[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

kinoko

很可爱呢~
那个杯子会贵吗？
看起来好像很好用，因为蛋糕不会粘着杯子。

美牙

原帖由 kinoko 于 10-12-2008 09:19 AM 发表
很可爱呢~
那个杯子会贵吗？
看起来好像很好用，因为蛋糕不会粘着杯子。

杯子是aluminium foil的。。。一次性的。。。
没有选择之下买的。。。太久了，已经忘了价钱。。。

其实我不喜欢，因为它是椭圆的，
我觉得要圆的，蛋糕pong pong的时候才会美

kittymiao0210

美牙，你的marble奶油蛋糕真的很marble哦！

迷糊蛋

好漂亮的marble小蛋糕，
圆圆的加上花纹很可爱噢～～

帆馨

原帖由 美牙 于 6-10-2008 10:23 PM 发表
chocolate chips mixed nuts cookies

copied ohbin 食谱：chocolate walnut chip cookies

看我这盘丑丑的cookies


咬下去，  ...

不好意识，我是新手，请问烘这饼时为甚么要放锡纸？

美牙

做这个蛋糕，纯粹是为了要让大妹妹开心
待会她回来，反应一定很大
今天的下午茶，希望她会喜欢

今天的海绵蛋糕，用了hsling的“可爱瑞士卷”食谱，
那天做swiss roll时，就盘算着，用这个食谱再做个圆蛋糕，
今天的海绵，实在让我很满意

蛋糕被我切开，大小不平均
中间我涂上花生酱+10g牛油+核桃碎搅拌成的酱。。。
蛋糕外面是巧克力+牛奶溶成的巧克力酱，还有核桃碎。。。

美牙

[ 本帖最后由 美牙 于 11-12-2008 03:11 PM 编辑 ]

美牙

原帖由 kittymiao0210 于 11-12-2008 09:53 AM 发表
美牙，你的marble奶油蛋糕真的很marble哦！

是罗。。。可可面糊蛮多的。。。

原帖由 迷糊蛋 于 11-12-2008 12:12 PM 发表
好漂亮的marble小蛋糕，
圆圆的加上花纹很可爱噢～～

谢谢迷糊。。。好像有一阵子没有看到你噢。。。希望你一切都好

原帖由 帆馨 于 11-12-2008 02:06 PM 发表

不好意识，我是新手，请问烘这饼时为甚么要放锡纸？

欢迎你
这个噢，纯粹是因为我没有烘焙纸， 又不想洗烤盘洗得头晕，所以用alimunium foil...

[ 本帖最后由 美牙 于 12-12-2008 09:53 AM 编辑 ]

lawleeghee

很松哦。大妹妹应该会开心。很好的妈妈哦。我家的大小姐最近也是不开心，她不喜欢去保姆家。每天都别扭，装睡。

MIKIKO

美牙妈妈，阿米也是很喜欢巧克力酱的蛋糕～
单单涂上巧克力酱会榛果酱，阿米会乖乖吃两大块哦
阿米最近爱上水果夹心蛋糕，上次你未来女婿生日时，我做了草莓夹心，很好吃耶～
上两个星期，我买了cherry来夹心，昨晚又做了葡萄夹心
阿米不会切水果，所以不喜欢吃水果，但是切来做蛋糕或做菜用我就会切

迷糊蛋

妈妈的爱心蛋糕，大妹妹一定会很开心的～～

香草儿~

哗哗哗！美呀妈妈你的蛋糕很强哩！
给我最多核桃碎和巧克力酱的那块！
这样的蛋糕，多不开心的人都会变开心！

weeling83

真好呢...很有心思去做蛋糕，我都从来没有做过蛋糕的
偷偷告诉你，我孩子的生日蛋糕我还跑去cake house订呢

38隐形人

那个 小蛋糕...有像啦

这次的大蛋糕
妹妹回来看到一定开心到一直跳?

我什么口味都没有很喜欢....特别喜欢 巧克力口味的

美牙

原帖由 lawleeghee 于 11-12-2008 03:21 PM 发表
很松哦。大妹妹应该会开心。很好的妈妈哦。我家的大小姐最近也是不开心，她不喜欢去保姆家。每天都别扭，装睡。

她真的很开心，吃了很多，剩下一片，她“交代”那是她明天早上的早餐

有时候，小孩子闹起别扭，我们的耐性还真的要比海深才可以ho...

原帖由 MIKIKO 于 11-12-2008 04:37 PM 发表
美牙妈妈，阿米也是很喜欢巧克力酱的蛋糕～
单单涂上巧克力酱会榛果酱，阿米会乖乖吃两大块哦
阿米最近爱上水果夹心蛋糕，上次你未来女婿生日时，我做了草莓夹心，很好吃耶～
上两个星期，我买了cher ...

阿米和隐形孩儿一样，都爱巧克力ho...不愧是美牙的“乖女儿”。。。
和大妹妹一样，有巧克力就很开心

我嘛是想夹水果的，可惜家里没有水果了。。。
我觉得水果蛋糕很好吃。。。

原帖由 迷糊蛋 于 11-12-2008 05:11 PM 发表
妈妈的爱心蛋糕，大妹妹一定会很开心的～～

她的确很开心
其实很容易“tam” 的，只是我不想她吃太多巧克力而已
一来怕她上火， 二来，小孩吃了巧克力， 会“特别”active的
再加上，我买不到baking chocolate， 所以一直没有做给她吃。。。

原帖由 weeling83 于 11-12-2008 05:53 PM 发表
真好呢...很有心思去做蛋糕，我都从来没有做过蛋糕的
偷偷告诉你，我孩子的生日蛋糕我还跑去cake house订呢

我是因为会烤蛋糕了，才能自己做给她吃。。。
不过说真的，看她吃得开心的样子，那种满足感，是很难形容的。。。

没有关系啊，你每天煮好吃的食物给孩子，也是好妈妈，也很有心思

原帖由 香草儿~ 于 11-12-2008 05:15 PM 发表
哗哗哗！美呀妈妈你的蛋糕很强哩！
给我最多核桃碎和巧克力酱的那块！
这样的蛋糕，多不开心的人都会变开心！

香香也是爱巧克力噢
很奇怪，为什么我会和大家那么不同的， 我不喜欢巧克力

原帖由 38隐形人 于 11-12-2008 07:35 PM 发表
那个 小蛋糕...有像啦

这次的大蛋糕
妹妹回来看到一定开心到一直跳?

我什么口味都没有很喜欢....特别喜欢 巧克力口味的

大妹妹喊：哇。。。。
然后就吃了一大块，然后说：mummy, 明天我要带去学校。。。
今天从学校回来，我看看盒子，蛋糕吃光了。。。
就问她，朋友看到她的蛋糕吗？
她说朋友们都问那是什么蛋糕
孩子们都很喜欢巧克力。。。
我在盘算着，下个星期，给孩子们做个类似的巧克力蛋糕，让他们都开心一下
幸好，她只有5个同学而已

不愧是娘的孩儿，都喜欢吃巧克力

[ 本帖最后由 美牙 于 12-12-2008 05:53 PM 编辑 ]

美牙

请大家吃一道“酸甜五花肉”。。。
祝大家有愉快的一天



五花肉腌料：盐+麻油+绍兴酒+酱油
酱汁：番茄酱+辣椒酱+黑醋+糖+盐+少水

1）五花肉腌制数小时， 炸起，备用
2）热锅用一点油炒香蒜+洋葱+姜片，倒入酱汁煮滚
3）下五花肉，大火炒一炒， 就可以上碟

[ 本帖最后由 美牙 于 12-12-2008 06:41 PM 编辑 ]

kinoko

怎样？妹妹有开心吗？

酸甜五花肉。。。瓦。。。好吃涅！

ching1696

美牙如果做这个蛋糕给我，
我也会很开心的

很下饭的一道菜，
麻烦来一碗白饭

kittymiao0210

那个蛋糕不只大妹妹会开心，连我看了吃不到都开心呢！
蛋糕很有弹性的感觉哦！
酸甜五花肉趁热吃一定很好吃。每次在外面吃的经济饭我都会拿这道，可是已经凉了没有那么好吃

sinyi5533

美牙。。快给我白饭一碗。。
白饭+酸甜五花肉。。。 棒