時 ...

呵呵，應該是太大火去炸所以都變黑了   
我炸出來的有些也"走樣"了，把它躲在後面

說真的，我不愛去shopping，比較喜歡去休閒的地方，還有這些展覽會之類的
提起shopping，我最常去Tesco 和 JJ超市買菜，這樣算是shopping嗎？

原帖由 ching1696 于 12-9-2008 11:44 AM 发表
谢谢tina的游记分享，
虽然我无法亲自到现场，
可是看了你这么贴心的分享，
我也获益良多。

最近都沒煮些什麽，就貼了這個展覽會上來
希望版主不會說我離題~

原帖由 美牙 于 12-9-2008 01:33 PM 发表
猜想，tina当学生的时候，应该是品学兼优的吧
看你的游记，条理分明。。。
如果当教师，应该也是一名好老师

看了一些你早前的帖。。。原来
你是可爱型的美人一名噢   
而且，你很瘦噢 。。 ...

呵呵，成績不會很好啦，還過得去
老師還真的滿疼我的啦~

其實我真的有想過要當老師呢~
不過我脾氣很壞，所以還是不要比較好，以免學生被我虐待，上頭條新聞

美牙，其實我不美的啦~
臉上有洞洞，只是照片看不出來
我也不屬於可愛型的，我發起火來，嘿嘿~

tina1129

rendang雞腿




用即煮料理包煮的，只需加椰漿，還有另外加了香茅和瘋柑葉



小火慢慢煮，煮到出油，應該有1個小時左右吧
覺得料理包的asam味太重了
整體來説還是不錯吃，因為這道rendang害我吃了好多飯~

fish_u

Tina，
你介绍的展览弄到我很想去，
不过最近在考试。

你的rendang，
幸好Mikiko没在，
她很爱吃rendang的，
不然就会跟我抢那只肥美的鸡腿了。

38隐形人

海马 是拿来吃的吗?
paiseh 头脑里面都在想吃的  

鱼头米粉 很浓的汤汁 看起来好像很好喝
我曾经一段时间餐餐午餐都吃鱼片米粉
不过不是这样浓汤汁的 这里很少人煮这样的

这个时候 看了很多人的月饼~还好
一看到你这个鸡肉 ~
好吃呀
救命呀
肚子饿呀

kinoko

原帖由 tina1129 于 12-9-2008 10:50 PM 发表
rendang雞腿




用即煮料理包煮的，只需加椰漿，還有另外加了香茅和瘋柑葉

...

缇娜，我看到你的腿就流口水

soluiapple

好好好好。。。。。。。。。。。。吃的。。rendang鸡腿啊

svenja

tina，好久没进来你的家，一进来就看到好多美食
那面包球好可爱，我刷古，第一次看到
看到鱼头米粉我就口水流不停，我的最爱
你的人当卖像很好 下次要买来试!


[ 本帖最后由 svenja 于 13-9-2008 08:54 PM 编辑 ]

Sharon88

Rendang 鸡，我喜欢吃。
我也要学做，不然每次去Old Town吃得不够。

ilove9887

原帖由 tina1129 于 12-9-2008 10:50 PM 发表
rendang雞腿




用即煮料理包煮的，只需加椰漿，還有另外加了香茅和瘋柑葉

...

rendang好吃！
什么是疯柑叶？ 有照片看吗？
Tina， 有什么技巧把面包球的虾仁弄成球型？我弄来弄去都是不成型的。 算了随便沾上面包就好。 沾了面包好像很大粒。 你的面包沾到很美 。

ching1696

哇，看到你的rendang 鸡腿就流口水了
看你用料理包煮好象蛮简单的，
有机会也要试一试。

ching1696

哇，看到你的rendang 鸡腿就流口水了
看你用料理包煮好象蛮简单的，
有机会也要试一试。

tina1129

原帖由 fish_u 于 12-9-2008 11:49 PM 发表
Tina，
你介绍的展览弄到我很想去，
不过最近在考试。

你的rendang，
幸好Mikiko没在，
她很爱吃rendang的，
不然就会跟我抢那只肥美的鸡腿了。

那個展覽會已經結束很久了
好像是2年舉辦一次的,所以fish要等到後年才有機會去了~

mikiko現在在台灣吃好料，不會和你搶雞腿吃
我也好想去台灣瘋狂吃喝   要先努力存錢~

原帖由 38隐形人 于 13-9-2008 03:18 AM 发表
海马 是拿来吃的吗?
paiseh 头脑里面都在想吃的  

鱼头米粉 很浓的汤汁 看起来好像很好喝
我曾经一段时间餐餐午餐都吃鱼片米粉
不过不是这样浓汤汁的 这里很少人煮这样的

这个时候 看了很多人的月 ...

海馬，是一種中藥，可以煲湯喝
上次看電視節目，看到中國還有炸海馬呢~  

魚頭米粉，我喜歡這種湯濃濃的，每次都會喝完才滿足~

嘻嘻，吃了幾天青菜，是時候開齋了
rendang雞真的不錯吃~ 不過久久一次就好，因為很肥~

原帖由 妮可斯 于 13-9-2008 10:07 AM 发表
天娜，你好。
我很就没来你家坐坐了。
刚才就搬了一张椅子来坐着欣赏你帖的照片哦！
这MAHA 2008真的蛮多东西看的哦！
但我最想尝试的是羊奶冰淇淋！
嘻嘻。。羊奶喝过了，很贵但不错 ...

有去你的樓潛水，看到你最近都很忙哦~
我不太敢吃羊肉，我很怕那種臊味~
我看到很多人都有買羊奶冰淇淋來吃，還吃得津津有味，應該是不錯吃吧~
下次再看到希望我會有勇氣去嘗試~

原帖由 kinoko 于 13-9-2008 12:04 PM 发表
缇娜，我看到你的腿就流口水

還好是流口水，不是
kinoko現在有比較好了嗎？害喜還很嚴重嗎？
懷孕初期是這樣的，再過些日子就不會了~

原帖由 soluiapple 于 13-9-2008 12:44 PM 发表
好好好好。。。。。。。。。。。。吃的。。rendang鸡腿啊

真的不錯吃，你也可以試試看，用料理包很方便~

原帖由 svenja 于 13-9-2008 08:19 PM 发表 tina，好久没进来你的家，一进来就看到好多美食
那面包球好可爱，我刷古，第一次看到
看到鱼头米粉我就口水流不停，我的最爱
你的人当卖像很好 下次要买来试!

svenja不會sua gu啦~
你的料理也常出現很多我不懂+沒看過的東西  
魚頭米粉，湯要夠濃，魚要炸得脆~ 想到就流口水了~
rendang不錯吃，另外加些香料下去更好吃~

原帖由 Sharon88 于 13-9-2008 09:20 PM 发表 Rendang 鸡，我喜欢吃。
我也要学做，不然每次去Old Town吃得不够。

這個用料理包煮的，很簡單，你也可以試試看哦~

原帖由 ilove9887 于 15-9-2008 01:01 PM 发表
rendang好吃！
什么是疯柑叶？ 有照片看吗？
Tina， 有什么技巧把面包球的虾仁弄成球型？我弄来弄去都是不成型的。 算了随便沾上面包就好。 沾了面包好像很大粒。 你的面包沾到很美 。

網上找到的照片~



沒有技巧耶~ 就直接用手捏成圓形，然後沾上麵包粒
炸的時候要輕輕翻動，要不然就會"走樣"了  

原帖由 ching1696 于 15-9-2008 01:22 PM 发表
哇，看到你的rendang 鸡腿就流口水了
看你用料理包煮好象蛮简单的，
有机会也要试一试。

用料理包真的很簡單
因為煮rendang要用到很多种香料，不想爲了一道rendang買到一堆東西回來
用料理包只需要加椰漿，瘋柑葉和香茅
我還有另外加了些sambal下去，因為我愛吃辣~

[ 本帖最后由 tina1129 于 16-9-2008 12:00 PM 编辑 ]

tina1129

用茶壺种豆芽
玩到沒有東西玩了，用茶壺來种豆芽，男友都沒有眼睛看~
方法是從以下的blog看到的
http://www.wretch.cc/blog/ma19640818/20773795

綠豆洗乾淨，泡水
我泡了8小時~
把壞的綠豆選出來，倒進茶壺
把茶壺放在不見光的地方
每4小時和綠豆沖涼



三天后
哇~ 成功了~



少少的綠豆种出好多豆芽哦

38隐形人

我近来也是孵了几次豆芽
也就是玩到没有东西玩
下次在想用黄豆 来孵

kinoko

故事还没说完吧?
过后呢？
豆芽有什么下场？

我害喜还不算严重，
没骂人打人也没咬人 胡说八道了。。。

想吐，不过没吐。。。好彩。
今天腰很痛，坐立不安 食欲开始不错

[ 本帖最后由 kinoko 于 16-9-2008 06:01 PM 编辑 ]

小涵

豆芽你有拿来炒吗？