|
|
发表于 17-7-2014 09:48 PM
|
显示全部楼层
|
这个是好帖，来学习了。。最近对红酒和西餐感兴趣呢。。 |
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-7-2014 03:36 PM
|
显示全部楼层
我只有在酒席上才有机会喝红酒，自己平时都不会买来喝的。
没喝过红酒之前，我还以为红酒和利宾纳一样味道。
喝过以后，才知道原来红酒是苦涩味，一点都不甜
以前常以为红酒就是葡萄酒，第一次尝了苦涩的红酒，才认为红酒应该不是葡萄酒，因为葡萄很甜，红酒却一点都不甜
看了这帖，又跟我说红酒是葡萄做的@@ （不好意思，我只看完前面几篇的教学）
我猜想，红酒是用不甜的红葡萄做的吧？ 乱猜的，不要轰我 :p |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-7-2014 01:22 AM
|
显示全部楼层
eelin_chin 发表于 18-7-2014 03:36 PM 
我只有在酒席上才有机会喝红酒，自己平时都不会买来喝的。
没喝过红酒之前，我还以为红酒和利宾纳一样味 ...
重點是閣下喝了什麼葡萄酒？
葡萄酒的世界是無涯的，要上來這裡分享或跟志同道合一起吹水，才可提升這方面的知識層次
除非閣下是天才 
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-7-2014 10:14 PM
|
显示全部楼层
macallum 发表于 20-7-2014 01:22 AM
重點是閣下喝了什麼葡萄酒？
葡萄酒的世界是無涯的，要上來這裡分享或跟志同道合一起吹水，才可提升這 ...
我对红酒完全没有概念
是什么葡萄酒，厄。。。就是酒席上的那些，喝了几个酒席，大多数都是一样的味道
老实说，我一点都不会品酒，只是好奇而已
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 21-7-2014 03:14 AM
|
显示全部楼层
eelin_chin 发表于 20-7-2014 10:14 PM
我对红酒完全没有概念
是什么葡萄酒，厄。。。就是酒席上的那些，喝了几个酒席，大多数都是一样的味道 ...
嗯…… 覺得應該搞清楚熱忱跟方向
請參考這裡
看來上照了，再繼續討論如何品酒吧
活到老，學到老  加油
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-7-2014 11:23 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-7-2014 11:27 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-7-2014 12:52 PM
|
显示全部楼层
Boon_head 发表于 22-7-2014 11:23 AM
酿酒的葡萄不是平时超市卖的那些，
酿酒的葡萄有分类的，所以别误会葡萄酒就是甜的
那酝酿红酒的葡萄，不是甜的，对吗？@@'' |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-7-2014 01:33 PM
|
显示全部楼层
eelin_chin 发表于 22-7-2014 12:52 PM
那酝酿红酒的葡萄，不是甜的，对吗？@@''
葡萄酒的label上面写的"merlot, cabernet sauvignon, shiraz, pinot noir"这些就是葡萄的种类......
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-7-2014 09:40 PM
|
显示全部楼层
Boon_head 发表于 22-7-2014 11:27 AM
喜欢红酒的人最懂的过生活鸟
良辰、美景、佳釀、美食
這就是人生 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-7-2014 01:35 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-7-2014 12:29 AM
|
显示全部楼层
我最近又很忙了，不过呢，明天我又去nam lee cheong品酒去咯，上个月才被那班老酒鬼喂我喝了chateau haut-brion，明天会把全部上个月喝明天喝到的好料拍照放上来。
boon_head，你的私人品就会呢？我等到颈项搞了半寸咯 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 28-7-2014 10:32 PM
|
显示全部楼层
|
今天喝的白酒, casillero del Diablo Chardonnay 2013. & domaine mandeville Chardonnay 2012. |
评分
-
| 参与人数 1 | 人气 +3 |
收起
理由
|
 捕风捉影
| + 3 |
最近casillero del Diablo有promotion, tes. |
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-7-2014 09:33 AM
|
显示全部楼层
Boon_head 发表于 17-7-2014 10:57 AM
Cloudy Bay会更好
纽西兰黑皮诺是Ata Rangi跟Felton Road的会比较好。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 29-7-2014 01:25 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-7-2014 01:33 PM
|
显示全部楼层
Boon_head 发表于 29-7-2014 01:25 PM
有很多比cloudy bay好的.....Ata rangi这些martinbourough酒卖的比malborough的贵
Ata Rangi, Dry Riv ...
你开多两瓶来请大家喝就有很多东西可以交流了
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-7-2014 03:28 PM
|
显示全部楼层
以下都是过去两个月喝过的货色，就让boon_head兄评估一下：
六月喝到比较豪迈的：
本帖最后由 marvinteow 于 29-7-2014 03:46 PM 编辑
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-7-2014 03:48 PM
|
显示全部楼层
这些是7月喝的：
最后这张是昨天去wine lunch我们各自带的
这个午餐吃了4个小时那么久，食物很不错，价格相当合理
|
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 29-7-2014 11:28 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 29-7-2014 11:29 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
1498 
54
