kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

smeiyee

怎么那么巧？
我也是１月６日和２月１７日去产检。。。。。
娃娃重量　０６／０１　＝　１．１ｋｇ
　　　　　　　１７／０２　＝　２．３ｋｇ
好巧哦～～

现在开始，我们要每两个星期去产检一次了。。。
倒数　４３　天。。。。

kittymiao0210

kinoko的BB害羞，不敢给人家看私处
我昨天还收到一个红包。给我红包的auntie说星期一才二月初一，所以现在还是新年，你赶快在礼拜天之前上完所有年饼我们就不会再取笑你了  
听说糖尿病是有遗传性的，家里有长辈罹患糖尿病的姐妹也要注意饮食哦！
唉，如今我想给我爸爸吃我的烘培作品都没有机会了

qiqi116

kinoko,我也要低糖蛋糕的食谱 loveliness:

香草儿~

丫！恭喜kinoko成精了！
我落后啦！！！

tina1129

恭喜kinoko的樓榮升精華~
繼續加油哦~

kinoko

原帖由 bluestar831 于 19-2-2009 06:59 PM 发表
原来真的要这样做才可以哦???好吧，我先把照片放进PHOTOBUCKET！！！

怎样？弄好了吗？等你上好料涅~

原帖由 38隐形人 于 19-2-2009 11:00 PM 发表
本来我学做烘焙
就是为了要做给妈妈
做给她的都是无糖的
就算现在做, 也是做两种

我懒惰做两种
反正都是健康的，我也跟着吃低糖的。
只是朋友吃的时候会吓到，觉得苦

原帖由 小晴妈妈 于 20-2-2009 08:38 AM 发表
  恭喜蘑菇升精华


春春啊～～你在哪里呀～～
你师父已经修炼成精了，你还不回来啊～～

蘑菇，我好想念蠢蠢喔！  

谢谢你的祝贺！
我也很想念蠢蠢哦~
可是她好像没有想念我们涅

原帖由 fridatan 于 20-2-2009 09:37 AM 发表
惭愧啊，我每次做蛋糕，都没有做低糖的给爸爸。。
我爸爸也是，血压高，糖尿。。每天都吃药。
之前胃还有事。。
想起来，我们好像都没有陪他 ，不过还好他很多朋友，每天都出外面，比我们的节目还多。。哈哈哈。

得空就做一个给UNCLE吧~
还要说是特地为他做的，让他感动7、8下

原帖由 爱吃 于 20-2-2009 11:29 AM 发表
kinoko, 听说糖尿病人不能吃多饭，好像是karbohidrate(忘了是不是这样写 ）的关系，所以要减少这方面的食物份量。

忘了不知道恭喜你升精华没有，就在这恭喜你啦

对，不能吃太多白饭。尤其是香米煮的白饭。
爸爸以前吃两碗饭，现在只是吃一碗。
谢谢你的祝贺！

原帖由 sinyi5533 于 20-2-2009 12:15 PM 发表
我又迟到哦
kinoko 恭喜你升精华
可以给我低糖巧克力蛋糕的食谱可以吗？
我妈也有糖尿病

谢谢你的祝贺！
那么少上来，当然会迟到~
食谱等下补上

原帖由 lawleeghee 于 20-2-2009 12:31 PM 发表
恭喜蘑菇变成蘑菇精了
几天没来这里了，爬帖爬到很累哦。要一家一家去拜访。

谢谢LAW

原帖由 ching1696 于 20-2-2009 12:40 PM 发表
kinoko, 之前我妈妈的糖尿病也一直保持在border line。
医生说暂时不用吃药。
怎知道一月初再去检查时，
糖尿已经超越了border line了，
看着妈妈现在每天都要吃上好几种的药我真的好难过哦！

以前妈妈 ...

只要记得吃药，注意饮食，就没大碍了。
别太担心。
咖啡酥饼？有上过吗？有食谱吗？

原帖由 smeiyee 于 20-2-2009 06:27 PM 发表
怎么那么巧？
我也是１月６日和２月１７日去产检。。。。。
娃娃重量　０６／０１　＝　１．１ｋｇ
　　　　　　　１７／０２　＝　２．３ｋｇ
好巧哦～～

现在开始，我们要每两个星期去产检一次了。。。
倒 ...

我们预产期是一样的，当然会巧
我们的BB身材都好好噢！
政府的NEXT APPOINTMENT是在3月2号 懒吖~~
预产期越来越靠近了，又开心、又担心的。。。

原帖由 kittymiao0210 于 21-2-2009 11:03 AM 发表
kinoko的BB害羞，不敢给人家看私处
我昨天还收到一个红包。给我红包的auntie说星期一才二月初一，所以现在还是新年，你赶快在礼拜天之前上完所有年饼我们就不会再取笑你了  
听说糖尿病是 ...

来不及了。笑吧！笑吧！我发现也有人和我一样慢哩~
昨天一整天都不能来看你们，因为星期日下大雨INTERNET CABLE弄到水了。
你还收红包？快快嫁人吧~~

原帖由 qiqi116 于 21-2-2009 04:55 PM 发表
kinoko,我也要低糖蛋糕的食谱 loveliness:

qiqi你等等蛤。。。

原帖由 香草儿~ 于 21-2-2009 06:32 PM 发表
丫！恭喜kinoko成精了！
我落后啦！！！

谢谢你的祝贺！
你放假了吗？好久没来了~

原帖由 tina1129 于 23-2-2009 06:59 PM 发表
恭喜kinoko的樓榮升精華~
繼續加油哦~

谢谢tina，我会加油的！
即使给人家笑，我也会上菜的

bluestar831

KINOKO先来一点比较清淡的!!!小白菜!!!! 献丑了!!!
照片用手机拍的,效果比较差哦!!!


[ 本帖最后由 bluestar831 于 24-2-2009 12:22 PM 编辑 ]

kinoko

材料：
奶油          250g
细沙糖        原本250g，我只放了180g
全蛋          5粒
自发粉                250g，我用blue key的牌子做蛋糕那种。
可可粉        50g，我用vochelle的，比较苦。
鲜奶          50g

做法：
1．可可粉+自发粉过筛，备用。
2．用电动搅拌器将奶油、糖拌匀。打发。
3．蛋一粒一粒的慢慢加入。混合均匀。
4．加入鲜奶，混合均匀。
5．加入一半的粉，混合均匀。拿开电动搅拌器。
6．加入另外一半的粉，用那个做蛋糕的塑胶刀，用手力轻轻搅拌。
7．把混合粉糊倒入模。180度烤45分钟。

不喜欢口感太干的朋友可以缩短烘烤时间。妈妈喜欢烘得比较干，因为不会那么快发霉

[ 本帖最后由 kinoko 于 24-2-2009 01:33 PM 编辑 ]

kinoko

哇！一上就上具有丰富营养的小白菜！
我很喜欢小白。
小白是达令的一号情人！

kinoko

爸爸要求我做蛋糕
我要求妈妈做的鲜橙威风~



妈妈边做边跟我聊天，竟然聊到忘记下食油！
蛋糕在烘炉里才想起，算了。
我暗地里开心，妈妈又要做我最爱吃的‘失败威风’了！亚胡~
可是，烘出来的蛋糕竟然美美的。只是有一点，只是一点点干罢了。
很难发现有什么不一样。
所以，各位，你们可以试试看不加食油。
少了油更健康，不是吗？

kittymiao0210

自从我烹饪以来好像还没有试过忘记下任何已经准备了的材料
KINOKO坏坏，喜欢吃人家失败的作品。
其实新年我们在烘饼的时候，小侄儿和小侄女一直期待我们烘出来的饼干不美，那么他们就可以快快吃进肚子里了
而我姐姐是专门喜欢吃蛋糕的边缘和饼干屑
每次过年的时候我家的饼干罐特别干净。姐姐会把饼干一个一个拿出来，然后把罐子里面的屑清理干净再把饼干一个一个排回去

smeiyee

原帖由 kinoko 于 24-2-2009 12:01 PM 发表

我们预产期是一样的，当然会巧
我们的BB身材都好好噢！
政府的NEXT APPOINTMENT是在3月2号 懒吖~~
预产期越来越靠近了，又开心、又担心的。。。

我不会再到政府医院做产检了。。。。
反正都有我的纪录了。。。。
如果到时真的要去政府医院生。。。
他们也不会不收我的。。。。
我的身材更好。。。。重了17kg了。。。。
我们的BB一定会超过3kg的。。。。呵呵。。。
担心什么呢？？
我只是怕痛。。。。因为我要尝试不要打epidural。。。。
还有怕。。。给医生剪。。。。。

八爪魚

这么巧，我昨天也做了香橙戚风蛋糕，呵呵。。。你妈妈很厉害咧，没放油，还可以烘到美美。。。没有油的吃起来口感如何？？

香草儿~

蘑菇，我们撞糕~
没有油好吃吗？

蓝月儿

蘑菇，原来你喜欢吃失败的蛋糕啊，我厉害做下窝，以后请你吃
没有放油，不是更难脱模吗

kinoko

原帖由 kittymiao0210 于 24-2-2009 05:12 PM 发表
自从我烹饪以来好像还没有试过忘记下任何已经准备了的材料
KINOKO坏坏，喜欢吃人家失败的作品。
其实新年我们在烘饼的时候，小侄儿和小侄女一直期待我们烘出来的饼干不美，那么他们就可以快快吃进肚子里了 ...

kittymiao，不可以讲的！有些东西很pantang，你说没忘记放过，等下就忘记了
我以前马是喜欢吃蛋糕的边缘和饼干屑，妈妈做蛋糕时我就在等。
可是现在自己做好像没那种‘闲情’了。

原帖由 smeiyee 于 24-2-2009 06:07 PM 发表

我不会再到政府医院做产检了。。。。
反正都有我的纪录了。。。。
如果到时真的要去政府医院生。。。
他们也不会不收我的。。。。
我的身材更好。。。。重了17kg了。。。。
我们的BB一定会超过3kg的。 ...

我觉得他们有问题，我才重了12KG就讲我超重
我现在在CONTROL重量因为我不想下次又给他们讲我超重，
过后叫我做DIABETES CHECK

一定会超过3kg 一定吗？真的吗？
我也不想去政府的，其实我的APPOINTMENT是在1月21日，
我没去 以为可以逃过。哪里知道2月12日MISI打电话给我，
问我为什么没去？我说拿不到假期。他叫我16日一定要去

我担心很多东西。生那天，达令做工没在身边。
我在吉兰丹，他在JB。只有家婆家公在家照顾我。
我是很怕痛的人，怕不会PUSH。
我现在每天都和BB说话，希望他能和我合作愉快

原帖由 八爪魚 于 25-2-2009 09:12 AM 发表
这么巧，我昨天也做了香橙戚风蛋糕，呵呵。。。你妈妈很厉害咧，没放油，还可以烘到美美。。。没有油的吃起来口感如何？？

原帖由 香草儿~ 于 25-2-2009 11:21 AM 发表
蘑菇，我们撞糕~
没有油好吃吗？

哈~我们三个撞CAKE
没有油的口感一样松软。没有讲，是吃不出有什么分别的。。。

原帖由 蓝月儿 于 25-2-2009 12:28 PM 发表
蘑菇，原来你喜欢吃失败的蛋糕啊，我厉害做下窝，以后请你吃
没有放油，不是更难脱模吗

我喜欢失败的威风~
不会难脱模啦，一样也是要用刀子刮一圈的。

kinoko

因为觉得步骤很容易，就打算做MIKIKO的BAHULU鸡蛋糕。
结果，失败了。。。好伤心。。。

材料：
面粉 200g
鸡蛋 5粒
幼糖 140g
发粉 1 tsp
鲜奶 10g
葵花油 1汤匙

做法：
1. 面粉+发粉过筛备用。
2. 把鸡蛋+幼糖用mixer打至浓稠
3. 分次加入粉，过后加鲜奶，在加葵花籽油。
4. 把面糊放入模里。
5. 190度，烤15分钟。（我家的不够热情，要烤20分钟 ）


看，是很好看吧？
其实，很硬。
不知道问题出现在那里。。。
可能，打蛋的时间过长，太短？
还是打面糊的速度太快，太慢？
希望mikiko还是其他知道的姐妹帮帮我。。。
跟我讲大概打几久，用几号速度打。。。


这样吃？不行，会啃死的
要泡咖啡乌啦~~~~

还有，我的模看起来和mikiko一样。
其实，不一样。我的蛋糕用lidi是拿不出来的~
下次记得模要先涂油 不可以假厉害了。。。

[ 本帖最后由 kinoko 于 27-2-2009 11:13 AM 编辑 ]

kittymiao0210

bahulu不都是硬硬的吗?
我觉得这个好像是小鸡蛋糕。真正的bahulu里面是没有油的。

迷糊蛋

会硬？你有减很少糖吗？
真正的bahulu就像吉蒂猫讲的没有放油，而且好像是有加粘米粉做的～
但是我试验过了～
不放油做的话，面粉不能一次过加去面糊里，要分几次做，
最好就是拿一次要烤面糊加面粉，面糊加了面粉就要一次用完，
在弄第二次要烤的面糊～
面糊一次过加完面粉，没有马上用完蛋糕会越烤越硬～
而加了油的面糊，在一定的时间内烤完，蛋糕就不会变硬～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 25-2-2009 02:57 PM 编辑 ]

Rosemount

妖寿.. 我才爬你和Law的楼爬到一半，去吃个饭，冲个凉...

回来就看到你上新菜了！
我就直奔到最后一页...

这个Bahulu是不是鸡蛋糕？什么是Bahulu?