~ஐ~把這份幸福傳下去~ஐ~

咖啡豆豆

原帖由 豆包子 于 15-3-2008 04:58 PM 发表


阿寿司姐姐，你的牛角面包很成功呢～～～
哦哦～～世界真小，我又遇见另外一个豆豆了～～ 你好啊！咖啡豆豆姐姐～～～

豆包子妹妹，很高兴认识你。。。
我确实是个美食主义者，很喜欢到处去找美食。。。

曾经有朋友说我是为了吃而活，不是为了活而吃，呵呵呵。。。

还有一点要告诉你的，我。。。是豆豆哥哥，不是豆豆“姐姐”。。。

思念离我很近

原帖由 sushi6211 于 23-3-2008 06:14 PM 发表
22.03.2008 - 晚餐

昨天休假不出門, 下午開始就守在電視前看台灣大選
眾望所歸......小馬哥當選了

不出門也總得要有東西下肚, 兩個人的份量, 白飯通常都是用蒸的

htt ...

臭豆耶!我很久没吃了咯!在外面的时候...看到臭豆都装淑女不敢吃...因为怕厕所的香味...结果..我看我已经几年没吃了咯!

看几时家里会煮...那我就吃个够本!

绿草仙子

sushi, 仙子肥來鳥。

啊？sushi啊！沒有微波爐怎麽辦呢？
能不能隔水加熱，把棉花糖弄溶呢？

spring_sounds

不好意思sushi,借你的貼問課體話。
為什麼我的頭像只有默認的頭像?我找不到讓我可以click自己相片的地方
要如何放我自己的相片呢?
謝謝

sushi6211

原帖由 spring_sounds 于 24-3-2008 10:37 AM 发表
不好意思sushi,借你的貼問課體話。
為什麼我的頭像只有默認的頭像?我找不到讓我可以click自己相片的地方
要如何放我自己的相片呢? 謝謝

趕著去上班~先回答你. 看看圖明白不明白



如果還有不明白可以到這裡看看噢
http://chinese3.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=519355&extra=page%3D1&sercari=1

[ 本帖最后由 sushi6211 于 24-3-2008 11:03 AM 编辑 ]

spring_sounds

哇!好詳細。
謝謝sushi,愛死你了

philosophy

原帖由 MIKIKO 于 23-3-2008 08:21 PM 发表

sushi....
我回来了。。。回来第一件事情就是来看看你的厨房。。。
我很好奇你的棉花糖是什么棉花糖来的？？怎么和我小时候吃的不一样的？？

ps :很想问你，要怎样蒸饭？我还真的没蒸过饭耶！！

这种叫marchmallow,和小时候那种象一粒球入口即溶的棉花糖不一样

蓝月儿

啊苏斯，我后来想想，做那个牛軋糖前，你要表先教我们做棉花糖

轻描淡写

[quote]原帖由 sushi6211 于 24-3-2008 10:56 AM 发表
趕著去上班~先回答你. 看看圖明白不明白 /quote]
我可以顺道问下,最近你们看到自己的头像吗?
为什么我看不到全部人的头像?
我的黄玫瑰也被摘掉了

MIKIKO

原帖由 轻描淡写 于 23-3-2008 08:34 PM 发表

你跑去哪里来?

去合艾玩了几天。。吉隆坡的朋友上来找我了一起去玩。。
我要做导游嘛！因为我去过很多次了。。
但这次是和家乡好友去，玩得特别开心哦！！
我还带他们去槟城吃东西，大家都肥着回吉隆坡。。

原帖由 咖啡豆豆 于 23-3-2008 10:13 PM 发表
还有一点要告诉你的，我。。。是豆豆哥哥，不是豆豆“姐姐” ...

咖啡豆豆。。我常在爱情男女看到你。。
我也是以为你是小女生啊！！   

原帖由 philosophy 于 24-3-2008 01:22 PM 发表
这种叫marchmallow,和小时候那种象一粒球入口即溶的棉花糖不一样

哦。。那我明白了。。是yan801010之前买过一大包然后说很难消耗完的棉花糖。。
我在JJ看过。。。

sushi6211

原帖由 馨韵公主 于 23-3-2008 06:19 PM 发表

sushi姐，你真的样样行！连这个你也会做！来吧，一起合股开店！我什么都不懂，所以最好是负责收钱！

如果可以我也希望只擔任收錢的工作 開店...這夢想好像愈來愈遠了

原帖由 馨韵公主 于 23-3-2008 06:21 PM 发表

臭豆我不敢吃！连我最爱的虾也有臭豆的味道，所以也不敢吃！
拉拉，还可以接受！所以我来偷吃以点点咯。。。

臭豆可是好吃得很勒......我喜歡這個~什麼都不必就可以搭配上一碗白飯

原帖由 MIKIKO 于 23-3-2008 08:21 PM 发表

sushi....
我回来了。。。回来第一件事情就是来看看你的厨房。。。
我很好奇你的棉花糖是什么棉花糖来的？？怎么和我小时候吃的不一样的？？

ps :很想问你，要怎样蒸饭？我还真的没蒸过饭耶！！

我昨晚有看到你出現一下 玩得很愉快吧
也看到你的短消息了~很不好意思呢

原帖由 轻描淡写 于 23-3-2008 08:33 PM 发表
这几天我来了又走,走了又来..
不懂是不是中病毒,今天总于让我看到照片
(可是去娜娜那边又没有问题喔)
你的糖糖我喜欢,我看着你的照片我很肉紧,
因为你说做的手法要快,我老人家手脚很慢怎么办呢
那 ...

怎麼個肉緊法 ..........你中毒中到不會回家啦
棉花糖可以在超市買, 最多選擇是在cold storage.


我一直都是自己煮自己拍照的啊....真的要快快快快快
你沒看到步驟圖不完整咩~~加杏仁的片段來不及拍

原帖由 思念离我很近 于 23-3-2008 11:50 PM 发表

臭豆耶!我很久没吃了咯!在外面的时候...看到臭豆都装淑女不敢吃...因为怕厕所的香味...结果..我看我已经几年没吃了咯!

看几时家里会煮...那我就吃个够本!

說得也是....其實只要吃了喝大量的水~很快就可以排出來了

原帖由 绿草仙子 于 24-3-2008 10:19 AM 发表
sushi, 仙子肥來鳥。

啊？sushi啊！沒有微波爐怎麽辦呢？
能不能隔水加熱，把棉花糖弄溶呢？

這個我可沒有試過啊~仙子不妨試試看然後告訴我們

原帖由 spring_sounds 于 24-3-2008 11:00 AM 发表
哇!好詳細。
謝謝sushi,愛死你了

不客氣~只是不必愛死我啦~屬掉了就沒得愛咯

原帖由 philosophy 于 24-3-2008 01:22 PM 发表


这种叫marchmallow,和小时候那种象一粒球入口即溶的棉花糖不一样

謝謝解答~相片我上面補上了

原帖由 蓝月儿 于 24-3-2008 11:24 PM 发表
啊苏斯，我后来想想，做那个牛軋糖前，你要表先教我们做棉花糖

臭月兒~你真的當我是神啊~棉花糖外面很容易買到啦

原帖由 轻描淡写 于 24-3-2008 11:38 PM 发表
[quote]原帖由 sushi6211 于 24-3-2008 10:56 AM 发表
趕著去上班~先回答你. 看看圖明白不明白 /quote]
我可以顺道问下,最近你们看到自己 ...

才女啊~我依然可以看到你那嬌艷欲滴的黃玫瑰啊
你如果還是看不到試試這裡

sushi6211

前天在菜市場看到有賣未煮的算盤子, 心血來潮買了一些.
記得小時候我家奶奶很喜歡吃, 每次和皇太后去petaling street逛書店一定會買一點回去孝敬她

為什麼叫算盤子呢?? 一顆顆扁扁圓圓的看起來還真像算盤

今晚用了些辣椒蝦米, 豬肉碎和菜胡亂炒了出來, 味道還不錯噢



思念的媽噢~~~~~~~~~一碗豬腳醋換一盤算盤子ok嗎??

[ 本帖最后由 sushi6211 于 25-3-2008 01:51 AM 编辑 ]

咖啡豆豆

原帖由 MIKIKO 于 25-3-2008 12:02 AM 发表

咖啡豆豆。。我常在爱情男女看到你。。
我也是以为你是小女生啊！！   

你看到我的真人后，你就会觉得，“小女生”这个名称和我，是差个十万八千里的。。。

marianne

原帖由 sushi6211 于 25-3-2008 01:49 AM 发表
前天在菜市場看到有賣未煮的算盤子, 心血來潮買了一些.
記得小時候我家奶奶很喜歡吃, 每次和皇太后去petaling street逛書店一定會買一點回去孝敬她

為什麼叫算盤子呢?? 一顆顆扁扁圓圓的看起來還真像算盤

...

我还没有吃过 ，
算盘子原本是不是没有味道的？

蓝月儿

阿苏斯，你那边的菜市場有賣未煮的算盤子的咩，我这里完全没看过
是洗米味道的

bb俊浩

原帖由 sushi6211 于 25-3-2008 01:49 AM 发表
前天在菜市場看到有賣未煮的算盤子, 心血來潮買了一些.
記得小時候我家奶奶很喜歡吃, 每次和皇太后去petaling street逛書店一定會買一點回去孝敬她

為什麼叫算盤子呢?? 一顆顆扁扁圓圓的看起來還真像算盤

...

OMG，你的算盘子，我要一盘可以吗?
真巧的，我昨晚还一直想着很久没吃算盘子了，
要吃的话，又要自己弄，因为很少看到有人卖的。
自己弄又很多工的，
今天一早进来就看到你那么诱人的算盘子。

EndlessDream

寿司姐，好久不见，也好久没来这里逛逛了
真不好意思
KL人都会吃臭豆的，我这里大部分都不会吃
但我爱吃臭豆，因为我是半个KL人
吃臭豆有益身体，小小和大大虽然有”香香“的臭豆味道
证明它正在帮我们清理身体
如果怕吃后口有味道，不妨用A*way的口腔清新剂（我不是在打广告）
因为，那牌子的口腔清新剂真的能让臭豆的味道“不见”了
所以，我在家还是在外吃东西都不怕口腔有异味

EndlessDream

原帖由 sushi6211 于 25-3-2008 01:49 AM 发表
前天在菜市場看到有賣未煮的算盤子, 心血來潮買了一些.
記得小時候我家奶奶很喜歡吃, 每次和皇太后去petaling street逛書店一定會買一點回去孝敬她

為什麼叫算盤子呢?? 一顆顆扁扁圓圓的看起來還真像算盤

...

寿司姐，什么是算盘子？
我好像有看过，但又好像没有
肯定我这里是没有这东东咯。。。（忘了在那里看过）
它好吃的吗？是什么味道？
好想试一试

sushi6211

原帖由 蓝月儿 于 25-3-2008 10:52 AM 发表
阿苏斯，你那边的菜市場有賣未煮的算盤子的咩，我这里完全没看过
是洗米味道的

原帖由 marianne 于 25-3-2008 10:21 AM 发表

我还没有吃过 ，
算盘子原本是不是没有味道的？

算盤子是客家菜吧. 用芋頭做的. 但是吃起來沒有什麼芋頭味.
大多會用蝦米和豬肉碎. 吃起來QQ的. 這裡的菜市場也不是每天都有賣
但是很貴勒...你看我炒一盤的量, 光是算盤子就RM4了

原帖由 bb俊浩 于 25-3-2008 11:07 AM 发表


OMG，你的算盘子，我要一盘可以吗?
真巧的，我昨晚还一直想着很久没吃算盘子了，
要吃的话，又要自己弄，因为很少看到有人卖的。
自己弄又很多工的，
今天一早进来就看到你那么诱人的算盘子。 :dro ...

我以前雖然常買回去給奶奶吃但是自己都不碰的
奇怪那天心血來潮想買回來自己煮

你是客家人嗎?? 我不是.....
我在網路上看到做法, 自己弄看起來還蠻多工的. 要有時間才能試試看了

順便貼上來我找到的食譜做法

步驟1：將芋頭削皮、洗淨、切片後，置於蒸盤內，灑些鹽並蒸45分鐘至熟
步驟2：趁熱壓成泥狀，除去芋頭硬塊，以免影響口感
步驟3：把芋頭倒入薯粉內，加少許鹽、味精、白蘭他油和水搓均勻
步驟4：搓成條狀後，切成顆粒，撮成圓形，用拇指和食指壓成算盤子形狀
步驟5：煮滾半鑊水，放入算盤子，待浮起即已熟了
步驟6：撈起浸冷水，待冷卻濾干水份備用
步驟7：熱鍋倒入食油，依序加入蒜米、青蔥、蝦米、豬肉碎、冬菇絲、木耳絲、冬菜、菜脯，炒香。然後加入蠔油、鹽、胡椒粉、麻油等調味
步驟8：把算盤子倒入鍋內，與配料炒勻
步驟9：盛起炒香的算盤子，灑上花生碎就可上桌

宝贝1033

请问那个印模可以在哪里买呢??