kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

kittymiao0210

羡慕kinoko有会下厨的爸爸。
我爸爸是个很传统的男人，什么家务事都不会做
不过我还是很怀念以前和他一起学煎蛋的日子..........

bluestar831

原帖由 kinoko 于 6-2-2009 03:39 PM 发表
这是爸爸捏的笋糕。也是潮州人的糕点之一。



爸爸以前是个大男人，一家之主。他说一，妈妈不可以说二，我们不能哼声。
男主外； ...

哦。。。。笋糕，好久没吃了，好怀念哦！！！我尤其喜欢拿来点辣椒酱吃！！！真的好好吃。。。

tina1129

那個笋糕捏得很美呢~
kinoko的爸爸手真巧

kinoko

原帖由 蓝月儿 于 6-2-2009 04:04 PM 发表
蘑菇，你爸妈都那么厉害下厨的啊，佩服！
我是潮州人，可是hor，什么潮州点心都没有吃过酱的，这笋糕也是没吃过，味道怎样的

可能是因为我爸爸是来自pulau的潮州人吧！ 跟你讲，我爸爸有一个小小岛，听起来很了不起，很有钱吧？
事实并非如此，爸爸年轻时就搬上岸住了。虽然每年都有交土地费，可是那个岛像乌龟那样会游来游去。
现在浮浮沉沉的 分分钟可能就这样没了~记得6、7年前有人出百千来跟爸爸买去做旅游胜地呢~

笋糕是咸口味，皮QQ的。

原帖由 lawleeghee 于 6-2-2009 05:06 PM 发表
kinoko, 你爸爸的手好巧。
这个糕我还蛮喜欢吃的, 有甜酱辣椒酱更好。
你得bb多重了？有没有觉得过一个年体重上到很怕人。我每次怀孕过年一定起4kg. 没有乱乱吃，可能回家开心也会胖咯。

对，沾柑文X辣椒酱也不错
我的体重到现在只加了10KG。我不太会吃。
同事叫我多吃，不然会给misi骂的
新年吃吃喝喝开开心心回来不但没加重，还轻了1kg。。。
可能我不吃油腻食物的关系。
而且，吃一点就觉得很饱那样。
28周那天，BB有1.1kg了 。私人医生说BB‘身材标准’

原帖由 nanas 于 7-2-2009 12:32 AM 发表

我喜歡吃笋糕!!
kinoko很有口福~
怎么沒有看到蠔煎的? 是還沒有上場嗎??
我很期待叻!!

我们那边很难买到新鲜的蚝，所以娜娜斯要等久久了

原帖由 MIKIKO 于 7-2-2009 01:00 AM 发表
笋糕，我妈妈的最爱～～ 每次去夜市看到，妈妈都会买的～
我陪过妈妈吃过几次，味道好好哦～皮薄馅滑的最好吃了～～

kinoko，你爸爸和我爸爸有点相似。。都是很大男人主义的～
我爸爸很喜欢用藤条，小 ...

哦！你比我可怜。我爸爸不打我的。他瞪着我，我就哭了。不用打了。
功课都是妈妈骂的。错在不该错的地方会被训很久
要是爸爸现在幸福的话，又对你们还关心的话，是不是应该尝试体谅他，和他和好呢？
你也不必去担心以后没人照顾他，他的另一半有在啊~

原帖由 fridatan 于 7-2-2009 02:40 AM 发表
我也是潮州人，可是我口味偏广东菜
潮州话也不会说，广东话却是流利得让人以为我是广东人
这道菜，我没吃过 爸爸也没有提过
小时候在家啊，爸爸会和我们谈天说笑的，可是也有脸黑黑的时候，而且他的脸，很 ...

我会说潮州话，也会说广东话。达令是福建人，我的潮州话现在也参了福建话。。。
我的广东话从电视机学来的。我觉得ok。我朋友叫我别再讲了，等下会笑死人
我家冰箱24小时都会有水果的。爸爸买的。晚上吃饱洗好碗我或妈妈就得切水果。
不然被爸爸发现没切，会中招的 可是现在的爸爸看我们忙，也会帮忙切水果了。
年初一晚，我们都很忙。达令最得空，我叫达令帮忙切木瓜。爸爸看到达令在专心的切木瓜，
高兴得称赞我选对了一个好老公

原帖由 Rosemount 于 7-2-2009 08:08 AM 发表



我那天看到一个报告，有个人就很介意自己的手指多一只出来，
然后就自己做research，发现到有多手指也算正常。其实很多人都是有这种情况的。
长大了就看自己要不要remove掉。

前几天看到新闻有个小孩，12 ...

妖寿 这是你的口头谈吧？
时常听你讲，查某好像也学到了。。。

原帖由 Rosemount 于 7-2-2009 08:13 AM 发表


你老爸很让人敬佩！
老爸都是自己女儿的偶像！老爸万岁!
看到你那段 ”老爸被迷倒了“就有一点好笑

你那个花边很好看，下次如果有在做的话，可不可以示范一下怎么捏？
那天我才在和我家的乌龟讨论要怎么 ...

示范？看我几时回娘家，再叫爸爸秀一下吧。
可是我妈妈看爸爸弄，妈妈跟着弄。效果却不理想。就是那么奇怪。
乌龟会吗？   
鬼佬的酥皮curry puff是用叉的，也不能怪他的答案
你要跟他讲是马来人karipap啦~

原帖由 38隐形人 于 7-2-2009 10:01 AM 发表
够力 这么幼秀的老爸
看到 人家会做饭的老爸 我已经觉得很厉害的了
会做糕点的更是让我 五体投地

没办法，爸爸是长子，要照顾弟妹的。
爸爸的弟妹都是读很多书的，又是老师，又是护士的。
爸爸算是读最少书的，可是他们都很尊敬爸爸的。

原帖由 美牙 于 7-2-2009 01:22 PM 发表
我想吃笋糕

kinoko, 可以分享糕皮的做法吗？

你是不是还有2个月左右就要请产假了？

皮。。。等我打电话问了妈妈再上来跟你讲厚！
可能3月15号就回kampung了。
不知道能不能上来跟你们哈拉。

原帖由 早知道.爱 于 8-2-2009 05:40 PM 发表
恭喜Kinoko当妈妈了...
总是觉得当妈妈的女人很伟大 ，这可以说是一个难得的经验及过程啊
小蘑菇什么时候出来呢？

我是第一次出现在你家的，好不容易爬完了你的帖   ...

欢迎你~那次是我最后一次煮cincau，二嫂说孕妇不能吃cincau 哦。。。
怎样？简单又好喝吧？
我的预产期是4月4号。 好紧张~
我祝你情人节快乐！

原帖由 vanne1 于 10-2-2009 12:29 PM 发表
蘑菇，我生了女宝宝咯！什么时候到你？我现在忙到没时间发贴了

宝宝叫什么名字？4月就轮到我了
也是轮到我忙了~
有开bb贴吗？

原帖由 kittymiao0210 于 10-2-2009 04:10 PM 发表
羡慕kinoko有会下厨的爸爸。
我爸爸是个很传统的男人，什么家务事都不会做
不过我还是很怀念以前和他一起学煎蛋的日子..........

一起煎蛋的日子？ 一定很好笑吧？

原帖由 bluestar831 于 10-2-2009 07:24 PM 发表
哦。。。。笋糕，好久没吃了，好怀念哦！！！我尤其喜欢拿来点辣椒酱吃！！！真的好好吃。。。

嗨！有回家过年吗？今年新年没打电话给我了？
我有看到云的bb女，可爱极了！很爱玩，很爱笑呢！哈~

原帖由 tina1129 于 11-2-2009 09:34 PM 发表
那個笋糕捏得很美呢~
kinoko的爸爸手真巧

谢谢缇娜，爸爸听到了会有什么反应呢？
我没看过他害羞的样子呢~

[ 本帖最后由 kinoko 于 14-2-2009 11:47 AM 编辑 ]

kinoko

很高兴，我终于有砖石了
虽然比较慢得到，但这粒砖石让我更有mood继续上菜！
谢谢大家的支持，谢谢siying340！
那天收到siying340的短讯，吓倒！还以为我犯了什么错

好啦，致词完毕。上菜罗~

从家里带回来的好料。带去公司跟大家分享。
美眉们都爱爸爸的笋糕。

还有一个是妈妈煮的咖哩鸡。我的贝壳还没吃完，就烫了配咖哩鸡吃~





有缘，很久没看到你上来了 你去了那里？
我要跟你讲，你给我的便当盒我终于开张了~
谢谢你

kinoko

同事们要搞大吃食会。
就给我一个简单的任务。
有一个帅哥（小雯子的经理）很喜欢吃女人喜欢的‘木瓜酸’。
我n年没做了，没什么信心。水和醋的比例都忘了。
只好agak-agak的做。结果，效果不太好。
我用的比例是1：1。
下次要改1：3看看。可是孕妇不可以吃太多哦~
木瓜也太嫩了。。。
可是有一个同事喜欢得不得了，全部给她扫光光

木瓜腌制之前


红萝卜腌制之前


腌制之后的相片不见了
可是也没什么不同。就是加了切好的小辣椒和把木瓜，红萝卜二合一。

爱吃

kinoko 你的木瓜酸没有加糖吗？那不是很酸很酸咯

38隐形人

哇 贝壳配咖哩鸡
变成 什么餐了

ehon

原帖由 kinoko 于 14-2-2009 12:55 PM 发表
同事们要搞大吃食会。
就给我一个简单的任务。
有一个帅哥（小雯子的经理）很喜欢吃女人喜欢的‘木瓜酸’。
我n年没做了，没什么信心。水和醋的比例都忘了。
只好agak-agak的做。结果，效果不太好。
我用的比例 ...

kinoko您好， 我来拜访你咯~~~
因为看到你的木瓜酸
我的假牙也酸了

蓝月儿

恭喜蘑菇升精华

思念离我很近

看到蘑菇升精了,特别浮上来祝贺一下!
感动吧!

恭喜蘑菇升精啦~~~


不过蘑菇啊..现在已经是2009年2月14日了....
别打我~~~
闪人!!!

bluestar831

说来惭愧哦，我弄丢了你的016号码，只有013号码，可是当天我SMS你却无法发送出哦！！！
无论如何，衷心祝福你和宝宝健康快乐！！！如果可以，SMS你的电话号码给我，OK？？？

hsling

恭喜Kinoko升精华帖

kittymiao0210

恭喜蘑菇得到钻石哦！
的确是值得庆贺的事情呢！要继续加油哦！

那个木瓜酸看到我都想吃呢！

美牙

钻石钻石亮晶晶
恭喜恭喜

qiqi116

恭喜kinoko 升上精华

fridatan

恭喜夫人升精华阿

kinoko

原帖由 爱吃 于 14-2-2009 04:18 PM 发表
kinoko 你的木瓜酸没有加糖吗？那不是很酸很酸咯

我下太多水了。 幸好有加一点糖。不然更没味道。。。

原帖由 38隐形人 于 14-2-2009 04:58 PM 发表
哇 贝壳配咖哩鸡
变成 什么餐了

变。。。鬼马餐。
鬼佬 + 马来 餐

原帖由 ehon 于 14-2-2009 07:13 PM 发表
kinoko您好， 我来拜访你咯~~~
因为看到你的木瓜酸
我的假牙也酸了

ehon您好，请坐请坐~纸巾给你抹口水

原帖由 蓝月儿 于 14-2-2009 11:23 PM 发表
恭喜蘑菇升精华

谢谢月儿~

原帖由 思念离我很近 于 14-2-2009 11:25 PM 发表
看到蘑菇升精了,特别浮上来祝贺一下!
感动吧!

恭喜蘑菇升精啦~~~


不过蘑菇啊..现在已经是2009年2月14日了....
别打我~~~
闪人!!! :bye ...

别闪！打你打你！打你屁屁！
我的菜快上完了哦~

谢谢思念的祝贺~

原帖由 bluestar831 于 15-2-2009 09:07 AM 发表
说来惭愧哦，我弄丢了你的016号码，只有013号码，可是当天我SMS你却无法发送出哦！！！
无论如何，衷心祝福你和宝宝健康快乐！！！如果可以，SMS你的电话号码给我，OK？？？

我sms你了~要保持联络。。。
得空就来上菜哦！ 结婚时，记得给我照片

原帖由 hsling 于 15-2-2009 09:53 AM 发表
恭喜Kinoko升精华帖

谢谢

原帖由 kittymiao0210 于 16-2-2009 09:49 AM 发表
恭喜蘑菇得到钻石哦！
的确是值得庆贺的事情呢！要继续加油哦！

那个木瓜酸看到我都想吃呢！

那个钻石我想要很久了 我会加油的~
希望BB出来过后能配合我。。。合作点，让妈妈上菜。
哎呀，木瓜酸又难不到你。做来吃吧~

原帖由 美牙 于 16-2-2009 10:21 AM 发表
钻石钻石亮晶晶
恭喜恭喜

原帖由 qiqi116 于 16-2-2009 11:59 AM 发表
恭喜kinoko 升上精华

原帖由 fridatan 于 16-2-2009 12:25 PM 发表
恭喜夫人升精华阿

发了，发了！单单一卡拉就够我发了 谢谢大家！

~小雯子~

哇，我好久没上来了，一来就看到你成精了！

恭喜！恭喜！！

不过上菜的速度还真的是……

我印象中应该还有很多年饼还没上吧？
天啊，都已经吃进我们的肚子，早就不知道消化到哪里去了……

加油哦！

（介绍爸爸的那一段，和感人下！）

kinoko

来了来了，终于轮到我上过年饼了
本来打算做两样饼，可是用了8小时做了花生饼，就累倒我了。
妈妈建议我做一样就好。

材料：
吃nasi lemak 那种花生 1kg
普通面粉 1kg
细糖 800g
太阳籽油 适量
蛋黄 涂抹

做法：
1. 花生用小火炒。炒熟花生熄火，趁热用大张的纸巾推压，去皮。
2. 把花生blend碎。
3. 500g花生+400g糖+500g粉，拌均。
4. 慢慢倒入油，直到粉糊可以捏成粒状为止。
5. 在捏好的花生饼上涂上蛋黄。
6. 烘180度，25分钟。（要看火哦~大家的烘炉热情可能不一样呢）
7. 重复步骤3-6.

从做法3.开始是混合粉团的步骤。由于我是有自知之明的心态，我知道我手脚慢，如果把全部材料混合才一粒一粒慢慢捏的话，我担心粉糊会流汗出油。所以，就一半一半的做。如果多多人一起捏的话，就可以一次过。