pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

svenja

香香，不好意思，还久没进来你家了，好多东西吃，我要花好多天才能吃完
我看到你男友看到你特地为他做的brownies，在他脸上，我看到"幸福"两个字 笑得很甜也很排写

marianne

原帖由 香草儿~ 于 25-12-2008 04:06 PM 发表
17-12-2008，午餐。

外公拿了很多很多蜜糖来，
多到必须快快消耗掉不然会慢慢坏掉哦。
所以咧，我们就在食谱里找了要用到蜜糖煮的食谱
———— 蜜糖柠檬鸡。

把鸡腿切了然后撒粉炸熟。
然后把蜜糖，柠檬汁 ...

这个食谱我喜欢
酸酸甜甜的。。。。很开胃哦。。。
要赞一下你，
照片拍得很好

kinoko

我也是有想过弄算盘汤圆，心想口感应该很好
可是又怕给二嫂骂，汤‘圆’应该是圆的
过后就没做。等趁她不在的时候才弄

做么不吃萝卜？萝卜沾酱青好吃！

香草儿~

原帖由 svenja 于 26-12-2008 03:28 AM 发表
香香，不好意思，还久没进来你家了，好多东西吃，我要花好多天才能吃完
我看到你男友看到你特地为他做的brownies，在他脸上，我看到"幸福"两个字 笑得很甜也很排写

哈哈 斯文雅 你以为他排写吗？
他享受美食的样子是这样的。
你的布朗你食谱很赞哪！
我觉得我吃了这个就不想吃别的了。
可是你的那个有creamcheese的我以后还要试。
对了，昨天我做了你的芥末鸡，好好料！！！
还要谢谢你多一次。

原帖由 marianne 于 26-12-2008 09:30 AM 发表


这个食谱我喜欢
酸酸甜甜的。。。。很开胃哦。。。
要赞一下你，
照片拍得很好

美丽安，这个食谱很容易又好吃，
可以捞很多很多很多饭哦！

我拍相片啊，要看mood的，
mood好就有耐心，拍上几百张，
mood不好就随便拍一张了事。
当然还要看天色咯，天色好我就有mood了。

谢谢你哦美丽安，我还在学习中。
而且我的相机已经有6年历史了，
有时候还会觉得有点不足。
但在6年前以RM1700买下来的DC还是有它的可取之处。
拍出来的相片还不至于太过时。
美丽安，你的新ixus相机还没拍到东西吗？
我好想看哦！！！

原帖由 kinoko 于 26-12-2008 10:06 AM 发表
我也是有想过弄算盘汤圆，心想口感应该很好
可是又怕给二嫂骂，汤‘圆’应该是圆的
过后就没做。等趁她不在的时候才弄

做么不吃萝卜？萝卜沾酱青好吃！

kinoko, 你说的对，算盘汤圆的口感好好噢！
吃到嘴里会忍不住把玩把玩才吞下去。
你就不要在冬至时期做，有的人会很pantang的。
在普通时期就可以做来玩玩咯。

胡萝卜啊，有点苦苦的。

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 26-12-2008 12:09 PM 编辑 ]

香草儿~

24-12-2008，平安夜晚餐。      

这天我和deardear在皇后湾游荡。
原本deardear要带我去ingolf kneipe 德式餐厅的，
可是已经满座了，reserve不到座位，只好作罢~
其实啊，可以一起享用晚餐，在那里吃都无所谓。

兜兜转转，我们跑进去新开的kim gary 吃吃。
很久没来了，以潜在gurney我们时常光顾这家店。
我对这家金加瑞没什么感觉，但男友很喜欢来。
他说他喜爱这家店的程度，就像我喜欢pastamania的程度。
好啦好啦，下次多来就是。

男友最爱他家的cheese baked 料理，RM 19++。
就叫了1 set beef cheese baked rice,还有一杯饮料，一盘甜品。



这个很好吃，招牌菜。

然后我就叫了1个american set, 有意面，蛋，鸡扒，猪扒，一条香肠，一点点菜，garlic source, RM15



我觉得很不值得下，那两片鸡扒猪扒算什么？
讲真这一盘东西是不够我吃咯，而且没有很好吃。
所以本来我就没有很喜欢这家店嘛~
早知道就叫cheese baked 的东西好了。

男友还做了他家店的会员卡，他真是kim gary迷。

就这样，这是我的平安夜晚餐。


昨晚25-12-2008,圣诞夜晚餐。
我自己一个人在家，没有节目，就自己准备吃的。
很早就aim了斯文雅的鸡腿芥末汁。
终于有机会做了。



我只有一个鸡腿还有一点点鸡肉，所以就把材料都减半，煮40分钟就可以了。
而且哦，我没有cream, 就用牛奶来代替。
原本以为会有差的，可是哦，味道好好噢！！！
下次就要好好准备所有材料，把cream倒下去。



原来芥末酱用来煮汤真的是很赞哦！
特别是那个汤有点酸酸咸咸的，
和意面很搭，很开胃。
我一个人喝了所有的汤汁，好好吃！！！
我那挑剔的妹妹也吃了几口。

要谢谢斯文雅！！！

lawleeghee

这个连我这种不吃白酱的人看了都 。

38隐形人

cheese bake很像很好料酱

自己煮的白汁的....看起来很好吃...
我也是没有很会吃 白汁的
只是有时和朋友在外用食时候, 会大概吃到....

nanas

太久沒有好好爬貼了, 發現香香最近上菜的速度很快也很多樣化呢!

那個brownie真的很sweet咯, 你男友吃的時候, 嘴理和心理都一定一樣, 甜滋滋的~

另外, 我發現香香家的飲食真的很健康, 吃的都是新鮮食物(蔬菜/肉類), 贊~

香草儿~

原帖由 lawleeghee 于 26-12-2008 01:31 PM 发表
这个连我这种不吃白酱的人看了都 。

law,其实这个不是白酱啦，是芥末酱，比白色酱还黄一点。
这个好吃，有芥末酱的味道。

原帖由 38隐形人 于 26-12-2008 10:44 PM 发表
cheese bake很像很好料酱

自己煮的白汁的....看起来很好吃...
我也是没有很会吃 白汁的
只是有时和朋友在外用食时候, 会大概吃到....

隐形人，cheese bake的是很好料，可是每次来这里都吃那个哦，有点显。

这个不很白汁啦，跟白汁差很多，主要是芥末酱，那个真的是很好吃咯！

原帖由 nanas 于 27-12-2008 12:28 AM 发表
太久沒有好好爬貼了, 發現香香最近上菜的速度很快也很多樣化呢!

那個brownie真的很sweet咯, 你男友吃的時候, 嘴理和心理都一定一樣, 甜滋滋的~

另外, 我發現香香家的飲 ...

娜娜丝，这个月我放假闲赋在家呀！
所以就有时间把家里的菜肴一一拍下来，每天都可以上菜。
可是我有时候很懒，两天上一次菜，所以现在一天上两次菜也上不完。

布朗尼阿是很甜丝丝，可是绝不可能只吃一块，
所以列，吃了身体沉重了不少。

终于有人发现到我很少吃冷冻食品的？
我家是有香肠肉丸似的东西，
可有些呢我是很抗拒吃的。
我比较喜欢吃新鲜蔬菜肉类啦。
还是娜娜斯细心。

美牙

我看了想吃
鸡腿很诱人

迷糊蛋

一个人在家煮到这么好料～～
看到你的面QQ细细的好好吃的样子～

香草儿~

原帖由 美牙 于 27-12-2008 09:38 AM 发表
我看了想吃
鸡腿很诱人

美牙妈妈，我给你美腿！

美腿=美味的鸡腿

原帖由 迷糊蛋 于 27-12-2008 09:52 AM 发表
一个人在家煮到这么好料～～
看到你的面QQ细细的好好吃的样子～

迷糊，圣诞节一个人在家嚄，很 jit toor 的咧！
不煮好料一点怎么行~

那个面哦，是天使意面，算是意面类型中最细幼的。
其实我比较喜欢肥肥粗粗的。
那天我找来找去找不到肥肥的意面，就只好将就拿这个。
谁知道昨天找东西的时候竟然给我看到还有两包肥肥的意面躺在那里。
哇！意面也要玩我。

很多时候哦，我们想找某样东西，他们会躲起来。
不想找了，他们就跑出来。
气到~

原帖由 妮可斯 于 27-12-2008 09:59 AM 发表
哈哈。。阿香，亏你想得出～算盘子汤圆。
你的粉红还真的很粉红哦！可爱到。。。
嘻嘻。。鸡腿芥末汁。。这个看到我口水也是快流出来了。。

我发觉到哦，阿香，你真的有进步 ...

妮妮，不是想的啦，是看食谱的。
那个粉红很可爱hor？我也是这样觉得！

鸡腿芥末很好吃，有机会你也做给你哈尼吃！

妮妮啊，不管煮东西还是拍照我一直都在努力学习拉~
从以前不是很会煮到现在煮到可以看的就是跟妈妈还有这里的姐妹学。
拍照就完完全全从这里的姐妹还有一些很厉害的部落格学。
所以阿 我从来没有后悔在这里开帖子，
因为收获很大，看到一步一脚印的进步。
所以阿我要谢谢各位姐姐妹妹们的鼓励还有教导，
让我有动力继续学下去。

哈哈做末我将到好像一把鼻涕一把眼泪的。

happygal0525

香香姐姐。。
我终于爬完你的楼。。

香草儿~

哗！小妹妹，你表吓我！
很多咧！你怕了几天？


谢谢你的支持哦~

happygal0525

原帖由 香草儿~ 于 27-12-2008 10:36 AM 发表
哗！小妹妹，你表吓我！
很多咧！你怕了几天？


谢谢你的支持哦~

3-4天咯。。。

香草儿~

15-12-2008，午餐

最近我真是上了很多很多戚风的瘾。
是不是都很想挑战戚风，这个高难度的蛋糕。
有时候失败，有时候成功。
不是每一次跟着步骤食谱都能成功的。

这天的午餐，我的戚风瘾发作了，
就翻了翻厨房看有什么口味的戚风可以做。
哈哈，给我翻到几条香蕉。
好吧，今天就做香蕉戚风。

食谱方面就参考了蓝阿姨的我会烘焙。
她的香蕉戚风食谱很吓人一下，8粒蛋。
哗！要是不成功的话 8粒蛋 很浪费下！
我就减半，做四梨蛋好了。

A

1。香蕉压烂。蓝阿姨的食谱只说 香蕉一杯。
天~一杯是多少？
一般上大家都会认为一杯是250g,好吧我就装傻，
1杯除二 125g好了。



125g的香蕉压烂。
建议不要先准备香蕉，因为哦香蕉会变黑哦~！
我之前忘了这个道理，所以我的蛋糕有点黑。

2。90g的面粉,10g的玉米粉，1/4小匙苏打分，1/2小匙baking powder, 1/4小匙盐，筛过。
我没有自发面粉，就只用面粉。
玉米粉是我自己想做实验看看会不会有松软的感觉。



3。40g粟米油。食谱里只写6大匙油。我就自己设定。



4。30g 幼糖。



5。4粒蛋黄。



6。把以上材料除了粉都搅拌均匀。然后加2大匙的清水，轻轻拌匀



7。然后才慢慢把粉加下去，大概搅拌到看不到粉末就好。放置一边。




B

8。把4粒蛋白，1/4小匙tatar 粉，70g细糖，大至干性发泡。

9。把1/4 的8。加入A里面，充分拌匀。



10。在把所有的蛋白加入9。里面，轻柔拌匀。



11。拌好了就装入戚风模型里。然后把50g的核桃碎撒入表面上，稍微用面糊覆盖着。



12。然后烤170c，45-50分钟。



13。出炉了就立刻倒扣。



14。脱模。



好啦~成功了！


没有收缩，没有收腰。
太好啦！！！



切开来吃一口，好软哦！有toi toi的感觉。



不知道是不是加了点玉米粉？
大概只有这个食谱适合加点玉米粉，
因为我曾经做过其它的戚风加玉米粉，效果是失败的。
只有这个食谱，加了有很柔软弹性的效果。



而且哦，戚风上面（倒扣了就变下面） 加了核桃碎，
味道很香，原来香蕉和核桃是绝配哦！



这个戚风是我一直以来做过最成功，最柔软，最好吃的戚风了。
大家试试看。

八爪魚

香草小姐，我也是喜欢挑战戚风蛋糕，每次做时都是怕怕这样，很期待成果。 香蕉的，我还没有挑战过，你的模是多少cm的？？食谱我先抄下了。谢谢！！

38隐形人

tio tio的......哇 听到都有够兴奋

有美....有美....
戚风...没有身材的...反而是好戚风
人哩?

svenja

我本来昨天要煮芥末鸡，但是发觉到家里没有红葱头了 每次要煮之前一天我都会跟老公说:"老公，我明天煮你最喜欢的芥末鸡"，他就装做流口水的声音
你去德式餐厅没叫猪脚吗? 他们有卖白香肠吗?

塔·死海·泡影

很想问你很久了，你住在北海？大山脚？霹雳？太平？
中学毕业了吗？

我住北海。
幼1在simpang ampat读。
幼2在才能圆读。
小学在北赖读。
中学在大山脚读。

我看起来有那么稚气，像未成年的
我中5毕业，中六读了几个月就跑掉了。
因为得到师训的offer

现在我在mengkuang dam那里的师训读。

呼，感觉上我差不多把我的生平介绍完了。
香香，该换你了...

[ 本帖最后由 塔·死海·泡影 于 28-12-2008 02:32 PM 编辑 ]