*_^Moon之快乐小厨～祝大家中秋节快乐！

天空蓝

我是住在 cheras的。。 只是抽不到時間要去bake with yen 。。。
而且對我來講好遠哦。。。我又不是 ...
悠悠的我 发表于 13-12-2010 10:28 PM

    不用客气。 我喜欢去看一看，我有去过几间， bake with yan 是其中一间。cheras 很远哦，我不会去。你要什么的话就告诉我啦。

悠悠的我

不用客气。 我喜欢去看一看，我有去过几间， bake with yan 是其中一间。cheras 很远哦，我不会 ...
天空蓝 发表于 15-12-2010 09:38 PM

  嘿嘿。。我就是等你這句話。。哈哈。。。
放心我不會客氣的。。。還很面皮厚的叫你幫我買多多。。呵呵。。。

liontnl

哇！我爱死你的批萨了！超饱满，超诱人的！

Fatmoon

不cheesy我不喜欢
不肥我不喜欢
38隐形人 发表于 14-12-2010 09:58 PM

38
嘿嘿~
我们蛮ngam key的叻！
美食当前，
什么都不重要了~
O(∩_∩)O哈哈~

   

看到你弄pizza。芝士啊。。芝士。。
不滿你說。。。我也弄了個雙賠sizes的CCC
勢要吃到夠夠力。。。呵呵。 ...
悠悠的我 发表于 14-12-2010 10:03 PM

悠悠~
快快送片CCC来~

哇！我爱死你的批萨了！超饱满，超诱人的！
liontnl 发表于 15-12-2010 10:33 PM

lion
谢谢咯~

魔鬼鱼丫

请问..高筋面粉是不是面包分？？那里可以买到？
包装是怎样的？

Fatmoon

请问..高筋面粉是不是面包分？？那里可以买到？
包装是怎样的？
魔鬼鱼丫 发表于 16-12-2010 10:37 AM

高筋面粉是面包粉，在烘焙店可以买到~
像jusco、tesco等也有，写着“high protein flour”。。不过会比较贵~

在我这儿烘焙店买的是散包装的~

    在bake with yen买的也是散装的，包装如下~

悠悠的我

呵呵。。 來啦。。 接到沒有。。

Fatmoon

呵呵。。 來啦。。 接到沒有。。
悠悠的我 发表于 16-12-2010 10:40 PM

有有有~我快手快脚接了~

悠悠美女~头像是你本人哦~
美哦~美哦~

Fatmoon

参考上次的QQ的甜薯迷你包子做的

金瓜豆沙包

只是将橙薯换成金瓜

lim72

参考上次的做的金瓜豆沙包只是将橙薯换成金瓜
Fatmoon 发表于 18-12-2010 11:21 PM

    kaya馅料吗？？我拿一个咯

38隐形人

很黄
很青

LHTH

参考上次的做的金瓜豆沙包只是将橙薯换成金瓜
Fatmoon 发表于 18-12-2010 11:21 PM

   
哇。。。看到了
那个包q 到不行呢
看上去就好像 蛋糕去了

悠悠的我

有有有~我快手快脚接了~

悠悠美女~头像是你本人哦~
美哦~美哦~
Fatmoon 发表于 18-12-2010 11:18 PM

嗯啦。。
是不是感覺我在佳麗的語言談吐根本和這張照片有點出入哦。。。  
想像中因該覺得我是像林志玲那麼美。。。
哪裡知道原來如此而已。。。 咔咔。。我真的愛到死。。
你有沒有覺得要吐

悠悠的我

你的包很美哦。。。看到我流口水啦。。
可是為什麼我每次都失敗呢。。。
氣死我啦。。

棒棒冰

金瓜包看起来又黄又绿噢～　

happymall

金瓜包好诱人

hyeoh9

糯米鸡参考()，有做些更改。。。
材料 ：（做了少许改变）
糯米          700g    (1kg)
鸡腿           ...
Fatmoon 发表于 19-8-2009 04:32 PM

想做糯米鸡..男友最爱~~这个食谱我偷走咯..谢谢

hyeoh9

参考上次的做的金瓜豆沙包只是将橙薯换成金瓜
Fatmoon 发表于 18-12-2010 11:21 PM

终于让我看到南瓜包子的食谱了.....你的包子看起来好好吃哦...虽然我刚刚吃了好多东西,不过感觉又有点饿咯

Fatmoon

kaya馅料吗？？我拿一个咯
lim72 发表于 19-12-2010 12:46 AM

lim
是班兰豆沙。。
拿吧~

很黄
很青
38隐形人 发表于 19-12-2010 01:38 AM

38，
最近酱懒打字啊~
才留言四个字。。。
我不依啦

哇。。。看到了
那个包q 到不行呢
看上去就好像 蛋糕去了
LHTH 发表于 19-12-2010 01:42 AM

LH，谢谢啦~
有没有诱惑到你啊？

嗯啦。。
是不是感覺我在佳麗的語言談吐根本和這張照片有點出入哦。。。   
想像中因該覺得我是 ...
悠悠的我 发表于 19-12-2010 01:44 AM

有点“奶茶”的feel哦~（刘若英）

你的包很美哦。。。看到我流口水啦。。
可是為什麼我每次都失敗呢。。。
氣死我啦。。
悠悠的我 发表于 19-12-2010 01:46 AM

别气别气~
再试一次~
成功等着你呢~

金瓜包看起来又黄又绿噢～　
棒棒冰 发表于 21-12-2010 01:53 AM

呵呵~

想做糯米鸡..男友最爱~~这个食谱我偷走咯..谢谢
hyeoh9 发表于 21-12-2010 03:54 PM

拿吧拿吧~
如此贤惠的女友亲手做的糯米鸡，男友吃了一定感动的啦

终于让我看到南瓜包子的食谱了.....你的包子看起来好好吃哦...虽然我刚刚吃了好多东西,不过感觉又有点饿 ...
hyeoh9 发表于 21-12-2010 04:23 PM

做吧做吧~
做了不会后悔的~

Fatmoon

自制酥皮part 2

之前已经制作过一次酥皮

当时是用普通的牛油

那天去Bake With Yen买了起酥奶油

昨天得空就来制作了

【其实是电脑被姐姐“霸占”了，没得上网，

只好去做酥皮和包咯，O(∩_∩)O~】

经过上次的经验

发觉制作好的酥皮

放置冷冻后

效果更佳

比较蓬松酥脆

（感觉上~呵呵O(∩_∩)O~）

请看刚做好的酥皮拿来制作蛋挞，

可是效果没那么佳

蛋挞1

蛋挞2

后来冷冻多几天

在拿来杆一杆

效果好多了~

请看

☆蓝莓点心之蓝莓奶油酥饼☆

香喷喷~香肠鲔鱼派

所以昨天做了

收在冷冻室

要用时才在拿来杆成所需的厚度

而且这次使用了起酥奶油

希望效果会好上加好啦

呵呵O(∩_∩)O~

幻想着~

嘻嘻~

酥皮食谱请参考：自制千层酥饼皮和葡式蛋挞

*起酥奶油我减少分量，只用了250g

21-12-2010注：

用起酥奶油做的酥皮真的比较酥脆蓬松~

看“苹果派”

好吃~

不过我还没死心呢。。

应该还会挑战一次用普通奶油制作酥皮~

咔咔咔~