踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

shi47

mikiko 好棒~~~真的进步很多很多哦~~~

你的蛋糕都很美涅~~~赞啦!几时做给我吃?呵呵我请你吃咖哩鱼头哇卡卡

口袋面包会是我下个星期做去公司的便当了...

要多多上菜+蛋糕..加油加油！

hsling

原帖由 MIKIKO 于 14-6-2008 02:46 PM 发表
～ 爱心早餐 之 鸡蛋+牛肉汉堡口袋面包 ～?t=1213425125单纯只有鸡蛋的口袋面包
...

看到米奇糕的芝士蛋糕料好像比我做的更美叻 你已经青出于蓝而更胜蓝了！加油！
期待你的芝士戚风蛋糕喔！

fish_u

Mikiko,
chesdale cheese蛋糕看起来很松软哦！
一定很香很好吃吧？
看到我都流口水。

你记得看那个蛋糕做得最棒，
我生日的时候，
你要识做！

那个棉花cake，
我是蛮爱吃的，
喜欢沾着milo吃，
吸满milo的cake很棒！
虽然有点盖掉香草味，
但是喜欢一口咬下，
milo的汁就溢出来，
感觉很好。

宝贝Bi

你的chesdale cheese蛋糕好美
好厉害哦!
MIKIKO你好有天份哦!

香草儿~

米奇高，你做蛋糕真的是与生俱来啊～
第一次做就那么成功！

至于那个pandan 叶，我家里有种很多，而且都很茂盛，
那个绿色是超过绿色的绿色，是黑绿色，
所以我家的pandan 汁都不可以倒太多的。

平时我们榨大概有一两束吧，２０－３０片叶子这样。
把叶子洗净，然后用剪刀剪小小个，然后才用blender榨。
我妈妈有分第一次榨和第二次榨的，所以每次装两个。
第一次榨的最纯的，
第二次的就是那第一次榨的渣加一点点点水，然后再tapis过。
榨好了就盖上，放在冰箱的结冰处，要的时候就拿出来解冻，
用完了再收回。

通常我们用了几次，都没有用完就丢了，
因为妈妈说这些东西我们没有放防腐剂，难免会变质。
而且家里多的是，所以就不管它咯～
有空我拍我妈妈种的pandan 叶给你看。

至于pandan 叶的品种，我想应该是有的。
小叶的会很香，以前在宿舍煮过。
但我觉得大叶的比较划算啊！呵～
因为我家中的都是大大片长长的叶子的，大概都有６０ｃｍ以上吧？
可以挤出很多很多很绿色的pandan汁，
平时用来煲糖水煮nasi lemak都很好用，
还可以剪大概３４段来包pandan 鸡块。

爱吃

Mikiko, 放图片分享步骤是分享，不是不知量力，这里有很多像我这样的菜鸟，很需要参考图片。所以，你就继续post 上你的steps,我就继续copy your step-by-step -   不过，下次加上一个图片可以吗，就是威廉喂你吃的图片咯

吓死我了，威廉一天之内竟然吃了三个口袋面包！！！！会不会变成kangaroo???  不知道为什么第一次看到口袋面包，我竟然会联想到袋鼠

MIKIKO

原帖由 shi47 于 14-6-2008 05:04 PM 发表
mikiko 好棒~~~真的进步很多很多哦~~~

你的蛋糕都很美涅~~~赞啦!几时做给我吃?呵呵我请你吃咖哩鱼头哇卡卡

口袋面包会是我下个星期做去公司的便当了...

要多多上菜+蛋糕..加油加油！

谢谢shi赞赏，我在努力学习哦！就是不要浪费威廉投资的烘培用具。。
又来一个要和我做交易的人 我还是那句话，我用戚风蛋糕和你换咖哩鱼头。。
我好像和很多人做教换耶！因为，我觉得戚风蛮容易做的，材料又简单

口袋面包我接近半年没做了，之前一月份刚开始开张厨房学做菜。。
看到妮可斯做，我也买来做一次。。一晃眼，现在都6月了才再做。。
都不明白自己这半年在厨房里摸什么
做了口袋面包要分享哦！！

原帖由 hsling 于 14-6-2008 06:47 PM 发表
看到米奇糕的芝士蛋糕料好像比我做的更美叻 你已经青出于蓝而更胜蓝了！加油！
期待你的芝士戚风蛋糕喔！

谢谢星姐。。。 我哪里可能青出于蓝，你太夸奖了啦！
很喜欢你的食谱，因为材料做法都蛮简单的，有了基本材料，很多蛋糕都能做了
后天想做你的蛋糕卷，但这个就真的有点担心了，因为思念一直说她做失败4次。。
但不做就不知道成功与否，什么都要试看看嘛！

原帖由 fish_u 于 14-6-2008 08:25 PM 发表
Mikiko,
chesdale cheese蛋糕看起来很松软哦！
一定很香很好吃吧？
看到我都流口水。

你记得看那个蛋糕做得最棒，
我生日的时候，
你要识做！

那个棉花cake，
我是蛮爱吃 ...

鱼。。。我要怎么选择呢？我做几次蛋糕了，每个都好吃耶！
你生日时，有机会的话，你来我这里，我做一个chesdale cheese戚风蛋糕送你啦！
（pandna味道外面买的到，但cheese味道的，却要独家制作哦！ ）
至从做了戚风蛋糕，我常常会想做这款蛋糕。。因为材料简单，做出来又好吃。。

之前就很喜欢这种蛋糕了。。以前在家乡妈妈常买给我吃，一个3元左右，
后来妈妈住院，爱吃软软的早餐，
我就常买给她在医院当早餐和午间茶点吃，那时吉隆坡一个5元。。
来了槟城，在夜市买一个四元。。上个月买一个，起价到五元了，好贵哦！

我自己做，四粒鸡蛋rm 1 ，面粉100g rm 0.40（一公斤rm3.70），一点煮菜油，
一点发粉，几口喝的牛奶，算到来，最多两元本钱罢了。。
做材料+烘40分钟+洗用具，差不多一小时半就有东西吃了，很方便下。。
真的有机会和时间，自己做真的很不错哦！！（我很啰嗦 很爱鼓励人做蛋糕了）
因为现在什么都贵，能省则省。。我又没工作，只能做这种省小钱的方式为威廉着想。。
也为他和自己的健康做建设。。因为吃多外面的蛋糕，还真甜的，
我做的蛋糕，糖的分量少食谱上40%哦！

ps：威廉笑我要不要开烘培班，因为我最近常讲电话教导朋友做蛋糕。。
        前两天去看烘培店做制作蛋糕demo，那间店教导后，是要你参加他的烘培课程。。
        但那个老师教导的，我完全没记录，因为我都会了啊！原来课程教的都是简单做法。。
        但一套课程要300元，五星期左右，教导5种蛋糕。。我觉得不值得。。
        我宁愿用300元来买材料，浪费几次也好，都不必300元咯！

原帖由 宝贝Bi 于 14-6-2008 09:47 PM 发表
你的chesdale cheese蛋糕好美
好厉害哦!
MIKIKO你好有天份哦!

不要称赞我了啦！很
我觉得自己的手艺还可以，最重要是拿捏得到方法和手法。。
其实我觉得做蛋糕，眼力要很好。。有人问我打蛋白要怎样，要几久？
其实我说5分钟吧！是大概罢了，因为每种mixer的马梨都不一样。。
我打蛋白其实没看时间的，我是自己看一下，捞一点上来摸一下触感。。
感觉打好了，就停机开始调配蛋糕糊了。。

宝贝，我做蛋糕都做了步骤图，有时间的话，看着我的方法试做，
不明白的地方我们一起讨论好了。。。

原帖由 香草儿~ 于 14-6-2008 10:04 PM 发表
米奇高，你做蛋糕真的是与生俱来啊～
第一次做就那么成功！

至于那个pandan 叶，我家里有种很多，而且都很茂盛，
那个绿色是超过绿色的绿色，是黑绿色，
所以我家的pandan 汁都不可 ...

不要称赞我了啦！很 ，给你们赞到有点飘了。。。
其实做蛋糕会每次成功，也是我始料不及的，也可能我先学做简单蛋糕吧！
所以成功率就提高了。。。

原来你家榨pandan汁是有保留的，以后我榨多了就留起来好了。。

我没做菜做蛋糕之前，最喜欢做的就是缝十字绣。。。
但现在年纪大了，没眼力也没毅力坐着缝纫一副了。。
我缝一副要一个月耶！！但以前当兴趣，也可以赚点外快嘛！
像这两幅50cm x 45cm的十字绣，我缝了四个月，越来越没有毅力了。。。




偶尔帮人家折纸花做花束。。以前情人节时最不得空，帮人家包礼物和送花咯！
以前以为自己会开花店或手工艺品店哦！

原帖由 爱吃 于 15-6-2008 09:50 AM 发表
Mikiko, 放图片分享步骤是分享，不是不知量力，这里有很多像我这样的菜鸟，很需要参考图片。所以，你就继续post 上你的steps,我就继续copy your step-by-step -   不过，下次加上一个图片可以吗，就是威廉喂你吃的 ...

其实我觉得我做步骤图，也是给自己留个食谱和做法参考。。
因为我都是看着网上食谱做蛋糕，我本身没再抄起来我做的材料分量了。。
（我都是减少幼糖分量，白醋代替塔塔粉，以后再从做时，其实我也要参考回的 ）
能帮到大家是我最开心的事，所以，步骤图会继续做。。。

威廉和我的照片，看到你会吓到不用睡了。。。uncle aunty有什么好看？
等我“真的”会和他结婚，有结婚照片，才考虑放上来吧！

我做早餐给威廉，他早餐吃两个会比较饱，中午吃一个就行了，然后就没午饭了。。
要等到晚上回家吃我做的饭菜。。。对一个男人来说，分量不算多啦！
一包口袋面包5片，可以切10个，他吃3个，我吃两个，也要分两次做才消耗得完。。
吃到来，就会觉得很闷了。。所以几个月做一次还可以啦！

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 15-6-2008 12:17 PM 发表
鱼。。。我要怎么选择呢？我做几次蛋糕了，每个都好吃耶！
你生日时，有机会的话，你来我这里，我做一个chesdale cheese戚风蛋糕送你啦！
（pandna味道外面买的到，但cheese味道的，却要独家制作哦！ ）
至从做了戚风蛋糕，我常常会想做这款蛋糕。。因为材料简单，做出来又好吃。。

之前就很喜欢这种蛋糕了。。以前在家乡妈妈常买给我吃，一个3元左右，
后来妈妈住院，爱吃软软的早餐，
我就常买给她在医院当早餐和午间茶点吃，那时吉隆坡一个5元。。
来了槟城，在夜市买一个四元。。上个月买一个，起价到五元了，好贵哦！

我自己做，四粒鸡蛋rm 1 ，面粉100g rm 0.40（一公斤rm3.70），一点煮菜油，
一点发粉，几口喝的牛奶，算到来，最多两元本钱罢了。。
做材料+烘40分钟+洗用具，差不多一小时半就有东西吃了，很方便下。。
真的有机会和时间，自己做真的很不错哦！！（我很啰嗦 很爱鼓励人做蛋糕了）
因为现在什么都贵，能省则省。。我又没工作，只能做这种省小钱的方式为威廉着想。。
也为他和自己的健康做建设。。因为吃多外面的蛋糕，还真甜的，
我做的蛋糕，糖的分量少食谱上40%哦！

ps：威廉笑我要不要开烘培班，因为我最近常讲电话教导朋友做蛋糕。。
        前两天去看烘培店做制作蛋糕demo，那间店教导后，是要你参加他的烘培课程。。
        但那个老师教导的，我完全没记录，因为我都会了啊！原来课程教的都是简单做法。。
        但一套课程要300元，五星期左右，教导5种蛋糕。。我觉得不值得。。
        我宁愿用300元来买材料，浪费几次也好，都不必300元咯！

留下证据了，
各位厨房的兄弟姐妹要作证。
看来你中了蛋糕毒了，
每天临睡前是不是想着明天要做什么蛋糕？
睡醒又想着做什么蛋糕？
如果你要减肥的话，
还是少吃蛋糕为妙，
毕竟蛋糕是用面粉做的，
也加了不少糖。

我每次吃蛋糕都觉得很甜，
吃到很腻，
如果你可以少40%的糖，
那味道应该会刚刚好。

上快乐厨房的好处是，
可以跟大家一起分享，
一起检讨，
当烦恼着不晓得要做什么菜时，
这边的菜谱多得是。

我们的Mikiko千金大小姐，
连本来不会洗碗碟，
到现在煮任何菜肴都可以随心所欲，
都得归功于快乐厨房呢！
当然，
先天性的天分也很重要。

你的刺绣很强呢！
看来你的手很巧。
想当初我贪玩买了一个不到手掌般大小的刺绣图来玩，
看到我的眼睛都要凸出来，
虽然有完成，
但是刺到像鬼这样。
看到都paiseh，
真的很难看。

你花了四个月把刺绣图完成，
可以训练你的耐性，
有没有觉得自己最近有修身养性？

[ 本帖最后由 fish_u 于 15-6-2008 12:35 PM 编辑 ]

MIKIKO

～ 蛋糕系列 之 chesdale cheese cake ～

（谢谢hsling的食谱与做法分享）

  

                        full cream milk 50ml                                                         奶油 50g

  

                   chesdale cheese 3片                                                          隔水煮溶

step 1 ：奶油和chesdale cheese（撕成小片）隔水煮溶，熄火后加入full cream milk

                  待凉与备用。。（称为cheese糊）

  

                              蛋白3个                                                                       白醋 1/2tsp

  

                              幼糖40g                                                                    打发好的蛋白

step 2 ： 3号mixer速度打发蛋白，打到起泡时加入白醋。。分两次慢慢加入幼糖。

                   打至硬性发泡。。（蛋白碗倒翻不会滴落）

  

                               蛋黄3个                                                                  特幼面粉 50g

  

         蛋黄+ step 1 的cheese 糊搅拌均匀                                     搅拌后的样子

  

那一半打发好的蛋白放入蛋黄cheese糊里        用刮刀慢慢，轻轻柔柔的上下搅拌均匀

  

        慢慢把面粉筛入面糊里，搅拌均匀                   把剩下的一半蛋白放入，搅拌均匀

把面糊放入模型里，预热烤箱，150度隔水烘50分钟

（我这个6寸，高5cm的圆模太小了，我放太满，蛋糕没伸展空间 )

黑色的是烤盘，放满水了。。为的是保持cheese蛋糕的湿嫩度

我放黄碗是为了不然蛋糕底部沾到水而潮湿

蛋糕出炉了（不必倒扣），可能我的模型太小的关系，

蛋糕没有平均发起来，一边高一边低的

chesdale cheese cake的味道很好，很香，让人一口接一口的吃哦！

美中不足的是模型和分量太少了～

下次买个大点的模型再做～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

～ chesdale cheese cake 感想 ～

这个蛋糕出炉后两小时，我试吃一口，觉得口感有点干

以为是自己的水分不够

但放到第二天早上吃的时候，口感就变得很湿嫩幼滑

就像tesco买的了～yummy！！

原来放隔夜，这种cheese cake的口感会那么不同

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 15-6-2008 02:08 PM 发表
～ 蛋糕系列 之 chesdale cheese cake ～（谢谢hsling的食谱与做法分享）?t=1213506239  http://i261.photobucket.com/albums/ii80/mikiko1218/JUN- ...

这就是传说中即将成为我生日蛋糕的chesdale cheese cake了吗？
但是我不要发到东倒西歪的，
我要发到很平均的，

很好的开始哦！
至少做到有像Tesco卖的嘛！
继续加油！

seng0326

原来楼主住珍珠城.........而不是batu kawan........还以为真的是batu kawan.....珍珠城并不是鸟不生蛋吧

香草儿~

原帖由 MIKIKO 于 15-6-2008 12:17 PM 发表

不要称赞我了啦！很 ，给你们赞到有点飘了。。。
其实做蛋糕会每次成功，也是我始料不及的，也可能我先学做简单蛋糕吧！
所以成功率就提高了。。。

原来你家榨pandan汁是有保留的，以后我榨多了就留起来好了。。

我没做菜做蛋糕之前，最喜欢做的就是缝十字绣。。。
但现在年纪大了，没眼力也没毅力坐着缝纫一副了。。
我缝一副要一个月耶！！但以前当兴趣，也可以赚点外快嘛！
像这两幅50cm x 45cm的十字绣，我缝了四个月，越来越没有毅力了。。。

haha  mkk有赞扬才有动力，有动力才有进步啊~！
我们是在鼓励你，然后你才有力继续做！
我也要蛋糕可以吗？可是我不要一整粒啦，
我要一slice一slice的，不同的蛋糕各一slice
我是不是比鱼不贪心？哈哈哈哈哈哈哈哈哈 （奸笑）

你还几艺术的，艺术的东西我大概都可以，就是手工不行。
我不会抓针线的，怎样都不行。
就好像我不会包包子，不会捏算盘子，不会包烧包。。。。
要是叫我缝像你的卡通，我还没抓针就立刻投降！

跟你讲，那个鱼哦，她也是很艺术的~
她的字体很漂亮，一行字可以慢慢一笔一划写很久。
还有哦，她画画上美术课哦，
就会整个人不一样~

我拍了pandan,发在我的帖里，你来看哦~

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 15-6-2008 12:32 PM 发表


留下证据了，
各位厨房的兄弟姐妹要作证。
看来你中了蛋糕毒了，
每天临睡前是不是想着明天要做什么蛋糕？
睡醒又想着做什么蛋糕？
如果你要减肥的话，
还是少 ...

我敢写就表示我真的有心要做给你。。。生日前和我说哦！

我不吃蛋糕，吃饼干或煮面，也是肥啊！
所以我觉得吃什么适量就好。。。
我现在每隔一天才做一次蛋糕，一个星期才3次，不算多啦！
（新茅房，好大便，听过吗？？ ）
等我做做下，厌倦了，到时要我做，可能要看我有没有心情了

我喜欢自己做蛋糕，就是为了减少糖的分量。。
网上食谱都太甜了。。。我减少40%都还是觉得甜。。。
比如那个戚风蛋糕，食谱写100g，我放60g，还是觉得甜，下次放40g就好

快乐厨房真的是个好地方。。。能学习的东西有很多。。（败家学不得 ）
你一直和我的厨房成长，不知不觉，我做菜也做了快半年了。。。
现在又开始学习烘培。。可能100页封贴后，我已经做菜做蛋糕都得心应手了

我不是缝十字绣才修身养性的。。。
以前在吉隆坡拉曼读书时，每天做完功课就是缝十字绣。。
housemate说，缝十字绣的我的神情是认真到不行，认真的女人最美了
我打毛衣很熟练的，但教导朋友们，没有一个学得到我的功夫。。(教到呕血 ）
是咯！差点忘了，我以前还蛮喜欢织围巾和包包的 常常做来送人

我觉得我的修身养性是做菜修回来的。。
一个人在家，慢慢切材料，做菜肴摆设，晚间去散步，
心情变得很好，比较豁达，不会像以往那么钻牛角尖想威廉的坏。。
悠闲的人，心情真的比较容易调试。。。。

原帖由 fish_u 于 15-6-2008 02:24 PM 发表
这就是传说中即将成为我生日蛋糕的chesdale cheese cake了吗？
但是我不要发到东倒西歪的，
我要发到很平均的，

很好的开始哦！
至少做到有像Tesco卖的嘛！
继续加油！

你没看清楚哦！兴奋过头了。。。:@ :@
我答应你的是chesdale cheese戚风蛋糕啦！！
我比较喜欢做戚风，而且是外面买不到的cheese口味。。。
（让我那么激动 ）

原帖由 seng0326 于 15-6-2008 02:48 PM 发表
原来楼主住珍珠城.........而不是batu kawan........还以为真的是batu kawan.....珍珠城并不是鸟不生蛋吧

我讲simpang ampat的话，应该没什么人知道我住哪里。。
所以就说batu kawan咯！有条大桥要建过来，比较有人知道在哪里嘛！

珍珠城不算鸟不生蛋吗？虽然也不是什么都没有。。
只是没有kfc，pizza hut，麦当劳，星巴克，寿司店，大型的小贩中心啊！
也没有蛋糕材料行，也没有shopping center罢了。。

我从吉隆坡搬来这里，以前住的地方，走路出去就有tesco 和 giant。。
附近还有ioi mall ，jaya jusco，再远一点就有sunway piramid。。
所以，我来了这里，就觉得自己很惨咯！要吃好点的食物，还要去auto city。。
没车都不能出门的地方。。。不就叫鸟不生蛋咯！！
鸟不生蛋也好啦！少花钱。。

我就说威廉，怎么老板买了这么鸟不生蛋地方的公司？？
连我新山老板和同事来，都很顶不顺这里。。因为，什么都没有。。
除了每天去阿燕，义成吃海鲜，去auto city吃火锅皇，真的没娱乐了。。

原帖由 香草儿~ 于 15-6-2008 02:56 PM 发表
haha  mkk有赞扬才有动力，有动力才有进步啊~！
我们是在鼓励你，然后你才有力继续做！
我也要蛋糕可以吗？可是我不要一整粒啦，
我要一slice一slice的，不同的蛋糕各一slice
我是不是比 ...

香香，你更可怕！！竟然要一片片的，还要不同的？
叫我做这种蛋糕，我死给你看。。。
（你以为我是secret recipi啊？去那里就可以买这种蛋糕 ）

原来鱼那么有雅兴的。。。真的要和她建立友情了。。
以后我真的要开间手工艺品店，找她做我的廉价劳工。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 15-6-2008 03:04 PM 编辑 ]

宝贝Bi

MIKIKO你的十字绣不错喔!
我也蛮喜欢缝十字绣
之前我也缝了几幅
你做蛋糕的手艺比我好喔!
你做蛋糕都步骤图好解释到好清楚

fish_u

不好意思啦！
是chesdale cheese戚风蛋糕！！！
我做什么事都没什么耐性的，
连画画些书法也一样，
所以都是半途而废。
你不要听香乱说，
她在乱放屁。

香才是真正的音乐才女，
她的巧手不但会做菜做蛋糕，
还会弹琴呢！
还是very good的那种。


香，
你把我讲成这个样子，
叫我怎样下台啊？
写字很慢倒是真的，
但是我画画书法没有一样是可以见人的，:@ :@
很久没画画了，
上了大学连功课都用电脑代替，
写字的机会少之又少，
最近发现自己连握笔都握不好，
把字写得东倒西歪。
往事只能回味。

seng0326

"除了每天去阿燕，义成吃海鲜，去auto city吃火锅皇，真的没娱乐了。"
楼主很会享受一下........ 不过大山脚晚上有好多小贩中心啊.. ..
simpang ampat,tasek,sungai bakap.....真的一到晚上...就好像死城这样...... 有时真的几显下.....
sungai bakap的烧腊很好吃....

yoyoyuki

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 03:34 PM 发表
～ 踏入爱情坟墓前的“烘培”学习 ～一直满心期待的烘培学习展开了。。。买了烤箱，秤，用品和材料，我能开始学习做蛋糕了。。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～从十指 ...

烤箱里面，有一个烤盘，一个铁架，一个用来拿铁盘的铁柄

容量蛮大的，可以一次过做12个杯子蛋糕哦！

你也是用大的烤箱........我去买烤箱时也问老板娘最大的有多大......真的买了一个容量最大的HIESSTAR的42LITER.......有时我还嫌它不够大

原帖由 MIKIKO 于 11-6-2008 03:34 PM 发表

～ 分享我的电子秤 ～

tanita牌子，可承担2公斤重量，rm 140

...

请问这电子秤是用什么电池的呢?会吃电(电池)吗?最小可以秤多少GRAM呢?

yoyoyuki

原帖由 MIKIKO 于 15-6-2008 02:08 PM 发表
～ 蛋糕系列 之 chesdale cheese cake ～（谢谢hsling的食谱与做法分享）?t=1213506239  http://i261.photobucket.com/albums/ii80/mikiko1218/JUN- ...

请问这FULL ＣＲＥＡＭ MILK 开了后可以"TAHAN"多久呢?

MIKIKO

原帖由 宝贝Bi 于 15-6-2008 03:11 PM 发表
MIKIKO你的十字绣不错喔!
我也蛮喜欢缝十字绣
之前我也缝了几幅
你做蛋糕的手艺比我好喔!
你做蛋糕都步骤图好解释到好清楚

我中三开始就很喜欢做十字绣。。。
以前年轻，眼力好，一个星期可以做一副50cm大的图。。
现在老了，做一副50cm的，竟然用了2个月。。
还好头尾我留了4幅50cm的大幅十字绣没卖，小幅20cm那种也要3幅。。
准备结婚后挂在新家当摆设。。。

我的蛋糕制作步骤图，希望能帮到想学习做蛋糕的大家。。
我的出炉成品你看到了，看我的步骤图就能做出来一样的蛋糕了。。

原帖由 fish_u 于 15-6-2008 05:40 PM 发表
不好意思啦！
是chesdale cheese戚风蛋糕！！！
我做什么事都没什么耐性的，
连画画些书法也一样，
所以都是半途而废。
你不要听香乱说，
她在乱放屁。

香才是真 ...

鱼，记得！是chesdale cheese戚风蛋糕。。。。
生日前和我说，然后我做一个送你。。。

鱼和香香两个人在干嘛？？？互相恭维对方？？
要再快乐厨房里征婚哦？？
香香没机会了，鱼，你要的机会也很少咧！！
因为，快乐厨房里没几个男生啦！！
（我想到一个最佳人选，他很会做菜，有没有女朋友，很适合爱吃好料的你哦！）
（你猜得到是谁吗？？     ------不就是长江大哥咯！ ）

原帖由 seng0326 于 15-6-2008 06:24 PM 发表
"除了每天去阿燕，义成吃海鲜，去auto city吃火锅皇，真的没娱乐了。"
楼主很会享受一下........ 不过大山脚晚上有好多小贩中心啊.. ..
simpang ampat,tasek,sungai bakap.....真的一到晚上...就好像死城这 ...

不要我是连着说完这句话，怎么你只看最后一句？？
我说的是我新山的大老板们来simpang ampat的时候啦！

住在这里，公司有应酬，除了请顾客吃海鲜馆以外，还能吃什么？？
顾客都是上了年纪老板级人物，auto city也只有火锅皇能招待他们。。
我们试过几次去到bagan ajam的坤泰中泰海鲜馆，但很远啦！常去也是很累。。

Alma的小贩中心去过几次，大山脚的也不错。。
但最常去的是raja uda的，槟岛的餐厅食物还蛮不错的。。
但都很远啊！放工要吃一餐要驾一小时车去（塞车），还真的会累死人的。。

原帖由 yoyoyuki 于 16-6-2008 09:48 AM 发表
你也是用大的烤箱........我去买烤箱时也问老板娘最大的有多大......真的买了一个容量最大的HIESSTAR的42LITER.......有时我还嫌它不够大

请问这电子秤是用什么电池的呢?会吃电(电池)吗?最 ...

那天我买烤箱时也是看到42寸的，但担心自己不会做蛋糕，
所以买26寸的就好，也算蛮大个的了，因为只是业余要做蛋糕罢了。。

电子秤用的是aa电池，小小粒的，要用到4粒电池。。。
最小g可以称多少？你要秤什么？分量很小吗？我知道可以称到2kg的东西罢了。。

原帖由 yoyoyuki 于 16-6-2008 10:11 AM 发表
请问这FULL ＣＲＥＡＭ MILK 开了后可以"TAHAN"多久呢?

full cream milk 我第一次买的时候，用两次就坏了。。
因为我每次从冰箱拿出来放在桌子，要用时才倒进蛋糕面糊里。。
可能拿进拿出的关系，才用两次就坏了。。。好浪费哦！

现在我都是等到打了蛋白，搅拌好了蛋黄，要用到牛奶时，
直接拿蓝色那个量水杯站在冰箱前开牛奶倒出来，然后直接倒进面糊里。。
用了4次，还没坏啦！但我也不敢放太久，我会加点巧克力喝掉那牛奶。。
（HL牛奶我常喝的，但这个full cream milk喝起来，味道我很不喜欢 ）

如果你不常做蛋糕，你可以买小包装的full cream milk ，六包一pack那种。。
比较不容易变坏。。。其实我做蛋糕，只是用到50ml-70ml而已。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 16-6-2008 01:14 PM 编辑 ]

38隐形人

看到你一次又一次的蛋糕
很想学做
不过一直没有动工
怕搞到一团糟
只好每天开着电脑吃照片